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今天跟廚具商約好一點來量正尺吋，如果順利進行，五月中旬就可以來施工了
🤘期待期待
午餐就快速的用
#母滷系列 的羊肉爐一包
加一盒板豆腐，一把青江菜
及蒟弱麵，再拆一包牛肚跟牛鍵心來搭，我跟帥拔的雙人午餐15分鐘就搞定
湯頭清甜不死鹹，羊肉塊口感軟中帶Q👍
母滷系列的品項組合放最後一張照片，提醒大家明天是最後一天下單囉
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結團後就會依匯款順序出貨喔
#日和肉舖團購第二團
#冷凍庫必囤減醣食材
來喔來喔~愛吃肉肉的朋友快點看過來
隔了兩個月，買過的粉絲一直敲碗的
#日和肉舖終於可以開第二團囉
限時牛羊肉優惠團購:4/24-4/29截止收單
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跟上曼蒂媽的肉品獨家優惠團 還有三大好康，只有曼蒂媽這團才有，要把握啊!!
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這次有請日和把滿單贈送的無添加的香腸加進加購區了，上回吃到好吃，這回記得要加購嘿
最近疫情變的有點緊張，曼蒂媽更是減少外出採買食材的時間
直接上網選購想吃的肉，方便又安心，而且還省了不少💰摳摳
說真的，曼蒂媽可沒囤衛生紙，但冷凍生鮮肉品一定要備好備滿，為了想放更多冷凍生鮮，還研究了好一陣子的直立冷凍櫃，沒想到竟然大缺貨，還買不到耶
點開照片，參考更多曼蒂媽用日和肉舖作的牛羊料理
想要來碗暖呼呼的薑絲羊肉湯
暖了胃暖了身體，超舒服~
沒問題，用上一盒「#小羔羊羊薄肉片」就可以煮上一大鍋
或是想要燉上一鍋濃郁的番茄牛肉湯，拌飯吃或是煮上麵條變成番茄牛肉麵
沒問題，用上一包「National Beef牛肋條」來料理，就能滿足你滿滿的肉慾
想吃西式肉排大餐，比手掌還要大的「#美國Prime肋眼牛排」，或是嫩到讓人驚豔的「小羔羊羊肩排」全部任你挑
累了不想進廚房，大丈夫!!
日和肉舖的「 #母滷系列 」也給你料理好好的
來盤 Q勁十足的 #牛三寶 拼盤(牛腱心，牛筋，牛肚)，低碳水又高蛋白，是減醣超推的解饞小點心
湯品也有獨享包的「紅燒牛肉湯」跟「清燉牛肉湯」，以及滿滿肉塊的「藥膳羊肉爐」獨享包，全都任君挑，打開包裝後放入鍋中加熱，加點青菜豆腐就能輕鬆上桌
曼蒂媽獨享優惠團
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提醒大家一下，由於肉品以真空包裝方式處理，所以到貨的肉品顏色會因為沒接觸氧氣，肉色顯得暗淡，這些都是屬於正常現象喔
愛吃肉肉的妳(你)快點👍手刀去下單去
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極上美味—蔥鹽骰子牛
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不曉得大家對牛肋條的想像是不是停留在只能燉煮而已，今天想打破這個觀念，跟大家分享一道日式燒烤店很常見的一道料理─蔥鹽骰子牛！
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今天使用的骰子牛，是將牛肋條進行改造而來的，透過斷筋、去油、分切的簡單小步驟，牛肋條的口感也能大大升級，不但帶著濃濃地肉香，也非常好入口，配上清爽的蔥鹽醬，這道料理很難有人能拒絕！
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必須跟大家介紹今天使用的牛肋條，是日和肉舖 Hiyori Meat提供的美國安格斯黑牛1855的牛肋條，也許有人會想說牛肋條就牛肋條，1855的能有什麼差別？不得不說1855牛肋條真的是香呀！其與一般市售牛肋條差別在於，1855牛肉皆有經過很重要的階段─熟成，所以有更嫩的肉質，更濃郁的牛肉香氣與風味，尤其像今天用煎烤而非燉煮的手法，更能吃出牛肉的鮮甜感，經由燒熱的鐵鍋產生梅納反應，徹底把1855牛肋條每一寸肌膚的香味逼出來，烹調的過程中，真的是光聞到香氣就餓到受不了，真不愧是安格斯牛中LV之王！
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日和肉舖的【日和 Hiyori】，在日文中有天氣晴朗之意，其初衷就是讓消費者們把肉放進嘴裡時會有像好天氣般的心情。其不僅牛肉品質非常好，且品項眾多如耳熟能詳的牛腱心(帶筋且超漂亮)、牛肋條、燒烤肉片及火鍋肉片，也有到日本A5長崎和牛，可以說是最大程度滿足不同需求的客戶，且更特別的是有「母滷系列」提供沒時間的朋友直接複熱就可以即食的料理包，如：滷牛三寶、羊肉爐、紅燒牛肉湯及清燉牛肉湯，非常適合買回家凍起來，下班或小朋友放學回家，馬上開一包就可以迅速準備好晚餐！真的相當方便呀！
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大家如果有肉品上需求，或是肉類相關問題，都非常推薦日和肉舖到購買或詢問，買過之後就知道什麼叫做令人難以抵擋的濃郁肉味了，真的大力推薦你一定要試試看！
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🌀材料
🔸1855牛肋條4條
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🌀蔥鹽醬配方
🔸三星蔥60克
🔸芝麻油1大匙
🔸玫瑰鹽&黑胡椒粉1/4小匙
📝蔥只能用日本蔥或是宜蘭蔥，其他種類太辣不適合做蔥鹽醬，大家一定要特別留意！
📝 芝麻油部分韓式或日式白芝麻油都可以，真沒有台式香油尚可，請不要拿黑麻油代替！
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🍳做法
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1️⃣牛肋條去除多餘肥油、筋膜，斷筋後雙面斜切至肉1/3處，取3cm段備用；將上述蔥鹽醬材料混和均勻備用。
📝肥油可去除以免口感不佳，筋膜可去可不去，煎脆之後也好吃！
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2️⃣處理好的牛肋條，撒上1/4小匙鹽&黑胡椒粉抓拌均勻，大火將鐵鍋燒熱加油，油燒熱之後放入牛肋條，大火將外層煎上色(每面約30-40秒)，轉中火煎3分鐘即完成！
📝牛肋條可以煎至全熟也沒關係，不用考慮幾分熟的問題！
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📖小知識
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1855是一個品牌而非牛肉品種，大家不要搞混囉！牛肉品種是安格斯黑牛！
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#日和肉舖 #蔥鹽牛肋條 #蔥鹽 #먹스타그램 #foodie #food #foodblogger #food #delicious #cook #homemade #instafood #currycrab #大象日式料理
【居家裝潢推薦】海島型木地板專家！KD木地板全系列獲得健康綠建材標章，環境友善、低甲醛，打造溫暖又舒服的家
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#KD木地板 #海島型木地板 #居家裝潢
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人生第三棟房子，我們買在新豐鄉的明新科大重劃區，是買預售屋，今年很辛苦的繳交工程款，明年會準備交屋，所以我們為了裝潢新屋，做了很多功課呢！三房的新家，我們尤其喜歡北歐自然風格，所以想要選擇口碑良好的與舒適。
有小孩的家庭都知道，要選擇低甲醛的原料才能保護家人健康喔！KD科定木地板榮獲綠健材標章，堅持挑選上等原木，與近20多年經驗，依實木不同特性，給予最佳處理，能將實木紋的美感發揮到最好。最棒的地方是木地板還能局部更換，保固五年，服務很細心。
一般會採購木地板的有室內設計師或者是找工班合作，也有一般消費者會來現場親自挑選！親自參觀KD科定木地板的優點是可以觸摸真實的木料，而且大面積的欣賞各種木紋，有利於挑選自己心儀的材料。天然不規格的木紋，宛如藝術品的優雅又美麗。
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紀導烤雞前置作業 & 開箱鄧師傅功夫菜
✅醃製烤雞材料： 全雞一隻1600g
✅香料包：花椒粒2g、桂枝2g、小茴香2g、丁香1g、荳蔻1g、杜松子1g
✅水3200g、鹽96g(2%)、糖48g(1%)
紀導晚餐廚房42集 中式香料烤雞完成版
https://youtu.be/CIN2VPMv4gI
【 鄧師傅功夫菜究好豬系列團購 】
⭕️筍干扣蹄膀、花生豬腳湯胡椒風味、波本煙燻烤肋排
這裡買➡️ https://bit.ly/3hXfYZW
⭕️團購活動日期：2021/07/17～2021/07/27
⭕️鄧師傅功夫菜究好豬系列我的介紹文
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/363475381808638
鄧師傅起源於高雄，曾獲選高雄在地十大特色伴手禮，我跟小紀老師去逛百貨公司時都很喜歡去吃鄧師傅的料理，鄧師傅餐廳原本就是以滷味聞名，他的滷大腸、滷蹄膀我都很喜歡吃，滷的非常軟Q入味而且吃起來一點都不會有油膩感，我每次去鄧師傅餐廳都會點蹄膀飯來吃
這次團購的 #筍干扣蹄膀 裡面有鄧師傅有名的招牌乾燒蹄膀（8-10大片）加上選用來自埔里的筍干以老母雞湯煨煮入味，筍干吃起來非常幼嫩跟蹄膀搭配一起吃口感很好又非常的下飯，解凍後直接原包裝用電鍋蒸熱就可以吃了非常方便
另外我自己也都會習慣在傳統習俗潤雙月時，去買鄧師傅的滷豬腳回去給娘家媽媽吃，習俗吃豬腳是幫媽媽添壽～鄧師傅處理的豬腳都非常的乾淨，口感都做的很有彈性不油膩又好吃，我婆婆媽媽都很喜歡
這次的 #花生豬腳湯胡椒風味 那天開箱直播時我試吃覺得湯底味道很棒，鄧師傅說是用熬煮過的雞高湯再去燉煮豬腳的，所以湯汁白濃鮮香熱熱的來上一碗非常的溫暖，嚴選台灣究好豬搭配北港花生，而且花生的份量也滿多的，花生燉的軟糯綿密加上豬腳口感也非常軟Q，一盒裡面有四包，每包裡面都有兩塊豬腳+花生剛好一碗份量，團購價我覺得很優惠非常值得購買，解凍後可以使用微波加熱、電鍋蒸熱，或是直接倒鍋子加熱煮滾即可食用
再來是 #波本煙燻烤肋排 這道料理是小紀老師以前在餐廳最常做的，他說鄧師傅選用究好豬肋排部位肉質吃起來很棒，搭配美式老灣區香料與金賓波本威士忌的醬汁小火慢烤，濃郁的香氣我那天直播烘烤時現場聞到超香的，我試吃時豬肋排肉真的是厚實肉質也不會柴，小紀老師說豬肋排就是要料理到～放進嘴裡出來可以馬上骨肉分離的狀態最好吃，而且加熱烤過後再刷上獨門煙燻醬汁，一邊吃一邊允指回味非常好吃，煙燻醬汁還可以配飯或是當作炸薯條的沾醬也很好吃，小紀老師建議大家買回家可以先真空包直接蒸熱後，再取出豬肋排放到烤箱烘烤這樣口感上會更多汁，一邊烤一邊刷上煙燻醬這樣最好吃！
這一次開團鄧師傅功夫菜一系列的料理包，這種要耗時費工的料理我覺得媽媽們自己在家要做真的會比較費時還要採買各種配料及食材準備工作，有了鄧師傅做的料理包味道好吃又加熱即食超級方便的，真的是讓家庭主婦煮夫們在忙碌的時候省下了很多煮飯的時間，小編之前問我對鄧師傅的料理包有沒有興趣時，我馬上就答應要開團，如果你也喜歡我們這次介紹的鄧師傅產品，歡迎一起來跟團下單訂購哦～
＃鄧師傅究好豬系列
＃烤雞食譜在影片下方資訊
翔太の卡將的廚房日記
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🍽 宅家必學夏季輕食料理🍽 上課囉！
必學1💡輕鬆使用 #FoodSaver 完成美味料理
必學2💡學會快速分裝食材及完成備料
料理：#夏日蔬果嫩雞 一次完成三道菜！
▶醃雞胸肉
▶綜合蔬菜盒
▶芒果馬鈴薯沙拉
瞭解更多FoodSaver 系列產品👇
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🏠#安心宅一夏 🏠 #少出門安心宅
#天氣炎熱更要注意食物保鮮 #真空幫助食材快速入味
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✓母滷系列走健康路線，料理從不加味素，使用薄鹽醬油，不死鹹，避免攝取過多「鈉」。 ✓獨家特製滷包，含有10種中藥材，香氣十足。使用的滷包是 ... ... <看更多>
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