母親節最後倒數,準備好要送給媽媽的驚喜了嗎🌺?
若權真心推薦這家店「馬哥孛羅」,是我自家一位長輩開的店,高齡84歲的卓媽媽,以她一生信用監督製作,100%真材實料,特別重視食品安全,今年的母親節蛋糕,在口感、味道、視覺上,都有非常誘人的表現。
我自己非常喜歡 #芋泥鮮奶油蛋糕 與 #新鮮芒果起士塔。
芋泥鮮奶油蛋糕,以戚風蛋糕為主體,選用新鮮的台灣本產芋頭和法國進口鮮奶油製成內餡和裝飾,滋味清香不膩,造型優雅大方,最能討媽媽歡心❤️。
芒果起士塔,則是挑選此刻剛上市的最新鮮愛文芒果,滿滿地鋪在起士蛋糕上頭,周圍點綴搭配的是卡士達醬,酥脆塔皮加上柔滑起士口感,讓全家人都滿意。
或許你會愛的 #榛果香蕉巧克力蛋糕 和 #莓果慕斯🍓,分別使用新鮮香蕉夾餡🍌,以及慕盆子、草莓、桑椹、藍莓等多種莓果製作,每一口都有水果甜香。造型紅水黑大方,最能襯托媽媽的高雅氣質,大家一起訂起來!
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🎂 新鮮芒果起士塔
7” NT$830
🎂 芋泥鮮奶油蛋糕
6” NT$680 / 8” NT$880
🎂 榛果香蕉巧克力蛋糕
6” NT$680 / 8” NT$880
🎂 莓果慕斯
6” NT$680 / 8” NT$880
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地址:100 台北市重慶南路一段147號,捷運站臺大醫院站或西門站,下車步行約5-7分鐘
電話:02 2382 1762
(說是吳若權介紹的,一定加倍親切服務,但請別用我名義再凹優惠喔,價格已經很實在了啦!)
背景:由已故的台灣東華書局董事長卓鑫淼先生,與其夫人卓劉慶弟女士,於1989年開辦馬哥孛羅麵包股份有限公司。「馬哥孛羅麵包」是台灣最早期引進歐式麵包並引領風潮的烘焙坊之一,結合書店與麵包店,成為當時重慶南路書街上少見書店兼具餐飲的複合經營。道地的歐式麵包和口味多元的紐約風格美式貝果深受顧客喜愛。
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,5道不需烤箱的蛋糕食譜 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 1. 華麗的香草布丁蛋糕 香草冰淇...
榛果香蕉巧克力蛋糕 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
5道不需烤箱的蛋糕食譜
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1. 華麗的香草布丁蛋糕
香草冰淇淋布丁、烤布蕾和提拉米蘇,永遠在最受歡迎的甜點名單上。但是,如果將帶有水果味鮮花形狀的奶油布放在蛋糕上,它將會打敗上述的甜點。
完整食譜:https://youtu.be/_QLS8wz6YNY
2. 香蕉榛果馬斯卡彭起司
不可否認,甜點本身已經夠誘人了,但若是在添加了一個小驚喜,這個甜點會達到一個全新的境界。切開這個蛋糕時,不僅會看到融化的Nutella,而且還會看到一顆顆酥脆的巧克力,和果香濃郁的香蕉。再加入一些馬斯卡彭起司,一個不需要烘烤的夢幻蛋糕,出爐!
完整食譜:https://youtu.be/DIaQa2dXnLI
3. 精美的蛋糕奇蹟歸功於包裝品
用優格果凍和氣泡紙製成的免烘烤蛋糕 —想換一下搭配咖啡的蛋糕嗎?這個蛋糕的表面帶有許多顏色的小洞,既多彩又美味。 更棒的是它不用烤箱,而是用果凍粉和氣泡紙。
完整食譜:https://youtu.be/i7ZTKLgAYg8
4. 甜品中的法拉利:圈圈圓圓布丁蛋糕
布丁是兒時的最愛,也是經典之作,但由於某些原因,長大後似乎很少吃了。這情況將改變,因為這個搖擺不定的甜點既有趣又好吃!有了這個食譜的幫助,我們可以大膽的說:布丁風潮肯定會捲土重來。
完整食譜:https://youtu.be/raVbN8yUWJE
5. 蜂窩起司蛋糕
如果你想要一道一定會引起轟動的甜點,那麼這款引人注目的蛋糕每次都會是贏家!出色的設計和味道,你還能要求什麼呢?
完整食譜:https://youtu.be/NnbovWC4N_0
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榛果香蕉巧克力蛋糕 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
焗烤黑啤酒可麗餅 🧀🍺😍 — 可麗餅是源自法國的一種超薄煎餅,在全世界都非常有名,而且人人都喜歡。可麗餅不管是夜市或百貨公司美食街,常常可以聞到它傳來的香味。在可麗餅上簡單的撒一點糖和肉桂粉,或是抺上榛果巧克力醬,再放上香蕉片都很受歡迎。鹹味的可麗餅味道也是很棒,下面的這道焗烤料理,就是用9片可麗餅所作成。可麗餅裡面包著用健力士啤酒燉煮的絞肉和蔬菜。再放入溫合的奶油乳酪和起司片焗烤後,變成了一道非常美味的料理,會讓全家人為之瘋狂。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/salty-crepe-casserole/
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份量:4-5人份
準備時間:45 分鐘
烹飪時間:25 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
可麗餅麵糊部份:
300 g 麵粉
1/4 茶匙鹽
4 顆蛋
520 ml 溫牛奶
100 g 融化的奶油
餡料部份:
800 g 牛絞肉
2 湯匙橄欖油
1 茶匙鹽
1/2 茶匙粗黑胡椒粉
1 顆洋蔥,切丁
2 瓣大蒜,切未
100 g 豌豆
100 g 玉米粒
2 條紅蘿蔔,切丁
40 g 麵粉
1 湯匙番茄糊
500 ml 健力士啤酒
250 ml 雞肉或蔬菜高湯
此外:
150 g 奶油乳酪
9 片起司片
2 湯匙香菜,切末
打蛋器
可麗餅鍋,直徑:24 cm
烤盤,尺寸:24 x 30 cm
作法:
1. 將麵粉、奶油、牛奶和鹽用打蛋器攪拌成光滑的麵糊後,加入蛋混合均勻。並讓可麗餅麵糊靜置30分鐘。在可麗餅鍋子裡抺薄薄的一層油,將一湯勺的麵糊倒入鍋裡,並均勻地攤開。將可麗餅兩面都煎成金黃色,依此方法煎出9片可麗餅,並將它們疊放在一旁放涼。
2. 在另一個鍋子裡加熱後倒入橄欖油,再放入絞肉,並用黑胡椒粉和鹽調味。加入麵粉和番茄糊,稍微炒一下,再加豌豆、紅蘿蔔、玉米粒、洋蔥和大蒜。然後倒入健力士啤酒及高湯,再讓所有食材熬煮15分鐘。之後把鍋子從火爐上拿下來放涼。
3. 現在來包可麗餅。在每片可麗餅上,放3湯匙的餡料,撒上香菜後,將可麗餅折正方形。重複這個步驟將所有的餡料和9張可麗餅包好後,放在烤盤中。
4. 在每個可麗餅包上面抺一茶匙的奶油乳酪,再放上一片起司片。然後放入180 °C的烤箱中烘烤20分鐘。
這9 個可麗餅包的味道,可以比擬食品博覽會上的可麗餅了。一次可以焗烤9份,讓全家人都可以大快朵頤,享受香噴噴的可麗餅包!
如果你比較喜歡甜的可麗餅,千萬不要錯過這個充滿果香的可麗餅蛋糕。https://www.yokofu.tw/crepe-cake-2/
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榛果香蕉巧克力蛋糕 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
1個蛋糕6種口味! — 如果無法決定要烤哪種口味的蛋糕,那麼烤這個蛋糕就對了。借助瓶蓋,讓這種鬆軟的海綿蛋糕,可以填入各種喜愛的內餡。無論是包裹著焦糖醬、花生醬、榛果巧克力醬、草莓果醬、巧克力球,還是鮮奶油奶油,每一塊蛋糕都是一個驚喜。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/6-in-1-cake/
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所需材料:
麵糊部份:
8 顆蛋
400 g 糖
480 g 麵粉
2 湯匙泡打粉
240 ml 牛奶,室溫
內餡部份:
焦糖醬
雪莎巧克力
鮮奶油,打發
花生醬
草莓果醬
Nutella榛果巧克力醬
奶油乳酪醬:
400 g 奶油,室溫
200 g 糖粉,過篩
200 g 奶油乳酪,室溫
100 g 可可粉
裝飾部份:
白巧克力,刨絲
草莓
香蕉
草莓果醬
椰子粉
焦糖醬
Twix巧克力
此外:
瓶蓋
烘焙紙
作法:
1. 將蛋白和蛋黃分開後,把蛋白打到起泡,再加入糖打發。然後,一個一個地加入蛋黃攪拌,每個約30秒。將麵粉和泡打粉過篩,然後與牛奶一起分三次拌入打發的蛋中。將麵糊倒在塗好油脂的烤盤上,放入上下火180°C的烤箱中烤30分鐘。
2. 等蛋糕冷卻後,從烤盤中取出。依需要裁切邊緣,讓蛋糕成為一個矩形。我們示範的蛋糕尺寸是30 x 36 cm。
3. 對於奶油乳酪醬部份,首先用手持攪拌器將奶油打到滑順,然後慢慢篩入糖粉,再拌入奶油乳酪。將奶油乳酪醬平分成兩份,其中一份再拌入可可粉。
用瓶蓋在蛋糕上整齊地切下的六排,每排五個洞,並將壓下來的蛋糕放在一旁備用。
小秘訣:試著用轉的方式,將蛋糕切下來,這可以更容易之後把它們放回去。
4. 依序把焦糖醬、雪莎巧克力、打發鮮奶油、花生醬、草莓果醬和榛果巧克力醬一排一排地裝填到洞裡。
5. 把切下來的圓形蛋糕放回洞上。如有必要,可將其切成合適的尺寸。
6. 用白色的奶油乳酪醬抺在蛋糕的側邊。再用棕色和白色的奶油乳酪醬交替抺在蛋糕的頂部,可用一張烘焙紙遮著,會抺得比較直。
7. 依個人喜好用草莓、香蕉、白巧克力絲、椰子粉、Twix巧克力、焦糖醬或草莓果醬來分排裝飾蛋糕。
這蛋糕真是會讓人眼睛發亮!當然,你不必一定得在蛋糕裡填入鮮奶油、焦糖醬、草莓果醬、雪莎巧克力、Nutella榛果巧克力醬或花生醬,而是自由發揮,填入自己喜愛的餡料。
你正在尋找令人驚艷的烘焙食譜嗎?那麼,快來看看這個款出奇蛋覆盆子奶油乳酪慕斯蛋糕。https://www.yokofu.tw/s-egg-cake/
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榛果香蕉巧克力蛋糕 在 馬哥孛羅麵包- 榛果香蕉巧克力蛋糕 - Facebook 的推薦與評價
馬哥孛羅麵包, profile picture · 馬哥孛羅麵包. ○ 榛果香蕉巧克力蛋糕. Mobile uploads · Apr 19, 2021 ·. View Full Size. 徐慧嘉likes this. Loading... Try Again. ... <看更多>