第一次在法國的百年老店餐廳用餐🍴
歷史悠久的餐廳，老闆還是位建築師呢，佈置超富麗堂皇的🥰
在裡面用餐的感覺很像貴族～ 哈哈 😆 （幻想中）
See開胃菜就是法國鍋牛呀😜
#法國美食
#BOUILLONJULIEN
#Yuli愛上法國
#在法國的約會💕
#Paris
法國美食 在 油粒全世界代購包包女王 Facebook 的精選貼文
同時也有143部Youtube影片，追蹤數超過33萬的網紅Bonjour Louis! 我是路易，也在其Youtube影片中提到，這支影片帶大家看看在巴黎生活花費一天的影片💛 透過在巴黎吃三餐、逛逛歷史古蹟，帶你們了解法國巴黎的物價， 在法國有很多有名的餐廳，但你會發現他們比較不歡迎外國人， 我覺得在外旅行，如果讓服務生壞了你的心情，那真的太雷了 所以這次我們精選了早餐、午餐、晚餐三家優秀美味的餐廳 絕對值得收藏❤️服務很好且...
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法國美食 在 百工裡的人類學家 Facebook 的最佳解答
「餐廳」在飲食文化發展中扮演著專業化的角色，藉由不斷面對客人的過程，讓一個社會對於食材獲取、烹飪方式、口味、用餐禮儀等都有精緻化的發展。然而，當疫情來臨人們減少外出用餐，餐廳面臨生意上的打擊，我們的飲食文化又會發生什麼變化？
這篇來自BBC上的文章，帶我們看到法國餐飲界如何面對這次疫情的挑戰？法國的飲食文化又因為疫情發生了什麼樣的變化？這也帶我們進一步思考，台灣的飲食文化在這次疫情後又發生了哪些改變？
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但杜卡斯並不認為疫情中的這種轉變會威脅到法國美食。在他看來，這是一個機會。
「烹飪的重新進化是自由，」他說。在法國，這樣的進步並不新鮮。上世紀70年代，由保羅·博古塞（Paul Bocuse）領導的新烹飪法（Nouvelle Cuisine）是法國食物的最後一次重大變革，這在很大程度上是由廚師們的願望推動的，他們希望創造出能讓自己被認可的菜餚，打破傳統菜餚，更清爽、更健康和超個性化的菜餚挑戰了一些經典法國烹飪的規則。
然而，圍繞這頓飯的傳統儀式仍然很嚴格。就在幾年前，「打包袋」（把餐館剩下的食物帶回家）的話題還引發了全國性的討論。如今，為了減少食物浪費，餐館必須為食客提供外帶材料，這促使農業部將這一做法重新命名為更性感的「美食袋」。
人們通常不會把杜卡斯與外賣、餐巾紙或廉價食物聯繫在一起。但在2020年4月，杜卡斯推出了在線外賣平台Ducasse Chez Moi，提供巴黎餐廳的精選菜品。此前，杜卡斯從未提供過外賣或送貨服務，甚至從未考慮過。作為轉型的一部分，他還在奧克斯里昂關閉的餐廳後面創辦了Naturaliste，這是一家以蔬食為導向的廉價外賣餐廳。
「如果不是迫不得已，我們根本不敢這麼做。這是一個機會。餐館都關門了，所以我們決定嘗試不同的食物。這種食物可以外賣，經過了特別製作。」
今年3月，當我與杜卡斯交談時，他似乎對向運送食物的轉變並不擔心。他在木椅上坐直了身子，熱情地打著手勢，談論著他對未來的設想。領班正忙著在外賣窗口招呼顧客點餐。
對杜卡斯來說，新冠疫情加速了法國的下一次美食進化，他說，這一進化的標誌著人類彼此接觸的強烈渴望，全球影響力和本地農產品之間的相互作用，植物性烹飪的作用在日益增強，以及快速發展的消費者。「新消費者很好奇，你必須引誘他們，」他說。「你必須帶它們體驗類似旅行的樂趣。」
（以上引用網頁原文）
引用網址：https://www.bbc.com/zhongwen/trad/58540487?fbclid=IwAR2fcCZ7731RA7pGE4JpOCUVU7WLodCeKXw_Thjrz10OFSkokvKp7JnVUjU
法國美食 在 法國生活日記 Facebook 的精選貼文
法國美食懶人精神+法式生活美學
洛克福 (Roquefort) 藍紋與哈格雷特(Raclette)都是法國味十足的乳酪，哈格雷特一般冬天吃，做起司燒會牽絲超美味😋，但我更愛後勁更強洛克福口味的牛肉漢堡🥰。
羊乳酪我ㄧ般接受度不高，但洛克福那種香氣濃郁夠臭夠嗆辣的味道真讓人無法自拔，分享一下前幾天法國超市發現賣的這兩種自製漢堡盒擺盤，2D平面顏色豐富一目瞭然，真是懶人、怕拿刀被切到手的家庭主夫、婦的福音😅。
法國美食 在 Bonjour Louis! 我是路易 Youtube 的最讚貼文
這支影片帶大家看看在巴黎生活花費一天的影片💛
透過在巴黎吃三餐、逛逛歷史古蹟，帶你們了解法國巴黎的物價，
在法國有很多有名的餐廳，但你會發現他們比較不歡迎外國人，
我覺得在外旅行，如果讓服務生壞了你的心情，那真的太雷了
所以這次我們精選了早餐、午餐、晚餐三家優秀美味的餐廳
絕對值得收藏❤️服務很好且超好吃的法式餐廳！
然後.....悲劇發生了，我們拿著台灣小黃卡，竟然被法國餐廳拒絕進入！
這是第一次發生！！！！我還去找了店員理論....但他竟然不爽的回我.....
激推！不踩雷值得收藏巴黎餐廳❤️
🧡 早餐
新鮮美味的法式早餐: Maison des Epicuriens 4.8⭐️
💛 午餐
法國年輕人的愛店: LOULOU 4.3⭐️
💚晚餐
激推鴨肉牛排: Le petit canard 4.7⭐️
#巴黎 #法國 #疫苗 #小黃卡
Come say Hi!
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法國美食 在 Sunjadefish Youtube 的最讚貼文
🐟桑潔的murmur時間
這次我們來開一個新系列！
挑戰史上最經典的廚藝書籍「法式料理聖經」！
裡面總共收錄了500多道法式料理，
而這集要挑戰的是，
此書最有名的一道食譜：
「勃根地紅酒燉牛肉」🤤
到底是失敗還是成功呢？？？
（嘿嘿嘿）
🐟關於葉添百年製刀
來自台灣的百年製刀品牌，你阿嬤阿祖都用過啦！
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🐟更多桑潔
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🐟其他影片
『還在煩惱煮什麼？』超罪惡法式可麗餅🇫🇷極濃蒜香粉絲鮮蝦煲🦐花崗山剝皮辣椒雞湯
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【肉桂捲評比】肉桂捲迷必看的9家Pinkoi「網購肉桂捲」🔥第一名竟然不是名店？😱
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🐟拍攝器材
相機➡️canon m6 mark ii
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
#法式料理#紅酒燉牛肉
法國美食 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最讚貼文
鹽殼烤魚看起來超難，但其實把握關鍵在家也能自己做！鹽殼完美鎖住鮮甜肉汁，沒有過多調味的清爽滋味，最適合炎炎夏日食用，偶爾在家給自己點挑戰，除了成就感爆棚之外，也能大飽口福，何樂而不為呢？
影片授權：徐大叔和傑糯米 Alex&Jeremy(https://youtu.be/qOSJ1NGmqJ8)
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