#2021春季號《果旅正當時:12種產地直送的滋味》出刊!
我們常常吃水果,卻不一定去過產地,這次微笑邀你來水果的家鄉走一走,不只是挖地瓜、控土窯,更帶領你透過當季當令的酸、甜、香,去追溯地方的故事。
柚香野餐、葡萄隧道、香蕉路跑、柑橘世家這些你可能從來沒注意過的這些水果的故事,產地的多元面貌就此展開→https://bit.ly/3ssMJCi
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🔸封面故事:#水果與它的產地
台南麻豆|柚花飄香的季節
彰化埔心|吃葡萄走葡萄隧道
高雄旗山|身為香蕉代言人
🔸微笑的人
追花達人洪朝全的賞花之路|花在哪盛開,我就在哪
紙雕藝術家成若涵|將地方故事鏤刻成一枚印記
牡丹好日子|進擊的公務員,最美的地方誌
🔸微笑小鎮:台中霧峰
散步老街.尋找一百多年的龍眼世家,夜訪林家宮保第
光復新村裡的遊藝與餐桌,品嚐廚研所蔬食無菜單料理,從民生故事館晃到農會品酒室,品一支名為初霧的純米吟釀。
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水果與它的產地 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
說到近年新興水果,牛油果一定榜上有名,流行原因之一是它含豐富的營養價值。營養師Jancy指牛油果含有益的脂肪酸、豐富的纖維量,有助預防便秘和改善腸道蠕動。以一個成年人每天需要至少25克的膳食纖維而言,一個牛油果已能滿足一半所需。
足本訪問: https://bit.ly/3213RUb
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【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
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水果與它的產地 在 Edzyl Playgrounds欸走 Youtube 的最佳貼文
榴槤(學名:Durio zibethinus),又作榴蓮,別名麝香貓果。為錦葵科榴槤屬植物。一般認為原產地在熱帶國家。例如:泰國、馬來西亞、印度尼西亞、汶萊。目前泰國、越南、中國等都栽培。
榴槤在東南亞被譽為「水果之王」,榴槤與眾不同的地方是它獨特的氣味以及外殼上的刺。榴槤的形狀多是長橢圓形或圓形,顏色為綠色帶棕色,果肉呈淺黃色。賭爾焉、留連、榴蓮或流連都取名自馬來語「durian」音譯。
(維基百科)
"貓山王"榴槤的由來:馬來西亞人將熟透後自己從樹上掉到地下,但沒有裂開的完整榴槤,送到一隻困在籠裏的"貓山"(馬來文"果子狸"musang的音譯)面前,由它聞香鑒別優劣,如果"貓山"聞完後興奮不已,這榴槤就是極品的"貓山王"。
貓山王要遵循"瓜熟蒂落"的自然規律,樹上採摘或者開殼的貓山王是不能食用的,所以在中國很難食用到新鮮貓山王。國內能吃到的隻有冷凍貓山王及貓山王榴槤甜品,由馬來西亞進口的榴槤果肉及由進口原料研製而成的甜品。
"貓山"是馬來西亞musang的音譯,musang指的是果子狸。果子狸嗅覺靈敏,善于尋覓發現上佳榴槤,所以人們用"貓山"給上佳的榴槤命名,而"貓山王"自是榴槤佳品中的王子。
(華人百科)
水果與它的產地 在 蔡英文 Youtube 的最讚貼文
近千位嘉義旅外鄉親齊聚一堂為小英總統加油,大家揮舞雙手,讓旗海飄揚,「挺小英、顧台灣」的歡呼聲讓小英總統感到十分溫暖。
小英總統特別感謝翁章梁縣長,把嘉義經營的有聲有色,讓嘉義除了農業以外,工商業也有良好發展,政府未來會繼續努力讓中南部產業動能提升,讓台灣產業發展達到區域平衡,請嘉義鄉親繼續為小英總統加油!
綠能是另一個台灣產業的重要發展目標,政府在彰化外海設立的離岸風電,投資金金額將近1兆元,各地匯集的專家與廠商都在為台灣努力,小英總統期待,讓綠能持續帶動台灣整體產業發展,邁向全世界。
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►【 台菜與它們的產地 EP2 】台南玉井凱特芒果搭配鮮蝦酪梨生菜,淋上檸檬汁就是一道清爽鮮甜的台產自製沙拉囉!
https://youtu.be/TESlvElh6MM
►【 英文英文 EP4 】台灣驕傲!四個兆元產業!台灣經濟逆風高飛!經貿、商業英文一次通!
https://youtu.be/ItWXfVLlE4A
►【 小英做什麼 EP5 】台灣生活自由方便,全世界都說讚?土耳其朋友講給你聽!ft.圖佳
https://youtu.be/4nCdF6o89Hk
►【 小英做什麼 EP4 】來台灣觀光正夯!珍珠奶茶拚觀光,美食天堂、新鮮水果、歷史文化一次滿足!ft.三原JAPAN
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