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過去十年,台灣沿海漁穫量減少了23%,急需水產養殖彌補捕撈量的不足。然而,台灣作為曾經的 #水產養殖王國,養殖年產量卻只占總產量不到3成,甚至台灣人自己吃的魚,7成都來自於進口,在地產量已無法滿足在地市場。
此外,由於水產養殖屬於高勞力、高風險與高技術密集的產業,也讓許多青年人望之卻步,紛紛離開家鄉到都市找尋其他出路,最終形成台灣漁村普遍高齡化、人力成本逐年提高等問題,進而限制了養殖年產量。
海盛科技運用AIoT人工智慧與物聯網技術開發 #養好魚智能水產養殖育成監控系統 ,讓養殖業者可隨時透過手機了解養殖魚蝦的成長狀況,並結合 #自動化設備 幫助養殖業數位轉型。不僅為青年返鄉提供良好的工作機會、減緩漁村老化,在地生產、在地深耕、供給在地市場,也促進水產養殖業邁向永續發展目標!
SYSTEX除了頒發AI4SG獎項與獎勵金,也將持續與生態夥伴們一起運用 #科技力 為社會帶來正面影響力、攜手打造更美好的未來 ✨
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅486先生,也在其Youtube影片中提到,#486高職科系大探索 #水產養殖科#會考 🐟水產養殖科🐟 台灣有水產養殖王國稱號, 培育出相當多優秀人才, 各國也重金挖角台灣水產養殖高手! - 水產養殖科要學什麼? 👉跟著486前進校園去看看! #感謝基隆海事水產養殖科 🙏協助採訪拍攝 ==========================...
「水產養殖王國」的推薦目錄:
水產養殖王國 在 無毒農-友善環境的安心水果 Facebook 的最佳解答
【好魚 在家就吃的到】
👑台灣的養殖業發展已經相當多年,又加上日本養殖技術的助益,可說是水產養殖王國,甚至外銷至其他各國。
眾多養殖魚種中,#石斑魚 因其皮肉Q彈鮮美,可說是設桌擺席的常備魚種。來自澎湖海上箱網養殖的石斑魚,天然的海水環境,全程無藥養殖,加讓澎湖優鱻及產銷履歷,讓好魚更加的有價值。
台灣好魚排名中排行第一 #午仔魚,其軟硬適中的細緻肉質,加上飼好漁獨特的亞麻仁飼料養殖,讓魚肉更加滑嫩且充滿香氣。
👍其實這兩種魚也是台灣外銷至中國的主力商品,現在在無毒農就吃的到:
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#不用到人擠人的市場買菜
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水產養殖王國 在 龍應台 - Lung Yingtai Facebook 的最讚貼文
《純粹大武山》
——99種看見的方法(17—3)——
11/09/2019與林生祥朗讀二則
(1)醜果更需愛
三月去東港收成蓮霧,清晨六點已在果園,因為再晚一點,太陽會曬得你皮膚疼痛。蓮霧收回來以後,要依品質分類,坐在板凳上操作,一個小時後發現兩件事:
一,坐久了腰疼。
二,百分之八十的蓮霧是裂果。意思是,只能丟掉,或者做成果乾,或者低價賣出。
「百分之八十是裂果?」我驚詫問農。花這麼長的時間,每天清早巡園,入夜才歸,呵護每一簇花、每一串果,結果百分之八十是壞的?
他笑笑說,「溫差大的時候,裂果就多,有時候甚至百分之九十都裂了。」
四月去枋山看芒果園,還沒成熟,但是走一遍就知道了:有的樹,不開花;即使開了花,不見得會授粉,不授粉就沒有果子。即使授粉、即使結果之後,各種病害來襲,一生病,幼果就蔫了、落了。那僥倖不得病害,就有蟲害。
「你看,」他指著樹上一片葉子,葉子上全是密密麻麻的黑點,「蟲卵。」
有蟲害,果子就夭折了。
五月去竹田採「有身分證」的檸檬,有些檸檬,肥美豐滿,可是果皮呈粗糙褐色。農家說,有一種蟎蟲,專門破壞檸檬皮。其實果肉一切都是鮮美的,但是賣相不好了,人家就不買了。
我說,那我多剪些賣相不好的吧。醜瓜醜果更需要人愛。
(2)青漁
看起來像夏日海邊的開心觀光客吧?
不要相信「看起來像」什麼。它就不是。
到枋寮魚塭,看午仔魚養殖——就是「一夜干」,遠遠看見中盤帶了漁工在另一個魚塭捕撈鯧魚。
走魚塭和魚塭間的土堤,過去看。
然後開始每事問。
「幾個漁工下水?」
「五個。」
「撈上多少?」
「一千斤。」
「花多少時間完成?」
「一個多小時。」
「工資多少?」
「3900。」
「五個人分?」
「對。」
「由誰支付工資,養魚的還是中盤?」
「養魚的。」
「然後他們再去下一個魚塭?」
「對。」
「養魚的」青農,不,應該說「青漁」,是回鄉創業的年輕人,無奈地說,「制度卡死,創業幾乎不可能。」
因為,魚塭太貴,一分地大概要一百五十萬,哪個年輕人買得起。於是租別人的魚塭養魚,可是「養殖登記證」是給地主的,不是給真正養魚的人,而沒有「養登」,什麼都做不成。
同時,消費者還「迷戀」海裡捕到的所謂「活魚」,不知道海資源早已瀕臨枯竭,養殖魚才是未來。
漁工在水裡撈捕蹦跳的鯧魚,卻抓到兩隻巴掌大的草蝦,遞給我....
記帳的養殖青漁,泡水的中年漁工,都是海風海水、烈日暴雨的辛苦兒女。生活,不是用說的,是用身體的每一寸去幹的。
他們的臉孔很黑,他們的牙齒,很白。
回鄉青漁坦率地說:「選擇了這條路,也結不了婚,因為——到哪裡去找願意過這樣生活的勇敢女子?」
1)失落十年的水產養殖王國如何再起?
https://www.newsmarket.com.tw/blog/104163/
2)台灣養殖漁業面臨價崩危機 :https://crossing.cw.com.tw/blogTopic.action?id=601&nid=11477
3)搶救農漁:https://www.facebook.com/118865901527973/posts/2393116520769555?sfns=mo
水產養殖王國 在 486先生 Youtube 的精選貼文
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