大家午安~今天的團購資訊比較密集,還請大家見諒。原本預計開亞都麗緻、凱達家宴的飯店美食和王將煎餃,但昨天臨時接到下個月查理布朗貝果麵包要調整價格的通知,決定早點讓大家下單買到比較優惠的價格,烘焙團是預購(據說現在大爆單),預計七月初出貨喔!
先把連結給大家,可以點進去慢慢挑:
#飯店招牌美食現貨團:https://meim.ai/ab52df
#大阪王將煎餃現貨團:https://meim.ai/7d78b9
#查理布朗烘焙預購團:https://meim.ai/6aa991
今天的主題是「煮夫煮婦救星」和「碳水嘉年華」,全部都是簡單加熱即可食用的品項,希望能給煮到厭世的大家多一點讓自己輕鬆的選擇。
👉先來介紹 #大阪王將煎餃,雖然現在不能去日本吃,沒關係,我們自己在家煎!一包煎餃有50顆左右(我這包剛好50顆),建議大家收到貨的時候可以先趁微解凍的狀態依照每餐食用的份量分裝喔~煎餃本身味道滿夠的,不沾醬吃也可以,我一打開包裝就聞到香味了,醬香和薑味就是日本餃子的醍醐味啊❤️
冰花煎餃的做法也很簡單,在平底鍋裡(最好使用不沾鍋)加少許油,放上餃子排成自己喜歡的形狀,再加適量的麵粉水,開火蓋上蓋子煎。煎到差不多熟的時候會聽到水份蒸發的聲音,這時再開蓋讓麵粉水收乾,關火蓋上盤子再將鍋子倒扣,就能完成漂亮的冰花煎餃了。
我使用的麵粉水比例是粉:油:水=1:1:10,煎20顆餃子用不到50ml,大家可以抓5克油、5克麵粉加50ml的水試試看,煎20顆餃子應該是夠用了。冰花要薄要厚看個人喜好,我喜歡跟蕾絲一樣薄的,所以倒麵粉水的時候下薄薄一層就好喔!
👉天香樓小包也是這次的主力品項,有芝麻、芋泥、黑糖紅豆和蔥花卷四種口味,份量足、麵皮軟中帶Q,餡料也給得很有誠意,家人吃過都很喜歡。現在大家注重養生,所以甜口味的小包也都不會太甜,口味比較清爽,單吃就很好吃,不需要配茶。
小包無須解凍,要吃的時候直接從冷凍庫取出,中大火蒸10分鐘左右即可,包裝上也有電鍋加熱的詳細說明。除了小包之外,本團還加碼其他飯店好評美食,其他菜色我會再跟大家介紹唷!
👉還有還有,趕搭原價末班車的查理布朗烘焙食品,也是大家簡單準備早餐或小朋友下午點心的好選擇。這次共有10款貝果和明太子麵包,有甜有鹹,搭配適量的蛋白質和蔬果,就是很棒的簡餐。
查理布朗的貝果可以解凍後直接吃,也可以根據喜好用烤箱、氣炸鍋或平底鍋加熱,目前家人的評價是一致好評,24小時內就消滅了10顆貝果😆😆😆
防疫是一場戰爭,我們能做的就是減少出門群聚、在家好好吃飯,希望這禮拜的商品能緩解媽媽們煮不停的疲倦和焦慮,廚房新手也能少冒一點風險。
💪最後還有常溫食品和加熱外送外帶食品的蒸煮鍋
東和拌麵暨楊家花椒油:https://bit.ly/3va55cA
防疫幫手雙層蒸煮即食鍋:https://meim.ai/8e6cad
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IG上的餐桌日常:https://www.instagram.com/hannahslittletable
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅六一遛阿寬,也在其Youtube影片中提到,楊家水餃 地址:台北市文山區景後街178號 電話:0910-111-640 營業時間:17:00–23:30,週一公休 阿昌麵線 臭豆腐 地址: 台北市文山區景美街45號 營業時間: 15:30-23:30(週二公休) 雞蛋糕 面對楊家水餃方向的巷子裡面 上海生煎包 地址:台北市文山區景文街5...
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楊家香評價 在 茱莉的小小世界 Facebook 的最佳解答
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#楊家蛋黃麵
#茱莉的小小世界
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✔️豬頭肉乾麵 $65元 ✔️豬頭肉湯麵 $65元
✔️豬頭肉 $40元 ✔️皮蛋豆腐/燙青菜/百頁豆腐 $30元
✔️豆干/海帶/滷蛋 $10元
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「楊家蛋黃麵」位在苗栗頭屋的在地美食,地點位在尖豐路巷子內對面是學校,這間在地小吃店非常有名,假日人非常多,因為餐點用料非常實在,價格也非常平易近人❤️所以可以說是在地人最愛的早午餐
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🔸豬頭肉乾麵/豬頭肉湯麵🐷
乾麵是蛋黃麵拌油蔥,它們家的蛋黃麵麵條真的不錯,麵條在製麵過程中加入蛋黃,讓麵條很Q彈,很有嚼勁,真的很好吃,湯頭也不錯,搭配豬頭肉真的很讚唷!👍
🔸豬頭肉
豬頭肉肉質很嫩很香,而且油質不會太多,好吃😋
🔸百頁豆腐/豆干/海帶/滷蛋
滷味部分個人也都覺得還不錯,滷的有入味,而且價格也很平價❤️
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總體評價
茱莉個人很喜歡的一間在地人氣美食店,蛋黃麵麵條真的很Q,很好吃,而且價格也非常平實,所以用餐時間人還挺多的,要去用餐的朋友記得要趁早過去唷😘
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☎️:03-7256288
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🈺️:06:00-13:30 (週一公休)
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📍:苗栗縣頭屋鄉尖豐路90巷7號
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#茱莉苗栗美食 #苗栗美食 #苗栗 #蛋黃麵 #苗栗旅遊 #苗栗小吃 #平價美食 #平價小吃 #小吃 #台灣美食 #蛋黃麵 #苗栗隱藏版美食 #苗栗必吃 #相機先食 #銅板美食 #yummy #yummyfood #foodie #like4likes #popyummy #yummyday
楊家香評價 在 肯腦濕的人生相談室 Facebook 的最佳解答
花木蘭、佘太君與穆桂英
花木蘭已經太多人談,今天談其他中文記載裡的女戰士。她們不一定是中國人,但被中文所記載,就被中國人追加為中國傳奇。
如果包括甲骨文中在內,公元前一千多年的婦好,商王武丁的夫人,可謂是第一個見諸漢字資料的女性戰士,她當然也是某個部落酋長的女兒、也是女祭司。這種多重角色已經不是今天的中國人可以想像和理解的了。
但我今天不是要談她,而是要談佘太君和穆桂英等所謂『宋代楊家將』體系裡的傳奇女子。
楊家將(包括楊門女將)被中國人大談特談,始於宋代,鼎盛於明代(熊大木把它寫成暢銷書,賺了一大筆錢,其邏輯和好萊塢沒差別不大,都是要賺中國人意淫、覺得自己很厲害的錢)。
蒙古人、滿洲人統治中國後,尊其俗,境內的中國人繼續談。然後到了1912後年中國人再度大肆特談,內戰一結束,從1960年代到1980年代的海外承平,香港和台灣就把它拍成電視劇或電影;21世紀後,中化人民共和國再承接了這個傳統。
該如何理解楊家將呢?你如果理解蒙古人烏蘭夫,就會更懂得沙陀人楊繼業。烏蘭夫夾在中國與蒙古之間的困境,https://www.books.com.tw/products/0010794497 就如同楊繼業在北漢、北宋與契丹之間的選擇。楊繼業是宋人或漢人嗎?不確定,他更有可能是北漢的沙陀人。你不能說他被《宋史》所記載、被明代的熊大木寫成《楊家將通俗演義》,他就一定是宋人或漢人。
楊繼業和趙匡胤兄弟之間的關係是什麼?答案是,他們都是服務沙陀人政權多年的武將,他們一定都浸染沙陀文化(當然沙陀文化也和漢文化彼此滲透),他們也彼此認識、彼此惺惺相惜,這才是北宋建立,並打敗北漢時,楊業最終肯被趙家兄弟招降的原因。
但他沒想到的是,北宋的政治系統如此骯髒、如此奸詐。他服務北宋不到十年,就被北宋充滿算計、陰險奸詐的政治機器害死。具體過程,各位可以去看楊家將。
楊繼業的夫人佘太君是什麼人?答案是鮮卑人——和花木蘭是同一個種屬。
佘太君的佘,是漢字音譯,也譯成折,她的家族是鮮卑折屈氏,這一支居住在今天山西的雲代(簡單說,就是五台山一帶)。折屈氏家族北抗契丹、西禦黨項,《五代史》評價他們說:『獨據府州,控扼西北,中國賴之』。也就是說,他們家族承擔了保護中國邊境的重擔。《五代史》還認為這個家族,絲毫不會對不起宋,反而是宋對不起這個家族。『自(折)從阮而下,繼生名將,世篤忠貞,足為西北之捍,可謂無負於宋者矣。』
但是漢字中國的流行文化不談折宗本、不談折嗣倫、不談折從阮、不談折德扆,不談這個家族的簪纓不替,勛業彪炳,只能津津樂道於一個女子,可見宋明文化之墮落,已經完全無法理解武德。
佘太君就是這個家族的『花木蘭』,她的名字叫折賽花。
有宋一代,折家一直協助宋抗擊西夏、契丹,不遺餘力,傳世九代,歷二百年,一直到宋徽宗的北宋亡國時代。出了三個節度使、四個團練使、一個防禦使。折從阮、折德扆,折御勛、折御卿、折克行,皆為當世名將。『中國賴之』說的是一點也沒錯。
真實的歷史上,折家將比只傳了三代的楊家將更為神勇,但為何中國文化系統卻喜歡談楊家將?我想原因是戲劇性和傳奇性。一則是楊繼業的悲劇,滿足了中國人弱智到把複雜的政治解釋為忠奸對立結構;二則是佘太君和楊家的女性故事,滿足了文弱的中國男性文人在書房而非沙場,用文字戰勝敵人的意淫和幻想。
穆桂英不是真實的歷史人物,而是明代中國文人的虛構。她的原型實際上是楊門第三代楊文廣的鮮卑人妻子。《保德州志》載,「楊文廣娶慕容氏,善戰。」這個慕容的形式,漢姓變成了穆。
花木蘭的故事,原型都是入主中國的鮮卑人所傳唱,被漢字記載下來;https://www.books.com.tw/products/0010821205?sloc=main
折家將和楊家將的故事,則是入主中國的沙陀人所傳唱。在這些民族裡,這些故事不算傳奇,本是生活日常。木蘭代替父親上戰場,她的父母和兄弟均視若日常,而她打完仗回家,也馬上開始對鏡貼花黃。但在漢人文化系統裡,她卻毫不例外變成了保家衛國的性別傳奇。
折家將、楊家將的故事也是如此。在一個剛健、質樸的文明裡,這些故事並不會被扭曲呈現。楊家將在明代的流行,既折射出中國人對北元蒙古人的恐懼和壓力,也反映了明國文化整體上缺乏忠勇之人的現實。
對真實歷史的扭曲和意淫的呈現,是中國流行文化系統唯一可做的事情。今天的中國人大量拍攝抗日神劇,其不尊重歷史、其凸顯自己的忠勇,都變態至極,但大部分今天的中國人像明代的中國人閱讀《楊家府世代忠勇通俗演義》一樣,津津樂道。
2008年,北京市申報『楊家將傳說』為中國非物質文化遺產。我不知道百年以後,中國是否會把抗日神劇也申請為非物質文化遺產。
#文明的游牧史觀
https://www.books.com.tw/products/0010819133?sloc=main
楊家香評價 在 六一遛阿寬 Youtube 的最讚貼文
楊家水餃
地址:台北市文山區景後街178號
電話:0910-111-640
營業時間:17:00–23:30,週一公休
阿昌麵線 臭豆腐
地址: 台北市文山區景美街45號
營業時間: 15:30-23:30(週二公休)
雞蛋糕
面對楊家水餃方向的巷子裡面
上海生煎包
地址:台北市文山區景文街55號
營業時間:週二至週六 07:00–11:30, 15:30–23:30
週日 07:00–11:30,週一 15:30–23:30
鄭家碳烤
地址:台北市文山區景文街51號
電話:(02)2931-9667
營業時間:18:15–00:00,週一公休
小甜甜珍奶
地址:台北市文山區景美街6號
營業時間:1530-2400
熊熊可麗餅
在景美商圈的招牌正下方
光頭哥串燒
在鵝媽媽隔壁
鵝媽媽鵝肉切仔麵
地址:台北市文山區景美街37之3號
電話:0981-089-096
營業時間:15:00–23:30,週一公休。
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我家最奢侈但戒不掉的零嘴就是豬肉乾
家裡本來就固定會買家樂福條子肉乾
這週家樂福出了一款獨賣的楊家香豬肉乾
買了泰式香辣跟干貝起司XO醬口味
固定吃的家樂福饗精緻條子肉乾
裡面是只有底盤加肉乾
不過袋子是給夾鏈袋,吃不完夾鏈起來就好
蜜汁厚燒口味不重,是屬於清爽感的蜜汁口感
會喜歡吃條子肉乾是因為外面沒有油感
黑胡椒嫩烤是俘虜我家的原因
我爸是黑胡椒愛好者
他喜歡粗胡椒粒咬起來的辣感
家樂福的這款真的每一口都咬的到胡椒粒
胡椒辣會充滿整個嘴
楊家香的是單獨包裝
個人是覺得包裝過度
但這款泰式香辣真的蠻有泰式感覺的
入口會有泰式微酸淡淡香茅味,但是沒有辣感
吃起來口感也是不錯
比家樂福油一咪咪但很能接受
我最期待的干貝起司XO醬
正方形有片起司在上面
干貝跟起司味道都非常到味啊!!很好吃
但是太到位了所以豬肉乾味道變得很低調XD
可是干貝味是真的蠻有感覺的
兩家公克數都一樣,價格家樂福便宜一些
都很好吃很可以買
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.78.71.34 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1611589446.A.943.html
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