上週與朋友來吃這家位於舊金山 Polk 與 Post 轉角的 Kuma Sushi + Sake
由兩位廚師好友在 2017 年八月共同創辦
以當天新鮮的漁獲料理出各種豐富的日式料理選擇。
疫情之後開放了室內用餐
也有一些在人行道上的室外座位。
現在舊金山市內用餐都需要提供疫苗證明
如果想坐在室內需要先準備。
菜單每天都會有點變換
有各種握壽司、生魚片、日式小點、壽司捲
還有生魚片拼盤以及握壽司拼盤
會根據當天新鮮的魚類由廚師現點現做。
另外菜單也有各種前菜、沙拉、小點、壽司捲、握壽司、生魚丼飯、烤魚下巴以及甜點。
Nigiri Tasting (8 piece) $38
當天的握壽司拼盤有四塊與八塊的選擇
我點了這個八塊的
廚師建議由右邊吃到左邊
口味會從清淡越來越重口味。
最左邊是鯛魚、日式真鯛、鰤魚、琥珀魚、鮪魚、油魚、以及鮭魚等。
每一塊都有搭配些許調味
像是柚子醬油、櫻花瓣、魚卵等等
每一塊都有一定的水準。
Hokkaido Uni Nigiri $20
另外我點了一份北海道海膽握壽司
海膽非常綿密鮮甜
是我的最愛。
California Roll $9
朋友點的加州壽司捲
裡面是真的螃蟹肉
酪梨以及芝麻
朋友說吃起來很扎實很好吃。
Hamachi Ponzu $17
另外一份朋友點的是鰤魚加入橘子醬油生魚片
搭配橄欖油、大蒜等調味
看起來也很好吃。
本來朋友想點 Hamachi Kama 烤鰤魚下巴
不過當天鰤魚下巴賣完了只有鮭魚下巴
於是朋友改點了這一份。
最後服務生送了我們兩人一人一塊日式豆腐
調味很好吃鹹度也適中~
Kuma Sushi + Sake
Yelp: https://www.yelp.com/biz/kuma-sushi-sake-san-francisco
櫻花瓣 在 [歌詞]櫻花瓣(桜の花びらたち) - 看板AKB48 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
《櫻花瓣》 AKB48 Team TP
詞:秋元康 曲:上杉洋史 中文詞:天樂
溫暖的太陽 安靜的晴朗
散落在教室的窗戶旁
那春天的時光
所剩無幾的流淌
無聊的課堂
不經意張望
突然發現你們的模樣
相同的制服上 透露大人的倔強
就要朝各自的未來啟航
為了到說好的遠方
承載夢的翅膀
將從背後綻放 逆風翱翔
當櫻花燦爛盛開 用力牽著彼此的手
某處響起 希望的鐘聲
不絕迴盪在空中
叫我不再害怕懷疑夜的盡頭
緊握初衷 勇敢追求
當櫻花燦爛盛開 慢慢鬆開彼此的手
某處一定有個他 專心祈禱默默的守候
推開嶄新世界的門 親自探索
緊握執著 勇敢承諾
讓眼神閃爍
當淚像花瓣飛舞 用力牽著彼此的手
從臉頰緩緩飄落祝福一般深刻的感動
抬頭仰望湛藍天空吸飽了暖和
擁抱遼闊 大步的走
當淚像花瓣飛舞 慢慢鬆開彼此的手
回憶曾經的所有 全是那麼美妙而溫柔
早答應要 一起前往憧憬的成熟
揮別困惑 有你的我
眼神多閃爍
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大家還記得當天主舞台旁
有來自鹿児島県伊佐市的攤位吧
當天他們的吉祥物(伊佐國王)也有看我們Team TP的表演呢XD
在推特上有幫忙宣傳
現場工作人員還有錄下這感人的一幕
https://www.youtube.com/watch?v=QlLjUasloTY&t=66s
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