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🌊 海 湃 茶 宴 🌊 海軍眷村裡的澎湃茶餅會

📢📢📢 跟大家分享本週六下午，我與軍旅舍合辦了來自我家鄉-六龜風土的茶會，不妨趁中秋連假到「建業新村」走走吧⚓️
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【活動內容】
秋天的高雄，在暖陽照耀下，吹拂著港都的微鹹海風，一邊品味著甜食、佐以來自山城的功夫茶品，與三五好友聊聊生活與旅行，渡過一段午茶時光，是最幸福不過的事。這次的特別企劃：「海湃茶宴」，以「原生山茶」為主題，結合了「眷村」與「山城」元素。邀來六龜二組茶農職人帶來優質茶品，由出身六龜的料理家. 江舟航創作二款秋季限定甜食，在充滿日式氛圍的眷舍空間展茶、品茗，靜靜聆聽關於山茶的故事、享受美好風土的中秋獻禮。

【展演司茶人】
許憲收（六龜.新發 / 順發茶園-七間茶屋）
杜寶珍（桃源.寶山 / 哈娜谷原生野山茶工坊）

【當日茶/食內容】
✔︎ 原生山茶兩款
✔︎ 野放紅茶
✔︎ 野放青茶
✔︎ 山茶小陽餅
✔︎ 檸檬蜜柚酥

【特邀出店】
樂無事 / 手作陶藝品牌

【活動地點】
軍旅舍 / 建業新村42號

【活動頁面】
https://fb.me/e/ZajhS3i6

【料理人的南方日常 專欄上線！】

和日本線上雜誌Akushu-Taiwan合作的專欄上線了！接下來也會持續刊載不同區域的文章。可以這樣探訪、介紹台灣南方的日常及飲食，是很特別的感受和學習經驗，也歡迎分享給身邊的日本朋友喔～

コラムを書きました「料理人・江舟航とめぐる台湾の南国ライフ」は、akushu-taiwan.comに掲載されています。オンラインで読むことができます。ぜひどうぞ！よろしくお願いします😊
https://akushu-taiwan.com/rishishenghuo-zuoying/
#料理人的南方日常

【講座 就在明天】

昨天下午去了一趟總圖，確定一下週六講座空間和擺設茶點的位置，剛好六龜的茶行朋友美齡來市區上課，便請她帶一些茶葉給我，會搭配少量的小陽餅招待當天參加講座的朋友。這次三樓的「階梯閣樓」會特別開放飲食，讓大家喝茶、吃餅、聽故事，歡迎來玩喔！

【活動詳情】
主題：港都甜點師的理想與食踐
講師：江舟航
時間：11/28（六）19：00－21：30
地點：高雄市立圖書館總館 3樓階梯閣樓
地址：高雄市前鎮區新光路61號
https://fb.me/e/1TYvKegeS?ti=icl

野餐真美學 精選風格市集表演Nonstop
做為全台灣最受矚目的野餐活動，今年首度前進台中舉辦，期待能讓群眾徜徉在愜意迷人的野餐氛圍之中，特別與花藝新創品牌haojheliao合作，以繡線菊、文心蘭、火鶴等台中在地盛產的花材，於現場布置充滿藝術氣息的氛圍陳列。表演活動包含邀請到麋先生、小男孩樂團等當紅的表演樂團、DJ輪番上陣演出，更規劃三大音樂區，還有親子瑜珈、木球活動，以及各式風格與特色兼具的市集攤位，更多有趣的拍照佈置區、互動體驗等等。超過50個合作品牌與協作單位，與民眾共享籃天綠地好時光。

其中，最特別的當屬VOGUE x myVideo x Skyline Film的草地電影院，從中午到晚上，三部熱門電影，提供專用的無線耳機+舒適的躺椅，捨棄一般音響，讓每位觀眾不再受到空間限制，能自在徜徉藍天綠意之間，顛覆一般對戶外電影院的想像。

而台北場回響熱烈的共享餐桌 (Sharing Table)活動，也將在市民廣場草地上重現歐洲貴族草地野餐的盛宴派對。邀請到橄欖油界的食尚精品O&CO、百年經典琺瑯鑄鐵鍋Le Creuset、全球專業主廚推薦的Supreme Salmon美威鮭魚聯手規劃，並安排Le Creuset品牌主廚 -江舟航Jamie以及O&CO品牌主廚-賴力慈Kay，以及剛剛完成台中綠川改造計畫的新銳花藝創作者-廖浩哲，一起共同參與，打造草地上最美的野餐盛宴。從出席者的裝扮，到環境花藝佈置，桌上的擺盤巧思，美食料理的菜單設計，帶著民眾細細品嚐。
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