關於 水果彩椒生吃 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

不知道各位有沒有接過業配，自己擺拍照相的經驗？
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這次橡木桶乾爹紅酒業配有送鑄鐵小煎鍋，雖然不用像美妝時尚KOL準配妝髮自備攝影師，但我一介美食部落客憑著良心，在天母家樂福難得下了重本。
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要一個家庭主婦在日常糧倉買超過200的肉簡直是心在淌血。
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買了200g要價480元的 #澳洲冠軍牧場黑傑克牛小排，穀飼冷藏，包裝上還寫了連續兩屆世界牛排金賞大獎。
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官網寫說2015年在倫敦舉辦的世界牛排大賽，澳洲黑傑克這家擊敗了美國日本紐西蘭加拿大等10個不同國家共70份牛排，所以不是只有包裝厲害。
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本來想買黑橋牌香腸就好了，但紅酒配牛排終究是最華麗且最不會出錯的組合，拍攝作業總不希望還要拍第二次才成功。（ 而且我想買的是蒜味香腸，口氣超濃哈哈哈 ）
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配菜本來在烤大蒜、櫛瓜與彩椒之間考慮。
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撇眼一見高貴白蘆筍，白白的好像不太好拍，轉過身看到一大區之前在好時好物小農展常看到的彩色番茄：以「 #地中海料理蔬果 」為品牌，各種履歷彩色小番茄、點心花胡瓜、聖馬扎諾番茄。
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選了帶藤串收的天使番茄，一盒169元，梗的顏色翠綠直挺非常新鮮，這種番茄簡直就是為擺拍而生，不是只有蒂頭而已，就像葡萄一樣可以整串拿起，還帶著熱情與豐收的意味。
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打開牛小排真空包裝，直接用紙巾擦乾多餘水氣的同時，讓平底鍋大火到冒煙不要客氣，兩面各煎一分鐘上梅納反應，接著放在鑄鐵小煎鍋到烤箱低溫烤10分鐘，時間到常溫放置等待肉汁回滲。嘖～差一點就過熟了。
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至於好不好吃......這麼貴的肉當然百分百好吃啊～ 就算拍完照有點冷了，油脂香氣還是很乾淨濃郁，沒有一般市售美牛的油膩感。
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番茄烤過以後更是爆漿，香氣都濃縮在爆口瞬間。實際生吃幾顆，光咬下去蒂頭的草本香氣先迎來，肉的口感紮實清脆，皮有皮的味道，酸味與甜度平衡。
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現在很多水果常常都是吃完一整盒都不知道在吃什麼的空虛感，味道都被稀釋，「 地中海料理蔬果 」這個牌子雖然小貴，但味道很有水準可以買，無農藥非基改，生吃也可以很安心。
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餐酒搭配 NORTON BARREL SELECT MALBEC #阿根廷諾頓精選馬爾貝紅葡萄酒 2018。阿根廷也是個牛肉大國，紅酒來配牛排最自然不過，整個酒莊都是手工摘採葡萄。
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深紫色澤，各種木桶、香草香氣，帶一點點煙燻，黑莓味尤其濃厚，木質調與果香平衡，酒體跟丹寧感覺都算中等，柔順好入口。
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酒黨Wine Party
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#橡木桶洋酒 #Norton諾頓
#阿根廷第一大品牌
未成年請勿飲酒＿喝酒不開車

#冷便當 週末愉快
#婗媽a拎扁東 DAY.1~5
這週開始幫婗準備冷便當~因為小婗子受不了難吃的學校午餐自己把它給退了，一開始她都只帶水果配OK便利店，阿木擔心她營養不良😂，所以決定幫她做冷便當，食物都是前一天準備好、洗好，隔早使用川燙、氣炸、煎烤等，再用電扇吹涼或冰鎮入盒，唯一優點是、婗喜歡清爽原味、原形食物、像是彩椒、青椒、紅蘿蔔生吃、山藥、這些水煮菜加點塩、醬油她就很買單！雖然他不愛吃肉吃魚也是挺讓人煩腦的～但吃自己喜歡的食物比較開心又不會浪費。下週要幫她加點蛋白質了！

自從要幫她做冷便當開始⋯老娘每天滿腦子想的都是菜色、菜色、菜色，每天也變得好忙啊，最早、最晚的時間都是在廚房渡過～

有天，她看了一篇文章是說到要對父母肯定~
婗：妳需不需要我肯定妳
我：呆笑(肯定什麼)
婗：說妳好瘦、好美、屁骨好小、做飯很好吃
我：傻笑著！（屁話有什麼好聽的）
我：說實在，最近感冒加上幫你準備便當，其實真的有點累餒！妳就說句肯定的話來聽聽吧！

婗：妳做的午餐真的蠻好吃的😋
我：嗯！這忠肯的語氣我聽得出來～值了啦！（默默感動

#媽媽很容易滿足
#如果我是家庭主婦我一定會幫妳弄佩佩豬🐷
#先羨慕別人的媽媽去😂
#我跟著這樣吃 覺得午餐後肚子蠻沒負擔的舒服
#婗爸可以考慮跟進🐽
#最後二道是我的菜
她退訂後第一天帶蒸便當、覺得熱過的飯菜不好吃就算了、還燙到手弄倒別人便當🍱🥵，以前我們也都是這樣吃、但為什麼我就覺得她可憐🥺😅

你的眼睛有認真保養嗎?
我是一個電腦工作者，工作量大的時候一天有16小時都盯著電腦看，除了造成肩頸痠痛外，眼睛更易感到酸澀、疲勞，甚至有時還會霧霧的看不清楚，由於10多年前我的眼睛動過雷射手術，因此我一直都很注意眼睛健康，我在工作期間會盡量讓眼睛休息，也會補充足夠的營養素來保養靈魂之窗。天然的食物中有需多珍貴的護眼營養素，今天來跟大家分享常見的護眼營養素。

#葉黃素與玉米黃素:眼球內的黃斑部需要葉黃素來吸收強光，避免視網膜損傷，因此葉黃素成了最常見的護眼保健營養素。其實葉黃素與玉米黃素廣泛的存在於各種食物中，例如深綠色的菠菜、芥藍菜、綠花椰、地瓜葉，或是黃橘色的玉米、彩椒、胡蘿蔔、南瓜含量都不少。而蛋黃中葉黃素的生物利用率較高，是不錯的葉黃素來源。葉黃素、玉米黃素屬脂溶性營養素，搭配含油脂的食物一起食用可提升吸收率。

#維生素A: 維生素A會轉化為視黃醇與視黃醛，與視紫循環(vision cycle)有極大影響，缺乏維生素A易導致夜盲症或乾眼症。例如地瓜葉、胡蘿蔔、甘藷、南瓜、木瓜、芒果的衛生素A含量都很多。

#花青素: 花青素幫助維生素A能夠與視蛋白結合成視紫質，缺乏花青素時視覺的敏感度下降，在夜晚的可見度降低，對視力影響不小；花青素也是一種抗氧化劑，可減少自由基傷害，預防白內障或黃斑部退化。紫色的食物裡富含花青素，例如藍莓、葡萄、茄子、蔓越莓、黑桑葚、紫高麗。

#EPA與DHA: 眼球中的視網膜富含DHA與EPA，足夠DHA與EPA的對於舒緩眼睛乾澀也有一定程度的幫助。深海魚類如鮭魚、鯖魚、秋刀魚、鮪魚等，含有豐富的omega-3多元不飽和脂肪酸EPA與DHA，不僅可提升營養素吸收率，也可減少黃斑部病變的機會， 堅果類也有Omega-3，堅果每天吃的份量約是以手掌用力抓取一把的量。

#維生素E: 維生素E與β-胡蘿蔔素、維生素C在一起可以發揮強大的抗氧化力，減少自由基的傷害延緩眼睛老化。油脂類的食物富含維生素E，如堅果類、橄欖油、葵花子油、胚芽、全穀類。

#維生素C: 維生素C有抗氧化作用，能防止視網膜受到紫外線傷害，助於預防白內障等眼睛疾病。蔬菜水果中維生素C含量都不少，例如彩椒、花椰菜、小番茄、芭樂等，維生素C對熱較敏感，建議可生吃的食材盡量生吃保持營養。

綜合以上可知，我們只要做到 #堅果每日吃一把、#均衡的彩虹飲食、#每日5種蔬菜與1到2種水果，護眼必備營養素你就會全吃到了。選堅果時要注意無調味、低溫烘焙的堅果，才能完整保留食材的營養，市面上還有方便的堅果隨手包，裡頭有包含藍莓乾或葡萄乾，更能攝取花青素與葉黃素，讓我們一次攝取足夠的營養。

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