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🧑🍳🍄乾煎波特貝勒菇🍄👨🍳
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在馬來西亞的超市都能買到當地雨林野生的大菇，波特貝勒菇。完整的巨大蕈傘充滿著雨林的味道……
＜ 牛排海陸餐 ＞
1.湯鍋加入1茶匙鹽，沸騰後先汆燙2支秋葵後撈起放涼再將白蝦和鮑魚各2隻置入湯鍋，額外加一瓶蓋米酒煮熟撈起。
2.待步驟1食材降溫後，秋葵剖半、白蝦去頭刺長鬚、鮑魚取下內臟後切厚片。
3.取2個鑄鋁不沾鍋分別煎嫩肩美牛牛排、洋菇、波特貝勒菇。嫩肩美牛以蒙特婁牛排香料與些許橄欖油抓醃後直接煎至5分熟。洋菇搭配有鹽奶油上鍋蓋煎熟、波特貝勒菇以橄欖油先煎頂部與撒上些許鹽花於蕈傘內後擠上些許檸檬汁後上鍋蓋悶熟。煎好的波特貝勒菇切厚片和塊可以享受不同口感。
4.擺盤，將所有食材擺放於原木盤上。牛排切片搭配炸蒜片和薯泥，海鮮類食材以檸檬提鮮食用。
#蔣龐嚴選
#牛排海陸餐
#洋菇波特貝勒菇
#嫩肩美牛牛排鮑魚
小王子的花園 重新開幕兩個多月了，我終於有空去吃了～～
Reopened!! More vegan dishes! The vegan portobello hamburger was so nice!!
新品波特貝勒菇堡好讓人驚喜呀！
波特貝勒菇本身味道我覺得不會太重，所以如果只拿來當主排的話會有點太淡。但小王子家的居然夾了烤過的鳳梨耶！口感和風味都提升許多，層次感很豐富呢！好好吃～
煙花女義大利麵也很不賴，微酸微辣的紅醬口感，有別於平常吃到的紅醬，也是很刷嘴的一道菜～
重新裝潢過的小王子，改變不大，但感覺質感提升很多（有壁燈就很有fu呀～)，但菜單多了好多Vegan餐點喔！比以前更多，飲料也幾乎都能做成Vegan的豆奶飲品，真是好棒棒～！
下次想試試看辣豆熱狗堡，看照片覺得好好吃呀嘿嘿嘿（可是我好怕辣啊QQ）
小王子的花園（純素，奶素）：台中市西屯區中平路178號
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波特貝勒菇味道 在 Costco好市多商品經驗老實說| 有人吃波特貝勒菇吃到羊騷味 ... 的推薦與評價
我覺得吃起來有點像洋菇，不知道為什麼有幾口有羊騷味…好可怕的味道…我還特地先烤乾才下去拌炒，吃起來還是沒什麼香味。 ... <看更多>