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麻油雞、米糕、三杯雞💕
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教你如何做三杯雞✨
食 材🔸雞腿2支、老薑1段、蒜頭10顆、辣椒2根、九層塔少許
調味料🔸胡麻油3大匙、醬油3大匙、米酒3大匙、砂糖1茶匙
作 法
1、將雞腿切塊,薑切片(約8~10 片),蒜頭去膜拍碎,辣椒切段,九層塔洗淨,備用。
2、鍋中放入胡麻油爆香薑片,爆至薑片微焦後加入蒜頭、雞塊拌炒至雞肉呈金黃色。
3、放入醬油、米酒、砂糖調味,以中大火加熱,待湯汁煮滾時改用小火燜約40分鐘
,最後放進九層塔蓋上鍋蓋,燜約5分鐘即可熄火取出。
📌通過最新的國內、外品保驗證,如:ISO 22000:2005
📌符合國際市場規範,如:英國零售商協會BRC、伊斯蘭Halal、猶太Kosher等;
📌使用完畢後,請蓋緊瓶蓋,並置於陰涼 處存放。
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【清大銅板美食】金之鄉QQ圓,22年老店!手工製作QQ圓,嚼到20下更香!鳳梨冰沙配熱QQ圓,又甜又消暑啊!料好實在 - #金之鄉QQ圓 #QQ圓 #銅板美食 - 一位可愛的老爺爺,高齡80幾歲還是聲音宏亮、熱情微笑和我們分享QQ圓的正宗吃法,這裡的QQ圓顏色很天然,咬起來的Q度剛剛好,不會太甜膩~...
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主打一系列正宗台式便當🍱, 亦有拌麵供選擇! 台式便當款式多, 好多款式都想試呢! 即叫即製, 熱辣辣, 而且大大份, 好抵食!
包裝密實, 好衛生, 外賣帶到返屋企仲係保持暖暖的。
//二人台式三杯雞煲//
即叫即炒, 香氣四溢, 好有台灣風味🇹🇼!
醬汁鮮香偏甜, 略帶酒香, 味道香濃之餘亦唔會太膩。雞肉肉質嫩, 有肉汁, 而且充份吸收到醬汁嘅味道。
呢個小菜煲會有完套煲具配件, 仲會跟兩碗白飯🍚、兩罐汽水, 幾抵食!
//三星貢丸古早肉燥便當//
炸過嘅貢丸更香口, 貢丸飽滿彈牙, 滷蛋鹹甜適中, 好入味! 配上肉燥及白飯, 係一個好飽肚嘅晚餐!
//士林樽仔咖啡//
咖啡味香濃, 又有奶香, 入口幼滑
//酥脆椒鹽秋葵//
外層香酥可口, 又唔會太油膩, 有椒鹽味, 好惹味!
📍地址: 士林·便丼達人
灣仔謝斐道313-323號帝城大廈地下A號舖
士林・便丼達人 Master Shilin
正宗 三杯雞 在 哈姆湘。hamu 湘。鼠控插畫家。用畫的部落客。 Facebook 的最佳貼文
【⭐⭐☕️哈姆湘推薦圖文-醬厚呷官財板/來自台南正宗棺材板+創意多元風味銅板美食/浮州車站.台藝大旁美食/人情味濃濃的老闆,外國朋友不收錢⭐⭐☕️】
哈姆湘是台藝大畢業,常常在台藝大一帶要吃些小吃都要去到接近南雅夜市了
這次意外回到台藝母校第二校區旁邊發現一間可愛的小店-醬厚呷官財板!
醬厚呷位於 板橋區龍興街99巷2號 在浮州火車站旁走路2-3分鐘就可以到
醬好呷是一間可愛小空間的店,沒有華麗的裝潢但是有來自台南正宗風味棺材板的老闆的熱情
老闆在開棺材板店前身是做鐵板燒的,開了幾次餐廳之後換開棺材板店,所以裡面的醬料絕對吃的出超強手藝
店裡除了可以吃到道地的原為棺材板外,還有口味豐富的創意特製(例如三杯雞.青醬等等)以及尺寸居然還可以客製化!
這麼有趣的店還是銅板價一定要支持一下,快來看看哈姆湘的食記吧!
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🍀來看哈姆湘完整體驗:https://reurl.cc/ranyAb
我吃了:(都可以客製化變半份(價格也半價)
👉韓式泡菜
👉左宗棠雞
👉正宗原味
👉香濃咖哩
👉雞婆豆腐
👉古墓淇冰
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醬厚呷官財板
新北市板橋區龍興街99巷2號(浮洲火車站步行2分)
(也有外送以及foodpanda服務唷!)
營業時間|11:45~21:30,週一公休
0917- 816105
(老闆隨時在推出創意新口味)
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🍀徵求鼠寶中!!來粉專投稿!有機會被畫到~感謝網友 可愛鼠鼠~
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正宗 三杯雞 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【清大銅板美食】金之鄉QQ圓,22年老店!手工製作QQ圓,嚼到20下更香!鳳梨冰沙配熱QQ圓,又甜又消暑啊!料好實在
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#金之鄉QQ圓 #QQ圓 #銅板美食
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一位可愛的老爺爺,高齡80幾歲還是聲音宏亮、熱情微笑和我們分享QQ圓的正宗吃法,這裡的QQ圓顏色很天然,咬起來的Q度剛剛好,不會太甜膩~~~~最貼心的地方是彩色QQ圓要另外裝,裝到9分滿唷~~~料好實在!芋頭、地瓜、紅豆、水果口味QQ圓,都是熱呼呼的!因為普通湯圓不能保溫,一保溫就會糊掉,而老爺爺做的QQ圓,不會黏牙、越吃越香甜。
鳳梨冰沙也是自家熬煮,可以感受到老爺爺對食材的用心。最喜歡這種洋溢濃厚人情味的可愛小店家,讓消費者覺得親切又感動。
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一杯 $35
二杯 $60
三杯 $100
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金之鄉QQ圓
住址:新竹市光復路二段378號
電話:0935-104386
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4 則留言
正宗 三杯雞 在 小小鄔 SmallWu Youtube 的最讚貼文
#蘿蔔糕 #素食 #早餐
素食主義者看過來哦~這是一道從製作蘿蔔糕到做成三杯料理都是用素食的概念下去調理的美食,希望你們會喜歡!
蘿蔔糕材料(2人份):
白蘿蔔 半條(300g)
水 300ml
在來米粉 200g
水 220ml
鹽巴 0.5小匙
醬料&配料:
醬油 1大匙
香菇素蠔油 1大匙
香油 少許
蛋 1顆
九層塔 適量
蘿蔔糕材料(5人份):
白蘿蔔 一條(600g)
水 600ml
在來米粉 350g
水 390ml
鹽巴 1小匙
Ingredient(2 person):
turnip cake-
300g white radish
300ml water
200g turnip cake powder
200ml water
0.5 tsp salt
sauce & Ingredient-
1 tbsp soy sauce
1 tbsp vegetarian mushroom oyster sauce
0.5 tsp sesame oil
1 egg
Q.S. sweet basil
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是男人就該學這道蒜頭雞湯!:
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青椒的剋星,討厭青椒的人都會愛上的無限青椒丼 :
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正宗 三杯雞 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【5分鐘出好菜】正宗日式軟嫩多汁玉子燒,作法超簡單!便當裡的大明星!懶人料理廚房 EP02。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚。深夜食堂。胖嘟嘟日式厚煎蛋。翻鍋帥呆了!
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#玉子燒 #日式煎蛋 #漁市大眾食堂
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上次台式炸年糕大受好評阿~~~艾蛙媽聽到大家的許願,這次是經典的日式玉子燒喔~~大人小孩都喜歡啊!
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肥胖胖的香玉子燒甜多汁,瀰漫獨特的高湯風味,一層一層綿密的口感,宛如人在日本旅遊,品嘗道地的日本料理一般呢!
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老樣子~~喜歡我們的頻道記得訂閱、按讚、分享、打開小鈴鐺!我們會更努力拍攝懶人料理的。下次見~~BYE BYE!
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正宗日式軟嫩多汁玉子燒
準備的食材有:
蛋液250 ml
高湯 50ml
高湯調味料有味醂、醬油、糖
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成功食譜小秘方
●首先要讓大量沙拉油泡一下,潤鍋步驟
●煎法是一層一層+一卷一卷
●第一層蛋液時要把氣泡敲掉
●邊煎蛋邊轉鍋,使蛋液均勻
●像雞蛋糕捲起來後,再塗抹一層油,準備第二層
●重複2次,做4層
●最後在整形煎蛋捲和上色
●記得放涼後再切喔!
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漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂(竹北店)
地址:新竹縣竹北市光明三路51號
電話: 03 657 1895
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