#GINA不專業廚房 #韓國料理篇
有人跟我一樣愛吃韓國雜菜的嗎?
太想念只好自己弄來吃🙂
使用鍋子+料理機器這裡買
✨ 韓國玉石鍋、多功能料理機
✨ 下單:bit.ly/3u4f96N
使用鍋子開箱文 ginatw.com/queenart-korea/
*另外團購主婦必備 用了會愛上料理機
(平常我最常用在替代切蒜頭、洋蔥、小黃瓜、紅蘿蔔等食材!有這台炒方便👍👍)
我是先到永和韓國街買完材料後
自己在家做的喔 魚板只能在那裡買到
其他材料其他地方或網路應該可以買到
魚板好像蝦皮也可以的樣子
中南部或外島朋友可以找看看
**讀者補充家樂福、全聯也可以買得到
我自己家附近的都沒有看到
我猜應該是部分分店才有?!
✅ 韓國雜菜準備食材
韓國冬粉、紅蘿蔔🥕、洋蔥🧅、蒜頭🧄
肉絲、青菜🥬、木耳、玉米筍🌽、菇類
(基本上自己想吃什麼料就加什麼就對了)
**備料完成後 我自己是把料燙過後
**或是有些炒過後 再攪拌
✅ 韓國冬粉煮個6-8分鐘
**煮完的韓國冬用冷水再過一下更Q彈
我是換冰水再加入一點冰塊 🧊
因為怕水不夠冰才加冰塊
✅ 炒肉絲
因為我沒放什麼油炒到鍋子焦掉
(加水擦鍋子會更好擦掉)
✅韓國魚板
因為我就是個超愛吃韓國魚板的人
所以加了超多在裡面😂😂
這一大鍋大概吃了4餐才吃完
這次煮這一大鍋 因為家裡人多
加上主要也是怕材料買了 放到壞
就一次煮很多 因為我之前做蛋糕跟蛋撻
每次買來材料都沒做完
就放到發霉壞掉 覺得超浪費🙃
✅ 醬料:韓國不倒翁麻油、芝麻、雜菜醬料
✅ 雜菜醬料更加分
我之前在韓國還不知道要買這個
這次用了覺得提味很多 大家可以買!
✅ 韓國不倒翁芝麻油
買來我最後居然忘了放!!
也可以用台灣芝麻是沒問題的哦
不夠因為我本身就沒有很愛芝麻
😆沒加到好像不痛不癢
但如果你要像韓國料理一點
擺盤好看就可以加 (或是本身愛芝麻的話)
//
韓國食材在這裡買「永和韓國街」介紹文
https://ginatw.com/korea-food-taiwan-ingredients/
我把韓國雜菜食譜整理在這篇嚕!
https://ginatw.com/japchae-korea-food/
(內新增韓國人版本食譜哦!)
//
** 更多料理機器+鍋子圖文開箱
請參考「 GINA敗 想買就買 」社團版
https://www.facebook.com/groups/ginatw/
(裡面已經有超過4篇的開箱圖文了喲)
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅羊羊양양,也在其Youtube影片中提到,上次在韓國街買了很多東西 想到應該介紹給大家 所以~ 覺得要打開相機 讓大家看看我買的韓國商品!! 韓國街採購影片連結:https://youtu.be/KnW4D15cv-g #宅女日常 #韓國街 #韓國女生 🐏Instagram : https://www.instagram.com/eu...
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永和韓國街必吃 在 自炊食代 Facebook 的最佳貼文
阿木的好好吃早餐暨愛女冷凍食 1125- 迷你蔘雞湯 (有食譜)
趁著周年慶,阿木終於買到了韓國水蔘了,之前在永和的韓國街和西門町詢問好幾回,等了又等,盼了又盼的,因為疫情,廠商無法請人帶貨進來,到貨時間一延再延。在周年慶看到了,因為有好價格一口氣買了一公斤。
愛女的功課繁忙,阿木的工作也不遑多讓,兩個人可以面對面坐下來共食的時間真的不多,有時我也想為兩個忙碌的人進進補,但我們兩個人都有免疫問題,不太能吃過於補身的食物,唯有韓國水蔘還行。
試過一整隻小土雞,但還是要分成好幾餐才吃得完。鹿野的小春雞倒是不錯,但不是到處都買得到。最近上雞翅的課程,教同學做明太子薯泥雞翅時,想到了可以在雞翅袋裡塞馥米,做成迷你版的蔘雞湯,好像還挺有趣了。
馥米(台中194)的支鏈澱粉高,我常常用來代替糯米。炊煮麻油雞炊飯、搗成麻糬做紅豆萩餅,口感不輸糯米,但是又比較不會脹氣,所以用來做人蔘雞湯也很不賴喔。
【迷你蔘雞湯作法】
材料
1. 馥米 半杯
2. 二節翅(拆去中翅的兩根骨頭)
3. 高麗水蔘 1根
4. 紅棗 6個
5. 去皮栗子 8顆 (2顆切塊)
6. 去皮蒜頭 2瓣
7. 胡椒鹽
調味料
1. 鹽、胡椒各適量
2. 松子 適量
3. 青蔥 適量
作法
1. 米洗淨瀝乾,備用。
2. 把米和栗子塊填進雞翅袋中,用布袋針穿線縫合。(用牙籤很難穿過雞皮)
3. 把雞翅放入砂鍋或鑄鐵鍋,加入稍微淹過雞翅的水和其他除了栗子以外的材料。
4. 開大火,煮滾,撈除浮沫,轉小火燉煮30分鐘,再加入栗子再熬煮30分鐘。湯汁減少時可以添加適量的水。煮到雞翅膨脹軟嫩時熄火。
5. 用鹽調味。
6. 食用時撒松子和蔥,雞翅可蘸食胡椒鹽享用。
之前幫愛女用不銹鋼的盒子裝了燉湯,整塊硬梆梆,很難解凍,可惜宿舍的冰箱沒有-3度C微凍結的功能,不然就可以隨時挖取需要的分量,即時加熱享用。這次阿木幫愛女帶冷凍食,一定都用剛剛好的分量裝在可以冷凍又微波的容器中,讓愛女解凍加熱一氣呵成。試用 Stasher Taiwan 的站站,可以穩穩地站著加熱,很方便啊。可惜有點太大,許願廠商考慮到一人經濟趨勢,再設計出小一點的站站。
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【阿木非業配推薦】
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#馥米 #台灣好米
大橋越光米
永和韓國街必吃 在 Q娜小姐愛旅行 Facebook 的最佳貼文
😍😍內有2020~2021年演講及帶團、揪團、自助旅行旅行排程😍😍
2020(愛你愛妳)會是充滿愛💗的一年,一定要跟大家說一聲遲來的新年快樂🎊🎉🎆🎈🍾️,影片是我在高雄六龜內觀中心一眼看到的四葉幸運草Four Leaf Clover 🍀,據說第 一 片 代 表「 信 仰」、第 二 片 代 表 「 希 望 」,第 三片代表「 愛 情」、第 四 片 代 表 「 幸 運 」,把十萬分之一機會看到四葉幸運草的幸運分享給大家,祝福一直支持我的你妳心想事成!🤗🥰
幾年前知道印度內觀之後一直掛在心上想去體驗,去年5月去印度時也搜尋了一下,可惜那次旅行時間不夠長,2019到2020跨年對我來說很特別,因為幸運候補到高雄內觀中心名額,2019/12/31-2020/1/10前後12天,整整10天不用手機、不講話、過午不食,每天從早上4:00~21:00,打坐學習內觀跟聽取開示,知道了許多道理包含不生氣的方法,頓悟非常多內心深層的不明白,放下過去知道自己未來該怎麼做,可以滿滿活力重新出發,大家有機會一定要去看看。台灣內觀中心網址:https://tw.dhamma.org/zh-tw/
2019年對我來說是身心家庭大整頓的一年:實施了6個月不買衣服只買必需品、斷捨離住家丟了1000多公斤東西,整理的溫馨整潔讓媽媽住起來舒服開心、支付住宿交通吃飯費用帶媽媽去韓國自助旅行、跟爸爸哥哥在菲律賓碰面會合溝通、花不少心力時間在陪伴家庭跟親人身上,有空就接待外國沙發客跟做公益活動,期間66天去了7國27個城鎮島嶼旅行或揪團帶團,50多場校園、企業、圖書館演講、廣播專訪、電視錄影跟異業合作。
✈️2019年旅行的國家城鎮島嶼~
2018/11/1-2019/1/12加勒比海瓜達洛普🇫🇷:瓜德洛普島、瑪莉-加朗特島、lles des saintes
2019/4/5-4/8菲律賓🇵🇭:馬尼拉
2019/5/2~5/15印度🇮🇳:科欽、孟買、果阿
2019/5/15-19斯里蘭卡🇱🇰:可倫坡、阿努拉德普勒區、丹布勒石窟寺、獅子岩、波隆納魯沃區、康提、Pinnawala
2019/5/19-24泰國🇹🇭:曼谷、大城、素可泰、清邁
2019/7/10-16俄羅斯🇷🇺:海森威
2019/11/11-17韓國:釜山
2019/11/1-13泰國🇹🇭:清邁、清萊、金三角、緬甸大其力鎮、長頸族村、美斯樂、拜縣、湄林、茵他儂國家公園、曼谷
❤️我的2020年新計畫:一週閱讀一本書、每週寫文po文分享、完成寫書出書成為作家、斷捨離只買需要的東西、持續內觀打坐、減少使用手機時間、繼續接待各國沙發客、做公益活動幫助更多人,拓展工作及合作機會,開始大旅行期望環遊世界超過100個國家。
🍀2020-2021已排定跟預計的演講及帶團、揪團、自助旅行行程如下~
2020
1/13 12:10-13:40台北榮民總醫院圖書館
2/1 14:00-16:00新北市立圖書館蘆洲集賢分館
2/4 14:00-16:00新北市立圖書館淡水分館(因肺炎疫情取消)
2/8 14:00-16:00新北市立圖書館中和分館(因肺炎疫情取消)
2/9-3/15尼泊爾、印度、土耳其、希臘、塞普勒斯、立陶宛
3/16 14:40-16:30烏來台電訓練所(因肺炎疫情轉給其他講師)
4/11 14:00-17:00新北市立圖書館永和分館(因肺炎疫情取消)
5/2 14:00-16:00彰化和美圖書館(因肺炎疫情取消)
5/518:00-21:00板橋農會(因肺炎疫情延至8月)
5/10 宜蘭東澳-烏岩角划獨木舟
5/21 9:00-11:00苗栗後龍鎮立圖書館(因肺炎疫情延至6月)
5、6月一個月北歐全自助揪團(立陶宛、愛沙尼亞、拉脫維亞、芬蘭、瑞典、挪威、丹麥)(因肺炎疫情延期)
5/31-6/1 宜蘭礁溪溫泉+烏石港-龜山島帆船航海
6/13 14:00-16:00中壢圖書館龍崗分館
6/14 14:00-17:00台南單身銀行
6/15 台南市區摩托車小旅行
6/18 9:00~11:00苗栗後龍鎮立圖書館
7月北韓(因肺炎疫情延期)
7/3-5 花蓮市+拜訪瑞穗布農族馬遠部落
7/11 14:00-17:00新北市立圖書館永和分館
7/20 桃園社大(因肺炎疫情取消)
7/23 14:00-16:00證券櫃檯買賣中心
7/26(日)13:00~15:00 桃園青年事務所
8/3 14:00-16:00桃園市政府社會局-大溪家庭服務中心
8/2 12:00澳洲遊學團學生師大聚會
8/4 18:00-21:00板橋農會
8/10 14:00-16:00桃園市政府社會局-大溪家庭服務中心
8/15 14:00-16:00 台北市立圖書館-大直分館
8/15 18:30-21:30樹林到鶯歌騎youbike腳踏車&晚餐吃阿婆壽司
8/18 三商人壽去南投紫南宮&甕缸雞&竹南龍鳳宮&桃園華泰名品城
9月兩週雄獅旅行社巴爾幹半島7國半自助團(保加利亞、馬其頓、科索沃、阿爾巴尼亞、蒙特內哥羅、克羅埃西亞、波士尼亞)(因疫情取消)
8/23 10:00-17:00和諧動力臺北場
8/25七夕 台北迪化街霞海城隍廟拜月老
9/6 14:30-17:30 萬華拜訪獨居老人
9/13 14:00-16:00 ATC全方位人才培訓營 -新竹商務中心、
9/19 14:00-16:30新北市立圖書館萬里分館
9/23 19:00-21:00 歐嬤德式美食
9/30 9:30-11:30 中國家庭教育協進會”我會玩手機”
10/6 9:00-11:00 歐嬤德式美食
10/7 9:30-11:30 中國家庭教育協進會”我會玩手機”
10/14 9:30-11:30 中國家庭教育協進會”我會玩手機”
10/14 13:00-15:00新竹明新科大
10/16 14:00-15:30 新北二重國中
10/20 13:15-15:05 高雄梓官國中
10/21 9:30-11:30 中國家庭教育協進會”我會玩手機”
10/21 13:30-15:30暖西國小
10/24苗栗縣立圖書館
10/28 9:30-11:30 中國家庭教育協進會”我會玩手機”
11/4 9:30-11:30 中國家庭教育協進會”我會玩手機”
11/8 14:00-15:00 宜蘭縣公共圖書館
11/11 9:30-11:30 中國家庭教育協進會”我會玩手機”
11/12 9:30-11:30 中國家庭教育協進會”我會玩手機”
11/12 16:30-17:30台北富邦銀行lala kitchen
11/18 9:30-11:30 中國家庭教育協進會”我會玩手機”
11/19 9:30-11:30 中國家庭教育協進會”我會玩手機”
11/23 9:00-12:00新北市政府
11/25 9:30-11:30 中國家庭教育協進會”我會玩手機”
11/26 9:30-11:30 中國家庭教育協進會”我會玩手機”
11/26 13:30-15:30 陽明高中
11/29 14:00-16:00台北市立圖書館-王貫英紀念分館
12/8 支援敏哲公關公司媒體餐敘
12/12-13 宜蘭礁溪、羅東旅行
12/16 10:00-12:00台北幼華高中
12/20木柵關愛之家陪伴移工小孩吃聖誕大餐&南海捐血站募集捐血
12/24 送晚餐給萬華區獨居老人
12/26 7:30-12:00九華山朝山旅行
12月~2021年3月中南美洲(墨西哥、瓜地馬拉、宏都拉斯、尼加拉瓜、哥斯大黎加、巴拿馬、哥倫比亞、秘魯、玻利維亞、智利、阿根廷、巴拉圭、烏拉圭)(因疫情取消)
2021
1/4 14:40-16:30台電林口訓練中心
1/11 首位客戶家執行斷捨離
1/28 13:00-15:00幼華高中
1/30 15:00-17:00「改變人生_年前斷捨離」講座
2/27 14:00-16:00新北市立圖書館中和分館
4/17 9:30-11:30 三重新北市新穀國民小學
4/18 14:00-16:00台北市立圖書館-王貫英紀念分館
5/3 9:30-11:30中國家庭教育協進會 我會玩手機
5/3 17:30-20:30 新北 台北大學
5/10 9:30-11:30 中國家庭教育協進會 我會玩手機
5/17 9:30-11:30 中國家庭教育協進會 我會玩手機
5/24 9:30-11:30 中國家庭教育協進會 我會玩手機
5/31 9:30-11:30 中國家庭教育協進會 我會玩手機
6/5 14:30-17:30 台南單身銀行
6/7 9:30-11:30 中國家庭教育協進會 我會玩手機
6/21 9:30-11:30 中國家庭教育協進會 我會玩手機
6/28 9:30-11:30 中國家庭教育協進會 我會玩手機
7/5 9:30-11:30 中國家庭教育協進會 我會玩手機
7/12 9:30-11:30 中國家庭教育協進會 我會玩手機
7/19 9:30-11:30 中國家庭教育協進會 我會玩手機
7/26 9:30-11:30 中國家庭教育協進會 我會玩手機
8/5、6、9、10、11、12、16、17、18、19、20、23、24、25、26、27、30、31 旅行社生活英文線上教學課程
8/14 10:00-12:00新北市立圖書館永和分館-馬卡龍甜點蠟燭手作線上教學課程
9/2、3、6、7、8、9、10、13、14、15、16、17
、22、23、24、28、29、30 旅行社生活英文線上教學課程
9/27 10:00-12:00桃園市政府社會局-大溪家庭服務中心”教長輩用手機”
10/4、5、6、7、8、12、13、14、15、19、20、21、22、26、27、28、29 旅行社生活英文線上教學課程
10/7 18:10-20:00長庚大學 大學部
10/13 13:30-15:00圓山飯店 沐文讀書會
10/18 8:20-14:55台北市 復興實驗高級中學
10/19 18:30-21:00 新北市工商發展投資策進會直播
10/25 10:00-12:00 桃園市政府社會局-大溪家庭服務中心”教長輩用手機”
10/28 19:00-21:00 減法生活。加法人生 讓空間整理法安頓你的心(台北場)
11/2 13:30-16:00 新北市蘆洲三民成長班37期
11/4 12:00-13:55扶輪社台北花園酒店
12/3 14:00-16:10 高雄 瑞祥高中
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永和韓國街必吃 在 Sunjadefish Youtube 的最讚貼文
🐟桑潔的murmur時間
這系列的影片是想要把『台北捷運』走路五分鐘就能走到的美食全部整理出來。
我不會限制食物的類型,不管是小吃店,餐廳,早午餐飲料店甜點店等等...
只要是我覺得好吃的,通通都會介紹在『台北捷運美食』特輯裡唷!
頂溪站附近真的超多吃的,各式各樣的種類都有!
不過這次分享的美食真的都是精挑細選才敢拿出來向你們介紹的🤣
有空一定要去吃吃看啦~感受桑潔的味蕾~(咦
如果想持續關注更多等你來吃的捷運美食特輯
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🐟更多桑潔
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【台北捷運美食】新店區公所站🚩竟然一出站就能找到好吃的?「懶人」必看的懶人包!
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【新手youtuber】頻道經營三個月心得,後台數據倒底如何?真的有人看嗎?
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『這就是天菜大廚👩🍳的專業裝備!』開箱專業廚師的謀生工具🍗
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『你夢寐以求的大學生活』真的存在嗎?
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十部你『此生必看』的電影🎬
EP1 https://youtu.be/3C9pk9br-ps
EP2 https://youtu.be/ILKYA1lMl8g
永和韓國街必吃 在 [閒聊] 韓國炸醬麵好吃嗎? - womentalk | PTT學習區 的推薦與評價
剛看到某韓國youtuber 金針菇說永和有個韓國街那邊有韓國餐廳說韓國的炸醬麵其實是韓國華僑發明的, 不知道鄉民有沒有吃過? --. ... <看更多>
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最近天氣冷颼颼,就好想吃個鍋物,或是辣的料理來暖暖身子,於是某個寒流來襲的平日晚上就和朋友相約來吃這家位於永和的阿里郎韓國料理。 據說這家韓國料理在永和已經是 ... ... <看更多>
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