關於 梅子醋 用 什麼 糖 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#夏日開胃小菜 #梅漬南瓜
#給你以假亂真以為在吃芒果青的錯覺
#影片中使用的健樂21酵醋現正開團中
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吃醋囉~~~
啊不是啦...是用醋做成的涼拌小菜啦~~~
天氣依舊炎熱，這時候涼拌菜就是要做起來放冰箱
冰冰涼涼的，隨時隨地要吃就有啊！
家裡有一罐酵醋不只可以拿來喝還可入菜
真的是很方便，一整個開胃又爽口，用途超級多

之前有分享過 #梅漬小番茄 的做法
回顧影片這邊請🍅https://youtu.be/Zh5_Qgs0ILY
這次用了近乎一樣的方式做了這道 #梅漬南瓜
作法依舊簡單，因為太難的我真的也是懶得做啦😂
關鍵是你要有一罐好喝且品質好的梅子醋
沒有梅子醋的人這邊買→https://reurl.cc/DvNGzQ

口味一樣走酸V酸V的路線，依舊是像極了愛情的那種酸酸甜甜
完全沒有生味和澀味，小孩不吃南瓜的就給他吃這個😆
醃漬後的口感非常的脆，打破你對南瓜的印象
什麼！竟然是南瓜！我以為是芒果或是青木瓜什麼的！

很多人都不知道其實南瓜可以生吃的
生吃反而還能更好的保存南瓜的營養價值
如果你家也有吃不完的南瓜或是想換個吃法的人，就做成梅漬南瓜吧

今天，你也來一口什麼！竟然是南瓜！的「梅漬南瓜」吧~
🎞收藏「梅漬南瓜」影片👉https://youtu.be/abcEbRnTyDk

影片中使用的梅子醋來自健樂21酵醋(青梅)口味
有興趣者可以參考本團優惠➜https://reurl.cc/DvNGzQ
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【材料如下】

健樂21酵醋(青梅)口味 ...適量 (來自健樂21酵醋https://reurl.cc/DvNGzQ)
南瓜 ...一顆
砂糖 ...適量
紹興梅 ...數顆

【梅漬南瓜的做法如下】

❶南瓜用削皮刀削去外皮後，再削成片狀(帶一點厚度可)，用少許的鹽巴抓醃靜置20分鐘後用開水洗淨擦乾備用。
❷ 調醬汁，比例為「梅子醋1：開水1：砂糖0.5」(影片中用的是健樂21酵醋(青梅)口味)，加入數顆紹興梅一起拌勻後，加入南瓜片中浸泡，冰箱冷藏一晚後即可。
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吃醋囉~~~ ☀夏日必買-健樂21酵醋優惠團購中

身為一個愛喝醋的長期愛好者，從大賣場喝到網路熱門款
為何最終選擇這一家做推薦分享，當然不外乎就是 #好喝
其中我最喜歡的口味是 #青梅和蘋果
不僅順口，而且喝起來不嗆且不死甜是最大的因素

天然的酵醋無論大人小孩或是年長者通通都適合
無添加防腐劑、果糖，品質上相對放心
每天一杯取代手搖飲，給家人更好的選擇❤

四種口味(青梅、白桃、蘋果、紅葡萄)
給你多樣化的選擇，零負擔的享受，防疫期間天然飲料自己做
☑稀釋直接喝
☑氣泡飲
☑冰醋茶
☑大人專屬酵醋沙瓦
☑天然果凍、冰棒
☑夏日沙拉
☑涼拌小菜

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▍團購時間 ▍5/24~ 5/30 PM23:59準時關單
▍運費說明 ▍滿千免運，未滿收$80，外島不寄送。
▍付款方式 ▍虛擬帳號付款、信用卡付款
▍宅配方式 ▍使用新竹物流配送，配送日為週一至週六，結團後3~10個工作天出貨，訂單成立及出貨當天會發送簡訊通知。
▍客服資訊 ▍
如有任何問題請聯繫AMA Shopping客服LINE:@amashop
客服專線：04-35063939
服務時間 : 週一到週五 9:00AM - 17:00PM (例假日及國定假日休息)

週末的梅仕事。

今年沒下雨，梅子少又小，我因為去年做了大量的梅酒而今年又沒開課加上現在喝得比較少，感覺存量充裕ＸＤ所以當看到梅子可登記時，只訂了少少的兩斤，就這兩斤也讓我從青梅等到都變黃梅了才到貨，原本想做酸溜溜的青梅汁也成泡影，沒關係，那就弄成黃梅汁也可以的，還有年年一定要做的梅醋也要泡一罐，我可是老早就張羅好一罐好醋等著呢。

梅仕事不太好急猴猴的就來做，那些糖啊酒啊醋啊瓶啊籃啊的，都是要早早的看到好貨就收著等的，只有人等梅，梅子是不等人的，養兵千日，用在一時（什麼啦）

過往不論是我自己家的、或是料理課的梅仕事，我一次處理的梅量至少在十斤以上，今年是有史以來最輕鬆的一次，輕鬆到我裝完這兩瓶還覺得，蛤？就這樣沒了喔ＸＤ

年年的梅仕事裡，有鐘愛不變的，例如這已經做了六年的梅子醋，也有年年都添點小變化的，例如這糖封梅汁，今年首次用了韓國的蔗糖，香氣很好，漬法也一改過去一層梅一層糖的做法，因為是新嘗試，詳細做法我就不說了，有好結果再講，其他關於梅子前置處理法，各種梅食梅酒的比例食譜等等，因為拙作療癒廚房2，以及往年的料理課上，都寫了講了，為尊重學員們和讀者們，請恕我就不再寫出來了。

梅子真的是好可愛喔，梅仕事也依然是那麼療癒，真喜歡。

其他的碎碎念，在照片裡。

-鮮果蒟蒻凍💛
愛吃甜食的我常常吃完正餐就想吃甜點，加上最近回到家的時間都很晚，想吃點東西又不知道吃什麼好，剛好收到享食生活的「鮮果蒟蒻凍」禮盒，蒟蒻凍有添加鮮果汁，讓嘴饞的我吃得更健康🥰
而且低糖低熱量，晚吃多吃也不用擔心身材走樣😎

🍑鮮果蒟蒻凍禮盒（共12包）
口味：水蜜桃、百香果、荔枝、葡萄、芒果、梅子醋

私心最喜歡荔枝和葡萄口味，撕開包裝就有甜甜的果香，整體不會太甜非常Q彈，冰過更好吃唷😋😋

好吃的蒟蒻凍這裡找❤️
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