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藍天白雲我好想念你～💕
今天開到鄉下為了買ㄓ好吃的烤雞
結果意外的看到超凹凹凹多水果樹
有紅心芭樂、蓮霧、柚子、橘子、檸檬、木瓜、香蕉.檳榔…等
大概有8種吧～
媽媽用了過去對水果及植物的知識常識盡可能派上用場，算是幫亮亮上了一堂植物觀察課
到果園冒險以外，還跟水果們近距離拍照觸摸
亮亮現在知道水果是樹的果實
結果實以前都會先開花才會長出果實
這也是成語🌸開花結果 的由來吧😉
今日就完全不給3c只看遠處+綠色植物和山保護一下眼睛了👀
（疑～檳榔算水果嗎🤣）
#真的完全沒人只有蚊子酸民請繞道🙏
🍍🍍農民朋友們，對不起！都怪當時我們水果外銷得太好了！🍍🍍
就在每年鳳梨盛產的三到五月前夕，大陸突然宣布停止進口台灣鳳梨的消息，這讓占我出口9成以上的鳳梨，頓時間不知該何去何從？眼看著鳳梨價格可能將要崩跌，鳳梨堆積一處處的畫面又將出現，鳳梨農血本無歸，心在淌血之際，完全執政的民進黨政府卻只能痛批對岸以「政治操作」的手法干預國際貿易，中斷台灣鳳梨的出口之路，綠營絲毫不知反省自己的「雙重標準」，拿出真正解決問題的具體補救政策。
數年來，綠營一再大力批評，外銷到對岸的農、漁產品，是「政治訂單」、是「統戰行為」，殊不知每一張的水果外銷訂單，都是台灣農民朋友們得來不易的辛苦努力成果，也是他們賴以維生的重要生計來源。民進黨為了打擊藍營，及前朝馬政府時代為農民外銷所做的努力與成果，任何事情只要與大陸有相關，就動輒「扣上紅帽」進行打壓及愚民。
諷刺的是，當如今大陸決定不再繼續進口台灣鳳梨的當下，綠營執政團隊卻束手無策，還是只能以一貫的「阿共仔的陰謀」，膝反射式地推給對岸在「政治操作」來卸責，以為凡事只要操弄仇中、抗中、反中，就可以脫困！
試問：天底下哪有一手要跟人家做生意，另一手卻又一再地批評對方是政治採購、紅色訂單嗎？套句台灣人的講法：「贏茭還要贏話」，民進黨又要賺對岸錢、又要駡對岸，這樣的態度和雙重標準，有誰會願意跟你做生意？
更何況，蔡英文政府執政這五年多來，喊的響天震地的「新南向政策」，信誓旦旦要分散單一市場風險，至今卻不見我們的農漁產品成功地外銷到這些國家。在失去大陸這個外銷地區後，農委會又說不要把雞蛋放在同一個籠子，但請問是這五年多來，民進黨政府到底幫助我們的農漁民，找到了多少新的外銷出口訂單？還是每次發生事情，就要組「國家隊」？或只會花人民納稅錢來解決？
執政團隊為農民外銷找訂單，維持生計，本來就是政府的最基本責任。訂單一旦斷了，農民的心血也就白費，生活馬上出現問題。只可惜，現在的民進黨執政團隊，凡事只要與大陸相關，一概都將其扣上親中紅帽，用泛政治化的角度來解讀，往往無法好好地專業理性探討問題。以這次「鳳梨事件」來講，遭殃受害犧牲最深的，不是民進黨的政客們，而是辛苦耕種的農民朋友！
#吃鳳梨，救台灣。
#沒比較不知道，誰執政真的在幫農民找訂單。
#完全執政，完全卸責。
#綠營政客操弄仇中情緒。
#譴責對岸傷害農民生計。
#農民無辜，大陸請到此為止
#這次吃鳳梨，下次吃檳榔嗎？
冬季升營火原來是擔心佛像會冷？！
ทานข้าวใหม่ - ทานหลัวหิงไฟพระเจ้า
冬季冷颼颼，我們會為自己加件冬衣保暖禦寒，但藍納人因為擔心佛像會冷，所以在佛寺前升起營火為佛像取暖，嗎？
「獻新米、營火 ทานข้าวใหม่ - ทานหลัวหิงไฟพระเจ้า」兩項儀式在同一天舉行，約就落在藍納曆 4 月，西曆 12 月至 1 月間，正逢泰北的冬季亦是莊稼收穫的時節。「獻新米 ทานข้าวใหม่ 」是農人們收割農作後飲水思源，想起大地的恩賜、上天給予風調雨順以及先祖先靈的庇佑，遂準備剛收割的稻米、煮好的米飯、菜餚點心、水果、檳榔和煙草等祭品，舉辦儀式感謝天地賜福、先祖保佑。
雖然在佛教傳進藍納後，許多儀式祭典就改依佛教禮俗進行，但傳統依舊在，人們還是會準備新米以及各項祭品，獻給天神、大地之母（พระนางธรณี）、地基主們及祖靈等。
至於祭典的名稱也因為各地會獻上新米的方式或呈現的樣子，而有不同命名或俗稱，像是：
ทานข้าวหล่อบาตร 用砵獻米：把新米倒在砵裡。
ทานดอยข้าว 獻米山：ดอย 泰北話，意指山，表示倒在砵裡的米堆的像座山；
ดอยเงิน 獻銀山：獻上已經碾好的白米，閃亮亮的白色如銀；
ดอยคำ 獻金山：仍帶著稻榖的米，金黃色澤如金）。
ทานข้าวจี่ข้าวหลาม，就是用烤飯糰（ข้าวจี่*）或烤竹筒飯（ข้าวหลาม）當做祭品。
至於「ทานหลัวหิงไฟพระเจ้า」獻營火這項儀式起心動念有點可愛，就是人們擔心佛在冬季也會覺得冷，所以準備木材並堆疊在佛寺前升起營火。
木材的選擇以淺色（參考文說是白色）為主，包括牛筋果 ไม้คนทา、小刺山柑 ไม้ชิงชี่、胭木 ไม้มูกมัน 或羅旺子樹 ไม้มะขาม 等。所有樹枝裁成約兩公尺長、總共 80 根（數字同釋迦摩尼世壽）。儀式多半在清晨四、五點舉行，敲鑼三響的同時由佛寺住持點燃營火堆，待營火燃起，會再加進竹子一起燒。刻意以竹子燃燒的爆裂聲喚醒睡夢中的村民們，起床準備要布施的食物和祭品。
儀式當然不會只因為「有一種冷是信徒覺得祢冷」，應該也有讓地方人民堅定信仰、與地方連結更深的意義。
聽說明天臺北夜晚氣溫會降至 10 度以下，我們不堆營火，開個電暖器、泡杯可可就好，大家小心保暖！
【補充】
*ข้าวจี่，把飯捏成糰狀後壓扁拿刷上蛋汁後碳烤。
*上述傳統儀式在市區佛寺比較少見，若為清邁大學文化推廣中心協辦，場地都在 Wat Ton Kwen วัดต้นเกว๋น，日期時間則以官版公告為準。
【參考資料】
清邁文化大學文化推廣中心
https://lihi1.com/pi3jY
清邁文化中心
https://www.facebook.com/cm.3museum/posts/3617548871646405
這個故事叫希望愈大，失望愈大。名廚David Thompson是澳洲人，但其開設的Nahm曾獲選為「亞洲50佳餐廳」。其徒弟Adam Cliff，曾任本地摩登泰菜Chachawan主廚，數年前於灣仔開設Samsen，都叫好叫座。
這次師傅出馬，Aaharn由David Thompson擔任顧問又如何？位處大館，環境暗黑，型格、浪漫都談不上。老外就醒目，坐室外，對正大館靚景，一飽眼福。
先來兩碟泰式amuse bouche，水果配辣肉碎，粗俗點說句，九唔搭八。蟹肉米餅，蟹肉無腥氣，但零鮮味。檳榔葉包薑粒蝦粒豬肉，這個好，葉子清香帶甘，香料味複雜。
主菜卻急轉直下。侍應說的招牌鹹牛肉咖喱，鹹得離譜，懷疑一吃即鈉質超標，牛肉亦乾瘦得離譜。辣椒香茅蒜香炸鯧魚，原條炸魚賣相一流，但魚肉無鮮味，惟獨炸功還不賴，醬汁亦算香辣。泰式雞尾酒不提也罷，味道欠層次，酒精少。現在中環還缺乏好喝的雞尾酒嗎？這間輸晒。
食後感：
一，每人平均$600，貴但唔值。
二，吃罷好想回九龍城食泰菜。
Aaharn
地址：中環荷李活道10號大館槍房大樓1/F
電話：2703 9111
營業時間：星期二至六6:30pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2EJ6BfP
採訪：關廣恩
攝影：葉天榮
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#開啟大航海時代！ #是動畫片頭還是遊戲呢
大家在課本上都讀過的馬六甲海峽，在大航海時代時夯得不得了，但也留下許多殖民統治的痕跡。這次黑啤在吃了椰漿飯、叻沙、囉喏、肉骨茶之後，究竟這次又探詢到什麼歷史本文呢～？
#大航海時代II超經典 #海賊王也超經典！
#整個東南亞之旅就是美食之旅啊
《✈黑啤東南飛✈》黑啤將背起大包包🎒，
帶大家從歷史文化脈絡🕌、美食景點🥘好好遊一遍～
準備好行李了嗎？
讓我們一起來看看在東南亞的故事吧！
. EP1『伊斯蘭』→https://lihi.cc/9HhJw/nsb3
. EP2『新加坡』→https://lihi.cc/FD2l7/nsb3
. EP4－9/10(一)
. EP5－10/15(一)
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感謝合作夥伴 中華文化總會，
協助我們與許多東南亞朋友深度的交流
或是各位捧油如果對東南亞或移工議題有興趣，
可以到one-forty，致力於移工教育與文化融入！
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〖影片說明補充〗
澄清影片00:09處提到的「臺灣人」：KANO電影裡所處的日治時期，日本政府將人民分成日本人（內地人）、蕃人（高砂族）與本島人（包含福佬人、客家人、已漢化的平埔族等等）。而本島人一詞後來容易與臺灣人一詞混用，故在影片中延續當時代的脈絡做敘述，但臺灣人的意義會隨著時代轉變，今日的意義已經涵蓋這片土地的所有人。
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『✨！！！臺灣吧週更中！！！✨』
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🍍🍓🍋黑啤麥造【水果氣泡麥汁】在華山！
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本集關鍵字：旅行、東南亞、嘉農棒球隊、甲子園、馬來西亞Malaysia、馬來亞虎Malaya Tigers、Ola Bola輝煌年代、多元民族、吉隆坡Kuala Lumpur、雙峰塔、參巴辣椒醬sambal chili sauce、椰漿飯Nasi lemak coconut rice、叻沙Laksa、囉喏Rojak、香料、西班牙、葡萄牙、馬六甲海峽The Strait of Malacca、不干涉政策non-interference policy、蘇丹、甲必丹、海峽殖民地Straits Settlements、檳榔嶼Penang Island、參政司制度Residential system、蘇丹阿都沙末大廈Sultan Abdul Samad Building、當代錫鑞館、肉骨茶Bak Kut Teh、藤球Rattan ball
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