#秋の味覚
入秋了、來點秋天的味道。
我有一個溫馨又可愛的社團「A Style 愛分享」、每天都有社員分享愛心便當或烹飪相關的照片、社團裡臥虎藏龍😆不少廚藝精湛的媽咪。
上週看到一位媽咪做了好美好有氣質的蓮藕豆皮炊飯壽司、讓我忍不住趁週末上傳統市場尋找蓮藕，也來個有氣質的秋季蓮藕便當吧💕
#歐姆野菇炊飯佐酥炸蓮藕片
🍱豬肉百菇栗子炊飯
材料：
白米或糙米1杯（本次使用糙米）
豬五花肉片切成適口大小
板栗6-7顆
喜歡的菇類1碗（本次使用鴻喜菇/金針菇切約3cm長）
紅蘿蔔絲適量（增色作用）
調味料：
白醬油2大匙（沒有白醬油則使用鰹魚醬油）
味醂1小匙
水1杯
昆布1片（約5cm左右）
作法：
將以上所有材料及調味料拌勻、電子鍋進行煮飯程序。煮好後將昆布取出切成細絲拌入炊飯中、品嚐時可依喜好加少許七味粉增添風味。
🍱海苔風味唐揚雞
雞肉用市售日清炸雞粉醃好、表面再拍一層海苔風味片栗粉（片栗粉加少許海苔粉拌勻）中小火進行油炸4分鐘。
🍱炸蓮藕片
蓮藕洗淨去皮切薄片、泡鹽水10分鐘後擦乾、表面拍一層海苔風味片栗少油炸1分鐘左右即可。
🍱歐姆蓮藕飯捲
炊飯捏製成長型飯糰、再用煎好的薄蛋皮包裹起來、與炸好的蓮藕片用燙熟瀝乾的水蓮綁好固定即可完成。
今天一早9:00準時到三民區的謝老闆動物醫院領養了小貓、名字還沒取～ 。
為了女兒、我第一次養寵物。原本看上的是有粉紅色小鼻子的母幼貓。沒想到有人從雲林比我早10分鐘到店⋯ 我實在不忍心讓那女孩大老遠白跑一趟、只好把母幼貓承讓。把這隻小公貓帶回家～ 回到家簡直像在照顧小嬰兒、也太可愛了吧！超親人、超黏我的💕讓我無法專心做飯。蛋包飯包的不夠美～ 改天再重做一份心目中理想的造型。 我要揹著小兒子去幫大女兒送飯去啦～^_^
留言裡有可愛貓兒子照片
#晉升鏟屎官
