Search
前陣子運動後一起來吃 梅村日本料理(衡陽店)
這間開了很久的老店，我第一次吃～～
這裡的每一道料理都充滿懷舊+創新，蹦出新滋味！
日本料理店必點的生魚片也非常新鮮好吃，
大愛甜蝦跟干貝⋯現在又好想吃啊～～
我很喜歡鮑魚沙拉跟香魚，
香魚特別的煮法讓滿滿的醬汁都吸附在魚肉上，
咬下去多汁甘甜，香氣四溢！
炸蝦天婦羅🍤也很好吃！我們吃的很開心～～
-
這裡的一樓店面重新裝潢嚕！
變得很有日本感覺的伴手禮店，
感覺長輩會很喜歡，適合全家聚餐的好地方呀～
🔥🔥免飛日本直接在台灣品味最鮮限定美食👍👍限量就是殘酷！必吃～
✅獨特限定餐點 日本人氣沸騰的"芥末晶球"💯💯
晶瑩剔透如同珍珠般的閃耀，🈵🈵帶有波波的海洋鮮味與山葵香氣。💪💪日本超夯必嘗鮮的"芥末晶球"‼‼，推薦饕客嘗鮮。🚩🚩台北的四間餐廳限定推出，每日限量供應以山葵產出額為日本第一的「山葵王國靜岡縣產」山葵調配製作的美味餐點，讓人驚呼的層次風味,帶出食材的鮮味與口感層次。😍😍😍
想吃到美味的靜岡山葵嗎？請參考各店的推薦料理唷！
有附上菜單讓大家可以先挑選、選擇。
✅活動期間-2019年3月4日（星期一）～3月24日（星期日）
--
MOKUOLA夏威夷風日式鬆餅店
微風北車店：台北市中正區北平西路3號2樓
TEL: 02 2314 9959
桃園台茂店：桃園市蘆竹區南崁路一段112號
台茂購物中心B2 TEL：03 2120629
代表菜色：炙燒鮭魚與鮭魚卵山葵風親子丼組合＄360
日本傳統藁焼 炭焼 天晴 日本鄉土料理居酒屋
台北市中山區林森北路107巷48號
TEL：02 2541 7771
代表菜色：山葵胡麻醬拌基隆產紅魽魚茶泡飯（附高湯）＄420
東京田町 鳥心 焼鳥
地址: 台北市中山區南京東路一段31巷6號 TEL: 02 2521 5860
代表菜色：雞胸陶板燒 ＄220
梅村日本料理(衡陽店) 日本料理店
地址：台北市衡陽路74號 TEL：02 2331 1774
代表菜色：季節綜合壽司拼盤＄380
🔥🔥獨特限定餐點 日本人氣沸騰的"芥末晶球"🔥🔥
晶瑩剔透如同珍珠般的閃耀，帶有波波的海洋鮮味與山葵香氣。✨✨日本超夯必嘗鮮的"芥末晶球"‼‼，推薦饕客嘗鮮。💞💞
台北的四間餐廳限定推出，每日限量供應以山葵產出額為日本第一的「山葵王國靜岡縣產」山葵調配製作的美味餐點，讓人驚呼的層次風味，帶出食材的鮮味與口感層次。👍👍
✅美食限定期：3月4日～3月24日
💞💞推薦必嘗鮮：💞💞
✅MOKUOLA夏威夷風日式鬆餅店 （炙燒鮭魚與鮭魚卵山葵風親子丼組合）
✅日本傳統藁焼 炭焼 天晴 日本鄉土料理居酒屋 （山葵胡麻醬拌基隆產紅魽魚茶泡飯）
✅東京田町 鳥心焼鳥 （雞胸陶板燒 ）
✅梅村日本料理(衡陽店) 日本料理店 （季節綜合壽司拼盤）
＃靜岡山葵FAIR ＃芥末晶球
-\-\
各店地址：
MOKUOLA夏威夷風日式鬆餅店 （限定芥末晶球）
微風北車店：台北市中正區北平西路3號2樓 TEL: 02 2314 9959
桃園台茂店：桃園市蘆竹區南崁路一段112號 台茂購物中心B2 TEL：03 2120629
日本傳統藁焼 炭焼 天晴 日本鄉土料理居酒屋 （限定芥末晶球）
地址：台北市中山區林森北路107巷48號 TEL：02 2541 7771
東京田町 鳥心 焼鳥
台北市中山區南京東路一段31巷6號 TEL: 02 2521 5860
梅村日本料理(衡陽店) 日本料理店
台北市衡陽路74號 TEL：02 2331 1774
本集主題：「出張嘴，環島去：吃遍各地現撈海鮮、在地山產、特色美食，看見餐盤中的台灣風景」介紹
訪問：郭宏徹 理事長
內容簡介：
《尋味台灣》全新封面版
攤開未知的美食旅行地圖，
走訪在地人氣店家、古早味百年老店，
品嚐現撈活跳海鮮、新派川菜、
道地山東菜、北方麵食、原住民美食，
滿足你最挑剔的味蕾！
享受美食的同時，我們也在咀嚼一個地方、一位廚師、一道料理；經過無數時光積累、淬鍊的文化內涵及故事，而台灣各地盤根交錯的飲食文化，風格自成一格，而且無可取代，其中除了傳承已久的老手藝，發掘百年老店在堅守傳統之外，也有順應時代潮流的創意口味，為台灣飲食文化注入新生命，讓人們以舌尖，留下感動的記憶。
跟著本書，從正餐到宵夜、從飲料點心到伴手禮，外酥脆、內如麻糬的「黑皮酥皮肉圓」、原為市場魚鋪的「金山陳記」、嘉義耆老都比讚的「金牌川菜」、忠於現撈原味的「小張龜山島」、石門百魚宴的「王朝活魚」、明華路必吃的海鮮熱炒「阿志」、施家班傳承三代的「玄饌宴」。有古早味老店、北方麵食館子、川菜港點、海鮮熱炒、茶飲點心、特色主題餐廳到涮嘴零食，每一間餐廳、每一道料理都絕對不會讓你失望，放心出發，來一趟難忘的美食之旅吧！
滿足身為美食旅人的你
【酸湯魚】魚肉軟而又有彈性，湯料酸爽卻又辣勁十足，饕客們一邊辣得噴淚、一邊讚嘆好吃，筷子停不下來。
【雞瓟臭豆腐】聞起來噴香又麻又辣，但嚐起來，辣是引子、麻是推手與臭豆腐的微臭，三股味道你推我拉，卻又圓渾柔和、勁道充沛。
【鯖魚小米吉拿富】吉拿富以小米為內餡包入豬肉，內裹一層假酸漿葉，外裹月桃葉，水煮後淡淡的月桃花香沁入小米飯中，入口滋味令人食指大動。
【香蕉魚捲】口感酥脆的外衣，散發著「千張」的豆香，咬開瞬間，濃郁的香蕉風味與鮮嫩的魚柳，味道豐甜而高雅。
【伊娜谷雙臘香米飯】特製的「四丁」搭配上香糯米，聞起來肉香豐滿、甘鹹下飯；細細咀嚼中，味道層巒疊嶂、鹹辣醲稠，令饕客們回味再三。
看見餐盤中的台灣風景
小南鄭記台南碗粿：「每一天，我都在還原曾祖父來台北打拼時，那碗粿的味道；碗粿的手藝到我第四代，都是一樣，就連最麻煩的磨米漿，還是遵從傳承下來的老方法，從選米、泡米、磨米及調和米漿，然後做成碗粿。」
梅村日本料理：「我們前面這棟大樓，以前是台灣第一家有電梯的大型百貨公司，菊元百貨。前面這條衡陽路，在日本時代叫榮町通，是台灣最繁華的一條路，以前兩邊整排都是布商，好熱鬧啊。」
圓環龍凰號：「八十年來，建成圓環一直是外地人來台北打拼的第二個原鄉，即使圓環已經拆掉，但是我們的味道、我們的裝潢，還是希望讓外地遊子有家鄉的感覺。」
面鮮到：「手工桿出來的皮跟機器味道完全不同，我六十多歲了也是每天揉麵團，小時候拿的擀麵棍不是木棍，是一根牛肋骨！牛胸肉做牛肉麵後剩下來的骨頭。那時學上三年六個月才算是出師，每個動作都紮實，都是學問。」
金山陳記美食鋪：「六十年前的金山，其實只有這一條金包里老街，一大早，爺爺就要搬魚貨來搶位置。大家都把各種貨物往地上堆，這就是金山的菜市場，不像現在還有屋頂有攤位，也沒有現在的大馬路。」
作者簡介：中華美食交流協會
中華美食交流協會成立於1992年6月22日，二十五年來致力產業交流以及舉辦參訪學習活動、建構政策與產業對話的平台，同時積極投入台灣美食的國際行銷工作，帶動觀光、促進商機。協會美食交流的足跡在交通部觀光局等政府單位的帶領下行遍全球，更多次前往歐洲、美國、法國、德國、日本、新加坡、大陸、馬來西亞等地進行美食外交，提升台灣美食國際能見度，已成為台灣美食餐飲產業最具影響力的民間社團之一。
作者粉絲頁： 中華美食交流協會
出版社粉絲頁： 帕斯頓出版 Pestle
請大家支持，我全部六個粉絲頁
李基銘主持人粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.lee
李基銘新聞報粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.twnews
李基銘的影音頻道粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.video
漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.vhbn
漢聲廣播電台「快樂玩童軍」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.scout
漢聲廣播電台「生活有意思」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.life
台北 梅村日本料理 - 衡陽店 導入慶聲科技冰點熟成機，透過精密的冰鮮恆溫環境，讓生魚片熟成變得更加美味，在梅村日本料理，你可以品嚐到師傅讓鮭魚、旗 ... ... <看更多>
梅村日本料理 (衡陽店) - Facebook-梅村日本料理(衡陽店)，台北市。7025個讚·33人正在談論這個·3527個打卡次。梅村日本料理，成立於1978年至今走過三十個年頭， ... ... <看更多>
梅村日本料理衡陽店 在 梅村日本料理(衡陽店) - Facebook 的推薦與評價
梅村日本料理 (衡陽店)， 台北市。 7070 個讚· 126 人正在談論這個· 3595 個打卡次。梅村日本料理，成立於1978年至今走過四十個年頭，從城中武昌街起家， ... ... <看更多>