#葷素共食 #海底撈 #燕麥奶鍋
海底撈近期推出新的燕麥奶鍋底
聽到消息後立刻和好友奔去
全台有14家分店
我們去的是京站店
圖文好讀👉🏻 https://www.walkerland.com.tw/article/view/306714
這次推出的燕麥奶鍋底是不含五辛跟蛋奶的純素鍋底
使用瑞典的燕麥奶品牌oatly搭配高湯熬煮
真的是濃醇香 非常濃郁好喝
以葷素品牌能有這樣的湯頭水準真的打200分
喝了會想念啊🥰
當天我們即興的約吃
線上已經完全預約不到位置
只好現場候位
結果我們從晚上6點半等到8點才進場
還好它是可以線上關注
掃描號碼排上面的QR碼就可以知道排到幾號了
於是我們在京站遊蕩了一下
結果不小心逛一個過號重排😂
加上我們4人要同桌吃飯
因為疫情只能座8人桌又等了更久
以前可以在海底撈的美甲等等的服務也因為疫情通通都暫停
只好乖乖坐在等候區等
建議大家還是要提早預約感覺會比較好😂
可以免去久侯的時間
候位區有按摩椅可以座
不過要看運氣排不排得到
旁邊還有一台照片沖洗機
無聊的我就開始玩起來
想要沖洗必須要有微信帳號
然後關注他們的微信號
一個帳號可以沖洗2張
終於終於 等到8點10分終於呼喚我們進去了
裡面是灰暗的風格
感覺很有神秘感
一上桌服務人員會開始端上水果跟小菜還有飲料
不過飲料每人要加$50元可以無限暢飲
有烏梅湯跟楊桃汁可以做選擇
建議大家可以加點 蠻划算的
我當天真的是飲料喝到飽😂
我點的是楊桃汁
我覺得比烏梅汁好喝🤣🤣
⚠️這邊要提醒一下
素食朋友要注意小菜的部分
因為服務人員端上小菜後朋友一吃有含蒜頭
不過他有吃五辛還是吃得津津有味
結果後來跟服務人員確認之後
⚠️裡面有葷食成分
⚠️裡面有葷食成分
⚠️裡面有葷食成分
所以到葷素店用餐時真的還是要小心啊
後來換上只有鹽巴的毛豆
可能因為素食者選擇比較少
服務人員送了好幾盤毛豆
海底撈的桌邊服務真的非常貼心
會無限提供擦手巾和圍裙
疫情期間還附上可以裝口罩的夾鏈袋
開始點餐—————————
候位時會先給一張紙本的菜單
第一次吃海底撈以為是吃到飽狂畫
結果進去之後發現
是點多少算多少
下方看得到自己點了多少錢
真的瞬間手指收斂了不少
第一個步驟是先點湯底
純素無奶蛋無五辛只有燕麥奶湯底
番茄跟麻辣湯底是五辛素
因為疫情的原因一個人是一鍋湯
每種湯底不同價位
燕麥奶湯底一人是$150元
我們4人都點燕麥奶
燕麥奶有分濃郁口味跟減濃
可以依喜好做選擇
我們是點濃郁版
感覺2人來吃比較好
2人也是4鍋湯
可以一人選2種湯
因為本來我們想點一個清湯但不納入低消就無法加點😭
2人座4人座位有多一個空間就能點清湯
點餐是用iPad點
可以直接按到素菜那頁
有分半份跟一份
半份就是一個盤子
一份就是兩個盤子(如圖)
我們點了
🔹蔬菜類
大白菜、A菜、高麗菜
🔹豆麵製品
年糕、黑豆凍豆腐、老油條、綠豆寬粉、響鈴卷、黃金豆腸
🔹根莖菌類
點了一份根莖類拼盤 還有菌菇拼盤
等於有兩盤
裡面有芋頭、馬鈴薯、山藥、蓮藕
菌菇拼盤有香菇、杏鮑菇、金針菇跟一種不知名菇類
💛推薦必點是💛
響鈴卷
吃起來像豆包捲起來
但非常嫩又香又好吃
絕對要點
其他吃起來不錯的還有火鍋必備老油條
黃金豆腸量比較多 吃起來像是嫩豆包卷
他們的青菜也都非常新鮮但非常之不便宜啊
一盤量不多要價45-80不等
尤其是高麗菜A菜大白菜真的貴的驚人
但吃素也沒得挑只能吃這些
真的覺得….嗯….好貴
建議還是點一碗飯來配會比較有飽足感😂
其中綠豆寬粉吃起來像是非常Q的冬粉
咬起來嘴巴蠻痠的😂
問了一下葛根粉更Q
喜歡很Q口感的人可以點
不喜歡可以點飯就好😂
會附上沙茶醬跟醬油
醬油非常非常香也非常非常鹹
請斟酌使用😅
服務人員覺得我們選擇不多有端上一盤滿滿的南瓜贈送
還有跟山一樣高的毛豆
其實我當天應該算是吃毛豆配楊桃汁才吃飽的😅
飯後會附小點
蜂蜜寒天之類的透明小點
很普通
還會問要不要吃哈根達斯(免費)
有草莓跟巧克力口味無限享用
💡心得💡
雖然價格有點驚人
生意還是超好
可能葷食比較吃得飽吧😂
但我覺得吃一次也是蠻值得的
沒有後悔的感覺
海底撈最著名的就是服務超好
會一直收盤補飲料
看到飲料快完就立刻補
所以讓我喝的飽飽的😂
這次的燕麥奶湯底真的厲害
雖然一鍋也是要150真的不便宜
不過讓我再選擇一次
我還是會來嚐鮮的
只用會不會回訪呢…
應該跟葷食朋友聚餐或是值得紀念的日子
又或者是想犒賞自己的時候
我還是會來的
但我的手指還是會控制好
真的是不便宜😂
當天總金額是$2050
平均一人$513左右
以上是這次的用餐體驗
當天還遇到素食YT夠維根的白龍跟Stella
合照上傳還有人以為我們來業配
‼️沒有沒業配‼️
連當天要寫新聞都找不到公關的人
只好親自來吃一趟好寫新聞
不過還是希望下次海底撈有推出素食新品
可以找我們合作喔😂
我們才不用吃得很辛苦
(要一直拍照)
也排隊等的很辛苦啊啊啊啊啊
留言處附上目前海底撈全台據點
可以選一間去嚐鮮
畢竟有素食市場也是他們持續推廣蔬食的動力來源
偶爾還是要支持一下😂
大家覺得呢?
吃過的朋友也可以分享心得跟我交流喔
💛💛💛💛💛💛💛💛
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好想念去曼谷夜生活喝酒的微醺小時光~
現在連在台灣去個居酒屋喝杯啤酒都是奢求🥺🥺
但週末儀式感還是要有~在家找朋友一起線上喝起來!
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昨天收到今天立馬通通開起來幫你們試吃過一輪~
每一款都有得到我的認證!絕對是下酒好菜沒問題😎😎😎
✔Bar Mood Taipei 吧沐:#柚見四季 (無酒精)
裡面有四季春、柚子、金萱、蘋果,完全是我愛的組合~
可以自己加入30ml~45ml的白色蘭姆酒(Rum)或琴酒(Gin)攪拌後飲用
或是加冰塊直接喝無酒精調酒也行唷!
✔Bar Mood Taipei 吧沐:#芭樂你說你想楊桃 (無酒精)
裡面是芭樂、茉莉、鹹楊桃,如果不喝酒精的話建議加大量冰塊,我覺得這味道超濃縮所以蠻甜,一整包我大概可以喝三次!有夠划算🤣
✔阿鑫小料理:#阿鑫黑白土手煮(桂丁雞土手煮)
特別選用桂丁雞、三種高級味噌(名古屋八丁味噌、日本皇室御用京都西京味噌、石野京櫻味噌)混合,滿滿的日本味啊!
吃一口真的以為自己在居酒屋啦~好濃好好吃喔!!雞肉也很嫩~
✔酒菜市場:#涼拌豬耳絲
豬耳絲是我蠻喜歡的小吃店小菜,但要滷得入味軟嫩、切得夠薄我才喜歡,這份帶點微微酒香,拆開微波切點蒜頭、蔥花、辣椒等辛香料直接上桌,超完美的下酒菜!
✔酒菜市場:#桂花蜜鹹豬肉
可以用烤的、煎的或蒸的,我懶惰直接用微波爐XDD 也很ok唷!
帶皮的部分非常彈牙好吃,額外添加桂花、蜂蜜香氣平衡鹹香滋味,這款我絕對是想配飯!喝酒配的話,會餓炸哈哈哈
✔初炸小食店:#鮪魚酸豆牛肉捲
解凍後直接氣炸超級快,表皮酥酥脆脆、內餡是牛肉跟鮪魚醬混搭非常特別,加入酸豆與檸檬汁可以解膩,口味很獨有的一款!還原義大利經典冷菜「鮪魚醬小牛肉 (Vitello Tonnato)」啦~~
✔初炸小食店:#花椒辣雞翅
雞翅絕對是下酒菜第一名,喝酒後總是有點餓但又不想吃太多?雞翅是最剛好的選擇~解凍後氣炸加熱就剛剛出爐的一樣,這款麻度大於辣度,跟其他款相對來說也比較不鹹,可以當成宵夜來吃的那種!
✔胖老闆誠意肉粥:#銷魂麻辣雞腳
每次啃雞腳我都會進入只有自己的結界😆😆 這款雞腳不是滷的軟軟爛爛入口即化那種,胖老闆特別精選土雞之雞腳,肉多厚實、膠質豐富,吃完嘴巴周圍都會黏黏的,滿滿膠原蛋白😍 袋子裡的湯汁千萬不要倒掉,可以煮個白麵線或王子麵來拌一拌,搖身一變又是一道美味料理!完全不浪費!
因為通通都是下酒菜所以口味都偏重,不配酒的話!你就配飯!
這口味通通都很下飯哈哈哈哈哈
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*一律採7-11冷凍店到店取貨,結單5天內出貨完成。
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楊桃 蒜頭 在 Meiko愛吃鬼 Facebook 的最佳解答
極鮮火鍋 自助百匯吃到飽 / 板橋
美味❤️❤️❤️❤️❤️🖤
CP值❤️❤️❤️❤️❤️❤️
超高CP值的火鍋店太讓我驚艷了!與其說是火鍋店還不如說是吃到飽的餐廳!除了基本的個人火鍋以外還有熟食、壽司、炸物、沙拉、蛋糕、水果~什麼都有!完全吃不完😂
💰 平日中午11:00-16:00 429$
💰 平日晚上16:00-23:00 489$
💰 假日全日10:30-16:00、16:00-23:00 489$
基本上可以先選鍋底(推薦番茄鍋跟蒙古鍋)然後就可以去拿想吃的青菜跟肉了!
因為是夾菜是開放式的
疫情期間還是要戴口罩保護彼此哦➰
這一區加起來少說也有50樣😆
青菜選擇超多樣有我最愛的水蓮,火鍋料也很多 想吃的都在上面了、肉片冷凍櫃有牛豬羊另外也有現切的肉片(品質稍微好一點)
海鮮也不少,螃蟹蝦子蛤蜊我都有吃
雖然不是說超大隻但至少是新鮮的!
➿熟食區能吃的太多了重點整理
🍣壽司米飯是醋飯的那種很好吃!鮮蝦跟鯛魚我個人推薦
🔥烤物的蒜頭四季豆、烤魚下巴好吃
🇹🇼 熱炒可以拿麻辣牛肉、麻辣臭豆腐、竹筍排骨
🍟炸物區真的還好因為一拿走會馬上冷掉 洋蔥圈跟薯條還行~
🍎 水果也有香蕉、蘋果、番茄、芭樂、楊桃、柳丁
🥤 有珍珠奶茶是不是很浮誇!蠻甜的建議加冰塊好一點
〰️飯後我喝了一杯養樂多消化肚子裡的東西哈哈
還有冰淇淋、冰棒超多種類 很像便利商店的冰櫃✌🏼
◾️總結來說這邊不是吃精緻的那種火鍋,但小孩在這也能吃的飽,大人可以挑到自己愛吃的東西,熟食多樣化,CP值來說真的很高!
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📍 新北市板橋區板新路136號
🚇板橋站/板新站 步行5-10分鐘
🕚11:00-23:00
☎️02-2253-6998
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#極鮮火鍋 #自助式火鍋 #吃到飽 #板橋火鍋 #板橋吃到飽 #板橋美食 #meiko在板橋 #meiko吃正餐 #meikoeat
楊桃 蒜頭 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
【慢慢煸,才能逼出食物好滋味!!乾煸靠手工,交給旋轉氣炸鍋,不怕手痠,一樣吃到功夫菜!!味道神奇,不一樣就是不一樣!!】
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材料:
五花肉 600公克/pork belly 600g
紅辣椒 30公克/chili pepper 30g
蒜頭 20公克/garlic 20g
蒜苗段 100公克/green garlic 100g
調味料:
糖 1茶匙/sugar 1tsp.
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
作法:
1. 五花肉凍至微凍,切粗條狀。(五花肉凍至微凍才好切)
2. 五花肉放入氣炸鍋中,設定【肉排、200℃、15分鐘】,拌炒至出油且乾香。
3. 再放入辣椒片、蒜末,蓋上鍋蓋,設定【肉排、200℃、5分鐘】,爆香。
4. 再放入所有調味料、蒜苗段,蓋上鍋蓋,設定【肉排、200℃、5分鐘】,拌炒均勻後盛盤即可
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材料:
豬五花肉 700公克 pork belly 700g
大蒜70公克 garlic 70g
糖1/2大匙 sugar 1/2tbsp.
醬油80公克 soy sauce 80g
黃酒80公克 Shaoxing wine 80g
水80㏄ water 80㏄
作法:
1.豬肉先用熱水汆燙過濾血水雜質。
2.設定〔開蓋收汁〕功能,時間10分鐘。鍋熱後加適量油炒香蒜頭,再加入五花肉拌炒均勻。
3.加入醬油、黃酒、水,拌炒均勻,再倒入水。
4.加入糖,調整風味不死鹹。
5.蓋上鍋蓋,設定〔牛羊肉類〕功能,時間20分鐘,啟動後待行程結束。
6.開蓋後,設定〔開蓋收汁〕功能,時間15分鐘,啟動後待行程結束即可。
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1) 鹽烤五花肉
材料:
五花肉 600公克/ pork belly 600g
粗鹽 適量/ crude salt q.s.
作法:
1. 烤盤鋪上適量粗鹽,擺上五花肉,再蓋上適量粗鹽。
2. 烤箱中加入100ml的水,擺入烤盤,蓋上蓋子。
3. 選擇上下火,設定30分鐘,烤至五花肉表面焦香。
4. 取出後切片即可。
2) 蒜烤五花肉
材料:
五花肉 300公克/ pork belly 300g
蒜頭 4顆/garlic 4pcs
橄欖油 適量/olive oil q.s.
調味料:
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
醃料:
鹽 適量/salt q.s.
米酒 適量/ cooking rice wine q.s.
作法:
1. 五花肉雙面撒上適量鹽和米酒,移至烤盤其中一邊。
2. 另一邊擺上切開的蒜頭,淋上適量橄欖油。
3. 烤箱中加入100ml的水,擺入烤盤,蓋上蓋子。
4. 選擇上下火,設定30分鐘,烤至五花肉表面焦香。
5. 將蒜頭取出後擠出蒜仁,再加入所有調味料拌勻成蒜泥。
6. 將蒜泥抹在烤好的五花肉上,再切塊食用即可。
3) 醬烤五花肉
材料:
五花肉 600公克/ pork belly 600g
米酒 適量/ cooking rice wine q.s.
市售烤肉醬 適量/ barbecue sauce q.s.
熟白芝麻 適量/ white sesame q.s.
作法:
1. 五花肉擺在烤盤上,表面撒上適量米酒。
2. 烤箱中加入100ml的水,擺入烤盤,蓋上蓋子。
3. 選擇上下火,設定20分鐘,烤至五花肉表面焦香。
4. 雙面皆抹上烤肉醬,再烤約5分鐘。重複塗3次醬汁。
5. 取出後切塊,撒上熟白芝麻即可。
4) 起司泡菜烤五花
材料:
五花肉 600公克/ pork belly 600g
泡菜 200公克/kimchi
起司絲 100公克/shredded cheese
作法:
*前面作法和醬烤一樣,請用醬烤的畫面。
1.五花肉擺在烤盤上,表面撒上適量米酒。
2.烤箱中加入100ml的水,擺入烤盤,蓋上蓋子。
3.選擇上下火,設定30分鐘,烤至五花肉表面焦香。
4.表面撒上泡菜、起司絲,再烤約8分鐘至起司絲融化且上色即可。
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