關於 油脂和糖的使用上減少很多 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 減糖3計劃！擺脫變胖、蛀牙、心血管疾病 - 嘉義縣衛生局

但事實上，攝取過多糖分轉化為卡路里導致肥胖和接踵而來的心血管疾病，對人體的不良影響遠遠超過 ... 因此，美國心臟學會大聲疾呼，為了心臟健康，民眾應減少用糖。

#12. 減肥好想吃甜點！營養師教你5招減少糖分作法，減醣烘焙10大 ...

常會用在低熱量的甜點或飲料裡，也適合糖尿病、肥胖或是有動脈硬化的人使用。 但是，甜菊糖如果使用量太多，會有苦澀的味道。不過市面上販售的甜菊糖大多 ...

#13. 正確飲食習慣 - 衛生福利部國民健康署

日常飲食在烹調時應減少使用調味料，烹調多用蒸、煮、烤、微波代替油炸的方式減少烹調用油量。 少吃醃漬食物、調味濃重、精緻加工、含糖高及油脂熱量密度 ...

#14. 該減糖或是減脂？如何才能真正消脂減重，達到健康？

其實身體的運作極為複雜，絕不是用一個簡單的動作就可以達成目標，這個也是為什麼很多人的減重計畫會失敗的原因。不過，每個人體質都不盡相同，醫學上確實 ...

#15. 兩多兩少用「油」健康吃！ - 衛生福利部

在使用植物油時應避免高溫起鍋，以減少自由基及致癌物質的生成。 2. 多選天然：選擇天然原態的食物，如部份肉類本身就含有油脂，以乾煎代替快炒逼 ...

#16. 健康飲食: 飽和脂肪真相大公開 - BBC

「但你還可以補充一點，用全穀物代替一些飽和脂肪食物也是可以的，但絶對不能用糖或者精製碳水化合物來取代。這實際上可能比不減少飽和脂肪更糟糕。」.

#17. 果糖的大量長期食用會引發代謝病徵群 - 蘇仲卿教授部落格

依據食物消費的統計資料，雖然二十年來美國人消耗食物熱量有明顯的增加，油脂消耗量卻自攝取總熱量的四成多減少到三成多，但是期間的肥胖人口卻繼續增加， ...

#18. 生酮飲食怎麼吃？日本名醫教你低醣、少麩質 - Cosmopolitan

身體能量的供給分三大類：碳水化合物、蛋白質和油脂。碳水分解成葡萄糖，也是人體能量的主要來源，不足時才會分解脂肪成為酮體變成熱量。所以，減少 ...

#19. 第2型糖尿病的治療

達到並維持理想的代謝控制，使用血糖、血脂、血壓控制在正常範圍。 ... 要注意很多加到食物中的醬料及防腐劑富含鹽份、糖或油脂，應避免食用。

#20. 仁愛醫療財團法人- 健康減重真享『瘦』

時常聽到許多朋友表示飲食皆已減少使用烹調用油了，怎麼還是瘦不下來呢？細細審查其飲食內容後才發現，原來是吃多了堅果類及糕餅麵包等高脂食物，堅果 ...

#21. 20歲就得脂肪肝！除了炸物，「糖癮」危害比膽固醇更可怕！

... 升高比膽固醇更可怕的三酸甘油脂、尿酸、血壓，臨床上看到越來越多年輕 ... 皆呈正相關，因而世界衛生組織提出對含糖飲料實施稅收，以減少消費的 ...

#22. 「根治飲食法」吃出燒油體質，血糖不震盪，身材不復胖

這個機制的主軸，便是血糖，因為糖是人體的主要能量來源。 人體的血糖太高時，就表示能量太多，身體就會把它儲存為油脂。為什麼身體會把過多的能量 ...

#23. 你一定聽過糖吃多了會變成脂肪但真的是這樣嗎？ - 安永生活誌

少吃醣真的瘦得很快，短短兩三天就瘦了2 公斤是可能的事情，只是減掉的重量是什麼，就是個謎了；你八成聽說過，要減少1 公斤體脂肪要減少或多消耗7,700 大 ...

#24. 生酮飲食法吃了這麼多油，體重能降嗎？ - 台視樂活

事實上，想要控制體重、達到減肥的目的，可以從改變日常飲食的選擇著手，舉例來說，少吃白米飯、白麵條、白吐司、甜點、蛋糕、含糖飲料等精緻碳水化合物的食物，以及香腸、 ...

#25. 食譜份量想減糖可以嗎？各種天然代糖的使用準則

除了上述幾種常使用於烘焙中的糖以外，市面上還有很多種“糖”，礙於篇幅 ... 甜度高於糖，所以替代比例約0.75:1（蜂蜜：砂糖），並減少2湯匙的其他液體 ...

#26. 《肥胖大解密》11-糖才是殺手，脂肪沒有想像中壞

1.減少不好的油脂外面速食店的炸物，通常都會反覆使用回鍋油（隨著高溫加熱改變本質，產生過氧化物、反式脂肪、戴奧辛、多氯聯苯和多環芳香烴等二百多種的 ...

#27. 避免養成飲食壞習慣！注意油脂、糖、鈉的控制！ - 田原香健康網

油脂 類本身並不是一個獨立的食物群，而是包含在很多食物之中，除了烹調用油，高「油」 ... 有足夠的科學證據證實攝取的糖分減少，超重、肥胖和蛀牙的風險就會降低。

#28. 「穩醣」比減醣更重要營養師：2大黃金時間可吃甜點

市售烘焙製品像菠蘿麵包、磅蛋糕、起士蛋糕等，看起來無害，但其實是用高糖、高油製作，容易讓血糖不穩定，林俐岑營養師建議還是以低糖食物為優先，像是戚 ...

#29. 你還在用代糖來瘦身嗎？代糖的新知你不得不注意！ - Cofit

因此，市面上有很多標榜無卡無糖的代糖飲料，咖啡廳也會提供代糖包，那什麼是代糖？ ... 即便有些研究發現吃代糖可以藉由減少熱量攝取而達到瘦身效果，但是在代糖幫助 ...

#30. 糖尿病外食技巧

1、選擇用油量較少的烹調方式，如蒸、煮、烤、燉、滷、涼拌等，糖醋、蜜汁、 ... 4、多選用青菜以增加飽足感，但湯汁可先濾乾，減少過多的油脂。

#31. 戒糖1個月會怎麼樣？ - 天下雜誌

事實上，如果太嚴格戒糖，可能導致疲勞、暈眩、低血糖等問題。 部分專家表示，有一種戒糖值得一試。減少你飲食中的糖，可以幫你降低體重、改善健康， ...

#32. 均衡飲食原則-衛教資訊

降低油脂的攝取 · 避免食用飽和脂肪酸含量高的油脂，如動物性油脂、肥肉、五花肉、肉燥等。 · 避免攝取含反式脂肪酸的食品。 · 烹調方式宜多採用蒸、煮、烤、涼拌、滷、燉等 ...

#33. 什麼是生酮飲食 - Peeta Fitness 健身網

這肉看起來很瘦，但我用很多油去料理） ... 生酮的意思是，讓身體可以產”生“、較多“酮”體的飲食方式，以待在穩定的 ... 燃燒更多脂肪、減少肌肉消耗.

#34. 夏天護心絕招：先減糖！必吃21種超級食物

一杯市售700cc加糖飲料，就有精緻糖70公克，若每天上喝2杯，就已經遠遠超過每天的攝取量。營養師提醒，國外研究發現「吃糖會傷心」，到底為什麼？ 精緻糖吃太多肥胖、 ...

#35. 給退休銀髮族的飲食原則與應用－《樂齡休閒學》 - 愛長照

烹飪老年人的飲食，應多使用新鮮的食材，減少加工食品，降低攝取過量的油、鹽、糖，而保持高營養的飲食品質。 文／丁文祺、鄭建民、郭常勝 ·樂齡的飲食 ...

#36. 糖會改變質地和甜度－《料理的科學》 - PanSci 泛科學

小片餅乾很難具有嚼勁，因此每塊至少必須用上2 大匙的麵團才行，有些情況甚至需要更多。第三，切勿過度烘焙。雖然加了黑糖和融化的奶油，但這些餅乾一旦過度烘烤就會 ...

#37. 什麼!? 血糖也會影響肥胖程度 - NiSORO

現在人的生活習慣跟壓力和以前相比完全不相同，就連飲食內容也有很大的改變，逐漸西化，常吃些高糖、高油的食物，很多節日都會慶祝吃大餐， ...

#38. 什麼是三酸甘油脂？正常值標準是多少？如何降三酸甘油脂？

二、減少糖分和精緻食物的攝取 ... 像是用精製糖製作的甜點，含糖手搖飲料或是用麵粉做成的麵包、麵條，這些精化的碳水化合物會快速增加三酸甘油酯的產生， ...

#39. 飲食原則：中式自助餐、便當、素食 - 奇美醫療體系-衛教資訊網

蒸、煮、烤、燉、涼拌的食物用油較少，是較為合適的選擇，另涼拌菜餚應避免沙拉醬過量使用。 ... 可多選擇青菜以增加飽足感，但應先將湯汁瀝乾以減少油脂的攝取。

#40. 三酸甘油酯太高怎麼辦?搞清楚這些事就會降下來 - 常春月刊

很多 人以為膽固醇指數愈高，心血管疾病風險也愈高，其實不然！ ... 用好油：盡量選用不飽和脂肪食用油，其中又以單元不飽和脂肪酸高者為佳，如：芥花油等植物性用油。

#41. 一杯「微糖」等於10顆方糖！含糖飲料沒告訴你的秘密 - 親子天下

且液態的高果糖糖漿運輸和使用上都很方便，因此被大量使用在各種食品加工中， ... 但明確建議要從日常生活中全面減少糖的使用量，世界衛生組織（WHO） ...

#42. 小心飲食陷阱|信誼好好育兒|信誼基金會|分齡教養，父母最佳幫手

此外，含糖飲料常使用「高果糖糖漿」作為甜味劑，它會使胰島素敏感度降低，不利於血糖控制，也可能使三酸甘油脂過高。 ... 攝取過多糖分會造成肥胖，也可能導致體位瘦小，這 ...

#43. 大專校院推動聰明攝取食用油脂教學資源參考手冊

多飽和脂肪酸，因此也建議減少選用。 三、 加工食品隱藏的油脂. 除了天然食物中所含的油脂及烹調用油外，其實食品加工過程. 因加工需要也會添加油脂或使用含油量多的 ...

#44. 3分鐘認識純可可脂的好處

白巧克力和一般巧克力不同是它是並沒加入可可粉，而是由可可脂加上奶粉、糖和香料(通常包括香草) 。可可脂是令巧克力在室溫時保持固體而又很快在口中融化原因，因此白 ...

#45. 巧克力的8大疑惑解密！食用前請詳閱公開說明書 - 食力

許多巧克力商品為了提高適口性而加工降低酸度與苦澀味，許多抗氧化物質就在此時幾乎蕩然無存，另外又添加了大量糖分，加上可可豆本身的高油脂，結果別 ...

#46. 【糖尿病專區】超實用～實際使用馬可先生麵包搭出完美控糖 ...

他們在油脂和糖的使用上減少使用很多，這個特色很適合需要血糖和體重控制的族群，. 且穀物粉是使用種籽原粒去研磨，而非用白麵粉外加麩皮製作！

#47. 減醣飲食怎麼吃才能減肥？營養師6祕訣＋一日菜單 - 健康遠見

例如：原本全糖飲改成七分糖，一週後再漸進減少到五分糖，再減少至三分糖，或搭配赤藻糖醇代糖使用。 油炸物因爲油脂炸過會產生過氧化物，大量自由基 ...

#48. 低油飲食 - 烏日林新醫院

桌上的調味用油類（如：麻油、沙拉醬、奶油）應盡量避免。 ... 充分供給各類的營養素，可增加五榖根莖類、水果類、脫脂奶粉等食物，以補充因脂肪受限制而減少的熱量。

#49. 【糖的百科全書】烘焙糖百百種怎麼挑才對？熱門三溫、上白糖 ...

不過在使用海藻糖上，有兩點需要特別注意，第一、雖然海藻糖的甜度較低， ... 溶解均勻，並能吸附較多油脂，乳化作用好，可以產生較均勻的氣孔組織。

#50. 彰化基督教醫院血管醫學防治中心資訊網

血中三酸甘油酯的濃度會隨飲食中的油脂種類和含量而改變。 ... 減少或避免使用含飽和脂肪酸高者，如豬油、牛油、椰子油、奶油、棕櫚油等。

#51. 食物裡藏著看不見的油脂，讓你雙下巴甩不掉

很多 人只減少看的見的油脂攝取量，例如:食用油、動物肉品(包含表皮)、奶油 ... 的百頁豆腐熱量高達363大卡，百頁豆腐的製程與一般豆腐不同，使用的是 ...

#52. 衛教文章：糖尿病腎病變的飲食 - 嘉義基督教醫院

地瓜粉、藕粉、冬粉、米粉、西谷米等來補充，亦可用市售醣類補充品如粉飴或糖飴來增加熱量攝取。 另外也可以增加健康油脂(橄欖油、花生油等植物油)的使用量，也是補充 ...

#53. 減醣飲食怎麼吃？減醣飲食5大原則，搭配堅果有助減肥！

再加上用蔬菜或堅果來填補澱粉帶來的飽足感，對消化和身體其他機能都有 ... 就要用其他東西來補足飽足感，像是蛋白質和油脂，可以用多攝取蔬菜、糖份 ...

#54. 肝糖- 維基百科，自由的百科全書

與支鏈澱粉在結構上的主要區別在於，肝糖的支鏈多大約10-15個葡萄糖單元就有一個分支（支鏈澱粉大約25個是葡萄糖單元才有一個分支）且分支有12～18個葡萄糖分子。 電鏡下， ...

#55. 採用低醣飲食控糖前，先釐清『糖』和『醣』的不同 - 方格子

近幾年生酮、低GI 及低醣飲食蔚為風潮，加上研究顯示精緻的醣類食物比脂肪更易增加心血管疾病及癌症的危害風險，世界衛生組織（WHO）也呼籲每日游離 ...

#56. 要「醣」，不要「糖」？ - 雲端醫院

第一階段：斷「糖」，不攝取糖分及含糖食物，或是盡量減少含糖食物的比例。因為吃太多的糖，累積過多熱量，容易造成肥胖及其他新陳代謝的問題 ...

#57. 了解你吃的食物含的是「醣」還是「糖」？ - 早安健康

會特別用這個故事開場是因為Stella發現近年來，很多基本上健康的食物，如上述蒟蒻 ... 為主，避免食用經糖醃製、經油加工(如地瓜干、芋頭干)或經油糖料理烹調的食物。

#58. 內含成份主要是膳食纖維，部份飲品會添加武靴 ... - 一週全球藥聞

常見用藥問答集 油切不等於減重!健康茶的效果? ◎文╱葉爵榮. 現代人肥胖比例越來越多，因此在強調健康飲食的概念下，國內各大飲料廠商皆搭上這股流行旋風，紛紛推出各 ...

#59. 脂肪很多種，怎麼選才不踩雷？（懶人包） - 照護線上

很多 人提到飲食準則時，都會說我們要「低油、少糖、少鹽」。 ... 心血管疾病的機會就減少了，代表飲食改選擇不要含太多飽和脂肪的話，是能改善血脂肪 ...

#60. 糖尿病的外食技巧 - 天晟醫院

現代人因家庭結構和工作型態的改變，外食機會多，外食烹調方式高油、高鹽、高糖， ... 最好只吃料不喝湯，偶而想吃油炸食物，可以撥除裹粉、去皮，減少油脂的攝取。

#61. 肥胖主因並非油脂戒糖才是關鍵 - 台灣醒報

中性脂肪多造成變胖 ... 糖被放進脂肪細胞中，變成中性脂肪（也稱為體脂肪），再當成備用能量貯存下來，以備能量耗盡時派上用場。可怕的是這些脂肪細胞會越 ...

#62. 油、鹽、糖類- 衞生防護中心

不少的食物都含有隱藏的油、鹽和糖，一不小心選擇，我們便會掉進這些飲食陷阱。 ... 選購預先包裝的食物時，我們可參考包裝上的營養標籤，選擇脂肪、糖和鈉 ...

#63. 選擇「低升糖」食物輕鬆控糖從三餐著手 - 芯悅診所

陳燕華還說，米飯炒過之後，澱粉老化，升糖指數會降低；但是，炒飯添加的油，會增加熱量，如果能搭配蔬菜，會有飽足感，血糖上升得慢，也能夠避免飲食過量。 「吃太多是 ...

#64. 什麼是「糖醇」？ | 運動星球sportsplanetmag

我發現，很多人都把減醣想得太嚴格了，其實減醣就只是減少醣，而不是斷醣，因此不用禁吃澱粉；也有人把減醣想得太神了，以為減醣就一定能減肥，非也，用減 ...

#65. 皮膚老化怎麼辦？從戒糖開始，4大對策改善避免肌膚「糖化」

是不是發現，壓力很大的時候就會特別想吃甜、或油炸食物來發洩？壓力大的情況下，身體較難以抵擋糖份誘惑，因此，感受到壓力時，不妨試著用食物以外的方式 ...

#66. 外食族營養素失衡怎麼辦？營養師：保持3少1多 - 百喬生醫

要做到「少油、少鹽、少糖」，平時在選擇食物時就得多多為自己把關。 1.減少油脂攝取，油炸食品OUT. 在主餐的選擇上，建議挑選以燉煮、清蒸、涼拌方式 ...

#67. 癌症病人，吃醣不吃糖？ - 營養櫥窗

... 才能幫助維持體力、免疫力，保持治療不中斷並減少治療副作用，但是如何攝取營養才足夠？尤其先前有研究指出癌細胞喜歡吃葡萄糖，所以是不能吃糖？

#68. 《分享》烘焙小知識。烘焙使用油品須知～～想要健康一定要知道

關於減醣烘焙使用的糖和麵粉，我之前就有分享過了，在文章後面，我會放上 ... 酮點心一直是標榜「低碳水」，很多人就是因為家人有糖尿病，必須減少糖 ...

#69. 想遠離高血脂，更要「吃好油」！營養師公開3秘訣：不只要會 ...

但值得注意的是，從營養學的角度來看，飲食中大量減少油脂攝取量的方式，不只無法有效達到降血脂的目的，更可能對身體健康帶來更多意想不到的危害！

#70. 三酸甘油脂患者不可碰的食物

除了這類食物，基本上你還有很多如花椰菜、羽衣甘藍和蘑菇可以選擇。 糖或豬肉焗豆（baked beans）. 豆類含有纖維和其他營養物質。但如果它們和糖或 ...

#71. 糖、脂肪、鹽: 食品工業誘人上癮的三詭計| 誠品線上

一天下來，再加上愛吃鹹豬肉和喝威士忌。結果，油脂成為全國的佐料。 家樂醫師是紐約市貝爾格醫院附屬醫學院的學生，他明白這類 ...

#72. 健康網》一到過年就血糖飆？ 營養師授6招健康烹調

薛曉晶指出，糖尿病人飲食中很重要的原則之一，即為少油、少糖、少鹽，因此若家中有糖尿病人，在烹調或調味料的使用上就需多注意，可利用以下6個烹調技巧 ...

#73. 手搖飲...中年後大腦更怕「糖」太多！神經科醫師：多吃 替 ...

一般人若愛吃甜食，會變得比較容易情緒化，這都是糖分攝取過多的緣故。建議可以循序漸進的減少澱粉攝取，藉由增加蛋白質和油脂來補充不足的熱量，當血糖 ...

#74. 飲食多用心糖尿病患也可快樂過中秋 - 營新醫院

一般月餅除了澱粉和糖外，其中也含有許多看不見的油脂，餅皮會鬆軟香酥，餡料會 ... 烤的方式來減少烹調用油，稍微彌補因月餅而吃下過多的油脂，另外，月餅中使用的鹹 ...

#75. 吃得低脂就能降體脂嗎？ - iFit 愛瘦身

別再以為少吃脂肪就能降低體脂，這樣的直觀式想法可是一點也不正確呀！ ☆ 少吃油為何不等於降體脂？ 油脂的熱量比較高，因此很多人瘦身 ...

#76. 分清楚「糖」和「醣」，對於糖尿病患者來說非常重要

醣類化學式越複雜，身體就越需要處理分解，只有葡萄糖（單醣）可以在血液中運輸被細胞使用，結構越簡單的醣類食物，例如蔗糖或果糖等，消化分解速度 ...

#77. 烘焙、料理時加入糖有五個功能！為什麼不能隨意調整比例？

近年減糖趨勢盛行，很多人自製點心會自行減少糖分，想讓糕點變得更健康些，但是可不是每種烘焙點心 ... 2 大匙碎可可豆; 馬爾頓鹽，最後撒在餅乾上用.

#78. 糖、油含量最低專家點名健康麵包首選避開3大地雷

營養師特別盤點市面上各式麵包的油糖含量，提供挑選麵包參考： ... 做好一天的飲食管理，不要三餐都吃麵包，或是吃了較高油高糖的麵包後，主動減少下 ...

#79. 吃對了，就能輕鬆擺脫三高 - 永信藥品

健康飲食：養成三餐定時、少吃零嘴的好習慣，多喝白開水來取代含糖飲料，飲食上可多選用蔬菜、糙米、全穀雜糧，少油、少鹽、少糖，減少高飽和脂肪食物，避免攝取過度加工或 ...

#80. 不吃澱粉瘦更快？營養師驚揭「9減肥觀念」大 ... - ETtoday健康雲

業者為了增加口味及賣相，全麥、雜糧比例降低，反而添加更多的油、糖，但只要不食用過量，加上購買這類麵包，記得挑選不要太膨鬆、口感紮實，對健康才有 ...

#81. 油糖之爭? 從一份塵封50年的研究看糖對身體的壞處

其實近年來，越來越多證據發現糖對人體的可能危害有很多種，包含糖尿病、高 ... 但是其實豬油用於料理，在台灣等中華文化圈，已經有上千年的歷史了。

#82. 用穀物殘渣降低食品中的糖含量 - 農業科技決策資訊平台

食品中常添加蔗糖或甜菊糖等甜味劑以增添風味，這些甜味劑由於甜度極高，需要使用澱粉或麥芽糊精等澱粉衍生物以稀釋其在食品中的濃度。

#83. 10 大生酮/ 減醣好油推薦：橄欖油、椰子油、酪梨油... 哪個好？

當我們吃下太多澱粉（醣質）讓胰島素不斷分泌就限制了脂肪的分解，相反的，如果我們降低醣質的攝取，就有辦法讓脂肪充分被分解與利用，這也是生酮飲食與減 ...

#84. 減少油糖鹽！10大好食材吃出「味覺力」，讓你不再傻傻吃毒

吳映蓉也建議，不喜歡喝開水的人可以喝茶取代，不論是香草茶、或是水果茶，至少帶有一些香甜的味道。或是也可以用一點薄荷葉，加上檸檬汁、開水，就能取代 ...

#85. 減鹽、糖、油，我做！ Reduce Salt, Sugar, Oil. We Do!

宣傳計劃是希望從多方面入手，. 幫助市民在外出用膳時減少攝入鹽糖油的分量。 計劃內容：. 1. 鼓勵食肆在配製食物時，參考中心編印的指引：.

#86. 吃對營養助你對抗惡食力- iShare 數位內容中心 - 安麗

長期大魚大肉，不知不覺攝取過多油脂及醣分，不但影響健康，也讓身形走. ... 物，結合綠茶多酚及大豆卵磷脂的特殊專利技術，餐前食用能抑制消化脂肪酵素活性，減少脂肪 ...

#87. 糖尿病是甜蜜？還是負擔？ - KingNet國家網路醫藥

有些人以為吃起來甜的水果含醣量較高，糖尿病人不適合吃，但事實上吃起來口感不甜的水果也富含醣類， ... 等，這樣就可減少烹調時的用油量，但一樣可使食物美味可口。

#88. 吃很清淡，膽固醇還是高?!食物中的隱藏膽固醇 - 東元綜合醫院

滷肉飯、三寶飯等，所使用的肉類都是比較肥的部分，且飯上都會額外淋上含豬油、雞油的醬汁，整體飽和脂肪含量太高，反而吃一般的滷雞腿、炒肉或燒肉片便當、自助餐，健康 ...

#89. 騙過味蕾的甜？｜天然代糖與人工代糖的差別

於是日本發揚光大，食品廠為了量產，多了許多化學萃取步驟，已經不是純天然的甜菊，現在市場上有各種飲料零食是用甜菊葉的人工甜味劑甜菊苷（甜菊素 ...

#90. 【減醣】十個減醣飲食迷思大破解

減醣飲食就是要吃很多的肉? 醣類的比例減少，若蛋白質及油脂的比例沒有拉高，很容易感到飽足感不足，建議減醣時可適時增加蛋白質食物的攝取，若蛋白質需求量較大的人， ...

#91. 糖尿病飲食原則 - 馬偕紀念醫院

我可以多吃什麼？ 少油的青菜、番茄、蒟蒻製品、. 洋菜條、茶、自製加代糖果凍、. 加代 ...

#92. 糖尿病飲食 - 臺中榮民總醫院埔里分院

4. 烹調方法，宜多採用清蒸、水煮、涼拌、烤、燒、燴、燉、滷等，不用油的烹調. 方法。忌吃油炸、油煎、或油酥等高油食物。 5. 炒菜用植物油（如：沙拉油、黃豆油 ...

#93. 高糖高油高熱量兒少健康拉警報，外送平台盛行更成飲食失衡幫兇

經歷漫長的暑假開學，班上的同學們是長高還是胖了不少呢？根據政府統計，國小、國中學童過重及肥胖盛行率在109學年度分別為25.4％及29.9％。

#94. 糖脂對策清盈見效 - 賢者之食桌

『賢者之食桌』所含特殊處理的膳食纖維(難消化性麥芽糊精)為水溶性纖維的一種，也是抗性澱粉的一種，可以幫助作用於日常吃進去的糖分與油脂，具有「調節血糖」與「降低血中 ...

#95. 107食品技師-食品化學試題詳解 - 志聖文教

由於大豆蛋白質是表面活性劑，即能降低水和油的表面張力(乳化性)，又能降低水和 ... 請敘述油脂之同質多晶化（Polymorphism）、交酯化（Interesterification）及氫化 ...

#96. 火龍果助攻瘦身！減少油脂吸收、解便祕，女星激瘦10公斤減肥 ...

紅色火龍果富含鐵、鋅、銅等礦物質，其中鐵與銅含量比白肉多了一倍，建議飲食攝取比較缺鐵的素食者，可多吃紅肉火龍果補充。 低卡高纖，整腸排毒，減少脂肪吸收.

#97. 你真的了解代糖嗎？零熱量、對人體不良影響？沒有你想得可怕！

當產品特別主打「無糖」或「零卡」時，代糖就有可能會被使用，這時有人會擔心「代 ... 本身的澱粉與油脂量並沒有減少，但會讓減肥者誤認為「這是無糖食品，所以可以多 ...

#98. 「醣分」是發胖的唯一理由！日本醫學博士推薦超有效「5大 ...

那是因為肥胖是由血糖值升高所造成，因此只要減少會讓血糖升高的醣分 ... 咕嚕咕嚕地喝下一堆使用大量水果榨成、含有大量糖的果汁，是很容易發胖的。

#99. 三酸甘油脂是什麼？7招教你降低三酸甘油脂，遠離心血管疾病！

多攝取水溶性纖維可以降低三酸甘油脂，所以有在飲食上除了攝取好的脂肪以外，可以選擇多吃高纖的食物， 像是許多蔬菜都有大量的纖維，因此可以多加攝取，協助三酸甘油脂的 ...