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中秋節直接網購 Thai J 泰式料理 總部
👉泰式打拋豬、👉泰式綠咖哩雞、👉烤豬腳
湯品有👉胡椒豬肚雞湯、👉蒜頭雞湯
都是電鍋、氣炸鍋加熱就可以上桌的方便菜，份量夠，味道夠味，該辣的有辣,豬腳QQ嫩嫩，腳筋部分口感咬起來特別喜歡😍
👉👉泰式綠咖哩雞除了雞腿肉很嫩，九層塔很香外，還有好幾塊椰子肉， 吃起來脆脆的，口感很棒!😊
在餐廳看到有👉胡椒雞豬肚湯必點的，現在也可以直接在家享用
胡椒味香濃有勁，豬肚清洗得十分乾淨，吃起來很有嚼勁，
莎拉竟然超愛吃豬肚的....😂
👉黑金蒜頭雞湯，獨享包就是一人分量，分享包三至四人很夠喝，獨享包有一整隻雞腿，一個人吃完很滿足!
黑金蒜頭雞湯還真的滿滿的蒜頭，除了黑蒜頭外也有白蒜頭喔👍
最後還有，👉金錢蝦餅!!!用氣炸鍋炸得酥酥脆脆
裡面有一整隻蝦子和荸薺
脆脆口感吃起來味覺更豐富😉
單吃或沾醬都很好吃
雖然現在不敢在外面餐廳用餐，
但Thai J 泰式料理提供冷凍料理包，
可以自己習慣的家裡環境享用到餐廳美食，很推!!🥰
#中秋節快樂
#十分鐘就做好的完美減脂早餐
睡飽最重要，但上班不能遲到,又要一早去運動，是不是可以有十分鐘就能料理好一頓兼顧健康、營養均衡、瘦身又可以撐到中午不會餓的早餐?
以下介紹幾種方式給同學參考
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#年菜型早餐
前一晚先燉好一大鍋排骨湯、牛肉湯、雞湯、滷味、醉雞⋯以蛋白質(就是肉類)為主的年菜，特色是可放在冰箱好幾天、加熱不會影響風味👉都很適合當成早餐主菜。
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如果主菜油脂的份量與種類不夠，可以再加一點橄欖油或南瓜籽油或亞麻籽油等好油，增加香氣與食用層次感
這樣的早餐 #一直到中午都不會感到餓
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#低升糖hoho之法國吐司早餐
自從發現世界上有低升糖麵包蛋糕甜點後，我每頓早餐都會有塊讓我吃完很開心，又不會擔心升醣變胖的幸福低升糖不胖好吃麵包，有時下午會開多了,能量不夠時來塊不擔心變胖低升糖甜點。生活突然就會明亮幸福起來了!
特別推薦以下四種低升糖麵包的早餐
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1. #法式低升糖麵包+椰子油炒青菜+奶油蛋
前一晚先將低升糖麵包切好浸泡入加了豆漿或鮮奶油的打散蛋液中
(也可只用蛋液,當天泡也可以)
一早開爐子熱鍋加入椰子油,煎低升糖法式吐司，因為油脂和蛋白質含量高,到中午都不會餓，除了裹蛋的低升糖法式吐司外，一定還要加上新鮮食材才會比較均衡，可能少許生菜或小番茄或一片芭樂都可以。
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2. #一片低升糖麵包 (厚約 1.2-1.5 公分)
加上一層厚厚奶油或花生醬，再加一份生菜沙拉(或水煮青菜 )、一小片不那麼甜的水果，生菜沙拉、青菜還有小水果，前一晚要處理成一早就可以上菜或下鍋的狀態，才來得及 10 分鐘準備好。
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3. #兩片低升糖麵包 (厚約 1.2-1.5 公分)
電鍋水波蛋一個、一份油醋醬生菜沙拉(或炒青菜)，電鍋水波蛋煮法,拿一片廚房紙巾沾溼放在電鍋最底層(不用內鍋)，室溫蛋(如果是冰箱拿出來的蛋要先泡溫水回溫再放電鍋,不然蛋殼會不好撥開)，直接放在沾溼的廚房紙巾上，大約 3-5 分鐘電鍋跳起、冷水沖涼即可上菜。
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4. #無糖無麵粉高油脂高蛋白質低升糖麵包
夾入培根、生菜、雞蛋、番茄片、起士片，低升糖hoho三明治早餐小小一個,也是我超級推薦十分鐘快樂又營養的不胖早餐。
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低升糖hoho吐司 那裡買
https://reurl.cc/9XQV4d
不用自己做直接買師傅職人做好滴最省時省力又好吃不胖
#以上這幾種比你去要排隊的早餐店跟阿姨買早餐還要省時
既可減肥又可健康回春，少生病交錢給醫院,絕對是十分划算的投資～^_^
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#低升糖好好
#生活好好
#CHURestaurant
「飲食，是一種在日常生活中尋找不凡的遊歷。」徐幀苓《腹帖》
我很愛煮，晨均很愛吃，而CHU就是晨均跟我的英文名Crystal & Howard Unite，也是親一下「啾」的英文，而這間餐廳的菜單，都是我在家煮給晨均的料理，有打愛心的都是晨均指名認證超好吃的:
I.Soup
水哥也愛吃蘋果雞湯 請多指教洋蔥湯 蛤蜊放堤味增湯❤️ Leo送超多西洋菜的洋蔥濃湯 真愛椰子雞❤️ 原來是西式啊馬鈴薯洋蔥濃湯❤️
四顆薯仔兩顆洋蔥超級濃湯 下班回來豪滿足南瓜濃湯 好台式蛤蠣蔥雞湯
II. Main Cuisine
五燈獎烤雞胸肉 沒有很好吃紅酒燉牛肉 甲你牽著著蛤蜊青醬焗飯❤️
清貨洋蔥黑胡椒豬排 偽漢堡排肉餅 五顆星海鮮白菜蛋粥❤️
我猜你喜歡青醬烤雞翅 太好吃到無法命名的薯泥培根麵包❤️
滿滿油煙青醬義大利麵 健身完爽吃馬鈴薯燉肉 Only BB覺得好吃的番茄牛粥
III. Sides
土豆怪現形薯泥 入心糖心蛋❤️
IV. Dessert
買不到桂冠黑糖薑湯湯圓
不過香港的家沒有獨立廚房也沒抽油煙機，一個流理臺、電磁爐、烤箱和小電鍋就在我們睡的床對面，只要炒和煎就會滿屋子油煙，床和衣服都會是味道。
但料理的美味不是要有多好的空間和設備，而是有顆希望愛的人吃的幸福就會好吃。
每次煮飯完我們會擺盤、會跟我們兩個人的腳一起拍照、我們會一起命名料理的名字，這是我們喜歡的日常。
煮給晨均的第一道料理是「五燈獎烤雞胸肉」，之所以會叫五燈獎是因為我一煮完晨均對我的好感瞬間像五燈獎一樣，亮起五個燈直接加分到爆棚 (笑
簡單的蒜、橄欖油、青醬、海鹽塗抹在雞胸醃漬一下，再用180度烤個15分鐘，這樣的雞胸肉就不會吃起來乾柴，這道料理是我在台灣健身完常煮給自己吃的，沒想到煮給陳均會讓她心花怒放，她一邊吃眼睛也都在笑。
「只要我在的每一天，我都煮飯給你吃。」
簡單的廚房；簡單的料理，卻有著我不簡單的心。
說不定哪天，你會看見一個長髮大叔在廚房做菜，一個眼睛會笑的女孩在招呼客人，在一間名叫CHU Restaurant的餐廳裡，菜單上的餐點都長得要命，卻也好吃的要命，老闆娘更是美的要命。
#我跟均均的愛情故事 #成日幸福 #chapter8
肥通之前一直是Gadget Guy台柱，可惜早前轉攻凍肉市場要忍痛講bye。近日天氣嚴寒，正好請他出山，推介一些新潮打邊爐食材，當然亦不能忘記老本行，為大家評測兩部邊爐小電鍋，留在家中「烚吓烚吓」。
工欲善其事，必先利其器。要打邊爐當然要揀個好爐，Thomson多用途料理壓鑄鋁鍋雖不是新品，但近日特價$499，1.5L容量夠大夠深，鑄鋁材質，傳熱保溫力強，用來打邊爐一流；另一款Lotor小浣熊多功能涮烤一體鍋仲平，只賣$298，最過癮是一爐玩齊邊爐和燒烤，啱晒貪心朋友。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210111/YBRY4B6DD5GFVFIRKYFMCHCAKA/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#打邊爐 #實測 #小電鍋 #Thomson #Lotor
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
材料
雞半隻
脫水淮山 約4-6片
豬展 約250克
杞子 適量
細瑤柱 適量
去核大紅棗 約四粒
果皮 一角 或薑 三片
熱滾水 （視乎燉盅大小）
粗鹽適量
張媽媽【港式雞尾包】出爐啦！質感好鬆軟，無防腐劑或豬油，好有港式的茶餐廳嘅feel！希望你們做些同屋企人分享下喎。記得多啲 LIKE，多啲SUBSCRIBE，多謝大家支持！如喜歡的話，請按SHARE給朋友家人。謝謝。貼堂 hash tag mamacheungcooks 上Facebook 同Instagram啦!
Mama Cheung’s Hong Kong style Cocktail Buns, using Utane dough method giving a super soft bun texture. If you are living overseas, you can bring this popular Hong Kong bakery bun to your home now! Please SHARE this recipe to your family and friends! SUBSCRIBE & LIKE = support! Thank you!
#張媽媽 #雞尾包 #utane
10隻份量 Makes 10 buns
食材份量 Ingredients
高筋麵粉450克 Strong flour 450g
酵母12克 Yeast 12g
糖35克 Sugar 35g
米糠油或菜油20毫升 Rice bran oil / Vegetable oil 20ml
適量白芝麻 Handful of toasted white sesame seeds
10克吉士粉 10g Custard powder
六份一茶匙鹽 1/6 tsp salt
湯種水份120毫升 Utane dough: 120ml water
麵團水份150毫升 Bread dough: 150ml water
餡的材料： Filling ingredients:
無鹽牛油140克 Unsalted butter 140g
糖70克 Sugar 70g
椰絲70克 Desiccated coconut 70g
全脂奶粉50克 Milk powder 50g
鹽六份一茶匙 1/6 tsp salt
吉士粉10克 10g Custard powder
低筋麵粉10克 10g Soft flour
雞尾包的白油： Cocktail bun decoration paste:
無鹽牛油45克 Unsalted butter 45g
糖10克 Sugar 10g
低筋麵粉25克 Soft flour 25g
雞蛋一隻 1 egg
(打勻，搽上飽面上) (beat well, egg wash)
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桂花糕 Osmanthus Jelly https://youtu.be/Z6CSlTfkxmU
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酸菜煮魚 Fish with Pickled Vegetable Hotpot https://youtu.be/RlSDI0ayDhA
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