端午節 你吃什麼粽?
北部粽、南部粽、鹼粽 還是破千卡的荷葉粽
👩🏻⚕️給大家列出熱門粽子 #熱量排行榜
分析如下✍🏻
「鹹粽區」
✔️ #廣州荷葉粽(650g)約1066大卡
份量大,請與家人一起分享,勿一人獨食⋯
尤其是鈉含量超過1000毫克,將近衛福部建議一日攝取鈉含量2400mg的一半,尤其是糖尿病、高血脂、高血壓等慢性疾病患者更要注意分量。
✔️ #北部粽(210g) 518大卡
北部粽,事先把糯米用油炒過,香氣十足但熱量也偏高,尤其特別注意內容物如蛋黃、五花肉等更是會影響熱量的關鍵,一顆鹹蛋黃就有約125大卡。
✔️ #南部粽(210g) 477大卡:
雖說南部粽以水煮熱量較低,但若添加滷肉、花生等高熱量、高油脂食材,若喜歡撒點花生粉,花生粉一湯匙約45大卡,等同於一份油脂,熱量也會跟著飆高。
✔️ #素粽 (210g)480大卡:素粽中多以大豆蛋白取代肉類,熱量稍微低些,但素食朋友千萬別因此掉以輕心,分量與均衡飲食的拿捏仍是吃粽不重的重點。
✔️ #客家粿粽(80公克)172大卡:因份量小,當心忍不住一顆接一顆,熱量也跟著增加。
✔️ #燕麥全穀粽(210g) 415大卡:
因含豐富的膳食纖維、維他命B群,是較健康的選擇,比較適合有高血脂、高血糖者享用,飯後血糖會較為平穩,但仍須控制份量,也因為食材口感較豐富,更要細嚼慢嚥,避免脹氣。
「甜粽區」
✔️ #鹼粽(100g)136大卡:
小小一顆是很多人的最愛,雖看似熱量相當低,但大多數都會加蜂蜜或果糖,一大湯匙的糖約再加47大卡唷!
✔️ #水晶粽(145g) 175大卡:
是受各式各樣的水晶粽,讓人垂涎三尺,因餡料不同熱量也在150~250大卡不等,但甜的內餡約含有25g精緻糖=5顆方糖量,擔心成為泡芙身材的朋友,淺嚐享用即可。
✔️ #水果冰晶粽(55g)115大卡
感覺比較健康 但裡面的水果大多都醃漬蜜糖過 才會香甜好吃⋯也要注意不要一顆接著一顆吃。
✔️ #奶茶冰粽(55g)145大卡
現在的口味很多元 但是甜口味的 一樣要特別注意含糖量還有額外添加香精香料的可能性⋯學會看成份表很重要。
✔️ #豆沙粽(120g) 396大卡:
常見餡料為紅豆泥,因份量較多,甜內餡約含35g精緻糖=7顆方糖量。
衛福部建議每日飲食中,添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%,若能控制在5%以下更佳!以每日攝取2000大卡之成年人計算,每日添加糖攝取應低於25~50公克,一顆豆沙粽已超過一半!
粽子要吃 端午要過❤️
下回分曉吃粽不怕重的秘訣😉
預祝大家 端午佳節快樂~
.
.
#粽子熱量 #北部粽 #南部粽 #中部粽 #素食 #營養師這樣說 #營養師高敏敏 #吃貨營養師 #吃貨營養師高敏敏 #營養師教你吃 #端午節吃粽子 #2021粽子集合 #粽子集合 #端午佳節愉快
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過949的網紅伊康日常aka食肉機器,也在其Youtube影片中提到,#無糖有毒社長來試吃 的時間又來啦! 這次試吃新竹西大發城隍包的「爆漿珍珠奶茶包」,由於之前試吃過了義美的奶茶水晶粽跟奶茶湯圓,不免擔心是不是⋯⋯ 同場試吃了絕代雙餡包跟黑糖爆漿包,一樣都很美味,好吃到我都不小心說了髒話😂 伊康日常|粉絲專頁:https://www.facebook.com/W...
水晶粽 粉 在 二寶媽米妮媽咪 Facebook 的最佳貼文
端午節 你都吃什麼粽?
北部粽、南部粽、鹼粽 還是破千卡的荷葉粽
👩🏻⚕️給大家列出熱門粽子 #熱量排行榜
分析如下✍🏻
「鹹粽區」
✔️ #廣州荷葉粽(650g)約1066大卡
份量大,請與家人一起分享,勿一人獨食⋯
尤其是鈉含量超過1000毫克,將近衛福部建議一日攝取鈉含量2400mg的一半,尤其是糖尿病、高血脂、高血壓等慢性疾病患者更要注意分量。
✔️ #北部粽(210g) 518大卡
北部粽,事先把糯米用油炒過,香氣十足但熱量也偏高,尤其特別注意內容物如蛋黃、五花肉等更是會影響熱量的關鍵,一顆鹹蛋黃就有約125大卡。
✔️ #南部粽(210g) 477大卡:
雖說南部粽以水煮熱量較低,但若添加滷肉、花生等高熱量、高油脂食材,若喜歡撒點花生粉,花生粉一湯匙約45大卡,等同於一份油脂,熱量也會跟著飆高。
✔️ #素粽 (210g)480大卡:素粽中多以大豆蛋白取代肉類,熱量稍微低些,但素食朋友千萬別因此掉以輕心,分量與均衡飲食的拿捏仍是吃粽不重的重點。
✔️ #客家粿粽(80公克)172大卡:因份量小,當心忍不住一顆接一顆,熱量也跟著增加。
✔️ #燕麥全穀粽(210g) 415大卡:
因含豐富的膳食纖維、維他命B群,是較健康的選擇,比較適合有高血脂、高血糖者享用,飯後血糖會較為平穩,但仍須控制份量,也因為食材口感較豐富,更要細嚼慢嚥,避免脹氣。
「甜粽區」
✔️ #鹼粽(100g)136大卡:
小小一顆是很多人的最愛,雖看似熱量相當低,但大多數都會加蜂蜜或果糖,一大湯匙的糖約再加47大卡唷!
✔️ #水晶粽(145g) 175大卡:
是受各式各樣的水晶粽,讓人垂涎三尺,因餡料不同熱量也在150~250大卡不等,但甜的內餡約含有25g精緻糖=5顆方糖量,擔心成為泡芙身材的朋友,淺嚐享用即可。
✔️ #水果冰晶粽(55g)115大卡
感覺比較健康 但裡面的水果大多都醃漬蜜糖過 才會香甜好吃⋯也要注意不要一顆接著一顆吃。
✔️ #奶茶冰粽(55g)145大卡
現在的口味很多元 但是甜口味的 一樣要特別注意含糖量還有額外添加香精香料的可能性⋯學會看成份表很重要。
✔️ #豆沙粽(120g) 396大卡:
常見餡料為紅豆泥,因份量較多,甜內餡約含35g精緻糖=7顆方糖量。
衛福部建議每日飲食中,添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%,若能控制在5%以下更佳!以每日攝取2000大卡之成年人計算,每日添加糖攝取應低於25~50公克,一顆豆沙粽已超過一半!
粽子要吃 端午要過❤️
下回分曉吃粽不怕重的秘訣😉
預祝大家 端午佳節快樂~
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#粽子熱量 #北部粽 #南部粽 #中部粽 #素食 #營養師這樣說 #營養師高敏敏 #吃貨營養師 #吃貨營養師高敏敏 #營養師教你吃 #端午節吃粽子 #2021粽子集合 #粽子集合 #端午佳節愉快
水晶粽 粉 在 磨娘x三寶の虧雞every day Facebook 的精選貼文
雖然無法外出,但還是應景做了關於端午節的食物😋
親子廚房開張,本日讓孩子們做👉 #水果水晶粽,簡單又好玩🎶
也許是我自己果凍粉比例沒抓好(因為買不到寒天粉😂),形狀沒有呈現三角形😭
沒賣相😂😂😂 但味道挺不錯的! 健康水果果凍?!🤣🤣🤣
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因為一姊黏,難得把做饅頭的地方從廚房轉到客廳
雖然有冷氣可吹,但我還是習慣在廚房做😅
造型粽子超可愛❤ 這次做得不錯😆 自己說🤣
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感謝 睿睿の奇幻成長日記 睿媽幫一姊做了端午的應景圖
真的是超可愛的❤❤❤
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雖然今天忘了立蛋、忘了香包、忘了裝午時水
但有吃了真的粽子、饅頭粽子🤣
要跟各位說聲 端午節快樂🎶
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#造型饅頭
#一打三日常
#親子DIY廚房
#噗噗不專業料理烘焙
#磨娘三寶居家防疫隨手記
Pu Pu Chang
水晶粽 粉 在 伊康日常aka食肉機器 Youtube 的精選貼文
#無糖有毒社長來試吃 的時間又來啦!
這次試吃新竹西大發城隍包的「爆漿珍珠奶茶包」,由於之前試吃過了義美的奶茶水晶粽跟奶茶湯圓,不免擔心是不是⋯⋯
同場試吃了絕代雙餡包跟黑糖爆漿包,一樣都很美味,好吃到我都不小心說了髒話😂
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#新竹美食 #西大發城隍包
#伊康日常 #伊康吃什麼 #無糖有毒
水晶粽 粉 在 伊康日常aka食肉機器 Youtube 的精選貼文
#無糖有毒社長來試吃 的時間又到了!
這次試吃義美全新推出的奶茶口味冰粽(抖),抱著既期待又怕受傷害的心情來試吃。
因為去年冬至的時候我也受不了內心的誘惑買了義美的奶茶湯圓,吃完之後,就是,嗯,奶茶跟湯圓無法當一家人。
一起來看看伊康這次試吃義美奶茶水晶粽、紅豆/芋頭水晶粽的心得,同場加映爭鮮壽司的限時冰粽:芒果、花生跟紅豆口味!
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#義美 #爭鮮 #義美奶茶 #義美奶茶粽
#伊康日常 #伊康吃什麼 #無糖有毒
【影片背景音樂】
「Kevin MacLeod」創作的「Daily Beetle」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
來源:http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1500025
演出者:http://incompetech.com/
「Kevin MacLeod」創作的「Fig Leaf Times Two」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
來源:http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1200096
演出者:http://incompetech.com/
來源:http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1200096
演出者:http://incompetech.com/
水晶粽 粉 在 開心料理 Youtube 的最佳解答
想做肉粽嫌麻煩,愛吃又怕胖嗎?那就試試這款迷你水晶粽吧!
💝更多食譜💝歡迎👍追蹤我的粉絲頁:http://goo.gl/nsm66B
西米:400G
油:2大匙
肉末:250G
紅蔥油:一大匙
香菇:15G
蝦皮:15G
調味
醬油:2大匙
米酒2大匙
糖:0.7大匙
胡椒粉:一茶匙
1:粽葉加溫水泡軟,洗淨
2:香菇,蝦皮切末與紅蔥油炒出香味
3:放肉末炒熟加調味拌炒均勻
4:蓋著,用中火燒乾水分=餡料
5:西米加水攪拌幾下濾乾與油拌勻
6:粽葉在三分之二折一個漏斗狀
7:放西米與餡料再放西米抹平
8:蓋粽葉,兩面邊緣往中間捏,包覆整形
9:用粽繩綁好,放冷水鍋中燒開,轉小火煮40分取出晾乾
小撇步:
1:西米不要浸泡,攪拌幾下濾乾
2:粽葉要使用光滑面
3:此款粽子不需要壓緊
4:餡料換豆沙淋蜂蜜就是好吃的甜粽了!