【🔥 #新專題上線 餐飲業,可能回不去了!😱】
消費者說半年內恢復「疫」前,業者卻悲觀喊要兩年?
根據《食力》獨家調查,全台有超過6成消費者看好餐飲業,只需要一年的時間,就能恢復疫情前常態,然而業者與專家顧問有超過6成卻哭喊要一年以上,甚至表示不可能恢復以往了!
到底消費者與產業專家視角落差出自哪?其實,從產業定位、配套興起、展店策略、品牌價值一路到營運邏輯,餐飲業,在疫情衝擊下,早就已經已經回不去了!
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同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,店名:欣葉日本料理 館前店 電話:02 2371-3311 地址:台北市中正區館前路12號(台北車站M6出口往館前路方向約4分鐘 uniqlo入口旁電梯上6樓) 營業時間:am11:00 - pm14:00(午餐) pm14:30 - pm16:30(下午茶) pm17:30 - pm21:30(平...
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地址:台北市中山區吉林路105號,電話:02-25415238
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地址:台北市錦西街20號,電話:02-25578705
●四川吳抄手(大安)
地址:台北市大安區忠孝東路四段250-3號,電話:02-27721707
●點水樓(松山)
地址:台北市松山區南京東路四段61號,電話:02-87126689
●鼎泰豐(信義路)
地址:台北市大安區信義路二段194號,電話:02-23218928
●都一處(信義)
地址:台北市信義區仁愛路四段506號,電話:02-87730175
●阜杭豆漿
地址:台北市中正區忠孝東路一段108號2樓,電話:02-23922175
●清真中國牛肉麵食館(大安)
地址:台北市大安區延吉街137巷7弄1號,電話:02-27214771
●杭州小籠湯包(大安)
地址:台北市大安區杭州南路二段53之5號,電話:02-2393-5875
●好公道金雞園(大安)
地址:台北市大安區永康街28-1號,電話:02-23416980
●人和園
地址:台北市中山區錦州街16號,電話:02-25364459
●老山東牛肉家常麵店
地址:台北市萬華區西寧南路70號B1之15室,電話:02-23891216
●賣麵炎仔
地址:台北市大同區安西街106號,電話:02-25577087
●茂園
地址:台北市中山區長安東路二段185號,電話:02-27528587
●雙月食品(青島東路)
地址:台北市中正區青島東路6-2號,電話:02-33938953
●女娘的店
地址:台北市士林區天母東路97號,電話:02-28741981
●My 灶
地址:台北市中山區松江路100巷9-1號,電話:02-25222697
●彭家園
地址:台北市大安區東豐街60號,電話:02-27045152
●榮榮園
地址:台北市大安區信義路四段25號,電話:02-27038822
●番紅花印度美饌
地址:台北市士林區天母東路38之6號,電話:02-28714842
●祥和蔬食(中正)
地址:台北市中正區鎮江街1巷1號,電話:02-23570377
●欣葉小聚今品(南港)
地址:台北市南港區經貿二路166號1樓,電話:02-27851819
●宋廚菜館
地址:台北市信義區忠孝東路五段15巷14號,電話: 02-27644788
●泰姬
地址:台北市大安區市民大道四段48巷1號,電話:02-87730175
●北平陶然亭
地址:台北市中山區復興北路86號,電話:02-27787805
●天下三絕
地址:台北市大安區仁愛路四段27巷3號,電話:02-27416299
●醉楓園小館
地址:台北市松山區八德路三段8巷5號,電話:02-25779528
●一甲子餐飲
地址:台北市萬華區康定路79號,電話:02-23115241
●永康牛肉麵
地址:台北市大安區金山南路二段31巷17號,電話:02-23511051
●臭老闆 現蒸臭豆腐
地址:台北市中正區中華路二段313巷6號,電話:02-23052078
●無名推車燒餅
地址:台北市中正區中華路二段315巷5弄,電話:無
●吾旺再季
地址:台北市中正區中華路二段313巷29號,電話:0930-406677
●方家雞肉飯
地址:台北市大同區寧夏路44-2,電話: 02-37000008
●劉芋仔
地址:台北市大同區寧夏路,電話:0920-091595
●豬肝榮仔
地址:台北市大同區寧夏路68號 ,電話:02-25539710
●阿國滷味
地址:台北市松山區八德路四段759號,電話:02-89818517
●陳董藥燉排骨
地址:台北市八德路四段757號,電話:0910-901933
●紅燒牛肉麵牛雜湯
地址:台北市松山區饒河街63號前路邊攤
●鍾家原上海生煎包
地址:台北市士林區小東街38號,電話:02-88612713
●好朋友涼麵
地址:台北市士林區大南路31號,電話:02-28811197
●海友十全排骨
地址: 台北市士林區大東路49號,電話: 02-28881959
●梁記滷味
地址:台北市大安區通化街39巷50弄,電話:02-27385052
●駱記小炒
地址:台北市大安區通化街39巷50弄
●御品元冰火湯圓
地址:大安區通化街39巷50弄31號 ,電話:0955-861816
●雄記蔥抓餅
地址:台北市中正區羅斯福路四段108巷2號,電話:0932-948003
●藍家割包
地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號,電話: 02-23682060
●高麗菜飯 原汁排骨湯
地址:台北市大同區延平北路三段17巷口
●大橋頭老牌筒仔米糕
地址:台北市大同區延平北路三段41號,電話:02-25944685
●施家鮮肉湯圓
地址: 台北市大同區延平北路三段58號,電話:02-25857655
●小王煮瓜
地址:台北市萬華區華西街17之4號,電話:02-23707118
●昶鴻麵點
地址:台北市萬華區華西街15號,電話:0982-187604
●源芳刈包
地址:台北市萬華區華西街17-2號,電話:02-23810249
【#台中米其林】(合計33間,13間新進榜)
●陳明統爌肉飯(新進榜)
地址:台中市東區忠孝路304號,電話:04-22812407
●鮮魚鱻(新進榜)
地址:台中市北屯區北屯路75號,電話: 04-22351186
●咕嚕咕嚕(新進榜)
地址:台中市西區五權西四街13巷2號,電話:04-23783128
●羅家古早味(新進榜)
地址:台中市南屯區向上路三段65號;電話:04-23861557
●菇神(新進榜)
地址:台中市新社區協成村協中街287號,電話:04-25822585
●醉月樓(新進榜)
地址:台中市中區中山路20號,電話: 04-22271927
●台中肉員(新進榜)
地址:402台中市南區復興路三段529號,電話:04-22207138
●可口牛肉麵(新進榜)
地址:台中市西屯區大墩路911號,電話:04-23299789
●木公麥面(新進榜)
地址: 台中市東區富貴街37號,電話:04 2360 7737
●饕之鄉(新進榜)
地址:台中市西區向上路一段353號,電話:04-2473-9267
●曙光居(新進榜)
地址: 臺中市西屯區大墩十八街104號,電話:0423292322
●好菜(新進榜)
地址:台中市西區模範街24巷1,電話:04-23052933
●牛稼莊(新進榜)
地址:台中市東勢區新豐街7號店家,電話:04-25873488
●阿坤麵
地址:台中市中區平等街142號,電話:0955-923877
●淇里思(西區)
地址:台中市西區存中街47號,電話:04-23770007
●范記金之園
地址:台中市中區成功路170號,電話:04-22207388
●東山棧
地址:台中市北屯區東山路一段380號,電話:0911-457718
●富鼎旺(中區)
地址:台中市中區台灣大道一段560號,電話:04-22253188
●富狀元豬腳
地址:台中市西區美村路一段203號,電話:04-23013588
●富貴亭
地址:台中市中區三民路二段18巷31號,電話:04-2227-3001
●Gubami
地址:台中市西區存中街46號,電話:04-23763801
●京華煙雲
地址:台中市五權七街57號,電話:04-23725066
●新月梧桐
地址:台中市五權西三街123號,電話:04-23783181
●上海未名麵點
地址:台中市中區市府路69號,電話:04-22250377
●馨苑
地址:台中市西區民生北路106號,電話:04-23029989
●滬舍餘味
地址:台中市南屯區公益路二段537號,電話:04-22586111
●沁園春
地址:台中市中區台灣大道一段129號,電話:04-22200735
●陸園
地址:台中市西區民權路248號,電話:04-22020061
●東方龍
地址:台中市南屯區公益路二段271號,電話:04-22523366
●彭城堂
地址:台中市太平區宜昌路377號,電話:04-23511122
●台客燒肉粥
地址:台中市南屯區五權西路二段722-1號,電話:04-23890880
●溫叨
地址:台中市北屯區太原路3段191號,電話:04-22311699
●三喜食堂
地址:台中市南屯區永春東路140號,電話:04-2473-1778
欣葉館前 在 人類怎麼只有一個胃 Facebook 的最佳解答
台北.北車 ⏩@nene_f_t
[欣葉日本料理]
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特上和牛壽喜燒雙份優惠$600(折扣後$420)
美味程度🌕🌕🌕🌕🌘
壽喜燒調味得剛剛好👍
鹹度不會很鹹 單吃或配飯都很不錯
和牛片吃起來是嫩中有一點韌性
肉片給的不少 除了牛肉外
裡面還有蒟蒻絲、魚板、大白菜等等
大白菜煮得很透 口味甜甜的 還不錯吃
每一份壽喜燒都有附一盒的白飯
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人氣壽司盛合$180
美味程度🌕🌕🌕🌕🌘
總共有九個壽司🍣
有比目魚、鮭魚炙燒、鮮蝦握壽司
花壽司、軟殼蟹、海苔捲壽司
鮭魚卵、蝦卵軍艦捲和稻荷壽司
每個的口味蠻不錯吃的~
比目魚入口即化 鮭魚卵也很不錯
整體來說都還不錯吃
以價格來說也還算可以
不過每個壽司的個頭有點小😅
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文中的價格為Uber Eats平台上的單價
折扣價也是外送平台上的優惠
除了壽司、壽喜燒以外
欣葉也有提供各種外帶便當~
‼️二級防疫期間 外帶自取享89折優惠‼️
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疫情當前建議大家先收藏以後再去
或是外帶、外送 目前應以健康安全為重🤗
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📍地址:台北市中正區館前路12號6樓
☎️電話:(02)2371-3311
😍推薦:🌕🌕🌕🌕🌘
💰cp值:🌕🌕🌕🌕🌑
⏰時間:12:00~15:00、17:30~21:30
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欣葉館前 在 Meck大叔 Youtube 的精選貼文
店名:欣葉日本料理 館前店
電話:02 2371-3311
地址:台北市中正區館前路12號(台北車站M6出口往館前路方向約4分鐘 uniqlo入口旁電梯上6樓)
營業時間:am11:00 - pm14:00(午餐) pm14:30 - pm16:30(下午茶) pm17:30 - pm21:30(平日晚餐)/pm17:30 - 19:10 pm19:30 - 21:30(假日晚餐)
官網:https://www.shinyeh.com.tw/content/zh/brand/Index.aspx?BrandId=4
FB粉絲團:https://www.facebook.com/ShinyehJapaneseBuffet
關於:
獨一無二的和食自助餐 以「讓客人一次嚐遍各式日本料理」為概念,欣葉於1997年開創業界首見的純日式BUFFET「欣葉日本料理」自助餐,餐廳內匯集了各式具代表性的日本料理,如壽司、生魚片、海鮮、燒烤、小缽、天婦羅、土瓶蒸、和菓子,提供顧客以親切平實的價格,就能在優雅的日式氛圍中自在品嘗道地的精緻和食,一次滿足對所有日本料理的渴望。 欣葉日本料理目前於台北、桃園共有五間分店,獨具特色的日式主題,不僅吸引國內外旅客指定造訪,更榮獲媒體評比為「台北吃到飽餐廳第一名」、以及2016-2017年Tripadvisor貓途鷹卓越獎等殊榮。
#Meck大叔#欣葉日本料理館前店#牛肉壽喜燒
欣葉館前 在 Meck大叔 Youtube 的最讚貼文
店名:欣葉日本料理 館前店
電話:02 2371-3311
地址:台北市中正區館前路12號(台北車站M6出口往館前路方向約4分鐘 uniqlo入口旁電梯上6樓)
營業時間:am11:00 - pm14:00(午餐) pm14:30 - pm16:30(下午茶) pm17:30 - pm21:30(平日晚餐)/pm17:30 - 19:10 pm19:30 - 21:30(假日晚餐)
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獨一無二的和食自助餐 以「讓客人一次嚐遍各式日本料理」為概念,欣葉於1997年開創業界首見的純日式BUFFET「欣葉日本料理」自助餐,餐廳內匯集了各式具代表性的日本料理,如壽司、生魚片、海鮮、燒烤、小缽、天婦羅、土瓶蒸、和菓子,提供顧客以親切平實的價格,就能在優雅的日式氛圍中自在品嘗道地的精緻和食,一次滿足對所有日本料理的渴望。 欣葉日本料理目前於台北、桃園共有五間分店,獨具特色的日式主題,不僅吸引國內外旅客指定造訪,更榮獲媒體評比為「台北吃到飽餐廳第一名」、以及2016-2017年Tripadvisor貓途鷹卓越獎等殊榮。
#Meck大叔#欣葉日本料理館前店#吃到飽
欣葉館前 在 Meck大叔 Youtube 的最讚貼文
店名:欣葉日本料理 館前店
電話:02 2371-3311
地址:台北市中正區館前路12號(台北車站M6出口往館前路方向約4分鐘 uniqlo入口旁電梯上6樓)
營業時間:am11:00 - pm14:00(午餐) pm14:30 - pm16:30(下午茶) pm17:30 - pm21:30(平日晚餐)/pm17:30 - 19:10 pm19:30 - 21:30(假日晚餐)
官網:https://www.shinyeh.com.tw/content/zh/brand/Index.aspx?BrandId=4
FB粉絲團:https://www.facebook.com/ShinyehJapaneseBuffet
關於:
獨一無二的和食自助餐 以「讓客人一次嚐遍各式日本料理」為概念,欣葉於1997年開創業界首見的純日式BUFFET「欣葉日本料理」自助餐,餐廳內匯集了各式具代表性的日本料理,如壽司、生魚片、海鮮、燒烤、小缽、天婦羅、土瓶蒸、和菓子,提供顧客以親切平實的價格,就能在優雅的日式氛圍中自在品嘗道地的精緻和食,一次滿足對所有日本料理的渴望。 欣葉日本料理目前於台北、桃園共有五間分店,獨具特色的日式主題,不僅吸引國內外旅客指定造訪,更榮獲媒體評比為「台北吃到飽餐廳第一名」、以及2016-2017年Tripadvisor貓途鷹卓越獎等殊榮。
#Meck大叔#欣葉日本料理館前店#吃到飽
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餐廳名稱:欣葉日本料理(館前店)
消費日期:2021年1月
地 址:台北市中正區館前路12號6樓
電 話:02 2371 3311
單人限制:無
價 位:平日晚餐 成人NT820/兒童NT410 加一成服務費
營業時間:17:30–21:30
可否刷卡:可
優惠資訊:加Line好友領折扣金200元
我們這次三個人來吃
是訂平日的晚餐吃到飽,想說人少一點比較好拿菜
從18:00開始陸續進場
當天人還是算蠻多的
很久沒吃欣葉日料
最主要是有加Line好友送折扣200元的活動
算一算三個人可以折400,就揪人來吃
看來欣葉也很懂鬼滅之刃在台灣有多紅XD
只要12歲以下的小朋友來跟背板合照打卡到臉書或IG
就能免費拿鬼滅紅包袋
可惜我是大人所以就沒有這優惠了QQ
生食區絕對絕對絕對是欣葉的重點
來這裡就是要把生魚片、生魚片壽司、鮮蝦這些都多吃一些才划算
淡菜我也蠻推薦的,沾上五味醬有點酸甜帶微辣,開胃
當天算是晚餐第一組客人
所以欣葉的食材都剛上
剛好有捕捉到生魚片區的畫面
那時候看到新鮮鮭魚整塊擺出來
我真的是光看就有夠餓 (中午沒吃就等這餐)
冷盤壽司部分的口味選擇還滿多
除了花壽司、豆皮壽司、鮮蝦壽司等之外
還有各式的生魚片壽司
這是我拿的第一盤生魚片壽司 !
不得不說這邊的生鮭魚、鮪魚的吃起來很肥嫩
可以感受到油脂平均分布
軟絲壽司也蠻令我感到驚艷的
本來有點擔心會不好下嚥,結果完全沒這問題
最深得我心的是炙燒鮭魚壽司
微焦的表皮淋上醬汁,吃起來偏溫熱
還蠻入口即化的,醬汁算多,但不會覺得死鹹
雖然說油脂不如生鮭魚片壽司
不過炙燒鮭魚壽司會更適合現在這種冷天氣吃
手捲我覺得也很讚,欣葉手捲不會加一些有的沒的
鮭魚卵手捲就是醋飯放上鋪滿的鮭魚卵 加小黃瓜的我不行
日式冷菜
雞肉還滿好吃的 很嫩
杏鮑菇那道有加醋略酸
熟食區的菜色也很豐富多樣化
可以分成烤物、炸物、炒菜等等
而且都是熱騰騰的
不像有些吃到飽會擺出來很久都冷掉
這次吃 廚師們補料理的速度我覺得也算快,繞了一輪就又陸續補好了
個人覺得炸蝦也是必夾的一道!
外頭裹的麵粉蠻厚,不過蝦子也是很大條,吃起來有很滿足
烤雞腿也還蠻好吃的,醬汁有入味而且肉質不會柴
地瓜餅、山藥捲嚐起來我個人就覺得比較一般
烤魚下巴油脂豐富
肉質嫩而且又沒有魚刺
稍微加一點鹽巴下去就很好吃了
能感受到魚肉的鮮甜原味
光是魚下巴我自己就吃了兩輪
欣葉裡面是也有酒品跟飲料可以暢飲
生鮮果汁類的選擇也有
不過天氣那麼冷,我是還拿了土瓶蒸
有吃日料的人都知道土瓶蒸算是很道地的日式湯品
打開裡面塞滿了海鮮、香菇跟雞肉
喝起來很鮮甜,喝完也覺得比較暖胃些
最後是水果甜點區
因為我愛吃巧克力、草莓
所以挑選的口味也都以這兩種為主
其實甜點區的品項也蠻多的
繞過去另一頭還有甜湯可以喝的樣子
欣葉我上次吃是兩年前,這也不是我第一次來吃了
就真的品質穩定,生食、魚料類強
炸蝦也是我每次來必點
這次的話,土瓶蒸不錯,甜點有一些新的變化
以上就是我這次的欣葉館前店食記
純屬個人心得
也謝謝大家耐心的把文章看完 !
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.125.25.253 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1612261233.A.2AC.html
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