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2020 台北國際蔬素食產業博覽會2020 10/24 # 石人仁於台北市花博爭豔館採訪報導

2020年十方圓融護國息災祈福大法會，於10/23日早上9點開始起在台北市圓山花博爭艷館展開，活動由中華世界全民念佛會#蔡鴻祺理事長 宣布儀式開始，一一邀請貴賓致詞 ~ #國際慈善書法家 中華國際觀光協會 #詹秀蓉理事長 特別以主辦單位的身份致詞後，#台北市電器公會理事長廖全平、#台灣夏普電器公司總經理張凱樂...等，#霹靂集團黃強華董事長 以貴賓身份蒞臨現場護持，儀式於10點正式開始，恭請 #淨耀法師法開示，現場佛教界高憎長老冠蓋雲集，由十位法師帶領大家共同剪綵開幕，現場千人共齋，頌經祈福，素食結緣，百位在家居士護法、護念，共同成就佛道，祈求這次的法會順利圓滿，國泰民安，社會祥和。

#國際慈善書法家詹秀蓉理事長 親臨現場，帶領觀協幹部、#楊豐祿副理事長、#彭火興副理事長、#黃永基監事長夫婦、#湯玉鸞副理事長、#高燈蘭理事、#潘家華祕書、#黃玉瑞行政總顧問夫婦等，特別在活動現場幫忙解說， 詹秀蓉理事長一生慈悲為懷，藉由抄寫佛經，宣揚佛法，影響社會深遠，受到世界佛教界一致肯定推崇，尤其在現場展出數十巨幅的黃金泥書寫的各種經文簍空字畫、卷軸大作、心經有聲創意瓷盤及霹靂布袋戲人偶，帶動整個活動，讓現場更具莊嚴，吸引許多愛好書法藝文界的朋友從四面八方慕名而至，讓許多人佇足圍觀，細細觀賞，更難人可貴是 #國際慈善書法家詹秀蓉理事長 長期以字精心書寫藥師經、金剛經、大悲咒、妙法蓮華經、心經、地藏經、觀世音普門品等作品佈施，這次更將現場義賣的作品，依循慣例捐給弱勢團體，讓人為之動容。

另外主辦單位精心安排各種活動區: 佛教藝術作品、#客家鄉土藝術家余秀雄老師 、#書法藝術家楊靜江理事長、#彩墨畫家王品卉理事長，憑藉著對藝術的愛好與熱情投入，將以往鄉村的情景刻劃得維妙維肖，畫風寫實難得一見，讓人驚嘆不已，現場更有許多養生保健產品做促銷活動，舉凡: 普洱茶、按摩椅、健康床墊、日常養生藥材、雕刻藝品、民俗療法及各式珠寶，琳琅滿目，人潮絡繹不絕，許多素食攤位，在下午3點多早就已經銷售一空，配合花博園區內假日農產市集，感受到花博公園人潮爆滿，熱鬧非凡，在台灣目前不景氣中，算是另類的奇蹟。

現場為全球健康飲食尋求新幸福 特值得推薦的~#2020年台北國際蔬素食產業博覽，由國際素食米其林廚神、植物飲食星级廚神live秀無菜單料理PK大賽來展開另類講座，#台灣 為全球知名素食之都，世界各國若談起素食均來台灣取經，台灣的素食各項事宜也需要向全球做起優良示範，近年來天災人禍不断，新冠肺炎肆虐全球，影响世界78億人口，世界各國專家學者更提出多蔬食改變飲食尋求健康生活的契機，所以透過此次在台北花博蔬素食產業博覽會，#承興國際展覽公司、 #台灣素食產業發展協會 共同主辦此次活動，更有 #中華國際消费者交流協會 、#中華養生素食協會、#中華法心國際襌修協會 齊心合辦，更匯同許多素食知名餐飲，#御蓮齋素食餐廳，#長春素食名人館，#崇德發素食餐廰，#台中蓮荷素食百滙餐廳，#台南活佛素食餐廳，#全植廚房，#台湾一碗禪茶文化學會，#華梵大學...等協辦，活動中邀請植物飲食星级廚神來舉辦國際素食米其林現場live 大賽，無菜單料理實境PK秀...為参加活動的觀眾展現植物料理廚神的精彩廚藝，一飽眼福及口福，每天更邀請全國各地素食專家前來專題演講”名人說素食”可吃可看又能得到健康飲食之新觀念。

特別名人講師中 #國際慈善書法家詹秀蓉理事長 精采演說，高齡92歲的母親及家人溫馨互動，其自幼喜愛書法，她的作品突破傳統書法材質的束縛，創作黃金泥書寫的多款式、多形式、多品種、多規格的以佛教經書爲核心的多元化藝術珍品，既蘊含虔誠的宗教信仰，又潛移默化的弘揚佛法，更凸顯了她將佛教經書爲核心的書法藝術與中國傳統文化典籍的有機融合，對提高文化素養和弘揚了中華文化起到了應有的作用; 特別貼心值得感動的是，為鼓勵現場得獎者及活動參與者又帶來數十件珍貴獎品: #霹靂布袋戲人偶周邊商品、#海洋療癒之寶 黑珊瑚手鍊...等，分享用勤奮慈悲的菩提心，善緣廣結世界上的美好來貢獻家鄉，勉勵每個人都能找到自己最有價值的人生目標，可真是活動的最精彩的蔬素食心靈大饗宴，讓現場幸福滿滿，繼續帶者慈悲大愛的行囊，用溫暖慈善無私情懷輾轉走入至世界各地巡迴展，對海峽兩岸及世界各地文化藝術交流起着積極的推動作用。

台灣素食產業發展協會理事長藍梓駿表示：植物飲食是未來人類飲食的趨勢，藉由此次活動，辦理植物飲食星級廚師live現場無菜單料理大賽目的，讓廚師運用五行五色，當令24節氣食材，依廚師專業技法，呈現出色、香、味、形、意，營養搭配植物飲食料理，經過比賽讓星級廚師得到應得薪資，店家也可聘請到更具專業學識的廚師，近年來面對世界各國疫情四起，環保綠化意識抬頭，地球上正面臨惡劣的各種迫害如、狂牛症、口蹄疫、禽流感、重金屬、化學污染各種巨大的生態危機...等，大眾更希望可以食的安心又健康。

#御蓮齋素食餐廳 (原蓮香齋素食餐廳）#劉董事長 : 食品安全不要有添加物最健康，希望成立一所素食大學將整合產業鏈的水準提升歐、美、英、澳世界各國正積極推廣各類保育工作，及天然養生的健康飲食習慣。歐美國家已約有3000萬人口走入養生保健之道，而我國亦不遺餘力極力推廣健康養生素食，近來國內外素食如雨後春筍般開立，可見素食對健康，養生及環保意識抬頭，近日來文明病之猖獗，養生興起，各大醫院均建議多食蔬果素食保健康。

藍梓駿更以自己的素食經驗分享，他表示，他4歲茹素，8歲入行！專精於素食業界超過40年之久，瞻觀大眾素食素養之前提，高追求養生自然，世界各國極力推廣素食(植物飲食)，協會素食人才濟濟。處理素食餐飮授課、廚務規劃、食品研發、輔導創業、就業等等。
台灣素食產業發展協會更本著以孝為主,以德為本的理念,其宗旨更深信:食素後，【人們減少殺戮之氣，世界必當會越來越和睦。】期待藉此次素食饗宴活動能為台灣大眾多一層餐飲把關，也感恩大家未来能共同創造更多植物飲食的健康新生活。

蔬素食展交通資訊:
蔬素食產業博覽會於10月23日到10月26日每日上午10時~18時在圓山争艶館(室内展館)展出，台北市中山區玉門街1號，捷運圓山站1號出口。
有免費試吃，每日將送出多份互動禮物，請把握良機。

活動將展覽23日至26日晚上結束，為期四天。

第二天:10月24日神崗妙乘學院嘎陀仁珍千寶仁波切早上9:00開始舉行黃財神法會，另外一個會場，將安排社會賢達人士，名人開講演講分享人生奧祕，下午14:30由主辦單位特別邀請國際知名書法家詹秀蓉，蒞臨現場演講，分享其人生奮鬥過程，及書法成就，吸引眾多各界人士聆聽。

第三天:10月25日早上9點開始，特別禮請白毫禪寺住持 證守法師帶領四眾佛子，上午共同恭誦《佛母孔雀明王經》，下午圓滿恭誦《佛母大孔雀明王經．卷中、卷下》後，證守法師繼續引用《佛母孔雀明王經》與佛典傳記開示；在生活中如何以三學、八正道來修行與行菩薩道，提醒大眾珍惜難得的人身，方能具足福德因緣，用佛法養生，養今生，養未來生，養慧命法身。

名人講師中 #國際慈善書法家詹秀蓉理事長 精采演說影片連結:
https://youtu.be/IO4zm4SCtd0
#台灣素食產業發展協會理事長藍梓駿 影片連結:
https://youtu.be/QWS4Ft6tCIo
#客家鄉土藝術家余秀雄老師 影片連結:
https://youtu.be/tyblOs42KK4
#台北國際蔬素食產業博覽會~#陳升老班彰 影片連結:
https://youtu.be/Uee7ETKheh0
#御蓮齋素食餐廳 (原蓮香齋素食餐廳）#劉董事長 影片連結:
https://youtu.be/AX0wP9vDSjA

#這條路我們一起走
#wecare因為愛高雄所以站出來
文：陳信諭 醫師、三民惟新 陳柏惟、鳳山李雨蓁 Lí Ú-chin、洪正 Âng Chèng、左營楠梓翰－李欣翰

Wecare活動圓滿成功，8萬人登記報到，超過十多萬民眾共同參與，我們也一起和夥伴走完全程。一起參與的各位夥伴，知道為什麼今天走的是這樣的路線嗎？

#五公里走過百年高雄史

活動從文化中心開始、沿著五福路一路向西，過高雄橋後轉公園路，直走轉七賢路後穿過高港牌樓，最後來到哈瑪星鐵道園區，這樣的路線，其實就是高雄1920->1990年代發展過程的反向軸線。今天的活動，正是讓大家走了一條時光隧道。

高雄市中心，從1920年以前完成的哈瑪星諸街町，逐漸在1930年代移轉到鹽埕區；約在1970年代隨著大新、遠東、華王飯店、地下街陸續完成達到全盛；但同時，市區的外擴和大統百貨的開幕，也讓70年代末後商圈往五福路一帶移轉，隨1984年大立開幕、1988年新崛江商場開幕而到達極盛，同時在地下街燒毀後，鹽埕區也加速沒落。

1980年代文化中心完成後，周邊發展成優質文教住宅區，商業機能也逐漸增加，加上中正民族一帶商辦金融機構林立，文化中心附近家戶所得長期名列高雄前茅。1995年大統燒毀後，1999年大統集團改建大統快速和平店為大統百貨和平店，一度也讓文化中心成為與三多商圈並列的商業核心。

然而，90年代之後，高雄發展軸線從西->東趨勢逐漸反轉為南北為主，由於人口的快速增加和重畫區開設，北高雄人口快速上升，在捷運通車後，更加速了北高雄巨蛋商圈（不是在前鎮）崛起，南高雄大型購物中心如夢時代、草衙道也陸續開幕。城市由原來幾個商圈集中在5公里內，變成東西5-10公里；南北10-15公里的分散發展，原來商圈的沒落也不奇怪。

#舊高雄潛藏新活力

然而，今天我們倒著走這段高雄變遷史，看到的絕非沒落蕭條，而是處處的新機會。

出發的文化中心一帶，和20年前相比其實有了不小的改變，2002年以後圍牆拆了、威權的銅像除了、綠蔭草地更加親民、從2006年開始至今，假日均有文化市集舉辦，仍是高雄人喜歡的優質住宅區，目前周邊不斷有新大樓落成。2008年，捷運橘線通車，2013也有了高雄第一家獨立書店，步道咖啡等老店屹立不搖。而不遠處輕軌工事也正在推進，長照健康園區正在興建，文化中心將會變得更加宜居。

往西走去，這十幾年來，自來水園區公園開放了，音樂地標藍色狂想仍在。新崛江商圈看似不如以往，外圍卻有了更多特色小店如撥撥橘生存。

五福中山路口早已不是地王，大統五福在紛擾中縮減樓層重新開幕，對面的陳啟川市長故居被不肖子孫夷平閒置至今。相對這些一代不如一代的財團，中央公園有著最大的進步，2008年Richard Rogers設計的車站和重建的公園開幕，成了市民來往的城市綠洲。

再往西，過了UN studio設計的大立精品館、對面正興建全台第一座立體貨櫃旅館，大立樓上的兒童樂園還保存著80年代的回憶，雄女的門口仍有雄中生送飲料的蹤跡。

我們走到愛河口，新舊鐵路橋上奔馳著輕軌列車，白色六角蜂巢高塔正等著震撼愛河灣，和二十年前相比，潮來潮往的河水仍無法下嚥，卻有了無數舟楫漫遊其上、搖滾舞台與樂手在河海之中開唱。

公園路上的廢五金業者大多消逝，但在殘留的機件與機油味道中，各類藝術創作與青年經營的小店逐漸冒出，背後廢棄的倉庫早已成為全台最有海味特色的藝術特區。

20年前無法進入的高港牌樓，如今市民可以自由進出，甚至在港區購屋居住。載送雜貨的碼頭，逐漸被遊艇、游船代替，倉庫一樣塞滿貨物，現在卻是讓消費者直接參觀選購的新潮商場。

臨港鐵道不再有長長的貨列來往，被流線型的輕軌和放風箏的人潮所取代，設計不良的公園路紅色鐵橋，變成了餐廳與情侶眺望鐵道園區的好地方。

過了三十年後，原以為已經沒落的城區開始找到活力，人又回來哈瑪星和鹽埕了。誰說高雄又老又窮，誰說高雄沒有可能？

高雄不斷地在改變，愛高雄的人尋求讓母親高雄變得更好的解答；而講風涼話的在旁邊咒罵看好戲。我們不會因此氣餒、因此放棄，不管要努力多久，我們都會堅持下去，因為這是我們深愛的城市，我們永遠的家鄉！

[閱讀筆記]

李銘輝，他的台南與政大書城台南店　　　文、攝影∕蘇惠昭

宮古座舊建築於 1928年落成， 1946年戰後被改名為延平戲院， 1977年舊建築拆除改建為現今的延平大樓， 2001年結束營業後閒置至今， 2013年政大書城進駐，開啟宮古座的新生。
──載於政大書城發行「漫步一座老城市」

　若講起高雄，李銘輝伊就是高雄在地的。
　若講起花蓮，李銘輝伊如假包換是花蓮住民。
　若講起台南，李銘輝一個轉身便轉作成地道的台南人。
　簡單講，這個書店頭家，江湖老大融和書生氣質的五十七歲男人，就是一個超級不爽「從台北看台灣」的台灣人，他有一肚子的治國之道，人生道理，無論說與學者或庶民，皆一發不可收拾。他不管「起家店」的政大書城坐落在台北天龍國，幾十年來不停趴趴走於台 9線、台 11線，把高鐵當公車搭，福斯車裡卑南族歌手陳永龍唱著「大武山美麗的媽媽」，從台東、花蓮、高雄到台南，一直尋找下一座讓政大書城開花的城市。
　於是這邊花謝落土那邊結果，政大書城南西店收了，開出了政大書城高雄光華店和河堤店。師大店收了，花蓮店誕生。河堤店收了，台南店不再只是一張夢想中的地圖。「以文學的美麗想像 /散步一座老城市」，文學耆老葉石濤的名言切切實實飛出紙頁，落在舊延平大樓的立面。
　每一個走過的人都會停下來，朗讀，微微笑起來。

．逆風而行，「生理人」開親民書店

　政大書城台南店正式開幕那天是七月十八日，但開幕前兩天的試賣日，知道消息的人便一波一波地游進來了，漆成深海藍宛若天頂的外露樑柱下，五百多坪大的書店幻化成一片寧靜海洋，海面一島一島浮在漂流木桌上認真看書的人，那是李銘輝眼底最美麗的風景。
　蔡英文特地送來的一盆蘭花更叫他心花怒放。
　為了這片風景，開幕紀念品就祭出一張政大書城獨家珍藏發行的「漫步一座老城市」摺頁，一面印上「葉石濤府城文學地圖」，一面是復刻珍藏版的日據時代台南市地圖。李銘輝耍了個心機，若想要得到摺頁，除非你買夠多的書。
　為什麼大家都不買書了呢？
　到實體書店買書之於 21世紀人類越來越屬於一種罕見行為。這是滑手機的年代，臉書取代紙頁，作家過著清淡的日子，出版社傳出陣陣哀嚎，這款的世間，這款的時機，李銘輝偏逆風而行，先擺平舊延平戲院地下一樓和一樓共 855坪的 86名持份人，接著修樑補柱、堆土施肥，用不到一年的時間「種」出一畝文字的田，知識與感情的林，一間書店。
　若要說政大書城的特色，便是樸實而親民，閱讀從來不等於菁英，閱讀不過是平常生活，它是一家不會讓人不敢走進去的書店。
　土地、更新與維修，加上庫存書成本，總共砸下一億六千萬元，這還不說準備免費開放給藝文團體辦活動的一樓和童書區。
　如果你說看不懂這是做生意，還是做公益，就準備罰站等著被李銘輝教訓一頓吧。「你們這些書呆子啊－－笨」他罵起人來一向很爽快，切中要害。
　「我是生理人」李銘輝很愛強調這一點，明明書店是黃昏的行業， 86名持分人願意把房子賣給他，也是因為隨便探聽就知道這人不是掮客，真正是來台南開書店的。
　「開書店那ㄟ賺錢？」但每一個人頭上都飄浮著大大的問號。

　．藝術和氣魄，讓海安路死而復生

　政大書城到台南「做生理」，這來龍去脈李銘輝非要從台八六快速道路說起不可。
　從仁德高鐵站走台 86到台南市區，第一會看到一根「十鼓」高直煙囪，第二會經過台南大都會公園，許文龍捐二十億元打造，並捐出畢生收藏的大都會博物館就在此。
　台南人的文化和氣魄啊，十鼓和大都會博物館總是讓李銘輝心頭震動，但黏住他的台南氣味豈只這些？當他鑽進中西區ㄙㄟ來ㄙㄟ去，心想這裡實在太像台北的延平北路、迪化街和西門町了。西門町敗在鐵路沒有更新，但鐵路地下化以後軸心翻轉，再活一次。所以站在因破敗而封鎖舊延平戲院大樓面前，也就是日據時代的電影院宮古座原址，他的想像開始奔馳，飛越了台灣一圈又一圈。
　中西區，步步古樸沉蘊的五條港區域曾經有三大致命 ，第一是因為一個地下街三層計畫，被斬斷成一條殘破大街的海安路；第二是變成危樓的合作大樓；第三便是產權複雜，容顏衰老疲憊的延平戲院大樓，它是台南第一座以閥式基礎蓋成的建物。
　海安路曾經繁華鼎盛，但魔咒一般的地下街開發案帶給它二十年，人的離散與路的荒蕪，最後藉由藝術造街的力量重生，這故事足以寫成一本書，或是拍成一部史詩電影，由居民、市長、建商與藝術家共同演出，而那個讓海安路死而復生，每月可以召喚十五萬名觀光客到「藍曬圖」、「隨光呼吸」、「怪獸茶坊」……體驗文創的藝術家正是現在經營加力畫廊的杜昭賢。
　政大書城台南店所在的西門路與海安路平行，散步只要十分鐘。
　然後在 2012年最後一天，市長賴清德主持海安路地下停車場啟用儀式，並為這個延宕二十年的工程向市民道歉。
　所以李銘輝怎麼會放過杜昭賢？政大書城立面，以「書城」為概念的巨幅形象看板，就出自杜昭賢之手。
　而合作大樓則因列為危樓，公權力遂得以介入，強制拆除。
　與書城在同一條街的林百貨，台南人稱為「五層樓仔」的，也在歷經三年修復後重新展現這座日據時代現代百貨風華。
　於是台南公務局的人都大力稱讚政大書城到台南「正當時」，殊不知這個「正當時」絕非中樂透，而是李銘輝的眼光，「政大書城台南店方圓兩公里內，葉老舊宅、台灣文學館、孔廟、吳園、公會堂、赤崁樓、太平境教會……，台南軟實力都在我的範圍，百年前府城中的府城就是中西區，五條港文化園區則是中西區的核心。」他完全不換氣的念完一串名字，顯示腦袋裡已經鍵入一張台南地圖以及地圖背後的歷史。

　．向政府喊話，
　　「圖利圖書業者就是圖利人民」

　所以台南誠品就變成對手了？
　「做什麼事情都是看自己，不是看對手。」李銘輝大手一揮，仿彿這問題不值一問。
　他不擔心政大書城被拿來與其它書店比較，「每一家書店都有它的靈魂」；不憂心人不買書不看書以及節節升高的退書率，應該說，他的思考已經不停留在這一層次，他想的是如何「利他共生」，還有「台灣優先」。
「台灣現在需要的是鼓舞，不是批判，人與人之間的仇恨是最愚眛的」他一直用最實際的行動表明對台灣的感情。
　在李銘輝想像裡，台灣應該有三百家書店，並且都是由企業、財團投資，採取複合式經營，也就是以具有集客力的書店為核心創造商城，「單一書店不可能賺錢，只能維持平衡或虧錢」。政大書城花蓮店是李銘輝創造「小商城」的第一站，至於台南店，他並不急，安在腹內的計畫是等待時機，出手買下大樓的二到十二層，終有一天，打造出一棟內有書店，有表演舞台，有餐廳和招待所，並且利用太陽能板蓄電的大樓。
　「圖利圖書業者就是圖利人民」他還向政府喊話，把公務員的國民旅遊卡廢掉，換成圖書禮券，這樣就有十幾億的活水注入實體書店。
　夢想讓人飛翔，使人偉大，李銘輝已經開始想像一個有政大書城的金門。
　四十一年前，十六歲的李銘輝揮別彰化故鄉到台北找工作，台北後火車站職業介紹所派給他的工作是到一家叫「黎銘」的圖書發行公司捆書和送書，他就從這裡出發，跌倒過又爬起來，走到了一個出發時刻想像不到的高度和寬度。

引用來源：http://reading.cdns.com.tw/20130725/read/zhfk/SB0010002013072215084399.htm