【素食 無麩質❗❗ #減肥 都要食得健康!】
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沙律腸仔包卡路里 在 那火星來的據說是空姐。ah-yo。 Facebook 的最佳解答
《傳說中的美食(?)減肥法》
IG story提起瘦身,放了一個月前的對比照我inbox就爆炸了。覆了廿幾個還有好幾百,乾脆開一篇討論。
老實說叫我談瘦身還真是慚愧汗顏 😅,因我沒有很瘦很FIT也並非過著健康人生 ( 詳情請參考幾乎天天亂貼美食充斥著甜品Bagel的 IG:ahyoahyo ),為免分享後被毆打,先說明一下。
A) 如你是健身教練 / 瘦身達人,不用看下去。BYE。
B) 如你只得廿歲頭,BYE,阿姨這裡沒你想要的資訊 (青春可人的你食少兩餐已即瘦)
C) 如你意志力強大可天天水煮雞胸烚菜直至永遠 or 不用上班沒小孩每天可在GYM數小時,BYE (我們這裡普通市民啊)
D) 如你食極唔肥/未肥過,BYE前先給我們打一巴 (摑)
🎂🍮🍰
我用的辦法叫「生活融入法」,是長期抗爭。想當年(遠目),我們要做姊妹、結婚、_____ (自己填),一定試過短暫減肥法,什麼震驚14億人十日蔬菜湯、排毒清腸果汁斷食法。
如你減到咁上下出現平台期,用這些辦法一次半次可以,但並非一開始 (註:平台期是兩個月以上,並非三日)。
「生活融入法」是開始後可輕鬆堅持用到永遠(或最少五至十年)的辦法。你可天天只吃雞胸烚菜直至永遠嗎? 你可一日三餐只吃香蕉嗎?
如答案是不能,請不要開始 (日本的「香蕉減肥法」,一天半天還可以,七天嗎? 你又不住花果山啊這是幹嗎)
短暫極端法的問題是我們會:先堅持一陣 > 太難了想放棄 > 告訴自己不可以 > 再堅持一陣 > 放棄 > 看不起自己、自信心下降、為何別人都能做到我是枚廢人 > 開始自暴自棄 > 乾脆暴飲暴食 > 一吃東西又內疚 > 肥番 > 再開始尋找新的極端減肥法或産品
+ + +
入正題。給你個心理準備,以下讀完可能會「妖~」我,皆因只是你我一定聽過的老生常談。
1️⃣ 請過正常生活
大家看我ig很震驚會吃蛋糕、麻辣鴨血米、bagel、afternoon tea、Scone (好啦不要再數),以為減肥只能每天吃烚菜。喂呀,長期抗爭呀,人要正常生活,正常人有社交。
有些女仔吃件小蛋糕都邊食邊叫好內疚呀、死啦好肥呀、前功盡棄啦,從第一啖叫到食完(或嚷嚷叫一整日什至講到第二日)。鳩叫原因是安慰自己「拿,其實我知唔應該食㗎,我真係知㗎」,承認自己是仆街令心理上好過一點。
但,現在食件蛋糕而已,不是殺人滅口。一係唔好食,要食就開心享受,別搞壞生活氣氛、增加壓力。
當然情況有例外,如醫生說你已糖尿病,擺了進口也麻煩嘔番晒出來。這不是正常生活,因你身體已不正常。
2️⃣ 選對的時間吃胖物
蛋糕,無人叫你凌晨兩點食。中午/下午吃,讓身體有時間消耗。吃後多走動不要坐坐攤攤。
再,平衡分佈飲食。例如今天吃多了,明天就清淡一點 (不是絕食);中午吃多了,晚上就減量。
3️⃣ 循序漸進戒除壞習慣
這兩天和大家私信聊減肥,某某說晚晚十二點食宵夜、某某每天最少喝掉750ml酒🍷
大家也問是不是需即刻戒宵夜戒酒。宵夜好肥、酒好肥,沒錯是要多注意。但上癮的東西你完全不碰,過一陣呢? 抑壓太勁 > 開始爆炸 > 計劃失敗 > END GAME
一開始戒除壞習慣,宵夜從一星期七天減到兩三天;酒呢? 咪飲半支囉。
我的壞習慣是熱愛港式奶茶,每日一杯 (沒加糖,但淡奶好肥)。後來改成一星期三杯,或在家裡自沖減少淡奶份量。上癮的東西減量一排後會慢慢適應。
4️⃣ 調節飲食
- 有人問我吃東西有無計卡路里?當然無 (攤手)
一塊豬扒,一條煙肉,一條香腸,大家都是豬,就算把份量加減變成一樣卡路里,身體如何處理原形食物(wholefood)和加工食物過程已大有不同。
- 除了開心餐(蛋糕/精緻澱粉),其他餐點,我盡量吃原形食物。
- 減醣。我有吃小蛋糕或港式飲茶,可能很難相信我有減醣,但真心有。例如晚餐,不吃白米。又或是早上吃了醣 ( 如:茶餐廳早餐),中午就不碰澱粉。我是以一天的量來結算,自行加加減減。
- 有朋友不吃澱粉質或生酮飲食減很快,但我是不吃澱粉會立即燥底的人,瘦了但整天黑面/打死小丫是無意思的。因此我有吃澱粉 (減量),很流行的生酮我沒試過。
- 澱粉質,因已用了Quota給精緻澱粉類,其他時間小心選擇好的澱粉。例如蕃薯、麥包。避免肚餓是但買個美心包充飢的情況,你以為吃很少但其實塞了堆垃圾糖呀澱粉質呀入胃仲要轉頭又餓,關鍵:仲要唔好食🔥
- 補充足夠蛋白質。這個很重要,超重要。減肥不是吃一堆烚菜。吃足夠蛋白質,身體夠營養才不易肚餓。
- 菜 (纖維)要吃夠是常識吧。
- 不能天天「只吃」沙律菜或蘿蔔條,因你不是白兔。要注意補充足夠的好油,特別是我已這年歲 ( 還有一年半40歲)。用極端減肥法沒錯會瘦,但同時又乾又殘又鬆,已好慢的身陳代謝再拖慢幾拍,到時更易老易胖得不償失。
- 每天吃一點點的堅果 (無糖無鹽,一點點,不是吃光一桶)
- 喝很多水。水呀,不是咖啡茶。我有喝咖啡茶,但也有喝足夠的水。剛過去的一個月每天基本上喝2L ,我本身是喝很多水的人。如你感到太誇張不用喝2L,但最少要有1L。
- 有沒有量度每餐吃多少g蛋白質/菜? 當然沒有 (嘿),又不是活在實驗室,量了一星期後你就放棄不如不要開始。
- 不量度不代表任性。份量用眼看。蛋白質一份約手掌大小,菜兩隻手掌,Carbs一個小拳頭。如你想認真計算,減醣原理是每餐控制在20g以內。
- 吃的次序是菜 >豆>蛋>肉>澱粉。總之原理是先吃低GI類,減低胰島素一下子跳高高。
- 如不知什麼是低GI、胰島素作用、什麼是醣類 (不是糖),請自行google
5️⃣ 傳說中的間歇性斷食
- 談起胰島素,近年很多人嘗試間歇性斷食(intermittent fasting),種類有 16/8、20/4、36/12、5/2 等,基本上都是根據斷食時間長度進行命名。如 16/8 便是 16 小時的斷食 + 8 小時可進食。 5/2 則是一週中 5 天正常進食,2 天進行斷食、只攝取低於 500 大卡的熱量。詳情自行Google。這種飲食法原理是令胰島素分泌不要這麼頻繁。
- 我有沒有斷食呢? 可以叫有,又可叫沒有。我是沒可能玩到最入門的16/8,簡單來說晚上八時吃完飯後到第二天12PM才可再吃第一餐。要照顧丫的關係我八九點已需起床,作為不吃早餐會燥底的人 (對,這位阿姨很易燥底),沒可能拖延到中午才吃。例如一星期有幾天丫早上有興趣班,擺下她後只是0930am,除了去茶餐廳吃早餐以外,請問如何在街餓著浮游一小時?
有人提早吃完晚餐,例如1800吃完,第二天10am吃早餐。1800男人根本未回到家中,一家三口分兩轉吃晚飯,沒開始兩星期已肯定想放棄,試都廢事。
我用的方式是14/10,即8pm吃完晚飯,第二天10am吃早餐;有時早一點吃完晚飯就變成15/9。一定會有人說「你這不是斷食,最少有16小時間距 blah blah blah」。我鬼唔知咩? 但又是那個原理,你要把飲食計劃輕易融入生活持之以恆。斷食的原理是減少無間斷分泌胰島素,如出現胰島素阻抗的話,用同樣的減重方式你會更難減磅。因此14/10不叫完全無效的,它至少令你減少半夜偷吃莫名其妙的東西。
- app上有很多不同大大小小的斷食計時,可自行搜尋。有朋友本身不慣吃早餐,可輕鬆達成目標。總之任何飲食計劃都看自己體質、習慣,再配合生活可行度。
-間中朋友聚餐吃到很晚,或喝酒至凌晨,那斷食計劃如何呢?
咪聽日先囉,不然呢? 🤷🏻♀️ 世界末日嗎? 人是生的,計劃是死的。
5️⃣ 吃飯慢慢咀嚼
都說是老生常談,這明明是幼稚園教的。
如你有胃腩,注意一下自己吃東西是否很快。
6️⃣ 運動
- 過去一個月我天天做運動。對,天天。
- 三十多天我斷了三日。月事到我廢攤我驕傲;和朋友聊八卦聊到夜深 (哈);另一天忘了原因。
- 過去一個月因疫情舒緩終於可出街跑步。而且要完成線上馬拉松拿到我的Tiffany獎牌因此跑量大增,約近100km ( 跑友來說這真的不多)
- 看到這裡有人會立即沮喪,例如我不愛跑步呀點算,我沒可能天天跑呀。
- 我也沒有天天跑,其他時間做家居運動。YouTube有海量。
- 訂下了連續100天運動的目標,再分成三個階段。第一個階段是母親節到父親節,第二三階段隨意斬半。為何要這樣分呢? 嗯,節日較易記 (摑)。總之第一個階段要超過21日,人培養一個新習慣需要21日。
- 說要天天運動,一定有人立即卻步,我絕對明白「可以hea的話不會郁~~~」。不用玩很大的什麼「我要天天跑10KM」、「瑜伽一小時」,要照顧丫我也忙到仆街,拉筋10分鐘都算運動。真的太忙太忙,Plank一分鐘,分開做幾次都計 #有郁就當贏
- 總之原理是「打卡」一樣,你要培養一個「郁」的習慣。
- 在廚房煮食等水滾? 來20個Squat。有時還可加重量。廚房加weight? 鑄鐵鍋呀,抱著一隻你知不知有多累。拿個蓋,已可做手臂運動 ( 注意安全)
- 有些女生只做cardio,要有一點點肌肉線條,不能只狂跑三個鐘。但基本上你做很多家居運動已用到自身重量,用自身重量已可累死你。
- 和網友聊起肩的線條,我說肩和背連在一起 (其實整個身體都連在一起,我們不是LEGO),所以除了減少圓肩的情況,女仔要練背。她說怕會練到「好大隻」,咪傻了你知不知「想練到好大隻的女仔」要花多少功夫再配合飲食?
- 減少圓肩呢,每天做簡單拉伸就可以 (LINK在留言)。超市排隊做、等車做、發呆做、坐著在公司也可做。
- 企直,坐直。
- 關於什麼時間做運動,研究指出最好是早上。但,我是晚上做的哈哈哈。因要配合家庭生活等等,每晚無十一二點都無時間做。因此配合你自己生活就好,有郁就當贏 (但第二階段想嘗試調節早一點點,因想早一點睡)
7️⃣ 充足睡眠
這又是幼稚園教的。
去年年頭(2019),我因搬家停了運動+節日開心吃,也增磅狂肥過一次。用了六星期調節飲食瘦回去 。然後六月開始,我嚴重睡眠不足、無三四點都無得瞓、壓力驚人(唉不解釋),就算有調節飲食都一直胖下去,生活一片混亂又打回原形。
有人是不睡覺會瘦的體質,我是不睡+壓力大就控制不到飲食+唔想郁.......惡性循環。如你也一樣,試著早點睡 (對啊,很難)
8️⃣ 不要貪快
有人說我一個月可減這麼多,因為那些是新增的「疫情肉」。新肉要甩掉較快,所以看似我沒做什麼 (其實有做很多呀好不好)但「好快」,因為是新肉是新肉是新肉。脂肪和體重呢,如跟了你一段時間,就是你的了嘿嘿。
現在剷了第一階段的「疫情肉」,那些已伴隨最少兩三年的「舊肉」,就比較難。但和育兒一樣,慢慢來才是最快。會分階段,因要總結成敗再調整計劃,不是無方向亂減。下一階段我要再認真一點減醣和做多一點修線條的運動,keep得住才是重點。
我平均七到八日才上磅一次。不用神經質天天磅。水份、荷爾蒙、月事也影響女仔的體重和體脂。例如今天的我已比這照片又圓番小小,好正常的,不用沮喪。慢慢來。
9️⃣ 面對現實
人人基因和先天的體型不一樣。我是圓潤型的女生,沒可能瘦成紙片人。這把年歲也很難再紙片,所以目標是緊實 (或無咁鬆)、有點線條就夠,別作莫名其妙的無謂幻想。
有人可由肉鬆變成健身達人,但也要看看別人投入多少時間心力。自己生活計劃內,能做到夠好就夠了。
又例如,我天生下身胖、腿不長,根本是人型版的哥基狗狗 (Corgi)。一天運動18小時也沒可能練成筷子腳+逆天長腿,因此已半放棄 (YEAH),總之有運動修一點線條、練一點肌肉不要太棉花、有腰再練回一點腹肌線就算,試著欣賞自己的優點,加強鍛鍊。
另,關於胸部的溫馨小提示。減肥呢,胸部的肉是一定會減少的,因為那些也是脂肪呀朋友。想保著胸部,不要減太急進,補充足夠蛋白質和鉀 ( 香蕉 / 海帶)、喝點豆漿。
🔟 記住目標
人人減肥有不同的原因,有人為溝仔,有人為健康。
我的原因是只要我一發胖就飲食混亂再更發胖再更混亂,連帶影響心理質素,做什麼都提不起勁,郁都唔想,然後更胖更腫,整天很累沒動力。
要有體力照顧家人和應付一片混亂的社會,更要有健康身體。我的目標是健康、緊實點,因此不用極端手法,也不用謝絕社交活動 (飲酒食Tea呵呵呵明晚吃海鮮嘿嘿)。
有網友仔說,在我IG完全看不出在減肥。
今天IG開心吃、爆醣指數驚人 ( 焙茶芝麻蛋糕、綠林甜品、Grandma’s Scone)。所以晚上呢,我只吃了一盤蝦、西蘭花和蕃薯,還要是六點前吃完;現在12:30am,要準備去運動了。
有時啊,就是你必須要很努力,才能看起來毫不費力啊..........(姐是典型的山羊寶寶)
和育兒一樣: 給點耐性和恆心,開心無壓力,慢慢撒種,靜待開花。
以上是不專業分享,分享完也感到滴汗。
沙律腸仔包卡路里 在 全職師奶‧Sin Mama Facebook 的最佳貼文
❣️美食博覽 8 月中開鑼 尊貴美食區新設「咖啡.醇香」主題 國際茶展、美與健生活博覽、家電.家品.博覽及中醫藥會議同期舉行❣️
💁🏻♀️香港貿易發展局於8月15日起同期舉辦美食博覽、香港國際茶展、美與健生活博覽、家電.家品.博覽,以及國際現代化中醫藥及健康產品會議。五項盛事於香港會議展覽中心舉行,匯聚超過2100家展商,其中美食博覽的展商來自20多個國家和地區,數目達1570多家,讓公眾及業內買家嚐盡世界各地佳餚美食和新穎產品
💁🏻♀️香港貿發局副總裁周啟良在記者會上公佈五項盛事的詳情,他表示:「為期五日的美食博覽是 一年一度的城中美食盛會,今屆博覽的『尊貴美食區』更新增『咖啡.醇香』主題,展示精品咖啡 及相關特色產品。」美食博覽秉承綠色展覽的宗旨,大會今年推出多項環保措施,包括擴大餐具借 用服務規模、新設自助清洗餐具區域,又鼓勵展商向自備餐具的入場人士提供優惠,希望進一步推 動源頭減廢。 美食博覽:新增「咖啡.醇香」主題 星級名廚烹飪示範
💁🏻♀️第30屆美食博覽分為「公眾館」、「尊貴美食區」及「貿易館」三部分,當中備受矚目的「尊貴美 食區」將一連四天(8月15至18日)向公眾開放,雲集90多家展商,今年新設「咖啡.醇香」主題, 連同「亞洲.料理」、「歐美.戀饌」、「甜藝.閒情」及「綠色.味力」,五大主題呈獻本地知 名品牌以至環球珍饈百味,特色產品包括加入咖啡釀造的本地手工啤酒、含松露片的松露雪糕以及 放進冰格一晚即可食用的日本梅酒雪葩。
💁🏻♀️「公眾館」匯聚接近 600 家展商,設 5 個地區展館—中國內地、加拿大、日本、韓國及台灣,一連 五天為入場人士締造一個國際美食盛會,特色食品包括由香港品牌首創的藜麥花膠糖水、透心涼冰 雪爆谷、12 款印上香港特色景點插畫的日本清酒以及正宗原隻德國鹹豬手,讓市民大快朵頤。其中 「美食薈萃廊」網羅了 30 多個知名飲食品牌,包括阿波羅、超力、奇華餅家、美心、日清、安記海 味、大班等,還有今年新加入的恆香老餅家、歐洲食品和正官庄
💁🏻♀️香港人日益注 重健康飲食,香港蔬菜統營處及魚類統營處亦會在場介紹香港優質漁農產品。 「貿易館」將於首兩天(8 月 15 至 16 日)開放予業內買家,第三天(8 月 17 日)一併開放予持票公眾人士 入場,匯聚超過 900 家展商,包括 22 個地區展館,並特設「中醫藥展區」及「清真食品區」兩大主 題產品區。精選產品包括日本有田黑毛和牛、法國諾曼第蘋果氣酒、多款口味的泰國低卡路里沙律 醬等。 「晚市『著數』特區」將於展覽首四天由晚上 7 至 10 時開放,屆時將有超過 30 家展商提供額外優 惠。博覽期間,大會將舉辦一系列精彩活動,邀請 17 位星級名廚包括人氣飲食節目主持人李家鼎和 譚玉瑛,落場獻技,傳授下廚心得,又請來四位名廚包括「筑地田村」三代目主人田村隆、阿一海 景飯店行政總廚梁兆明、御進私房菜主理人鍾志強和阿鴻小吃及鴻師傅創辦人黎偉鴻,即場示範健 康美味的「少鹽少糖」菜色。其他精選活動包括《食通灣仔 2019-2020》飲食文化地圖發佈會、為愛 好咖啡人士配對不同口味朱古力的「Coffee X Chocolate – Find the Perfect Match」,以及餐桌禮儀講座
💁🏻♀️美與健生活博覽:「韓潮‧美妝」主題展館載譽歸來 (8 月 15 至 19 日) 第 4 屆「美與健生活博覽」 一連五天向公眾開放,匯聚過百家展商,展示美妝及護膚產品、美髮及 護髮用品、家用電子美容產品及各類健美產品。大會今屆再度聯同韓國國際展覽中心(KINTEX)合作 設立「K-Beauty Expo Hong Kong」展館,帶來超過 40 家韓國展商的人氣產品,包括以生辰八字揉合 五行概念的韓國精品香水、以耳朵穴位按摩反射概念眾籌成功的按摩耳機,和同時有美肌及瘦身功效的營養咖啡
💁🏻♀️公眾持票人士可參與於 8 月 17 日舉行的「中醫保健公開論壇」,由多位專業中醫師講解濕疹、腸胃 病保健、膝關節護理、夏秋季保健養生食療、穴位痛症按摩等。 擴大餐具借用服務 新設自助清洗餐具區域 今屆美食博覽秉承「綠色展覽齊出力,減廢回收要積極」的理念,加強多項環保措施,大會今年與 社會創效企業 BottLess 及醫療保險公司保柏合作,擴大餐具借用服務,除了提供更多可循環再用的 餐盒外,更新增不鏽鋼叉和可循環再用水杯供市民借用
💁🏻♀️為了應付龐大人流,將於博覽期間每天提 供約 5,000 個可循環再用的餐盒、約 5,000 隻不鏽鋼叉和約 2,000 隻可循環再用水杯,減少場內即棄餐 具數量。入場人士只需到場內任何一個「借用站」繳付每件 20 港元按金,便可即時借用,離場前到 「回收站」交還餐具便可以取回按金。由於入場人數眾多,可借用的餐具仍然有限,大會鼓勵大家 自備餐具及購物袋
💁🏻♀️另外,大會亦於場內新增兩個自助清洗餐具的區域,方便市民於場內自行清洗 自備或借用的餐具。 為了鼓勵市民支持環保,大會也呼籲展商向自備餐具的入場人士提供各類優惠,包括價格折扣及增 加食物份量,讓市民既享優惠又能為推動源頭減廢出一分力。大會亦與慈善團體「惜食堂」及「齊 惜福」合作,於美食博覽期間於會場回收和處理可食用的包裝食物及廚餘,並鼓勵展商在展覽完結 後捐贈,減少食物浪費及宣傳環保訊息
✅訪港人士需前往位於香港會議展覽中心的售票處,並出示有效的旅遊證件購票
✅需出示由勞工及褔利局發出之「殘疾人士登記證」,於香港會議展覽中心的售票處購票
✅3 歲或以下小童及 65 歲或以上的長者(持長者咭或有效年齡證明文件)免費入場
✅門票於全線 7-11 便利店、指定 OK 便利店、快達票售票網(www.hkticketing.com)、AlipayHK App (電子門票),以及展會現場發售
❂晚間進場票只限於香港會議展覽中心港灣道售票處即場發售(8 月 15 至 18 日,下午 6 時後)
✅上午進場票只限於香港會議展覽中心港灣道售票處即場發售(8 月 15、16 及 19 日,上午 12 時 前)
HKTDC Exhibition Channel 香港貿發局展覽頻道 HKTDC 香港貿發局 韩国国际展览中心
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沙律腸仔包卡路里 在 Smart Travel Youtube 的最佳解答
#食譜 #麥美家 #老麵廠 #7道家常麵 #正確煮麵方法 #蕃茄麵 #鮑魚蝦子麵 #菠菜麵 #瑤柱雞湯麵 #魚蓉麵 #全蛋麵煮法 #蝦子麵煮法 #平價上等 #美食
00:00 開始
00:02 性價比高
00:05 西式擺盤方法
00:10 日式擺盤方法
00:15 魚餃麵配魚蓉麵
00:20 平價罐頭鮑魚配性價比高鮑魚蝦子麵
00:26 雲吞蝦子麵
00:35 需要另加濃湯,
00:40 一星期七日都係早餐食麵
00:47 麥美家老麵廠介紹, 聯豐粉麵世家
00:54 如何食得安心、放心又開心
01:06 聯豐粉麵世家
01:16 麵粉特別講究,
01:28 懷舊麵食, 新式煮法
01:34 唔係想食你煮嘅麵?係想見多你幾面!
01:47 今日這七款麵
01:56 他們的麵都不需要另外調配湯底
02:13 味道、比例、韌度、執麵技巧、烘焙乾度,都講求師傅心得和經驗。
02:20 做到麥味重、筋性強、麵身爽彈但細滑,每啖都是手藝承傳。
02:26 優惠裝、禮盒裝
02:34 拾平網購優惠價錢
02:49 第一必吃, 雲吞金牌蝦子麵煮法
02:59 疫情期間, 拜年賀禮
03:10 拾平網購優惠價錢
03:25 正確煮麵方法
03:28 三方面去品嚐一碗好的蝦子麵
03:35 正確煮麵幾多水份
03:50 食麵最棹忌就是重鹼水味
03:59 你見不到好多泡、雜質,就知道是好東西啦
04:06 凍水落麵好處
04:11 滾水淥麵的壞處
04:35 倒個湯出來的時候,已聞到陣陣蝦籽香湧出。
04:41 手工麵的麵條與眾不同
04:47 好的蝦子麵, 入口好味的條件
04:53 麵條上面的蝦籽那麼濃密,甘濃的蝦籽味道,
04:56 食得出蝦籽的鹹香
05:13 蝦籽麵是採用長江中青蝦或南中國海的海洋的蝦籽
05:23 優質麵粉製造麵條的彈性
05:42 湯非常清甜, 麵廠是將大地魚烤過制過,
05:58 蝦籽和大地魚味濃郁,天然、清爽、清澈、沒鹼水味。
06:09 拾平網購優惠價錢
06:18 蝦子麵多種食法
06:33 第二必吃, 鮑魚蝦子麵
06:47 鮑魚汁味令到碗麵的味道更添層次,
06:51 清香的鮑魚口味
07:00 拾平網購優惠價錢$99, 有三款麵:金牌鮑魚蝦子麵,金牌蝦子麵,魚蓉麵
07:10 抵食鮑魚蝦子麵做早餐
07:20 第三必吃, 西式蕃茄麵煮法
07:34 微波爐煮麵方法
07:45 平價而上等, 高級擺盤方法
08:21 第四必吃, 菠菜麵
08:30 素食首選
08:50 平價上緊情人節套餐
09:03 菠菜營養
09:21 第五必吃,魚餃魚蓉麵
10:17 優惠碼: 現在但凡購買任何聯豐粉麵廠產品滿$200 即可 加$1
10:36 第六必吃,爽口彈牙入口順滑的金牌全蛋麵,
11:26 第七必吃,瑤柱雞湯麵
Hello, 大家好我係阿Tsar,
今日我又約咗兩位鐵粉Bonnie Chan 同埋Mandy Lee
上來我家切磋廚藝,分享給大家,
她們怎樣簡單、快捷、健康又好味的,
煮出色香味俱全的七道麵食,
當中有些用到一些傳統方法 ,
亦有兩款麵就用到新式演繹
如何平價食物放在她兩位手上都可以點石成金
簡簡單單那樣排列茹在碗內 ,
Mandy 切些小蕃茄伴碟
用作畫龍點睛,整個麵upgrade了,
今次請她兩個上來,真的獲益良多
不怕告訴你們 ,其實我一個星期七日 ,
早餐都是吃麵食, 以前我經常吃公仔麵 ,
我覺得非常不健康, 但我覺得方便
直到我最近認識了這個麵食品牌麥美家,
我就食得安心、放心又開心了,
安心是因為他們全部都是香港製造,品質要求嚴格
放心是因為製作出的麵全部都是非油炸,
不含防腐劑,非常健康
開心是因為麥美加其實是由一間在香港有40年製麵經驗
叫聯豐粉麵世家公司當中的品牌、屬於香港老字號
連麵粉都特別講究,造麵的師傅經驗豐富,
在行內非常有名氣,而且善用熟練的手藝,
輔以先進設備,造出童年時吃麵時候的感覺
童年回憶返曬來, 網友都可以訂購給爸爸媽媽 ,
看老人家有否那種初戀的感覺,
28“唔係想食你碗麵呀,想見你一面呀”
聯豐麵廠歷史悠久,首推麥美家麵食為首
阿Tsar發掘人妻廚房成就,介紹一個麵又點會夠
今日這七種麵,就有他們公司的鮑魚蝦子麵、
金牌蝦子麵、全蛋麵、魚蓉麵、瑤柱雞湯麵、
蕃茄麵和菠菜麵,他們的麵都不需要另外調配湯底、
亦不用過冷河 ,因為本身在製麵過程中,
已經用很多上乘的材料淆好了湯底,
師傅將適當的水分再加入麵粉 ,手打了個麵,
之後將個麵烘乾而成, 味道、比例、韌度、
執麵技巧、烘焙乾度,都講求師傅心得和經驗。
做到麥味重、筋性強、麵身爽彈但細滑,每啖都是手藝承傳。
有不同的包裝,有優惠裝和禮盒裝
最重要就是現在可以在拾平網購,
以一個好優惠的價錢買到,我自己目測,
就平過其他網購好多啦,
唔怕貨比貨,真材實料梗係要廣播,
餐餐食麵又如何,健康方便易夾妥
傳統手藝阿婆細路食到笑呵呵,
講多無謂,等Bonnie煮第一個面給大家看,
這個就是金牌蝦子麵, 家庭裝適合一家大細
禮盒裝當然用來送禮啦, 不用只送朱古力那麼悶啊,
最正是什麼呢?現在疫症期間,
未必那麼方便出街或出門拜年,
你上拾平網購,買些送禮自用禮盒裝、優惠裝,
不同款式的麥美家麵,在拾平網購付費之前,
填寫送貨地址是你想拜年的那位朋友地址
那你就可以遙距向你朋友奉上祝福,
當他們收到你的禮品時,真是一個超大的驚喜,
又説回這個麵啦,麥美家金牌蝦子麵,
食一碗好的蝦子麵,要在三方面看 ,
就以味道、麵質和湯頭去評分
這個麵的煮法非常簡單,將400毫升的水(約兩碗水),
這個就是最標準煮麵水的份量,
如果你想食得淡味些,可以加多少少水
如果你想更加濃味, 你可以只加碗半水, 視乎個人喜好
現在煮的麵,食麵最棹忌就是重鹼水味
由於他們用濃湯在製作麵的過程加落去麵粉
不用説食落口沒鹼水味呀,煮麵的時候
你見不到好多泡、雜質,就知道是好東西啦
跟凍水同時加麵,很多人都是等水滾才落麵
其實這樣是不對的,這樣煮出來的麵會外黏、內硬、湯糊。
所以要跟凍水一起煲兩分鐘,
一邊煮一邊用隻筷子撩鬆些麵
那樣麵條的熱度才能承受得平均,你見到否湯慢慢變色
就是因為他們用靚湯去淆麵條出來的
麵好快就煮熟了,那麼方便!
75倒個湯出來的時候,已聞到陣陣蝦籽香湧出。
夾一注麵試下先, 手工製造出來的麵條幼細如絲,
入口爽、滑、甘、香、彈牙,軟中帶韌;
麵條上面的蝦籽那麼濃密,甘濃的蝦籽味道,
食得出蝦籽的鹹香,食完個麵飲完個湯 ,
口裏面還有一種鮮甜鹹香的餘韻
不會覺得口渴,反而不想立刻飲水,
因為驚好快沖淡那陣aftertaste
絕對是一場難忘的味覺體驗。
他們的蝦籽麵是採用長江中青蝦或南中國海的海洋的蝦籽,
配以多種佐料,再加質量上乘的優質麵粉手工揉製而成,
麵有韌性,我示範給你看,如何有韌性㗎啦, 是否好q彈呀?
將這種q彈的感覺送入口,真的回味無窮, 味道鮮美,營養價值豐富。
我們加了幾粒雲吞 ,個湯完全沒加任何調味料
就已經可以有那麼濃郁的色水
湯非常清甜, 麵廠是將大地魚烤過制過,
加上其他配料,經過繁複工序,淆製出上等湯頭
蝦籽和大地魚味濃郁,天然、清爽、清澈、沒鹼水味。
不用加任何調味料 ,吃這些做早餐,
方便快捷,營養健康
原價$98, 拾平網購賣$60, 一盒有六個,
你現在去茶餐廳齋飲一杯凍檸茶都要十幾元啦
除了這種食法 ,你還可以加麻油美極
或XO醬各一小茶匙做撈麵,一樣好食
蝦籽濃密夠鹹香 ,麵條爽滑q彈韌力強
適合一家大細齊共享, 送禮自奉齊拍掌
第二必吃,就是升華版的鮑魚蝦子麵,
除了本身個蝦子麵非常高質素之外,
煮法亦是一樣 ,400毫升水和麵一起淥兩至三分鐘
鮑魚是高質食材, 鮑魚汁味令到碗麵的味道更添層次,
有陣清香的鮑魚口味,原價$108, 拾平網購只賣$60,
拾平還有一個優惠套裝$99,原價要$128,
有三款麵:金牌鮑魚蝦子麵,金牌蝦子麵,魚蓉麵,相當超值
你跟公司同同事講,食鮑魚撈麵做早餐,
食得招積,邊度買平嘢我至識
鮑魚蝦子麵好味道極, 豪華平價抵買最無敵
第三必吃, 介紹返一個西式蕃茄麵煮法, 由鐵粉Mandy Lee主理
這個麵絕對適合素食者,如果你是食素可以不加肉類
麵煮法都一樣,不過如果你習慣用微波爐煮食的話
你可以將一個麵放進微波爐專用器皿內,加入300毫升水,
高火煮 2分鐘,加入少少食油,即可食用。
Mandy 用了少少蕃茄仔、西蘭花伴碟,加隻香腸, 上面再加少少乾蔥
一個完美早餐就擺在你面前,Mandy展示擺盤就是高級餐廳或酒店式擺法
這個麵如果你在餐廳食, 最少要$70啦, 但在拾平網購將原本$88
減價至60元一盒有六個, 別的網購要七十幾元
麥美家蕃茄麵夠健康, 人妻戀男必備放廚房
創意煮食愛心綻放,演繹愛意唔使淨係喺張床
第四必吃, 菠菜麵,麵的顏色本身已經好靚仔,
加這個禮盒裝,節日送禮必備, 素食首選!!
網友都可以用撈麵食法, 將一個麵放入400毫升(約2碗水)開水中,
煮約2 - 3分鐘;隔出水份,留作湯品嘗;加入豉油麻油即可撈食。
Mandy輕輕烚熟啲蕃茄仔、西蘭花、茹類做伴碟,旁邊放點豉油
網友喜歡香口些,可以放麻油,麵條都好靚,絲絲分明
而且這個沒放肉類,低卡路里,菠菜營養價值相當高
含有維他命B1和B2可促進生長發育,
經過肝臟代謝後即為人體維他命A的來源。
菠菜麵為素食者首選 ,麵質幼滑唔易斷
關懷備至心內暖, 搵好嘢食唔使再周圍捐
第五必吃,講到健康,就必須要推介這個魚蓉麵
麥美家魚蓉麵用九棍、牙帶等海魚剁爛,加入麵糰打成,
大家見到 Bonnie, 煮麵的時候,麵質地都相當滑溜
色澤玉白,湯跟麵的味道較清淡。
加上手工製麵的過程避免機械設備生產時的高溫,
對原材料食材營養成分減少破壞, 而能夠保留了大部份營養成分。
口味較淡 ,但仍然能夠保持營養豐富,
好適合沒什胃口的朋友,我們加了幾隻魚餃
只要個麵加些適合湯底的配料,胃口返回來
麥美家魚蓉麵輕鬆煮, 好食靚麵唔使要大廚
健康美食唔會變隻豬, 好介紹梗係要參與
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第六必吃,爽口彈牙入口順滑的金牌全蛋麵,
他們選用優質雞蛋,麵亦都含豐富的卵磷脂、
維他命A、D、E和B群(特別是B2和B12)
和鐵、鋅等多達10種的礦物質。
其中,含量極大的卵磷脂則可以活化腦細胞,
有助於提高老年人的記憶力與小孩的學習力;
............
真是好健康,早餐減肥食一個麵就夠啦
你們記得給like Mandy Lee和Bonnie Chan
還不快上拾平!!! 一陣你們又說給買光了!
唔想荷包閉翳,慳錢有計,平得矜貴 ,拾之智慧,
Price Less For More!!! 下一集再介紹大家買平貨,88.
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食譜麥美家老麵廠平價上等7道家常麵, 正確煮麵方法: 蕃茄麵|鮑魚蝦子麵|菠菜麵 |瑤柱雞湯麵|魚蓉麵| 全蛋麵煮法 |蝦子麵煮法
鳴謝網友Bonnie Chan & Mandy Lee協助, ?今晚十點半首播.????....???
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沙律腸仔包卡路里 在 Smart Travel Youtube 的精選貼文
#平買貴用 #屯門 #12元店 #兆禧新店 #Aeon #aeon必買香港 #必買推介
#屯門碼頭 #Furikake
【屯門】|平買貴用 |12元店|必買推介兆禧新店|Aeon Living Plaza | 掃貨必去,
平時大家鍾意看我去日本百貨超市的十大必買產品,
現在去不到外國旅行 ,讓我推動一下本土經濟吧,
最近在屯門碼頭兆禧苑商場入面,開了一間新的Aeon Living Plaza,
其實Living PLAZA by AEON分店更是遍佈港九新界,
每次去Aeon都有新產品, 有種尋寶的感覺,實用抵買,可以平買貴用,
而且新店優惠多多,佔地約1,600平方尺,提供約7,000款貨品任君選擇,
早在8月還買五送一啊,這個場都是新的嘛,
同一個場還有一條新食街呀,不過今次讓我介紹十大必買先吧,
有些貨我在日本都沒見過,現去不到日本旅行 ,
我要慰藉對日本的思念啊,你們都好掛日本shopping嗎?
快點來看我今日介紹的十大必買啦,Are you ready?
第一必買, 二合一封口夾、量杯器
它的蓋是一個量杯,你看個嘴好細,適合些粉末狀
如果廁所可以用在洗衣粉吧、 做facial粉末開漿做面膜
廚房麵粉、黑糖,都可以儲存得好好
平日我已經好少食糖,因為我寧願選擇食物本身的甜味
但因最近都有喝花茶,焗薏米水
我都買了黑糖取代白糖,因為黑糖比較天然有益
我焗些薏米水都會加黑糖去飲,這個夾都可以幫到我
能夠好乾爽地倒袋到些黑糖落杯、亦不會搞到四周都是
而且我覺得,這樣儲存沒那麼容易惹蟻
我的廚櫃,自從擺放了一些香茅粉,好耐就沒見過蟻在廚房
如果你的廚櫃都有這個問題,可以買幾支新鮮香茅放在廚櫃
第二必買,迷你調味樽, 平時我出街食飯
有時會自己帶海鹽、或辣椒粉
海鹽不是每間餐廳都有供應,
辣椒亦未必間間合你口味,
我在這方面是有點要求的,
所以用這個樽就可以隨身攜帶,自己喜好的調味料
即使你不像我那麼厭尖,
你辨公室應該沒調味料供應吧,你可以放在公司
就算你放在家中餐枱上面, 我覺得都好別緻,
第三必買, 便攜洗淨具
出街洗厠所的,利用水樽射出來的水力清洗
又可以用來洗水用啦
你不用的時候,可以將支管收藏在樽裏面
或帶狗仔出街便便
主人可以用這個來清潔狗狗的大小便
第四必買,有蓋紙杯,一向朋友上我家,
或有時part time來我家執屋,
我都喜歡用紙杯serve他們的, 因為如果我用自己家中水杯serve他們
之後隻杯洗返我都不知用不用好,感覺都不太舒服
所以用紙杯就非常之方便衛生呀,我相信客人工人姐姐都不會介意
尤其是經過疫症,大家更加要注意個人衛生啦
第五必買, 刨粟米器, 這個非常適合自己在家整沙律用
有些人可能會買超市一盒盒的粟米,
但我覺得怎也不及自己新鮮刨下來的粟米那麼健康
因為始終出面包裝的粟米,為了可以存放得耐些
會放好多防腐劑,或太多鹽太多糖
如果你在街市買新鮮粟米,自己刨下來
糖鹽可以自己控製做沙律,減肥恩物
第六必買,伸縮衫架, 這個最適合一些領口細、質地太柔軟的衣物
只要將個伸縮器調最細角度,放入領口再掛起來
就不用專登掙闊衫領,亦沒那麼容易滑下來
第七必買, 煲湯吸油紙,一包有15張,20cm 闊
可以快速吸走多餘油份,令湯水變得健康清甜
吸油功能相當有效,去除湯裏面大部分的油份
大大話話這裏吸走成千個卡路里㗎,
第八必買,型格雪袋, 有不同size,
攞出街不像(阿珠媽)C9, 好像一個休閒購物袋, 多用途
尤其是現在很多人好鍾意去買氣炸鍋食品
如果你不是立刻回家,攞住這個袋就最適合了
第九必買, 這裏有超多零食和調味醬料
大部分價錢都是12hkd, 出面超市可能要買貴一倍價錢
最推介就係是這個Furikake, 根據日本最早料理書《廚事類記》記載,
早在鐮倉幕府時期就有紀錄日本人將鮭、鰹魚抹上鹽、曬成乾,
並削成薄片加在飯上(類似柴魚片的概念)。
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而加工食品型態的香鬆則是約在100年前的大正時代(1912~1926年)問世
因其皆用真正的食物加工而來,不僅營養價值相當高,
口味更是千變萬化。有雞蛋、海苔、鰹魚、鮭魚、梅子等等。
來到日本超市百貨一定要試試這個
第十必買, 精美厠板貼,自從我在日本Seria見過這類型產品
堅鍾意呀,有時夜晚半夜去廁所,不怕廁所板冷冰冰
而且好衛生,通常我每兩三個月就換一次,
即使大家日後去旅行住酒店,都可以用到這個厠板貼
你可以想像,執房姐姐,幫你抹廁所,
會否用一條好乾淨的布幫你抹廁所板先?
現在的人出街, 都隨身攜帶好多消毒藥酒
任何東西都左抹右抹, 所以如果你住酒店帶幾塊
都幾方便,我覺得以上介紹都好細心的設計
既然又去不到旅行, 不妨可以落去你家附近的Aeon
行一轉, 說不定你的驚喜比我多, 如果是屯門之友
就應該親臨這個兆禧新開的Aeon分店啦
下一集, 我會有更加好的介紹給大家,
希望你們看完影片, 留個表情符號以示支持
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下一條片再傾吧, ok, 拜拜 !
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沙律腸仔包卡路里 在 Smart Travel Youtube 的精選貼文
#高cp值必買 #東京便利店 #東京便利店手信 #主婦手藥 #7eleven
#7elevnTokyo #東京711必買
Hello大家好, 我係呀Tsar, 今日又為大家介紹東京池袋無敵家對面嘅711便利店下集, ,喺我未介紹產品之前, 想同大家分享一啲關於711嘅冷知識
,大家知唔知7-Eleven嘅logo顏色係代表咗乜嘢?「橙色=日出」、「綠色=綠洲」、「紅色=晚霞」,代表住由朝到晚都好似顧客嘅綠洲咁樣。
日本嘅便利店, 已經成為遊客嘅人氣景點,一個成功嘅公司logo, 可以反映出佢哋對顧客嘅服務承諾, 大概睇佢業務嘅發展, 同埋佢哋推陳出新嘅服務同產品
都略知一二, 所以你哋咁鍾意睇我去日本便利店嘅介紹呢? 睇完影片記得留表情符號以示支持呀!
講返池袋係喺東京旅程中一個幾好住嘅住宿地區, 大家可以去無敵家食完宵夜, 再過嚟呢間7仔買妝藥、生活用品,可以慳番好多時間, 快啲睇下今日嘅十大必買, are you ready,
上次十大必買, 可以睇返上次條片, 今日講11至20必買。
第11必買, 超強護手秘寶YuskinA乳霜, 強效滋潤嘅護手霜, 佢連腳踭龜裂紋與及主婦手都有幫助, 含有豐富嘅維他命B2, 甘油成份高達40%,
由於不含類固醇, 所以由bb到老人家都可以用到, 體貼你一家人嘅需要, 除咗潤膚系列之外, 仲有潤唇膏添, 有時我見到啲男同事, 冬天個嘴爆曬拆流曬血, 我個心真係寒一寒
返工見客同人握手, 如果人哋feel到你隻手鞋十十, 不論男女, 其實感覺都唔係太好, 其實呢啲都係儀容嘅一種,大家千祈唔好觀音頭, 地盤手呀!
第12必買, LuLu滋養口服液, 當身體因為發燒、感冒, 而冇胃口食嘢嘅時候,呢個飲品嘅營養成分, 正正係有1000mg嘅人參營養成分, 胡蘿蔔1000毫克和蜂王漿200毫克,
,維他命B 1、B 2同B 6,令到你有加速康復能力嘅功效。由於佢不含咖啡因成分, 所以飲咗都可以瞓覺, 適合15歲以上成人使用, 每日食用一次30毫升
病就飲多啲水啦。
第13必買, 30mL嘅花王便擕式除菌去味消臭劑 , 冇香味嘅,採用檸檬酸嘅技術除臭, 包含天然綠茶除臭成分。雙管齊下, 99.9%滅菌, 適用於衣物、布料、空間都用到
有人喺你身邊放屁、搭飛機隔離嗰個腳臭, 噴一噴就聞唔到, 但係如果對方口臭, 呢樣幫你唔到, 因為唔食得落肚嘅!
第14必買, 有冇人知道可口可樂公司原來係有出酒精飲品㗎?佢係罐裝嘅檸檬汁燒酒蘇打水「檸檬堂」,個英文名好得人驚, 叫 CHU-HI, 我驚你哋以為我講粗口
,都係講返中文名啦, 檸檬堂系列汽水酒分別有 4 款口味,包括蜂蜜檸檬(酒精含量 3%),經典檸檬(酒精含量 5%)、鹽味檸檬(酒精含量 7%)及鬼檸檬(酒精含量 9%),每罐 350 毫升,
,香港就喺銅鑼灣sogo 2樓超市有得賣。
第15必買, Chocola BB Light2 美容護膚飲品, 有助加強體內脂肪代謝,添加咗能夠增加能量轉移的維他命B2、蜂王漿、氨基酸、牛磺酸等成分,有效改善疲勞體質。
一支100ml嘅份量, 只有4.5Kcal, 相等於一粒櫻桃嘅卡路里, 適合減肥但係又想補充營養嘅你,都係只適合15歲以上人士飲用,飲咗之後啲尿可能會少少黃, 其實係由於維他命b2所致
,你可以放心, 因為呢點說明書裏面有寫到。
第16必買, Asahi clear cooler strong 系列嘅果汁酒, 佢係Vodka加入幾種唔同嘅水果酒, 分別有青檸、檸檬糖西柚味道, 通過冰點冷凍技術添加了水果酒,並通過專利技術濃縮了水果的風味
,口味清淡,我認為呢種酒好適合打邊爐, 近排香港天氣凍咗好多, 大家記得著多件衫呀。
第17必買, 711嘅沙律亦都係有好多選擇, 唔知大家有冇去旅行水土不服嘅問題, 如果去旅行冇屎屙, 就一定要食返啲蔬菜,清下個腸胃, 因為便秘會產生好多身體問題
,例如面色唔好啦、出暗瘡啦,口臭喇, 如果因為腸胃唔好而引致嘅口臭, 係最難頂嘅, 最慘口臭, 當事人未必知道, 如果人哋唔係同你有番咁上下親密關係
,亦都唔會話畀你聽, 所以自己都係要注意一下。
第18必買, 除咗沙律之外, 清腸胃可以飲yogurt drink, 呢隻士多啤梨味, 好好飲, 但係我要提醒大家, 買乳酪飲品嘅時候, 睇一睇是否低糖,
根據香港政府網頁資料, 低糖嘅定義係每100克含不超過五克嘅糖, 每100克中如果高於7.5克就算為高糖, 所以大家買乳酪飲品嘅時候, 就要喺營養標籤注意呢一點
,吸收過量嘅糖分, 容易致肥。
第19必買, Body Fantasies 香氛噴霧 , Body Fantasies的淡香水香精濃度比一般香水低,但係價錢比香水平好多, 我認為如果學生哥, 或者年輕嘅少女, 收入唔係咁多, 咁就可以試下買呢類產品
,因為而家一支香水係好貴好貴嘅, 年輕時唔需要用得太貴嘅嘢, 如果唔係好難返轉頭嘅, 稍為個身有少少香味就夠,到你再多少少收入嘅時候, 先至去買啲名牌子都未遲啦
,不過而家啲細路女好叻㗎喇, 如果唔係又點會有娘娘收兵呢!呢方面你哋叻過我!我就唔夠膽班門弄斧啦!
第20必買, 當然七仔就真係有好多雪條甜品啦, 我自己就好鍾意食綠茶,或者果仁嘅雪條, 個味好濃, 呢度齋買冰都有㗎喎, 唔好以為冰, 只係愛嚟作飲品之用
, 有一次有個朋友喺日本屈親腳, 佢即刻whatsapp我, 我叫佢即刻入去便利店睇下有冇冰賣, 敷下傷腳消腫, 好快就消咗腫喇. 唔知道你哋喜唔喜歡我今次係介紹呢
,記得留表情符號以示支持呀,我哋好快又下一條片再見, 88 !
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