恍若是悠長的嗩吶,又像是小喇叭的聲音。總是突如其來,一陣劃破天際的號角響起。像終於突破某種困境似的奮力拉扯,迸出一聲,撐著,但耐力不足,過不了三秒,就來個急遽的降調,總算平穩的在空氣中匍匐前進。
不記得從多久以前開始,在上班的事務所,我偶爾就會聽到窗外傳來這樣的聲音。到底是什麼呢?我很好奇。起初,以為是夏季祭典的神樂,但夏天都過完了,還是會聽到。打開窗,向外探頭尋看,卻仍是一片未有任何異樣的如常風景。
已經有好一陣子,都沒有再聽到這道聲音。前幾天,我在回家的路上,竟然又聽到了。這次不是在事務所,而是在我家附近。本來已經到家門樓下了,又刻意繞到後巷找尋。就在轉彎的剎那,終於,我看見了。
這一晚,我終於明白了那道聲音究竟從何而來。
那聲音,原來出自於一台拉麵車。
過去在新宿曾見過拉麵推車,接近於台灣夜市裡的人力攤販車,但眼前的這台拉麵車,是用小發財貨車改裝而成的。車身上寫著「屋台拉麵:可立食亦可外帶」,車尾掛著兩個紅燈籠,點亮住宅區的暗巷,竟顯得夢幻。若是要「立食」站著吃的話,車尾架起了一個小平台,窩在車廂廚房料理的老闆,就會將拉麵端到平台上給你。拉麵車不只賣拉麵,啤酒等飲料與下酒菜也一併提供。
這樣沿街叫賣的小發財攤販車,日文稱作「移動販賣車」,是要有執照才能營業的。近年來,移動販賣車若在東京出現時,多半是在飲食祭典的場合。幾台車聚集著,定點販賣,少了點沿街移動叫賣的生活感。
過去我住在埼玉縣郊區時,偶爾在車站前也會有這樣的販賣車,賣的多是現烤串燒或烤地瓜。搬到東京都心以後就很少見。因為隨處都有飲食店,自然沒有販賣車能存活的空間。真沒想到這一晚,竟能在中央區的住宅小巷弄間,遇見如此下町氣氛的風景。
把這件事情在LINE上跟台北的家人分享,沒想到姊姊們忽然跌進童年的回憶。說小時候住在眷村時,這樣的移動攤販可說是稀鬆平常的事呢。只不過老闆開的不是小發財車,而是人力三輪車改造的販賣車。不只賣麵,也有賣地瓜的,還有賣滷味跟醬菜的車,種類繁多。
姊姊們的童年,是完整的在眷村度過的。至於我,算是末代眷村的孩子,還不到小學吧,眷村就面臨了改建。但姊姊們的一席話,卻也勾起了我淡薄的回憶。我想起小時候,在眷村矮房子的巷弄間,確實會聽到叫賣現做爆米花(白色大粒的古早「蹦米乓」)的推車;聽到山東老兵用軍人嘶喊的力道,叫賣熱呼呼的包子饅頭;當然一聽見傳來「把噗」聲,就代表我們小孩子最愛的冰淇淋推車來了。眷村的小孩常愛惡作劇,明明沒零用錢買,聽到推車來了,就會向屋外大喊「把噗把噗」,這家小孩喊一聲,那家小孩也喊一聲,但始終不見人影,把賣冰淇淋的老伯搞得團團轉。
下個月大姊要來東京玩,告訴我,如果在我家遇見了那台拉麵車,一定要去吃上一碗。我本來想說,其實附近有更好吃的拉麵店啊,但想了想,話沒有說出口。
已經在台北市街頭消失的,卻仍能在繁華的東京重逢。姊姊真正想吃的,不只是那碗移動販賣車的拉麵而已吧,其實是想回味一股童年的滋味。
#移動販賣車
本文收錄於張維中散文《東京直送》
/
去不了東京,就送過來給你!
拆開華麗的包裝紙,發現東京頑固又可愛的真實
#東京直送
#防疫閱讀書單
【紙本書】
博客來 https://bit.ly/2SZudkZ
【電子書】
讀墨 https://bit.ly/2XGaSqx
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|香港蛇 —秋風起三蛇肥指常見過樹榕、金腳帶、飯鏟頭 坊間傳屋外灑硫磺能驅蛇沒科學根據 三蛇指過樹榕、金腳帶及飯鏟頭 過山烏、青竹蛇、銀腳帶等都是香港原生陸棲毒蛇 夏天至秋天都是蛇活躍的季節。到了秋天,蛇為了過冬而多出沒覓食,並儲備厚厚脂肪冬眠。因此俗語有云「秋風起,三蛇肥」,人們就捉肥蛇來烹煮...
樂 麵 屋外 帶 在 47食樂天地 Facebook 的最佳解答
{嚐居}
把居酒屋外帶回家吃🏮
生魚片也可以外帶外送
.
新冠肺炎持續延燒,不能外出聚餐的日子 好在有這些美味的外帶便當讓我們還可以吃到美食~~
嚐居推出外帶餐盒跟外帶串燒 生魚片 像47那麼愛吃日本料理的我 真的很感動!!
🌟便當類 ➡️份量很多只要150!超級佛心!!(有主食 配菜 白飯)
小資省荷包便當6種,我點了三種:
北海道鯖魚便當:鯖魚軟嫩海味十足,建議淋上金桔
鹽烤松阪豚便當:松阪豚很脆!!帶有Q勁
唐揚炸雞便當:雞塊裹上麵衣炸得金黃酥脆,雞肉嫩多汁 非常好吃
配菜超豐富有玉米筍、彩椒、紅白蘿蔔、龍鬚菜、櫛瓜、溏心蛋、花椰菜、香菇、泡菜、番茄、荷蘭豆(不定時更換)
另外還有蜜汁雞翅便當、燒肉便當、烤椒麻雞肉飯便當
🌟單點➡️
鮭魚刺身:看到有外帶鮭魚生魚片其實蠻驚訝的 而且刺身本身非常厚!
份量很多只要NT$200,貼心提醒需提前一天預訂唷~
蜜汁雞翅:烤得很入味!!一份5塊 NT$180 個人覺得很划算!
日式炸豆腐:我個人非常喜歡炸豆腐!外酥內軟搭配旁邊的醬料,超好吃!!!每份6個NT$150
燒烤雞肉串:雞肉涮上醬汁或用鹽調味,或抹上濃郁明太子的串燒,雖各有各的風味,但吃起來都很過癮,每串一律NT$60。
※優惠資訊:
好消息:便當只要提前一天訂購即享8折優惠唷!
電話預約餐點:(02)2502-3798;也可以私訊粉絲專頁或IG小盒子
如果過了上班時間,請撥打0913-253-779
還有來店自取餐點在FB或IG標記兩位朋友
滿NT$500送炸薯條/炸豆腐擇一
滿NT$1,000送鮭魚刺身/甜蝦刺身擇一
滿NT$2,000送竹莢魚一夜干乙份
現場外帶瓶裝酒打88折,還有送鹽烤鯖魚乙隻
3公里內滿NT$500即可外送
店家資訊:
店名:嚐居
📍104台北市中山區農安街166巷11號(近捷運行天宮站、行天宮、中山區地政事務所)
🚇捷運行天宮站3號出口步行約6分鐘
📞(02)2502-3798
🕗11:30-20:00
FB粉絲專頁:嚐居
IG專頁:@chang_juji
想看更多文章➡️FB:🔍47食樂天地
#47食樂天地 #嚐居 #台北便當 #台北外帶 #台北外送 #外帶#外送#八折優惠 #日式燒烤 #日式串燒 #串燒 #居酒屋 #鮭魚控 #47吃日式 #47吃燒肉 #47行天宮站 #行天宮美食 #中山區美食 #台北燒肉推薦
樂 麵 屋外 帶 在 拉麵浪人 Facebook 的精選貼文
#拉麵懶人包
#雙北拉麵外帶外送懶人包
中山大同區:
勝王 (外帶)
隱家拉麵 赤峰 (外帶/外送)
鳥人拉麵 中山店 (外帶自取9折)
辣麻味噌拉麵 鬼金棒 (外帶)
拉麵公子 (外帶) (煮干冷凍包)
橫濱家系大和家拉麵 中山店 (外帶/外送)
創作拉麵 悠然 (外送)
麵屋輝 (外帶)
鷹流東京醤油拉麺【蘭丸ranmaru】中山店 (外帶)
山嵐拉麵 林森店 (外帶)
麵屋武藏-神山 (外帶自取8折/外送)
麵屋 千雲 (外帶/外送)
京都柚子豚骨拉麵研究中心 中山本店 (外帶/外送)
濟善老麵 中山店 (外帶)
鶏そば本舗【梓山azusayama】(外帶)
凪 Ramen Nagi Taiwan 大直(外帶/外送)
不二家拉麵居酒屋 (外帶/外送)
Leming餐酒館 (冷凍包)
麵屋一燈 (外帶自取八折/ 冷凍包)
富山天滿 (外帶)
誠屋拉麵 (外帶/ 外送-U&F)
北投士林區:
隱家拉麵 芝山/士林 (外帶/外送)
凪 Ramen Nagi Taiwan 天母 (外帶/外送)
道樂屋台 (外帶)
長生鹽人 (外帶)
樂山窄巷拉麵 (6/5起開放外帶)
中正區:
麵屋雞金 (外帶/冷凍包)
鷹流東京豚骨拉麵【極匠GOKUJOH】(外帶)
墨洋拉麵 (外帶)
山嵐拉麵 公館店 (外帶)
麵屋武藏-本店 (外帶)
重熙老麵 (外帶/外送) (冷凍料理包)
東京油組総本店 華山 (外帶/外送)
初 拉麵煎餃 (外帶)
大安區:
柑橘 Shinn (外帶/外送)
鳥人拉麵 忠孝店 (外帶自取9折)
橫濱家系大和家拉麵 (外帶/外送)
麵屋壹の穴ichi-沾麵專門店 (外帶)
麵屋壹の穴ichi (外帶)
鷹流【台湾本店】(外帶)
山嵐拉麵 古亭店 (外帶)
山嵐拉麵 大安店 (外帶)
麺処 田冶 (外帶/外送)
重熙老麵 (外帶/外送) (冷凍料理包)
凪 Ramen Nagi Taiwan 中山 (外帶/外送)
麵屋 緣enishi 京都餘香台北分店 (外帶) (冷凍包)
東京油組総本店 敦南 (外帶自取8折/外送)
麵屋牛一 (外帶/外送)
豚人本店 (外帶折價50元)
豚人復興 (外帶/ 外送)
數寄屋 辻葉 (外帶)
松山信義區:
柑橘Shinn - 鴨蔥 (外帶/外送)
五之神製作所 (外帶/冷凍包)
鷹流東京醤油拉麺【蘭丸ranmaru】延吉街店 (停業)
凪 Ramen Nagi Taiwan 信義 (外帶/外送)
博多幸龍/Hakata KORYU (外帶)
象子.麵 (外帶自取折$20)
一蘭台灣 (外帶/外送) (冷凍包)
一真亭 (外帶/外送) (冷凍包)
涼風庵 (外帶)
內湖南港區
鶏吉君 (外帶)
麵屋昕家 (外帶)
拉麵一番星 (外帶)
鳳華拉麵 (外帶)
麵屋一番內湖 (外帶外送)
新北
山嵐拉麵 板橋新埔店 (外帶)
讓麵煮一會 新莊 (外帶/外送)
炊煙拉麵 三重 (6/1起外帶/外送)
日和家拉麵 三重龍門店 (外帶) (冷凍包)
海貓亭 新店 (外帶)
Hiro's らぁ麵 Kitchen (冷凍包)
藏味拉麵 中和 (外帶)
萬華區
鳥人拉麵 西門店 (外帶自取9折)
吉天元拉麵店 (外帶/外送)
濟善老麵 (外帶)
凪 Ramen Nagi Taiwan 西門 (外帶/外送)
芮芮ラーメン拉麵 (外帶/外送-F)
暫停營業:
北一家 / 麵屋山茶 / 麵屋壹慶 / 麵試十一次 / 荷麵亭 / 麵屋川去
吉鴙拉麵 / 黑田屋 / 崇灯拉麵 / 双豚 / 真劍拉麵
發這篇不是鼓勵外出,而是希望在減少外出的情況下
也能讓拉麵狂們,盡量找到一個兩邊平衡的做法
或許是必要出門時帶碗拉麵回家,又或許是用宅配的買進冷凍包
總之,讓自己在這段時間還能有一點生活上的儀式感
更能為這場持久戰做好心態上的準備,不會在精神面上棄械投降
為了自己與家人,也為了正在為我們奮戰的醫護,大家再忍忍別功虧一簣
重要:等待外帶時記得拉開與他人的距離,並減少交談,保護自己也保護別人
Ps. 各店的外帶/外送方案可能會隨疫情不斷調整
做任何行動前請參照官方粉絲頁的最新公告
封面圖片: 數寄屋 辻葉 ゆず塩鷄白湯らーめん專門店
資料參考: 台灣拉麵愛好會 拉麵地圖 & 愛食記 ifoodie.tw
樂 麵 屋外 帶 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
|香港蛇 —秋風起三蛇肥指常見過樹榕、金腳帶、飯鏟頭 坊間傳屋外灑硫磺能驅蛇沒科學根據
三蛇指過樹榕、金腳帶及飯鏟頭 過山烏、青竹蛇、銀腳帶等都是香港原生陸棲毒蛇
夏天至秋天都是蛇活躍的季節。到了秋天,蛇為了過冬而多出沒覓食,並儲備厚厚脂肪冬眠。因此俗語有云「秋風起,三蛇肥」,人們就捉肥蛇來烹煮蛇羹藉此保暖。此三蛇乃指過樹榕(細紋南蛇)、金腳帶(金環蛇)及飯鏟頭(中華眼鏡蛇),其中過樹榕為無毒,後兩者則具致命劇毒。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#果籽 #蛇羹 #秋風起三蛇肥 #過樹榕 #金腳帶 #飯鏟頭 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/auX-X9Czd2g/hqdefault.jpg)