晚餐紀錄📝家常菜(兩大一小鳥胃)
ෆ⃛ෆ⃛ෆ⃛ 三菜/一鍋粥ෆ⃛ෆ⃛ෆ⃛
沙茶梅花肉炒空心菜
蒜末蔥段秋葵皮蛋
甜麵醬炒韭菜豆乾
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜,也在其Youtube影片中提到,涼拌梅花肉片 酸酸甜甜 夏天最開胃的涼拌菜 所需材料 :豬梅花火鍋肉片 200公克 , 洋蔥 100 公克 , 米酒2大匙 , 薑片3片 調味料:細砂糖2大匙 , 檸檬汁2大匙 , 日式和風露(昆布醬油) 2大匙 , 魚露 2大匙, 蒜末1大匙 , 香菜末 適量 , 熟白芝麻 少許 , ...
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今日午餐紀錄📝
簡單炒一鍋
ෆ⃛ෆ⃛ෆ⃛ 沙茶梅花肉片空心菜炒麵 ෆ⃛ෆ⃛ෆ⃛
#後面那盤是無辣的
梅花肉 空心菜 在 Facebook 的精選貼文
#屋諾強的日本好物推薦
上個月從日本寄回的厲害煮麵
是間在埼玉祕境的一間名店
店名叫做 "中華そば 四つ葉"
我有去Google map找這間店的位置
真的是很遙遠,很不容易到的地方啦
就我一個朋友很愛吃醬油口味的拉麵
就說這間很好吃,他想買他們出的快煮麵
然後呢,就為了滿足他
而我自己也非常好奇他的味道
所以我用盡身邊各種人脈
最後終於湊齊了一箱20組
就醬成團後,就慢慢的從日本寄了回來
一盒有3人份
裡面就是三組半生麵
跟三包他的濃縮湯底
盒子外面有教怎麼料理他
其實就是麵煮熟,然後湯加熱水喇開
再把他們組合起來就好,很簡單
至於要加什麼配料,就看自己家境了
我自己加了梅花肉片
煮了一顆溏心蛋,正好有空心菜
再加上醃漬的辣蘿蔔
他寫說湯頭250cc熱水去調配
其實我覺得可以再多一點,不然會太鹹
麵就熱水滾後丟下去3分鐘撈起就可
就醬,煮完後就如照片上看到的
一碗看起來頗厲害的拉麵就完成啦
這麵條一看就知道很利害
完全就像是店裡賣的一樣
三分鐘口感剛剛好,軟硬適中
最厲害的是他的湯頭了
真的是很濃醇香的高雅味道
據說是用很厲害的醬油調製的
淡淡地雞味,也不會太死鹹
就說日本人真的很厲害
雖然我沒有去本店吃過
不知道他的還原度到底有多高
但是自己在家裡能煮出這種味道
真的是很厲害,很令人佩服
然後,不要問我怎麼買
我是自己樂天訂一箱寄回來的
一箱重量高達驚人的13kg
為什麼要訂一箱
因為只買一盒單價超級高
買一箱才有免運,價格也低很多
會不會買第二次我也不知道
因為要湊到這麼多人一起買真的有點困難
而且光這一箱就要13kg了
再寄回來台灣真的超級累人
反正我只是想分享而已
這真的還不錯吃就是了
有跟到的人
真的是很幸運
就醬
Be a Hero , We are X
梅花肉 空心菜 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的精選貼文
涼拌梅花肉片 酸酸甜甜 夏天最開胃的涼拌菜
所需材料 :豬梅花火鍋肉片 200公克 , 洋蔥 100 公克 , 米酒2大匙 , 薑片3片
調味料:細砂糖2大匙 , 檸檬汁2大匙 , 日式和風露(昆布醬油) 2大匙 , 魚露 2大匙, 蒜末1大匙 , 香菜末 適量 , 熟白芝麻 少許 , 辣椒末 少許 (可不放)
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家常菜系列:
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梅花肉 空心菜 在 [心得] 小烤箱懶人料理青菜豬肉絲- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
很適合幫加班的親人準備喔~
準備:
1. 小烤箱一個
2. 鋁箔紙
3. 梅花肉一片(大概直徑15公分) 也可用絞肉絲
4. 青菜(我是用空心菜 1/3把)
5. 調味料(懶鬼如我用現成的 迷迭香黑胡椒醬..用肉燥醬也很好吃)
步驟:
1. 梅花肉切成肉絲(有料理用剪刀 可以用剪的)
並加入調味料 讓肉絲均勻沾上調味料
調味料不用多 夠沾滿肉絲就好
2. 烤盤鋪上鋁箔紙‧將1. 放入烤箱
200度C烤5分鐘
肉大概是7分熟 且烤出很多油脂喔
3. 青菜洗淨切成適當大小,墊在2.下
4. 親人到家前五分鐘 再開始烤 150度 5分鐘
5. 用筷子將4.混在一起
6. 裝盤或放在熱騰騰的飯上 超下飯!
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