天氣咁熱🥵，胃口都好一般，食泰國菜刺激下味蕾岩晒🌶，位於銅鑼灣既 泰 Thaiology係Mini Friday & 日本野副線，三間餐廳喺埋同一層。一入門大大隻泰國象標記🐘，似乎象徵了什麼🌈，走的是新派泰菜路線🥳。
店子細細但夠整潔，餐牌食物種類都多，亦有創新既泰式shake shake海鮮袋可選🦑🦐🦀🐙，都幾特別。
#冬蔭功海鮮湯🦐
一上枱已飄來地道既酸辣味🤤，有大蝦、魷魚、青口等海鮮夠足料。當然唔少得草菇、檸檬葉依啲配料，酸辣度適中，味道濃郁醒胃，不過就略鹹一點。
#泰式沙嗲（半打）
有豬牛雞可選，我地揀左豬同牛各3串，牛肉選用紐西蘭草飼牛柳🐮，肉質鮮嫩；沙嗲醬夠香夠花生醬味🥜，食落甜甜地中和到肉既鹹味。
#海南雞飯（半隻）
雞件油潤有光澤🐔，切得工整皮肉均勻，肉質嫩滑，有雞既鮮味，配埋三種醬料更能吃出三種滋味。
#原個菠蘿炒飯🍍
食泰國菜比較濃味，菠蘿炒飯相對清淡就岩晒口味，炒飯略帶微濕，鮮菠蘿粒酸酸甜甜好開胃，加埋大量肉鬆一齊食，口感豐富，飽肚又唔會太膩。
#脆炸蝦餅🦐
每次食泰菜必食既小食，蝦餅炸得好香脆，彈牙惹味，蝦膠既比例都唔少，唔會得舊粉糰，都幾足料。
最後點埋兩杯冰涼特飲🍹 #蜂蜜龍眼蘆薈特飲🍸和 #菠蘿梳打🍍，清新解渴，又剛好中和到其他食物既濃味。
食完泰菜，又回味起泰國夜市地道食品，希望快啲可以再去旅行啦✈️！
泰Thaiology
地址︰銅鑼灣廣場二期6樓
#泰 #Thaiology #泰國美食 #銅鑼灣新店 #泰國菜 #泰式料理 #泰迷 #吃貨 #良心小店
泰國象 餐廳 在 [食記] 泰國曼谷藍象餐廳BLUE ELEPHANT - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：藍象餐廳 BLUE ELEPHANT
消費時間：2014/07
地址： 233 South Sathorn Road, Kwaeng Yannawa, Khet Sathorn
電話： +66 (2) 6739354
營業時間：午餐 11:30~14:30、晚餐 18:30~22:30
每人平均價位：台幣約1000元
可否刷卡：可
官網：https://www.blueelephant.com/bangkok/
圖文好讀版
https://jay7134.pixnet.net/blog/post/185532714
藍象餐廳在國際間享有高知名度，是好吃泰國菜的代名詞，大概就像鼎泰豐代表台灣一樣
當然價位也貴上不少，人多點餐比較划算，如果只有兩人用餐的話可以挑平日中午的商業
午餐
商業午餐是固定菜單，但每週一到五的餐色不一樣，像我們週五去吃就沒碰到我最愛的綠
咖哩
餐廳位在BTS Surask站(S5)旁邊，就在我們住的飯店Mode Sathorn Hotel對面，交通方便
！
藍象餐廳外觀看起來好像有錢人家的豪華古宅，充滿鮮明的異國風情
藍象餐廳官網提供線上訂位服務，可訂位時間為11:30~14:30，視當日訂位狀況而定
官網>>https://www.blueelephant.com/bangkok/ 點右邊的 BOOK ONLINE
選擇用餐日期、人數、可訂位時間、填寫資料，收到mail確認函後記下訂位代碼即可
但我們當天到現場提供姓氏，領檯人員就直接帶我們進場了
下午一點用餐，餐廳的人已經散的差不多了
一上座服務人員除了快速遞上菜單外，另提供一杯酸溜溜的紅色果汁讓食客們先漱漱口
藍象的餐具很特別，是黃銅製成的，看起來很貴氣，據說也是不少皇室愛用的材質
鎖定商業午餐，服務人員直接翻開當天的菜色給我們參考，裡頭也有其他平日菜單
2014年商業午餐已經漲到一人640泰銖，一人多一碗湯則為740泰銖，另加一成服務費，價
位不低
如同在歐洲用餐一樣，藍象餐廳喝水需另外付費，所以我們點了現打果汁，各165泰銖
第一道菜是酸辣雞湯與炸餛飩
那一小杯雞湯又酸又辣，喝一口都醒了，還好只有一小杯，不然應該會喝得滿頭汗
炸餛飩吃起來很脆，但味道一般般，沒什麼特別地方......
三種前菜，吃完前菜後有點擔心，感覺普普通通，從右到左數來分別是......
芒果黃瓜沙佐酥炸馬頭小刺眼鰍，就是芒果沙拉上面放一條炸小魚乾！
酥脆黃金玫瑰，將雞肉春捲改良成玫瑰造型，底下擺一條醃製過的紅蘿蔔，增加層次感
甘蔗炸蝦餅，這個在台灣的泰式餐廳蠻常見的，味道也差不多
上主餐前先送來預熱過的瓷盤
由服務生端來一大簍的泰國長米與紫米飯，搭配主餐吃，吃不夠還可以再要喔
商業午餐的特色是可以吃到主廚精選的三道人氣料理，採小份量提供
分別有瑪莎曼咖哩雞、香辣鱸魚、泰式炒米粉，前兩道不錯吃，但炒米粉非常普通，沒什
麼味道
鱸魚倒是蠻好吃的，加入大量香料與九層塔很下飯，但非常辣，吃完肚子還熱熱的
咖哩雞因加入椰奶關係，辣度較低，吃起來也很順口，不錯吃
最後是甜點，手工椰子冰淇淋與茉莉綠豆糕
椰子冰淇淋相當好吃，除了吃的到椰子纖維外，雖然椰子頗香但不過份濃烈，感覺真材實
料
茉莉綠豆糕剛入口時還以為是起司蛋糕，細嚼後才發現質地較粗，帶有淡淡綠豆味，蠻妙
的
這一頓商業午餐是我們在泰國吃過最貴的一餐，兩人共1895泰銖
心得是有吃過就好，下次不會再來，價錢太貴了～倒是有機會會想參加廚藝課程，應該很
好玩
餐廳入口旁還有個禮品店，推出各種茶包、香料、料理包，甚至餐具茶壺都有
以藍色大象為主題做成各種實用商品頗吸引人，但想想買回家似乎也用不到就沒下手
牆面有各種關於藍象餐廳的報導，不少政要都來吃過
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自助旅行、飛行、美食
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