【奶茶聯盟的新加盟成員】
絲襪奶茶、珍珠奶茶、泰式奶茶,分別為港、台、泰三地的特色奶茶,在近日的中泰網民罵戰成為三地結盟象徵,寓意共同抗中。「#奶茶聯盟」其後更衍生加強版,加上 6 個與中國有嫌隙地區結成「超級奶茶聯盟」,包括蒙古、西藏、印度等。各地奶茶文化千差萬別,到底有何不同?
對生活艱苦、餐單以肉類為主的民族而言,奶茶是幫助消化的飲料,亦是補充營養的代餐。蒙古人和維吾爾人都以畜牧業為主,牛奶是當地常見食材,兩地製作奶茶方法亦相當近似:先把奶和磚茶放在鐵鍋裡煮,在煮至起鍋前下些食鹽,偶爾還會加上牛油。蒙古人還可能在茶泡些炒米,部分維族人則放點奶油。奶茶既是當地日常飲料,也是主人家款待客人的必需品。由於每家每戶配方有別,對許多蒙古人及維族人而言,媽媽煮的奶茶,就盛載了家的味道。
在西藏,酥油用途廣泛,除了供佛,當地人更喜歡以酥油入茶,用以暖身滋潤。藏人先把氂牛奶加熱,再以稱為「雪董」的木桶提煉出酥油備用。磚茶用水煮好後加上酥油和鹽,一同倒進細長木桶敲打十多遍,待茶奶合一後,便成了鹹鹹香香的藏民日常飲料。
印度作為香料大國,奶茶當然要以香料調味。除了奶和茶之外,茶中必定備有薑和豆蔻。各家各戶都有各自的口味和配方,印度人更會根據身體狀況決定下甚麼香料。比方說,在加爾各答加入黑椒、檸檬的香料茶,便被視為治療呼吸道不適的靈藥。
而馬來西亞的拉茶,應為港人所熟識,口味同樣跟港、台、泰奶茶相近。大馬人習慣以茶網隔走雜質,亦會用上甜甜的煉奶和幼滑的淡奶。「拉茶」之名來自使用兩個鐵杯,把奶茶遠距離來回倒騰的工序,從而產生濃厚泡沫,為拉茶的最大特色。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Agnes Wu,也在其Youtube影片中提到,💡影片中提到的商品~已經按照順序把連結放在這邊囉! -女有機棉混縱橫彈性丹寧窄版九分褲 (暗藍) https://www.muji.com/tw/products/cmdty/detail/4550002921316 -女有機棉混縱橫彈性綾織舒適boy fit九分褲(米色S) https://w...
氂牛 用途 在 無國界·旅行·故事Travel Savvy Facebook 的最佳解答
四川·成都·日隆鎮 (文長慎入)
來到這乍似什麼都沒有的地方,我最有興趣的是藏人的生活。他們之於我就像一個謎團;西方的五官、特殊的飲食和生活方式的改變。我迫不及待地問了一缸子的問題。目前有了初步的了解。
這裡並非藏區,所以這裡的藏人並不像藏區的藏人那樣享受政府的特殊待遇。舉例,藏區遊牧的藏人住進了由政府設立的屋子,在有圍欄的草地上放牧。而川區的藏人則靠自己的能力與漢人一起生活。
不過,川區山裡的藏人孩子可以免費住校,生活費由政府負擔。當然這點也很有可能是政府管控藏人的手法之一。
這裡的藏人大部分都跟漢人通婚了。習俗自然而然也就漸漸消失了。只有少數的藏人婚禮還遵從古法。年輕一輩的人在外求學也大多不願再回到山區。但我的馬夫(抱歉失禮了,忘了問他的姓名)說他偶爾也會去成都看看。只是在商場裡人多,扶梯電梯上上下下,他感到頭暈很不自在,因此仍然喜歡留在山區與大自然無拘無束地接觸。
我騎著馬來到海子溝的山頂,一個叫做齋戒坪的地方。顧名思義就是每年農曆的五月四號,藏人會在此舉辦大型的祭祀慶典。附近的藏人在這一天都會盡可能地來到這山頭。男女老幼身著藏服祭拜對面的四姑娘山。祭典還包含了唱歌與跳鍋庒舞(感謝Kobe提供鍋庒舞資訊)。目前已經成為吸引觀光客的一大盛事之一。
這裡大部分的藏人仍然沿習遊牧的習性,在山裡頭放牧氂牛。我追問後了解到,放牧真的就是讓牛隻自由自在地在山上吃草遊走。想當然下個問題就是,怎麼分辨牛是誰家的。是這樣的,小牛會加以烙印以防長大了走樣認不出來。大隻的牛主人自有辦法辨認外型和皮毛。
除了氂牛之外,這裡人也養乳牛。氂牛的用途在於牠的肉和皮毛價值。我明晚預定了清燉氂牛來嚐鮮,希望是美味的。這裡的藏人飲食上跟川人的飲食一樣,也偏好辣味。我在民宿樓下的餐廳跟餐廳老闆與員工一道用餐(因為不知道要點什麼,於是就提議跟他們一起享用員工餐)看到了老闆娘把沾料的辣油一飲而盡,讓我肅然起敬,忍不住拍手叫好。
今晚外頭-4度飄著雪,但是整治河川的工程仍日以繼夜地進行著。想來是政府很是看重這裡的發展和開通。自去年八月九寨溝大地震後九寨溝毀掉,遊客不太敢來都江堰和這一帶的山區。讓當地居民的收入減少許多。幸好經過極力的修復,九寨溝就要在3/8開始恢復對外開放。希望對這區也能起到裙帶效果。
行筆至此已被那重複的機械聲催眠。準備來享受只有我一人的民宿。連老闆都不在家喔。呵呵。
晚安
氂牛 用途 在 法鬥圓圓家族 Facebook 的最佳解答
湯圓在自己的秘密基地吃起司棒😋
他現在已經開始會吃自己的氂牛起司棒了!
不再是咬著不放怕人家搶走了🤣🤣
只是後腳站這樣不累嗎😆
(請開音效!有吃到ㄎㄠˊㄎㄠˊㄎㄠˊ的聲音)
#點選右下角HD影片更清晰✨✨
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我買的這款不知道為什麼官網沒有~
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