本地小清新手作天然醬料品牌推出3款口味的生酮SCONE🌿
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@into_the_wild_days 係一個本地手作醬料及天然食材品牌,主打獨創口味既純素橄欖油,最近品牌亦推出左3款口味生酮鬆餅:蒜味黑芝麻、香橙杏仁同黑橄欖。鬆餅主要成份有:杏仁粉、椰子粉、洋車前子粉、羅漢果糖、杏仁奶、橄欖油、亞麻籽同發酵粉。
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鬆餅口感係軟熟的,似牛油蛋糕。3款口味各有特色,個人最鐘意黑色果款蒜味黑芝麻,好香口,令人食完一啖想再食,如果塗上忌廉芝士,一定更加好味!鐘意甜味既朋友,我都推介香橙杏仁味(圖3),味道少少橙味,好清新。
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另外,當然要介紹一下佢地既主打橄欖油啦!其實好多媒體都已經報導過啦!4款當中,最特別係紅菜頭口味,而我最鐘意羅勒口味!
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最後,長型既係佢地自家製既橄欖油沾醬,以天然香草浸製,材料包括:希臘南部美麗島嶼Crete出產既特選初榨橄欖油、迷迭香、牛至、百里香同月桂葉。撈沙律食好夾,宜家係 @foodieyardhk 都有得買啦!
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@into_the_wild_days
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🥑生酮友好食品:✅
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#small生酮烘焙
#small生酮好物
同時也有32部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,猴子麵包 (Monkey Bread) – 3款不敗的手撕麵包 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************...
「橄欖油沾醬」的推薦目錄:
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- 關於橄欖油沾醬 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最讚貼文
- 關於橄欖油沾醬 在 謝宜芳老師的營養教室 Facebook 的最佳解答
- 關於橄欖油沾醬 在 有口福 Youtube 的最佳解答
- 關於橄欖油沾醬 在 瑞丘Rachel Youtube 的精選貼文
- 關於橄欖油沾醬 在 美食天堂 - 美味家常料理食譜 一學就會 Youtube 的最佳解答
- 關於橄欖油沾醬 在 【輕鬆料理】麵包佐義式油醋醬| 品油師Ellen - YouTube 的評價
- 關於橄欖油沾醬 在 橄欖油沾麵包 - YouTube 的評價
- 關於橄欖油沾醬 在 【MUJO趴趴走】蒜味橄欖油沾醬DIY&全粒(麥)粉麵包加熱回春 的評價
- 關於橄欖油沾醬 在 高級Brunch前菜麵包搭配的【香料橄欖油沾醬】 - فيسبوك 的評價
- 關於橄欖油沾醬 在 【麵包好朋友。香料橄欖油沾醬】 除了果醬 - Facebook 的評價
- 關於橄欖油沾醬 在 [問題] 橄欖油加番茄丁的麵包沾醬如何做呢- 看板cookclub 的評價
橄欖油沾醬 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最讚貼文
上週六在 Napa 品酒結束之後來到這家位於納帕市中心的義大利餐廳 Ristorante Allegria
以義大利北邊的料理風格為主
加入加州特色的料理方式
餐廳位於非常具有歷史感的建造於 1916 年的古老建築
天花板挑高 35 英尺
整體氣氛相當不錯。
來訪時十一月底因為疫情關閉了室內用餐區
戶外有露臺座位以及搭上屋頂棚子的座位區
旁邊架設暖爐與暖氣
不過納帕晚上入夜之後比較冷
暖爐沒有緊鄰在餐桌邊就沒有辦法脫外套。
菜單使用 QR Code 透過手機看
決定好之後跟店員點餐。
點完餐之後送上餐前麵包
搭配橄欖油沾醬。
Dungeness Crab Cakes $19.5
前菜我們點了螃蟹餅
兩塊煎得香酥的蟹餅下面是小黃瓜、番茄、紅洋蔥
上面淋上芝麻蛋黃醬
旁邊附上生菜葉
蟹餅清新可口外皮香酥
是很棒的開胃菜。
Pappardelle Allo Zafferano $27.5
請服務生推薦義大利麵
他主要推薦這份以及 Ravioli (義大利餃)
不過因為我不喜歡義大利餃就點了其中這份。
使用寬帶麵非常有嚼勁
調味是自製的番紅花醬汁
加入明蝦、野生蘑菇
再淋上烤鮮蝦濃湯
最後在桌邊撒上起司
調味濃淡合宜
蝦子非常新鮮搭配Q彈有嚼勁的麵條
滿推薦這一道!
Linguine Con Le Vongole $26.5
另外一份點了我個人最愛的白酒蛤蜊義大利麵
使用我偏愛的扁麵條
加入馬尼拉蛤蜊、紅辣椒片、新鮮的羅勒、奶油、大蒜、以及白酒
蛤蜊份量非常充足
每一顆都飽滿新鮮
融入大蒜與白酒還有新鮮羅勒
調味恰到好處
麵條軟硬度也不錯
喜歡白酒蛤蜊義大利麵的人一定要試試看這份!
Classic Italian Tiramisu $12
最後甜點點了經典義大利提拉米蘇
比我想像中的大塊很多
不過比較不是扎實的提拉米蘇而是偏鬆軟的口感
口味還不錯不過不是必點。
來訪建議事先在網上訂位
尤其在我們離開的時候大約晚上接近七點
已經幾乎滿座
連餐廳門口小小的餐桌都坐滿了。
Ristorante Allegria
Yelp: https://www.yelp.com/biz/ristorante-allegria-napa
橄欖油沾醬 在 謝宜芳老師的營養教室 Facebook 的最佳解答
今晚8:00直播要教素紅燒湯和橄欖油沾醬,歡迎收看
橄欖油沾醬 在 有口福 Youtube 的最佳解答
猴子麵包 (Monkey Bread) – 3款不敗的手撕麵包
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
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份量:8-10人份
準備時間:45分鐘
烘焙時間:30分鐘
發酵時間:30分鐘
難易度:簡單
1. 手撕雞肉猴子麵包佐鮮奶油白醬
所需材料:
1000 g 披薩麵團,作法請參考:https://youtu.be/gX7z4eCFa5A
200 g 手撕雞肉
150 g 莫扎瑞拉起司絲
100 g 培根,煎至香脆
1 瓣大蒜,切未
黑胡椒粉
莫扎瑞拉起司絲,撒在麵包上用
香草橄欖油部份:
15 g 帕馬森起司粉
5 g 香菜,切未
50 ml 橄欖油
鮮奶油白醬部份:
150 g 帕馬森起司粉
320 ml 鮮奶油
鹽&黑胡椒粉
此外:
圓形中空蛋糕模,直徑:26 cm
作法:
1.1 將手撕雞肉、培根、莫扎瑞拉起司絲、蒜未和黑胡椒粉調味混合均勻。
1.2 將披薩麵團平均分成26份,並搎揉成小球。
1.3 將每個小麵團球擀成直徑約8 cm的圓形,然後在中間放入混合好的起司手撕雞肉,並將邊緣拉至中間後包起來揉成小圓球。
1.4 將包好的小圓球放在事先抹好油的蛋糕模具中,等底部被覆蓋一圈小圓球後,撒上莫扎瑞拉起司絲。再把剩下的小圓球放在上面,也撒上莫扎瑞拉起司絲。然後用保鮮膜蓋住蛋糕模具,讓麵團靜置發酵30分鐘。
1.5 將麵包放入175°C的烤箱中烘烤30分鐘至金黃色。等待同時,將香草橄欖油部份的材料混合在一起。另外將鮮奶油加熱後,慢慢加入準帕馬森起司粉攪拌,然後加入鹽和黑胡椒粉調味。等猴子麵包烤好後,將麵包倒出來並在上面刷上香草橄欖油,享用前沾上鮮奶油白醬。
2. 起司義式臘腸猴子麵包佐番茄醬
所需材料:
1000 g 披薩麵團,作法請參考:https://youtu.be/gX7z4eCFa5A
150 ml 市售番茄醬
150 g 辣味義式臘腸片(約 52 片)
150 g 莫扎瑞拉起司絲
60 g 帕馬森起司絲
番茄醬,沾醬
辣椒油部份:
2.5 g 奧勒岡
0.5 g 乾辣椒粉
40 ml 橄欖油
此外:
圓形中空蛋糕模,直徑:26 cm
作法:
2.1 像手撕雞肉猴子麵包一樣處理披薩麵團。在每個披薩麵皮上都刷上一點番茄醬,然後在上面放上兩片辣味義式臘腸片和莫扎瑞拉起司絲。然後將邊緣拉至中間後包起來揉成小圓球。
2.2 將包好的小圓球放在事先抹好油的蛋糕模具中,等底部被覆蓋一圈小圓球後,撒上帕馬森起司絲。再把剩下的小圓球放在上面,也撒上帕馬森起司絲。然後用保鮮膜蓋住蛋糕模具,讓麵團靜置發酵30分鐘。
2.3 將起司義式臘腸猴子麵包放入175°C的烤箱中烘烤30分鐘至金黃色。等待同時,將辣椒油部份的材料混合在一起。等猴子麵包烤好後,將麵包倒出來並在上面刷上辣椒油,再撒上帕馬森起司絲,享用前沾上番茄醬。
3. 核桃巧克力猴子麵包佐打發鮮奶油
所需材料:
1000 g 披薩麵團,作法請參考:https://youtu.be/gX7z4eCFa5A
約28 顆巧克力球
60 g 核桃,切碎
250 ml 焦糖醬
5 g 肉桂粉
100 g 糖
100 ml 打發鮮奶油
糖霜部份:
75 g 糖粉
15 ml 檸檬汁
此外:
圓形中空蛋糕模,直徑:26 cm
作法:
3.1 像前面的食譜一樣處理披薩麵團。在每個披薩麵皮裡包一顆巧克力球,然後將邊緣拉至中間後包起來揉成小圓球。
3.2 混合肉桂粉和糖,並將小球放在肉桂糖裡滾幾圈。
3.3 將一些核桃和一半的焦糖醬放入已抺好油的蛋糕模具中,再放入包好的小圓球。等底部被覆蓋一圈小圓球後,撒上核桃並淋上焦糖醬。再把剩下的小圓球放在上面,也撒上核桃並淋上焦糖醬。然後用保鮮膜蓋住蛋糕模具,讓麵團靜置發酵30分鐘。
3.4 將核桃巧克力猴子麵包放入175°C的烤箱中烘烤30分鐘至金黃色。等待同時,將糖霜部份材料混合在一起,並將鮮奶油打發。等猴子麵包烤好後,將麵包倒出來並在上面淋上糖霜,享用前沾上打發鮮奶油。
用鑄鐵鍋也可以烤出香味逼人的蒜味手撕起司麵包喔!食譜請看:https://youtu.be/qKjX7RBE7jw
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橄欖油沾醬 在 瑞丘Rachel Youtube 的精選貼文
夏天到了天氣超炎熱,需要來點清爽開胃的料理---越南春捲
今天分享得不是道地的越南料理,只是憑感覺隨意做,大概只有薄餅是真的越南進口吧!
可是這樣簡單做,選擇自己喜歡得料包,真的非常好吃又清爽開胃,大家可以試試看哦!
春捲薄餅購於『賣東南亞商品的雜貨店』,蝦皮找找應該也買得到哦!
豬肉絲:
醬油一湯匙/ 米酒一湯匙/ 蠔油半湯匙/ 香油半湯匙/白胡椒粉少許
室溫醃製15分鐘,之後炒熟即可
蝦仁:
米酒一湯匙/ 鹽巴黑胡椒少許
室溫醃製10分鐘,之後煎熟即可
其餘食材:紅蘿蔔刨絲,加一點鹽巴炒熟/ 黃瓜切塊/ 萵苣洗淨
醬汁1:醬油一湯匙/ 辣椒一條/ 蒜末3-4顆/ 魚露半湯匙/ 香油半湯匙
可以加一點開水調味,太鹹太辣自己調整囉!
醬汁2:巴薩米克醋一湯匙+初榨橄欖油兩湯匙
看影片包起來就可以開動囉!!!
更多簡單易上手的食譜都在 IG: rachel_cookinglife,大家可以去追蹤我的 Instagram
瑞丘 IG:https://www.instagram.com/rachel_cook...
吃貨夫妻 IG:https://www.instagram.com/eatingcoupl...
可麗露:https://youtu.be/nS4jt9cCWgE
松露肉絲炒飯: https://youtu.be/wQB42o615kA
橄欖油沾醬 在 美食天堂 - 美味家常料理食譜 一學就會 Youtube 的最佳解答
今天我跟家樂合作,我會使用家樂鮮露,做出5道必吃的亞洲沾醬汁~甜酸醬, 花生醬, 水餃醬, 甜辣醬, 檸檬醬!趕快一起動手做!
English Recipe: https://cicili.tv/5-must-eat-asian-dipping-sauces
1. 甜酸醬食材:
1茶匙家樂鮮露
4湯匙番茄醬
1湯匙米醋
2湯匙蜂蜜
1/2杯蘋果汁
1/2茶匙玉米澱粉
2湯匙水
2. 花生醬食材:
1湯匙清淡橄欖油
1瓣蒜,切末
4湯匙花生醬,細緻
2湯匙海鮮醬
2湯匙家樂鮮露
1/2杯雞湯
1/2茶匙熟腰果,壓碎
3.水餃醬食材:
8湯匙家樂鮮露
8湯匙香醋
1湯匙芝麻油
1瓣蒜,切末
4.甜辣醬食材:
1湯匙家樂鮮露
1湯匙剁椒
2湯匙米醋
2湯匙楓糖漿
1瓣蒜,切末
1/2杯蘋果汁
1/2 茶匙玉米澱粉
2湯匙水
5. 檸檬醬食材:
1個檸檬
5湯匙家樂鮮露
5湯匙蘋果汁
3湯匙味醂
2湯匙柴鱼片
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橄欖油沾醬 在 橄欖油沾麵包 - YouTube 的推薦與評價
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