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這個製作可頌的採訪很真實也珍貴，值得跟大家分享。聽不懂法語可以看英文字幕。這麵包店應該是在南法尼斯Nice。我之前在法國吃過很好吃的可頌，其實也是在南法，而不是在巴黎。很多好東西是需要時間跟流程，急不得。大城市的步調緊張，很難吃得到真正的好東西。反倒，巴黎以外的地方，美食可是超級精彩。台灣也是，台北的美食越來越沒有其他城市的精彩有趣。景氣差，大家錢賺得少，該付出的一樣多，甚至更多。基本上，大城市可以玩的奢華，就相對地減少許多。
#疫情之下的生日#生日🎂遇到封城
今年4月底連續假期之後，越南即爆發第四波疫情，是本土最嚴重的一次，一路從北越擴散到南越各大城市省分，胡志明市、隆安、同奈及平陽無一倖免。
我從6月開始就在家辦公，緊接著胡志明及平陽的確診數開始攀升，各項封城的限制越來越嚴格。
算一算我關在家已超過3個月了，封城生活裡剛好遇上生日，在這非常時期的特殊日子，今年的生日和往年有著許多不一樣。
這是我第一次過生日，沒有家人、好友陪伴。
這是我第一次過生日，關在家，是唯一的去處。
這是我第一次過生日，「平安」是最珍貴的禮物🎁。
前幾天，正感嘆著：連生日蛋糕也買不到….忽然收到好消息，平陽綠區土龍木市於今天微解封，所住大樓的一樓韓國麵包店，在配合防疫關閉2個月後，本周重新啟動開放外帶服務了，興奮的給自己訂了一個蛋糕，今晚和家人「雲慶生」Party，終於能派上用場了。
今天收到大家對我的關懷，每一個訊息，都讓我倍感溫暖，疫情雖然隔開了你我的距離，溫情的祝福拉進了彼此的關係，謝謝你們，I am alone, but I am not lonely🥰。
心中許下的生日願望🙏：「希望疫情早日過去，大家都平安健康，早日和家人團聚，大眾生活早日恢復如常。」
#生日快樂#平安健康是最棒的禮物
#訊息太多在此統一表達感謝🥰
斷食日記：day 1。
／
１．
決定實施斷食前幾天，我跟啾啾先減緩進食。
吃得特別清淡，好像在坐月子。
去台中看中醫，順便跟堂兄弟姊妹分享了夫妻的計畫。
「我下週一要斷食排毒了。」我很堅定。「試試看清水斷食。」
堂兄弟姊妹的表情各種震驚，好像我剛剛在他們面前吃了兩隻青蛙。
#那瞬間我才發現
#大家對斷食很敏感
「你想抗議什麼嗎⋯⋯」我聽見有人問。
#我沒有甘地這麼偉大
#我只是想排毒
只有盧弟持正面態度。
「你平常吃太多毒素進去，斷一下也好⋯⋯」
#謝謝你的支持喔
２．
開始斷食的第一天，其實沒有想像中痛苦。
本以為飢餓感會很強烈，但其實很像海浪，是一波一波的。
忙著忙著就下午四點了。
第一次感到痛苦，是幫兒子準備食物。
炒一人份青菜，準備一人份餐點，兒子還帶我去逛麵包店⋯⋯
#醬汁滴出來的時候差點吸手指
#切蘋果的時候差點啃核
#處處是危機
３．
最痛苦的是第二天，跟啾啾看機智醫生生活。
追劇不能吃東西，精彩的戲劇都少一味。
尤其那天看的那一集，醫生們不停在大吃。
喝啤酒，炒年糕，冰淇淋，他們還去吃烤肉⋯⋯
#別集都沒吃成這樣
「我之後要吃泡麵。」「我要吃灣仔碼頭辣水餃。」「我想吃麻辣鍋。」「也想吃烤肉。」「我要喝珍奶。」「我要吃侯布雄蛋糕捲。」
追劇短短30分鐘，我至少說了三十種菜名。
#腦內跑馬燈
#帶著滿滿的食物我酣然入夢
/
有小太陽問，為什麼想要斷食？
一方面是為了愛，一方面是因為想要排毒。
從以前，我就不是個養生的人。
每天一杯咖啡跟茶，愛吃宵夜，加工零食，無辣不歡，喝珍奶肯定是全糖，而且我還特愛吃油炸物。
每週都會吃精緻澱粉跟蛋糕。
#高油高鹽高糖
#你想得到不健康的食物我都愛
#前陣子開始有努力減少
#多吃原型食物
#但還是不夠
我人生最健康的一段時光，是懷孕，以及哺餵母乳。
很認真吃青菜水果，幾乎不碰咖啡跟茶，少吃餅乾零食，連最愛的麻辣鍋都少碰。
所以，我想試試看，能不能靠意志力，戒斷這些不營養的東西。
事前我們有先做一些準備，先開始吃得清淡，減少進食。
實施時，我們瘋狂喝水。擔心生活受到影響，我有準備雞湯跟果汁，以利隨時暫停。
但完全沒派上用場。
斷食第一天，說真的，沒有大家想像的可怕。
沒有頭暈腦脹，沒有餓到發抖，對抗的都是自己的慾望。
才發現，身體有多努力在運作著，平常吃太多不必要的食物了。
／
第一天的感想，原來吃，跟購物一樣，都是想要勝過需要。
#斷食日記
／
📷 附上斷食的廢柴媽媽，還在為了兒子洗手作羹湯做臘味飯，我真的是真愛。
🏠🌟水哦千拌麵
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🌟魚乾的魚乾
「歡聚時刻，加點魚乾！」
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9折專屬折扣碼：616yugan
🏠蜜柑。法式甜點。麵包。Citrus Pâtisserie Boulangerie
1130-2000 週一休
台中市西區模範街31巷16號
🏠柳川彩繪麵包店~柳川 や
1200-1900 一二休
台中市西區民權路213巷11號
🏠台中藏阿胖羅芙烘焙麵包坊
1530-1800 一日休
台中市南屯區大英西二街71號
🏠小皮球麵包甜點（256。貳伍柒）
1530-1900 限水時間只開六日一，正常二也有
休息日見粉絲團
台中市西區華美街348巷7號
影片時間軸
00:00影片介紹
00:27內容介紹
01:23柳川彩繪麵包店~柳川 や
01:33星野菠蘿35元 珍珠麵包40元
03:34蜜柑。法式甜點。麵包
03:36泡芙60元 鹽可頌35元
06:57台中藏阿胖 35元
08:39小皮球麵包甜點
09:19培茶地瓜法國55元 馬鈴薯麵包45元
11:36影片總結
其他影片⬇️
【吃到飽】期間限定奢華鮪魚祭！各式鮪魚特別料理！生魚片,酒類,哈根達斯！上百種料理任你吃！台中潮港城 Taiwan Tuna Season / Tuna Cutting Show
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吃爆5家桃園網友推薦美食！牛肉麵.地瓜球.紅豆餅就要吃這家！皮脆多汁炸半雞！
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詳情｜https://www.nccc.com.tw/wps/wcm/connect/zh/home/BusinessOperations/CardBusiness/MicroPayment#_blank
基本上在這些店家，即使他可以刷卡，利用AP這類信用卡也不會有回饋
但是，通常你使用ＬＰ、街口這類掃碼的行動支付會有機會繞過回饋
無法保證，但有些觀眾有肉身實測是有回饋的
這邊不說哪些卡，大家可以自己先試試看
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玉山Pi錢包｜https://shinli.pse.is/PSTRY （PCHome 5%回饋無上限）
GOGO卡| http://comparegroup.go2cloud.org/SH1ju （行動支付/網購6%）
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GOGO卡| https://shinli.pse.is/V29G4 （行動支付/網購6%）
凱基魔Buy卡｜https://shinli.pse.is/3amq3r （指定行動支付享8%）
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匯豐旅人-御璽卡｜https://shinli.pse.is/UYM33
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【2020台南老店傳奇】兩美理髮店，蓬鬆可愛如蒲公英的純手工鵝絨耳扒。台南後壁。許正義老師傅：職人精神讓人深深感動！
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#兩美理髮店 #純手工鵝絨耳扒 #許正義老師傅
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【台南後壁。菁寮老街：未曾遺忘的純樸時光】
/ / 兩美理髮店，蓬鬆可愛如蒲公英的純手工鵝絨耳扒 / /
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我曾經在電視台的專題報導看到即將消失的傳統產業，那時候印象好深刻！這個花時間製作的純手工耳扒，隱藏一位老師傅的堅持與用心。個子嬌小的老師傅露出親切靦腆笑容和我們聊天，動作緩慢地拿出外型蓬鬆如蒲公英的純手工鵝絨耳扒，那輕柔的觸感叫人愛不釋手！純白的鵝毛絨還瀰漫一股安心的香氣。
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菁寮村兩美理髮店設立於1938年，現年80歲的許正義老師傅，從父親手中接下理髮店的生意，仰賴嚴謹的理髮技術，細水長流的經營。而許正義夫婦製作耳扒的副業，卻讓兩美理髮店打響名號，連日本人都慕名而來。
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許正義老師傅的耳扒製作至今已傳承至第三代，從許正義的外公傳承下來，迄今也有超過80年的歷史，耳扒在日本稱為「凡天」，一頭是鉤型耳扒，一頭則是鵝毛絨用來清理耳屎。
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純手工鵝絨耳扒手工製作步驟：
(1)鵝油壺毛 → 清洗 → 長短分類 → 乾燥 → 保存。
(2)桂竹 → 削成圓梭狀 → 乾燥 → 保存。
(3)竹棒 → 綑綁鵝毛 → 上膠 → 修剪 → 乾燥 → 保存。
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純手工鵝絨耳扒製作費工夫，許正義老師傅的雙手都有厚繭，一枝小巧的耳扒，製作過程相當講究，得從整隻桂竹削成一枝枝的小竹子開始，鵝毛取自鵝屁股上的一小撮毛，必須淘汰劣質的毛，再細心去掉鵝毛上的油脂，洗淨後才剩下一點點可用的絨毛，每個小細節裡都彰顯老師傅的職人精神，給人胸膛發熱的溫暖感動，是我今日在菁寮老街得到最可愛美好的伴手禮。
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2020年~~老闆娘說，老闆已經高齡80歲，純手工耳扒做到明年，最後一批鵝毛絨用完就絕版了！請把握文化伴手禮珍藏的最後機會。
純手工鵝絨耳扒(短)$120
純手工鵝絨耳扒(長)$130
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兩美理髮店／純手工鵝絨耳扒
地址：台南市後壁區菁寮村51號
電話：06-6621818
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【台南美食旅遊+延伸閱讀】
六甲隱藏版小吃報你知！六甲市場(英)狗母魚酥羹
https://youtu.be/LuajO7GIVeo
永豐碾米廠(永豐米廠)，用米袋手工縫製的喜事成雙購物袋！
https://youtu.be/CmJywCg5oy8
六甲媽祖廟挫冰，遊客必點麵茶冰
https://youtu.be/MTs6XR2kWwI
義美香餅舖，古法製作的椪餅才15元！
https://youtu.be/sHOODz4mbGQ
林記糕鴨店，南部米糕好清爽！
https://youtu.be/rghRMHPPamo
百珍麵包蛋糕，泡芙阿嬤的古早味麵包店
https://youtu.be/_e9AFzBBBkE
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
帝王食補，胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U
黑糖飄香遊新城，甘蔗職人體驗好好玩！
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y
日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴，油嫩爽口！
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ
肥滋滋鯛魚燒！一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk
傳承三代的純樸家鄉味，雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs
北門炸粿，百年老店！
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM
涼冰菓店，五十年代古早冰棒！
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ
甘木赤水咖啡館，真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE
無名雞蛋糕，一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os
到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手，快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk
美美早餐點心館，脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg
熊寶廚房健康滷味，家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw
竹北鄧記牛肉餡餅！爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM
新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg
金陵包子，鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A
竹北音樂酒吧推薦！Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw
料多味美的禾日香魯肉飯專門店
https://youtu.be/_fgCv-EiKWY
草本茶 竹北勝利店，開幕慶！
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y
吳家紅茶冰-中正店，歡慶開幕
https://youtu.be/pCYk25OgpMI
【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
https://youtu.be/n0C_5Ff20Mc
【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
https://youtu.be/LEEHvLdXICw
鄭家祖傳特製雞蛋糕！民國57年創立
https://youtu.be/L0Nre8kjbR0
東門旺角！母親節大餐推薦
https://youtu.be/ufGGvDWSlq0
【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元！
https://youtu.be/9NZ6y3H1bmk
肆爺炒泡麵！三杯雞炒泡麵創新又美味！
https://youtu.be/xIYNnhQRs4M
烤桶柑橘子！阿嬤的古老智慧
https://www.youtube.com/watch?v=_uK3J...
【竹北人的後花園】厚食聚落
https://youtu.be/Q_8qVxIX3Ag
老漁港新海鮮美式餐廳，十全十美水桶海鮮
https://www.youtube.com/watch?v=yZdqH...
TWINS廚房義式料理，物超所值的義大利麵
https://www.youtube.com/watch?v=aArES...
涼太乾拉麵 あぶラーメン涼太！火焰跳動X炙燒叉燒
https://www.youtube.com/watch?v=lTWNV...
ㄤ咕麵，新竹關西人氣老店
https://www.youtube.com/watch?v=hzAFR...
燒番麥！一級棒碳烤玉米
https://www.youtube.com/watch?v=k1TKl...
太空總薯，現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
https://www.youtube.com/watch?v=yVjTr...
米咕家的日式飯糰好吃又健康啊！
https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG...
璽子牛肉麵，斤餅專賣店！斤餅很好吃阿！
https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU...
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