好吃夠味的脆皮臭豆腐
再搭配麻辣豆腐鴨血，超完美組合餐點
https://nellydyu.tw/blog/post/yangci
民雄麻辣鴨血 在 跟著尼力吃喝玩樂＆親子生活 Facebook 的精選貼文
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民雄麻辣鴨血 在 吃貨貞的愛食記 Facebook 的精選貼文
#台南
#民雄楊記臭豆腐
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吃臭豆腐也可以很文青,還可涼涼的吹冷氣❄️
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#臭豆腐 ᴺᵀᴰ55(小份) ᴺᵀᴰ85(大份)
#大腸蚵仔麵線 ᴺᵀᴰ45(小) ᴺᵀᴰ65(大)
#麻辣鴨血臭豆腐 ᴺᵀᴰ70
#麻辣鴨血臭豆腐鍋 ᴺᵀᴰ130
#阿里山綠茶 ᴺᵀᴰ35(冷泡茶)
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來自嘉義民雄的臭豆腐,老闆曾經休息後再回台南重💮新開業,在台南已開1年,店面還是乾淨新穎,點餐方式還是用最先進的點餐機點餐,點完後再把餐卷拿到櫃台給店員,採自助式方式取餐,用完餐要回收餐具🍴
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✔️臭豆腐
這個臭豆腐超厲害😆,炸的外酥內軟,裡面豆腐的孔洞吸飽了醬汁也不會回軟,搭配店家自製香辣醬🌶,香而微辣,我們外帶一份回家冷掉還是很酥脆,這家變在我心中的🉐前三名最愛臭豆腐
✔️大腸蚵仔麵線
喜歡吃麵線朋友,他們家也有哦,高湯是用柴魚🐟熬製,喝的到柴魚清甜香,大腸🐷清洗的很乾淨,沒有異味,現在蚵仔都屬於偏小顆,喜歡他們家的蚵仔沒有裏粉,很多都有裏粉我不愛,他們家很可以👍🏻
✔️麻辣鴨血臭豆腐、麻辣鴨血臭豆腐鍋
這二道其實是一樣的麻辣鍋湯底,臭豆腐鍋是屬於料比較多,他們家的麻辣湯真的辣的非常夠味,
一入口辣在嘴裡,後勁是麻在舌尖,但不會讓人吃不下,反而是愈吃愈順口停不下來呀,可以媲美外面賣的麻辣鍋,我覺得不輸,而且麻辣鍋配臭豆腐我還是第一次配在一起吃🤩
✔️阿里山綠茶
吃完渴了來瓶冷泡茶🍃,舒緩一下口腔,我覺得他們家冷泡茶一點也不會苦澀還不錯🤤
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⚠️：有單賣香辣醬及辣椒醬
🛒：台南市安平區郡平路137號
𓅭：週一~週五12:00-2:00/3:00-9:00
𓅮：例假日12:00-9:00
𓆡：06-2985269
💤：週二
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餐廳名稱：紅滋滋麻辣燙
詳細地址：嘉義縣民雄鄉民雄路42-2號
網誌網址：https://sam76227.pixnet.net/blog/post/106188422
營業時間：約 pm 05：00 ～ am 00：00
價 位：60 元
消費日期：2014年/08月
推薦菜色：鴨血
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嘉義說到麻辣燙~就不能不提民雄紅滋滋麻辣燙了~在民雄金玉堂的門口旁~
每天晚上都會瀰漫著一股麻辣的香味~一到冬天更是大排長龍~
上次一等居然是半個小時多~紅滋滋麻辣燙會這麼的好吃~
想必和老闆娘來自麻辣的故鄉~四川~脫不了關係~
我在旁邊邊等就邊偷看~老板娘身後還有兩個大鍋~
東西沒有了都是由那邊補來~
其中一鍋打開居然是滿滿的大骨~馬上就聞到濃濃的豚骨香~
這種湯底的濃度都可以煮日式拉麵了~
另一鍋就是滷著麻辣鴨血~可見老闆娘對湯底的用心~
鴨血 (一份) NT 30 元
滷了很久的鴨血~鴨血的孔洞中都是醬汁~
老闆娘對醬汁非常的講究~醬汁中隱約含有中藥的味道~
軟嫩非常的好吃~
白蘿蔔 NT 10 元
吃麻辣火鍋當然不能錯過白蘿蔔~
一般蔬菜都會吸滿辣油~蘿蔔就不會~
不過筋沒有挑過...筋超多!!!
吃完後才發現哪裡不太對勁~鴨血30+科學麵15+白蘿蔔10=55~可是老闆跟我收了60阿~
這一定是有什麼誤會!!!其實來民雄這麼久~我並沒有來這邊吃過很多次~
前幾次來用餐感受並沒有很好~前幾次不是算錯錢就是被老闆娘不耐煩的回話~
東西雖然好吃但是我還是好害怕>"<
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