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手足爭輝 正好 正常小籠包
宜蘭「正好」和「正常」小籠包，為李旭宜、李旭星兄弟所開；原皆名為正常，卻因弟弟先登記商標，哥哥店被戲稱為「不正常」，後改名為「正好」。更名話題讓生意較好的哥哥人氣更旺；弟弟雖生意略遜色，也在加盟事業找到新天地。外傳兄弟反目，他們只用「微妙」形容，雖彼此競爭，卻不敢忘記兄弟情分……
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很隨性的紀錄影片
不過宜蘭真的好好玩！
#宜蘭 #vlog #打開小鈴鐺
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正好鮮肉小籠包
宜蘭縣宜蘭市泰山路25-1號
10:00–15:00
正常鮮肉小籠湯包
宜蘭縣宜蘭市宜興路一段102號
06:30-13:30
羅東香辣麵
宜蘭縣羅東鎮中華路91號
烤鴨 蘭城晶英酒店 Silks Place Yilan
宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6樓
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關於食，宜蘭人堅持舊我。小籠包、肉 羮、蛋餅、撈乾麵、小吃拼盤，依然是他們由早到晚必不可少的味覺享受。美味，並非因為刁鑽的技巧或珍貴的食材，可能是法國人常掛在口邊的「風土」。當所有食材都源自一個小範圍，結合起來就特別和諧，就是這麼簡單。如果你夠細心，在食物中，一樣可以窺探宜蘭特有的風情。
小籠包
宜蘭最出名的「正好鮮肉小籠包」和「正常鮮肉小籠湯包」是兄弟檔，同用宜蘭黑豚後腿肉以及「三星葱」來做餡，鮮味固然不在話下，還有特別濃郁的葱香和清甜味。小籠包皮薄至半透明，包中微微鼓起的湯汁和青色的葱隱隱可見。一口咬下，熱力逼出，燙得嘴巴不停呵氣，因為宜蘭三面環山，一面是環海，濕氣特重，汗腺不通順，所以即使在夏天，他們也喜歡吃熱辣辣的小籠包，逼出一身汗才叫爽。
正好鮮肉小籠包
地址：宜蘭縣宜蘭市泰山路 25號（光復國小對面)
電話：+86 3 932 5641
營業時間：8am-12:30pm、3pm-7pm，星期一休息
消費：一籠 10個$18
早餐
小鎮鄉村的食店每家都有 off the menu選擇，有些食物或食法，不寫上招牌，熟客才識點。像一間開了六十年的阿欽早餐店，米漿可以指定撒上百草粉，味道會加倍香，是老派的吃法。另外，這裏的蛋餅也是隱藏美食，店主在煎盤上打蛋，再倒上麵糊，完全手工煎成，其他地方少見，其他食店一般都買現成的餅皮。還有紅豆餅、金光餅、饅頭、韭菜包等，全是飽肚小點，是宜蘭農夫們辛勞工作前的一點慰藉。
阿欽早餐店
地址：宜蘭縣羅東鎮中正北路 121號
電話：+886 3 954 4766
營業時間：6am-售完即止
消費：$10
小吃拼盤
宜蘭的小吃店多獨沽一味，但隱身於街市的四海居小吃卻不同，齊集宜蘭各種地理環境的食物，海陸通吃。最受歡迎的小吃拼盤，都是一些下欄變成的上菜，像煙燻過的鯊魚肉、曼波魚皮、豬頭肉、豬粉肝等，都是第三代店主自製，非常有風味。還有一大盤西魯肉也是招牌，是宜蘭特有的菜式。混合肉絲、大白菜、香菇、竹筍、蝦米、蟹肉、魚皮，是一種什錦湯羮，雖然賣相不好，但味道非常鮮。估計這種菜式起源於宜蘭的農村，將來自山、海、田的各種食材都放進一點而煮成。
四海居小吃部
地址：宜蘭縣宜蘭市康樂路137巷 9號
電話：+886 3 954 8098
營業時間：9am-4pm
消費：$70
肉羮
肉羮似我們的碗仔翅，但用料不同，他們用豬肉溝花枝打成肉醬，再打芡。一碗盛起，自己加醋加辣。通常當小食。日治時期，台灣伐木業興盛，全台灣產量最大在宜蘭太平山，而羅東鎮就是木材集散地。伐木工人一下山就愛吃碗熱到滾的肉羮，因為山裏溫度低，濕氣重， 羮多澱粉，易下肚，快速驅寒祛濕補充體力。大約在八十年代，宜蘭伐木業結束，但肉羮至今依然健在。有間叫「林場肉羮」是宜蘭六十年的老字號，是吃肉羮必到的店，店中還有最新電影上畫提示，新潮與老舊，咫尺之間。
林場肉羮
地址：宜蘭縣羅東鎮中正北路 109號
電話：+886 3 955 2736
營業時間：7am-6pm
消費：$10
編輯：黃愷晴
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手工製作鮮肉小籠包,餐點現點現做請耐心等待!! 礁溪鄉仁愛路122號. ... <看更多>
說到宜蘭師出同門，後來又各自為家的小吃，真的好多~，正常小籠湯包也是其中之一，先不論什麼正宗不正宗，派系不派系，今天是單就這家店的食物表現， ... ... <看更多>
正好正常小籠包 在 [食記]宜蘭宜蘭市正好鮮肉小籠包超人氣小籠包- 看板I-Lan 的推薦與評價
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店名：正好鮮肉小籠包
地址：宜蘭縣宜蘭市泰山路25-1號
電話：03-5780688
營業時間：am 08:00 ~ pm 12:30 pm 03:00 ~ 賣完為止 (星期一公休)
價位範圍(每人)：約 70 元
網誌網址：https://sam76227.pixnet.net/blog/post/117006336
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記得第一次環島，到了宜蘭，第一次吃到這麼好吃的小籠包就是正好鮮肉小籠包！
它的店名之前也叫正常鮮肉小籠包，至於為什麼改名，這我們就不八卦了。
正好鮮肉小籠包和正常鮮肉小籠包時常被拿出來比較，個人偏愛正好鮮肉小籠包一點、
他的人潮也多了一點、等候時間也多了點，當然，美味也多了點~
小籠包 (10個) NT 70 元
這是我在宜蘭目前吃到最好的小籠湯包了
雖然正常小籠包也不錯，但就差了那一點點
正好鮮肉小籠包的外皮較薄嫩，一口咬下小籠包在嘴中根本就炸裂~
後腿肉和三星蔥所組成的內餡，湯汁非常鮮甜
不管你吃不吃辣，加點醋加點辣油，鮮甜來的更加明顯~
正好鮮肉小籠包已經變成我造訪宜蘭必吃的早餐了，為什麼是早餐？
因為不一大早就出來排隊，很容易就變成吃中餐了。
而正好和正常鮮肉小籠包各有各的擁護者，如果我早上晚點起床我會來排正常，
因為他可以預約，等候時間也比較不用那麼久，但論味道，個人就偏好正好了。
更多美食還有 正常鮮肉小籠包 https://tinyurl.com/nk992tu
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