{櫛瓜起司烘蛋}
辛苦了! 好好慰勞努力上班的自己，周末發個懶，慢慢地享受自己的發呆時間。櫛瓜拿來做成膨膨的烘蛋，再來點優格，加上一杯咖啡，慢悠悠地讓腦袋放空，做法簡單也不用花太長時間。櫛瓜是我的愛，大推!!❤️❤️
食材：
培根 1片🥓
櫛瓜1小截🥒
蛋 2顆🥚
牛奶 2大匙🥛
起司絲 少許🧀
黑胡椒粉 少許
作法：
1.培根先用氣炸鍋180度5-8分鐘，氣炸至焦脆後切小碎丁
2.櫛瓜切小丁，蛋打散
3.小烤盅塗上一層油，放入蛋液、櫛瓜丁、培根丁、牛奶、黑胡椒粉及起司絲 稍微拌一下
4.放入氣炸鍋160度10分鐘(若蛋液及牛奶配料等量多，請斟酌加長氣炸時間)，來點優格、加上一杯咖啡，晃悠悠地度過週末早晨✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
隨便聊聊🙋♀️
烘蛋基本也算清冰箱料理，有剩下的胡蘿蔔🥕、洋蔥🧅什麼的也可以放入，建議切小丁要不就先用平底鍋炒過。
優格杯就看愛吃啥放啥，放水果、果乾、穀片都行，早餐麥片放中層會有點軟爛，建議放最上層保持脆口感。
櫛瓜是我很愛的蔬菜，前兩年比較難買得到，現在應該傳統市場及賣場都很常見了，拿來做烘蛋、包肉卷、加起司烤…都很美味多汁，怎麼做都好吃，大推!
#櫛瓜起司烘蛋 #氣炸鍋料理 #清冰箱料理#氣炸鍋食譜 #烘蛋
氣 炸 鍋 烘蛋 牛奶 在 [問題] 氣炸鍋做出來的食物好像都不好吃... - 看板cookclub 的推薦與評價
入手氣炸鍋大概一~兩個禮拜，平常會幫家人做便當，所以蠻想用氣炸鍋取代所有料理工
具
用氣炸鍋料理過烤雞翅、咖哩肉丸子、烤蔬菜（紅蘿蔔馬鈴薯玉米筍花椰菜...）、鯖魚
、烘蛋等...
目前最成功好吃的只有烤雞翅，剩下的都太乾，尤其肉丸子，完全沒肉汁，不如用電鍋蒸
...鯖魚也不如平底鍋煎得好吃...烘蛋也超乾的，烤蔬菜也不如小烤箱烤出來的美味...
想問的是我前置作業沒做好嗎？醃漬調味出問題嗎？版上大神們有遇到跟我一樣的問題嗎
？還是氣炸鍋弄出來的食物就是會比較乾？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.244.83 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1603866434.A.B28.html
看完推文發現我的問題也被點出不少（羞
我是料理初心者，基本都是一邊看YT影片一邊做，沒有影片就不會做料理那種，初拿到氣
炸鍋也是一邊查食材要幾度幾分鐘，同時也發現YT上示範的料理幾乎都用飛利浦，而我家
的是凱瑞克，在想可能是機台不同，需要多次嘗試調整，雞翅會成功應該也是因為作者用
的氣炸鍋跟我是同一台= =
肉丸子我的確沒有顧慮到肥瘦比例，但有加豆腐進去，一次放四顆滿的大肉丸180?20m，
仔細回想大部分料理好像都沒噴油 （掩面，以為鯖魚（170?10m）和雞翅（200?10m）都
自
帶油脂，就沒噴了...烘蛋（三顆180?15m）我是塗鍋底，倒進蛋液在鍋邊再淋一圈油，是
不是應該蛋跟油一起打散？
雖然很乾很難吃，但我男友還是會強迫自己吃光，他這麼捧場，我就更想好好把這台氣炸
鍋摸透，也許第一步要先改變心態，不要想用氣炸鍋做完全部料理 （羞
感謝各位給我建議，我會再努力的=）
※ 編輯: wuwenfuh (180.204.244.83 臺灣), 10/29/2020 20:30:26
※ 編輯: wuwenfuh (180.204.244.83 臺灣), 10/29/2020 20:33:06
... <看更多>