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美慧老師上菜
馬祖的魚麵是當地美食特色，將魚肉混合著麵粉製成，Q彈中帶有魚的鮮味。
今天介紹新鮮有趣好玩的虱目魚麵，完全是虱目魚肉加入雞蛋製造完成，濃濃的海味，補充優質蛋白質。
7/12，今晚8點的美食直播，老師將示範虱目魚麵二吃＂麻辣虱目魚麵＂及＂虱目魚湯麵＂。敬請凖時收看喔！
#來自虱目魚故鄕的海鮮物
#無添加硼砂防腐劑漂白劑
https://www.facebook.com/正鑫水產加工有限公司-104578816282343/
「嘉鄉之味 藝留選擇」
嘉義縣政府與農漁民業者攜手打造全新的農產品
讓全台灣都能品嘗到來自嘉義的家鄉味
不管是森林蜜、虱目魚麵、蓮藕粉⋯等，都是來自嘉義在地食材
在品嚐的每一個瞬間都被深深感動著
嘉義再也不是農村了
而是以嶄新的面貌呈現給全台灣的朋友
今天也很開心能夠跟藝人李興文、鬼鬼、蕭子墨同台
希望未來有機會再合作
感謝嘉義縣政府讓我更了解嘉義這塊寶地
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#新品發布 #虱目魚麵
正鑫水產公司蔡鳳祺先生發表虱目魚加工新品「虱目魚麵」，在10月14日致贈1014包要給嘉義長輩食用，今天廚師教我們料理方法，原來這麼簡單，我在現場拿一包來煮給長輩們吃，85歲阿嬤直說：好吃，而且料理簡單。
虱目魚麵用80％虱目魚還有15％的蛋，放入像是做蛋糕拉花工具的袋子中，只要把虱目魚麵漿擠入煮沸的熱水中，很快就可以起鍋，更重要的是沒有一般麵條不好咬斷的問題，非常適合長輩食用。
嘉義是虱目魚重要產地，出產品質優良的虱目魚，營養價值高且整隻都可以食用，是非常好的食品，最近虱目魚價格疲軟，請大家多多選購虱目魚，支持辛苦漁民讓他們可以生產出新鮮、優良與品質高的水產。
#營養 #健康 #虱目魚 #養生 #銀髮族 #嘉義優鮮
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簡簡單單完成美味的鹹粥⋯⋯ 上一餐的剩飯+雞蛋+虱目魚調味露. 蝦寶無毒養殖-白蝦/虱目魚和其他2 人. 3. . . 正鑫水產加工有限公司. 2023年5月29日 · . ... <看更多>
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