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1.合成纖維(聚酯纖維、尼龍):
在其纖維中添加礦石粉、玉石粉等材料。
穿上此類的衣物進到冷氣房,
因礦石的比熱小、熱平衡快速而達到降溫效果。
這也是為甚麼在店裡摸起來總是有冰涼感,
但在高溫環境反而因為礦石粉熱傳導快,
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2.親水材質:
吸水性💦好的材質,或是在纖維上做親水加工處理。
這類型的涼感布料在吸濕的狀況下,
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想像一塊布織得較鬆散,撐開或拉開就可以看到皮膚的,
紫外線就更容易從縫隙中穿過,直接抵達皮膚。
我們採用的方法是將布料在染色與定型後,
浸染抗UV劑料(紫外線吸收劑),
小缺點是會隨著洗滌次數減少抗UV的效果,
但我們的布料密度高所以還是有相當的保護性。
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同時也有430部Youtube影片,追蹤數超過5,170的網紅黃珊珊,也在其Youtube影片中提到,中秋連假的那幾天,大家有度過一個愉快的假期嗎?我的連假過的很充實,除了去動物之家當志工之外,也去關心我們非常重視的 #成功市場改建工程。 位在大安區的「成功市場」有非常悠久的歷史,過去這裡是陸軍軍官眷屬居住的「成功新村」,因應當地居民的民生需求而形成市場,後來眷村改建為成功國宅,市場仍然被保留...
比熱 熱平衡 在 Shtick Facebook 的最讚貼文
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想像一塊布織得較鬆散,撐開或拉開就可以看到皮膚的,
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一般來說,涼感分成兩大類:一是合成纖維,一是親水材質。
1.合成纖維(聚酯纖維、尼龍):
在其纖維中添加礦石粉、玉石粉等材料。
穿上此類的衣物進到冷氣房,
因礦石的比熱小、熱平衡快速而達到降溫效果。
這也是市售的涼感衣在店裡摸起來總是有冰涼感。
2.親水材質:
吸水性💦好的材質,或是在纖維上做親水加工處理。
這類型的涼感布料在吸濕的狀況下,
快速帶走汗水與熱能產生一種濕涼感且舒適不黏。
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在袖套部份我們採用吸濕排汗的親水面料,
因為礦石粉雖然熱傳導快,
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而快速吸濕排汗加上騎車時的風,
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布料的密度織法、厚薄重量、材質使用都會影響防曬效果。
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紫外線就更容易從縫隙中穿過,直接抵達皮膚。
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浸染抗UV劑料(紫外線吸收劑),
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比熱 熱平衡 在 黃珊珊 Youtube 的最佳貼文
中秋連假的那幾天,大家有度過一個愉快的假期嗎?我的連假過的很充實,除了去動物之家當志工之外,也去關心我們非常重視的 #成功市場改建工程。
位在大安區的「成功市場」有非常悠久的歷史,過去這裡是陸軍軍官眷屬居住的「成功新村」,因應當地居民的民生需求而形成市場,後來眷村改建為成功國宅,市場仍然被保留下來,繼續為在地的民眾服務,也就是我們現在看到在市區中充滿人情味的成功市場!
不過也因為市場及攤商在這裡經營近幾十年,許多設施和管線都比較老舊,為了保障市場的環境衛生和消費者的食安健康,成功市場也成了柯市長市場改建計畫中的一環,希望讓攤商們有更安全、更有品質的空間可以繼續營業。
過程中我們也花了非常多的功夫和攤商們溝通協調,盡量平衡工程人員和實際使用者的需求,確定將來的新市場可以為攤商和消費者多贏的局面,雖然有些民眾對於市場改建還是有些疑慮,但是提供符合現代人使用需求、對環境衛生更有保障的硬體設施是政府的責任,現在中繼市場正在興建中,預計113年7月新市場就可以完工,希望可以給大家一個衛生、乾淨又舒適的成功市場!
我去逛市場的那天正好是中秋節前夕,來採買的民眾非常多,大家也都非常熱情!我相信在新的市場完工後,這些熱情可愛的攤商們可以在更舒適的環境提供服務,也帶給成功市場新的氣象!
#成功市場一定會成功
#請大家多多支持
#台北市 #副市長 #黃珊珊
#大安區 #成功市場 #中繼市場
#市場改建計畫
比熱 熱平衡 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點:蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。
作為一道深受歡迎的英倫家常甜點,家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心,它不但好吃,香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上,Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作,它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比,但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。
很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時,會聯想到蘋果派,味道真的有像,但好消息是它不用製作派皮,做法和時間更符合居家糕點的便捷快速,口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用,帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡,酸度與甜度微妙平衡,搭配上層爽脆的奶油香酥碎,很容易取悅大眾的味蕾。
關於 Apple Crumble 的做法,網路上可以找到成千上百的食譜,在配方上為了更符合自己喜歡的口味,我們做了一些調整,這個調整沒有任何新手法,只是把 crumble的味道和口感,做得更香濃酥脆,而蘋果內餡酸甜怡人,兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了,若再添上一球冰淇淋,一熱一冷,美味程度立刻加100分,簡直讓人無抵抗力。
在這個食譜裡,我們儘可能以簡單的食材,像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料,而製作上則更是沒什麼難度,此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可),這是一道值得一試的低難度甜點,大家一定要親自感受哦!
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:敬請期待
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英式蘋果香酥 怎麼作呢?
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜:
📍 烤模尺寸:鑄鐵平底鍋,直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量:份量因人而異,這份食譜約可以做成四份甜點
✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)
☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽,切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g
✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻,接著加入不需軟化的冷藏冰奶油,打到大小不一的碎屑塊狀 (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡,蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時,要冰一天也可以,但使用前 crumble 會變得較硬,要稍微剝鬆,若有較大的結塊,也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核,切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊,再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘,再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟,不要煮到過軟,因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後,可以靜置 5-10 分鐘,讓它略略降溫,再倒在銬盤上,均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘,或烤到表面金黃上色,烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼,趁溫熱享用,最經典的吃法是搭配一球冰淇淋,一熱一冷,非常好吃
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影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋,一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#AppleCrumble
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#英國甜點
#簡易甜點
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