早餐要吃得好-雅米烘培屋 -
「雅米」也是我的愛店之一,雖然偶爾揪一下,但,是因為我很忙所以只能久久揪一次。終於又吃到雅米的麵包,很開心,而且粲粲又冒出金句:「很好吃,下次還要再買。」所以趁新鮮來分享一下唄!
去年有寫過一篇「雅米」文章,很詳細,想更認識「雅米」的朋友可以參考本貼文最下方的[舊文回顧]。「雅米」的麵包無油、無奶、無蛋、低糖,老麵發酵,沒有有的沒的添加物,口感不溼潤但仍鬆軟。以半條$35或$40的體積或份量來說,算是物美價廉!重點是口味都不錯!他們家的麵包我都用21公分盤子來裝,三個人的早餐,我準備兩個雅米麵包+一些水果+咖啡或牛奶,每次麵包都吃不完。(是水果準備太多了嗎?但最近我都沒有準備蛋白質耶!)
這次買的是[紅豆優格]、[地瓜紅豆]、[芒果優格]、[起司核桃]、[香蕉巧克力]及[燻雞洋蔥起司]。粲粲喜歡紅豆,選了兩種紅豆口味,紅豆顆粒完整但一咬就破,甜度低但夠甜;芒果優格是當季口味,吃得到芒果的纖維及香氣;起司核桃是我本來沒興趣但上次吃了之後覺得驚豔所以回購,這次吃還是覺得很優,起司多,粲粲也喜歡。燻雞洋蔥起司是我這次唯一選的鹹口味麵包,表現也不錯,這天早餐難得吃到蛋白質(燻雞)..:P 而讓粲粲又出金句「很好吃,下次還要再買。」的是[香蕉巧克力],烤過的香蕉香氣更濃郁,配上不會太甜更能表現出巧克力香氣的巧克力,我們全家都喜歡!(粲粲昨天本來打算吃均鎂的古早味三明治當今天早餐,但看到香蕉巧克力麵包就改變心意了。)
另外,這次一起買麵包的大嫂還特別跟我說:麵包好吃,而且包裝上還貼著保存方式、注意事項等,相當貼心! 品名、成分、保存方式與天數,還有製造日期,都標示得清清楚楚。真的要大大稱讚! 店家除了提供外送,還會先分裝好,表單也有電子檔可以提供給主購讓大家去共編,既周到又貼心,推薦給同樣愛揪麵包團的同好!!
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雅米烘培屋
新竹市牛埔路413巷1號/03-5398595
星期一~五 14:00-20:00
[舊文回顧]
新竹.雅米烘培屋~提供外送與分裝服務而且平價健康的美味麵包
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/322116050
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過5,210的網紅Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄,也在其Youtube影片中提到,〈About 阿忠冰店〉 影片連結:https://youtu.be/4XgJfmUbBBY 😋 還記得小時候到阿忠冰店吃冰總是不忘了點上一碗加有招牌『鳳梨糖水』的冰品嗎? 阿忠冰店的起源其實是因為有年🍍鳳梨盛產滯銷, 水果攤老闆怕天熱鳳梨放久壞掉, 於是就讓好友阿忠嫂和阿忠伯發揮手藝和客家人醃...
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水果三明治保存 在 Aiko愛可。愛生活 Facebook 的最佳貼文
#我最愛的養泉雞腿排 #贈市價200元雞肉鬆
養泉的產品真的超驚艷,不管是飲食控制或有孩子的家庭都必囤~這是我吃過醃漬雞排中最愛的!且疫情期間不要去賣場人擠人,網購剛好~
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這次滿額免冷凍運費,幾乎等於一塊去骨雞腿排才百元上下,真的激推,且丟進氣炸烤箱15分鐘後就能開動,購買肉品就在送雞肉鬆真的很超值!
我自己很愛氣炸後外皮ㄎㄠㄎㄠ脆口的雞排所以超愛養泉!而養泉團除了有雞腿雞胸外還有半雞、雞湯、番茄泥、煲湯,一次搞定~
自從肯吉飲食控制,我們如果沒外出工作都盡量在家裡吃,所以冷凍庫裡都是滿滿的肉肉肉~這次疫情又擴散,我們都說好這兩週不外出用餐,所以寧願塞滿冷凍庫也不用去賣場人擠人😅
#風味去骨雞腿排雞胸任搭七入組
精選紅羽雞最受歡迎的腿肉部位,細心去骨,單片包裝配上六款口味,不用廚藝也能美味上桌!你可以選擇去骨雞腿七入、雞胸七入或是雞胸雞腿混搭七入,口味都可以自己選擇喔!
像肯吉在飲食控制他都選雞胸,但我就覺得選雞腿最划算而且超級好吃!!!以不用冷凍運費算下來一片百元上下,真的是超值得囤貨的美食無誤~
你說去好市多買雞腿排再自己醃漬比較便宜那當然也可以,但一來我對肉類超敏感,好市多的雞腿排對我來說腥味無敵重,我根本沒辦法吃XDDD
再來就是好市多的雞腿排比較小,且還要花上醃漬的時間,我自己覺得算下來沒有比較划算,買養泉醃漬好的直接開袋丟氣炸烤箱15分鐘就能開動超方便,現代人就是要靈活運用時間啊,能省下的時間都是本錢😏
雞胸有三種口味,相較有六種口味的雞腿來說就比較無趣了!雞胸我自己覺得海鹽與匈牙利紅椒好吃,義式香草羅勒當然也不錯,只是相較其他兩種口味來說,記憶度比較低。
而雞腿幾乎是每款都好吃到不行,我自己幾推的就是柚子胡椒、九如香水檸檬、奶油芒果。沒想到水果味的兩款超驚艷,尤其是九如香水檸檬真的太太太美味了,喜歡檸檬香氣的這款必囤。
我自己是丟進422氣炸烤箱裡,180度15分鐘,吃的時候外皮是脆的喔,而且雖然不是舒肥,但雞胸切開竟然還有滿滿肉汁!單吃或當三明治都好好吃~
#有料湯品雞湯煲五包組
裡面料真的超多,滿滿的雞肉,像最近天氣冷了點,喝像是何首烏、羅漢果等雞湯煲,都有種讓我重溫月子中心湯品的感覺,好好喝喔!
#雞高湯5款及有料素食湯2款
雞高湯拿來做寶寶粥、做蒸蛋或是當麵條湯底都超適合,最近氣溫開始下降,家裡常被備這些湯品真的很需要,反正冷凍可以放個一年,超方便!而且我現在超愛用高湯燙青菜,真是太好吃了💯
‼️我真的很想要買冷凍櫃XDDD‼️
#豆乳君
是低糖版的豆漿,純素飲食、乳糖不耐症、熱量控制、環境保護等理由,都還是可以享用美味優質乳品。
而且像是星巴克現在超夯的就是咖啡把牛奶換成豆乳,如果沒有像我們大多用豆漿機自製豆漿的話,這款加了日本砂糖的低糖版豆漿也很適合有小孩的家庭飲用喔!
#雞肉鬆系列
這次只要購買肉類或湯品,都有送口味隨機的小罐雞肉鬆~
我本來以為雞肉鬆我會吃不習慣,但是選用上等契作黑羽土公雞,專業飼養安全無毒,自然足齡生長,肉質緊實低脂,以細膩的火候,老經驗的手法和時間控制,完整呈現單純且不會讓身體有負擔的食材美味,吃起來真的會覺得更無負擔。
這團真的很適合囤貨去骨雞腿排跟湯品,冷凍可保存一年,有時候懶得出門、懶得做菜,或是像現在疫情升溫我們不要去賣場人擠人增加接觸風險,真的直接網購囤貨,氣炸15分鐘就有外酥內嫩的雞腿排,超夢幻啊!
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Aiko Chiu
水果三明治保存 在 TaipeiEater Facebook 的最佳解答
To support of the farmers in Taiwan, @onetreehill_taipei released peach fruit cake sandwich using peaches from Lala mountain!✨ Their peach iced tea is also really good! You can taste the fruit as well as the calpis aiyu jelly in the drink! Get it before it’s gone! 🍑✨
Limited Edition期間限定商品—
🍑拉拉山水蜜桃三明治 Peach Fruit Cake Sandwich $700
👉附贈蜜香紅茶 comes with complimentary black tea!
東方美人茶作為的Q彈蛋糕體,使用當季新鮮水果-拉拉山水蜜桃及北海道純生鮮奶油做為內餡,中發酵的東方美人,帶有果香香氣,結合了水蜜桃的香甜,建議可搭配帶有日式風格的水蜜桃冰茶,一口蛋糕、一口冰茶,口齒留香。
保存方式:需冷藏,建議當日食用完畢。
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🍑 水蜜桃冰茶 Peach Iced Tea $180
使用峨眉鄉東方美人為基底,搭配拉拉山水蜜桃及手搓可爾必思愛玉,再點綴新鮮的芳香萬壽菊,入口時芳香萬壽菊散發出百香果的香氣,與果香香氣的東方美人結合,水蜜桃的香甜風味在口中化開,這是一款非常日式風格的無酒精特條,只屬於這個季節的期間限定千萬別錯過!
@onetreehill_taipei 內文:
今年這波疫情,沒有遊客前往拉拉山,造成水蜜桃滯銷,然而水蜜桃一年就只收成這一次,為了避免農民的付諸流水,我們想為農民盡一份心力,除了將不定期開發水蜜桃的茶與甜點,同時也上架了新鮮的水蜜桃供大家購買。
希望品嚐甜點時,也感謝辛苦的農民的付出,讓我們能品嚐到這甜美的果實。
📮中山站
📌 104, Taipei City, Zhongshan District, Lane 27, Section 2, Zhongshan North Road, 5-1號One Tree Hill Taipei
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#️⃣ Taipeieater
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水果三明治保存 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的精選貼文
〈About 阿忠冰店〉
影片連結:https://youtu.be/4XgJfmUbBBY
😋 還記得小時候到阿忠冰店吃冰總是不忘了點上一碗加有招牌『鳳梨糖水』的冰品嗎?
阿忠冰店的起源其實是因為有年🍍鳳梨盛產滯銷,
水果攤老闆怕天熱鳳梨放久壞掉,
於是就讓好友阿忠嫂和阿忠伯發揮手藝和客家人醃製的技巧,將成堆鳳梨去皮、切丁、加糖熬煮成可以保存的 『🍍鳳梨糖水🍍』,也是阿忠冰店走過幾十個年頭的秘密武器,
更是許多觀光客造訪新竹必吃的冰品。
現在懷念阿忠冰店招牌『鳳梨糖水』的人也不用煩惱啦!
可以把常溫保存的鳳梨果醬當伴手禮買回家送禮自用兩相宜,記得開瓶後要冷藏保存喔!
#台灣在地新鮮水果熬製
#不加一滴水完美呈現
#常溫可保存10個月
送上簡單品嚐鳳梨果醬的食譜和大家分享,
歡迎大家也試做看看喔!🥰
✅鳳梨苦瓜雞湯(電鍋版
✅水果生菜沙拉佐鳳梨醬
✅鳳梨熱茶佐果醬三明治🍞
✅消暑鳳梨汽泡飲🍹
阿忠冰店城隍總店
🏠新竹市北區東門街187號(城隍廟旁)
☎️03-5259990
水果三明治保存 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
★★廢寶記得打開字幕喔★★
武漢肺炎人人自危,國境封閉的那一天接到朋友電話,很多人平常完全不下廚,到市場採買一時之間腦空無法下手,所以整理了一份基本的清單給廚房苦手們。
這份清單提供給需要居家隔離、檢疫的廢寶們,食材非常好取得,澱粉、蛋白質和蔬果都有顧慮到。或者尼單純,防疫期間想減少外出、減少人群接觸的話,備個14天的量就足夠,千萬不要囤貨也別買太多泡麵零食,那只會胖到自己,吃ㄅ完ㄉ下地獄還要繼續吃喔哈哈哈
#新鮮蔬果超齊全大家買起來
#政府手腳好快
#食物備妥妥讓人安心
#住在台灣真的好棒哭
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廚房廢寶索艾克
YT頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg/featured?view_as=subscriber
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
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14天廚房採買清單
大原則
#耐放好保存
#營養均衡
#口味變化多
澱粉
米(記得要密封放冷藏保存)
乾麵(我常備中式麵條與pasta)
我不愛麵包,不然應該會準備一袋冷凍備著
#冷凍麵包進烤箱前記得噴點水
蛋白質
雞蛋、雞、豬、牛、羊、魚
冷凍肉類
盡量挑挑選真空包裝的較耐放
調味、罐頭
鹽、胡椒、醬油
白醋或烏醋擇一
香油或麻油擇一
沙茶醬(萬用款
辣椒粉、辣油或辣醬擇一(個人無辣ㄅ歡
鮪魚罐頭(做三明治、拌麵、炒蔬菜都好)
咖哩塊(煮一鍋擋一週)
蕃茄罐頭(炒、燉、義大利麵)
雞高湯(煮麵、粥或燉一鍋三小的都好用)
一些醬瓜、泡菜、麵筋這些東西可以依個人喜好準備
蔬果
一週
葉菜類(台灣現在貨齊又美yo
兩週
洋蔥、大蒜、紅蘿蔔、地瓜、豆類
花椰菜、玉米筍燙過後可以冷凍
小黃也可以加點鹽巴、糖醃漬保存
柑橘、蘋果
長期
冷凍蔬菜、果汁
水果的話,或是天然果汁
#增加抵抗力營養均衡也很重要
冷凍食品
水餃、香腸、蛋餅、蔥油餅、培根啊什麼
等等冷凍熟食品,挑保存期限久、包裝小不佔空間
個人需求
額外補充,有酒精需求的人要記得喔...
不管是工業酒精或娛樂用酒精
水果三明治保存 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的最佳解答
俗話說懶人有懶福
像愛撥這種懶出名的,切菜吃水果
能不削皮就絕對不削!!!這4我的堅持!
☞蔬果皮到底多威+不去皮也好吃的滷蘿蔔、櫛瓜蝦仁食譜懶人包:
https://tw.osparks.com/player/ldpytdf/245/6354
☞其他愛撥營養小知識
葡萄洗不掉的白霜是農藥?蘋果皮有毒蠟?
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隔夜吐司又乾又硬?科學原理保存還你軟Q包
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✍參考文獻:
[1] 十字花科植物含有goitrogen,過量會影響甲狀腺素的代謝與合成
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4740614/
[2] 但基本上只要有烹煮加熱過,且多元飲食(各種不同的好食物都吃)就不用太擔心
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12487770
[3] 花青素的各種好處!
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/mnfr.201100526
[4] 槲皮素的各種好處!
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0014299908002884
[5]蘿蔔硫素的各種好處!
https://academicjournals.org/journal/JMPR/article-abstract/FC65FB225611
[6] 有機標章延伸閱讀 by食力
https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/4470373788
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #先別急著丟果皮
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