突然好想吃巧克力 🍫 布朗尼
心情不好的時候就吃巧克力。
家裡習慣放巧克力，心情不好就吃巧克力，帶點苦味的苦甜巧克力。
說到布朗尼，什麼是布朗尼？
布朗尼的質地界於餅乾跟蛋糕之間，製作布朗尼可使用可可粉或巧克力塊，也可混和兩者使用，口感較紮實。
R 是我最喜歡的冰淇淋跟巧克力，如果冰淇淋是巧克力口味那就更好了。
餐點🔹荷蘭巧克力布朗尼 140元
地點🔹House+Cafe since 1910 (中壢紅樓)
地址🔹桃園市中壢區正大街32號
營業🔹11:30-21:00 (週二公休)
特色🔹是百年洋樓也是餐廳
🦉 想到紅樓，就會聯想到西門紅樓，其實，中壢也有紅樓，中壢紅樓就是House+Cafe since 1910。
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桃園市中壢區正大街32號 在 Fw: [食記] 桃園中壢｜HOUSE+CAFE-百年紅樓的餐酒館 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SCDb8V8 ]
作者: abc9442 (BONJOURRR) 看板: Food
標題: [食記] 桃園中壢｜HOUSE+CAFE-百年紅樓的餐酒館
時間: Sun Jan 6 00:20:17 2019
圖文網誌建議閱讀版：https://listentolu.com/2019/01/housepluscafe/
桃園人如丹尼和我雖然都不是初訪【House+Cafe since 1910】，但距離上次到此用餐也
已經好幾年前了
這回正好在跨年連假的好天氣，和同樣是桃園鄉親卻也沒來過的朋友在紅樓聚會
#帶上相機筆記是必須的
穿越這個既復古又摩登的浪漫空間，一起來場複合感官的用餐體驗吧！
用餐日期：2018/12/30
在有著百年歷史的洋樓裡，正進行著一場迷人的文藝與料理復興
這幢兩層樓的古典西式紅磚樓房，樣式仿造英國19世紀中後期的殖民建築
紅磚拱廊、石柱和瓶狀欄杆都很有特色，是中壢劉氏古厝「燃藜第」的附屬建築物
【House+Cafe since 1910】距離交流道車程5分鐘，開車很方便
不過因為位置不是在市中心，相對來說利用大眾運輸工具就會比較麻煩些
停車的話，除了路邊的白線停車還有步行5分鐘距離的收費停車場(30元/1hr)
原先是中式餐廳的紅樓，這幾年【House+Cafe since 1910】團隊接手營運
將美學品味帶進老建築，把紅樓的一二樓都規劃成了藝文展間
#這個發想完全適合甜蜜蜜的情侶小夫妻和姐妹們的約會
看到這裡有沒有心細的朋友已經找到碴了XD
#有發現HOUSE的S是反著的，像是松鼠尾巴嗎？
這是因為在法國有個典故，松鼠們都只吃健康自然的食物
也是為什麼House+Cafe團隊選擇松鼠作為商標的用意
不過我在附近的中央大學觀察了很久，他們其實不挑食阿！（喂
而與紅樓連通的玻璃屋空間，則選用歐風傢飾與大片採光營造愜意的用餐環境
有別於傳統的中式客家菜色，這裡主打的是「歐陸料理」
建議要先訂位，因為【House+Cafe since 1910】假日人潮真的不少耶
我們預定了下午一點還是幾乎滿座
店員領我們入座後，提供menu等會準備點餐
桌上小擺設和水瓶水杯的用心在視覺便先加分了
#但重點是太有默契不約而同穿姐妹毛衣?!哈哈哈
【House+Cafe since 1910】所有餐點都是“單點”
其中的「風味主菜、義大利麵、燉飯」可依照需求加價升級為「慢食套餐」
菜單全品項如下：
#需加收10%服務費 #假日用餐限時2小時 #供餐時段低消200/人
蔬食的主餐只有「鄉村野菇奶油蔬菜系扁麵」(含五辛素)
除此之外就剩麵包、沙拉和甜點能夠選擇是稍微可惜了些
覺得可以增加幾項菜品，對於吃素的朋友來說更友善
除了下午茶和酒水，也有提供「私宅餐宴」的提案
能在如此舒服的空間裡和親友聚會甚至是舉辦溫馨的小型婚宴
#光是想像就覺得夢幻吶
私心很喜歡MENU的皮革封面，細節成就一切阿！
【House+Cafe since 1910】的各個小地方都很有質感
#我覺得價格也是
我們因為有素食限制和部分人先吃了的關係，四個人點的份量其實應該是兩個人的消費
黑板上寫著「套餐提案」的今日附餐菜色
冷藏櫃裡各式甜點的選擇不少
如果想要單純來這裡享受午茶時光也沒問題
上餐速度很快，不到10分鐘
我們的套餐沙拉例湯和飲料都上桌了
「番茄豬肉燉蔬菜」
湯料給的大方，風味濃郁的清湯還不錯
「香橙百香果燻雞沙拉」
清爽的蔬果沙拉搭重口味的燻雞肉，喜歡鮮豔的視覺配色
套餐隨附的飲料
「HOUSE特調冰咖啡」
朋友點的美式，據他說法一般般
「鳳梨百香」
我跟丹尼一致覺得鳳梨跟百香味都不太明顯，是杯淡果汁
朋友單點的「原味熱拿鐵」$130
很促咪的用了數獨杯，加上我們靠窗座位的外頭陽光太美好
#立刻借來當拍照道具哈哈
是不是美的像形象照！(自己講
#抱丹尼大腿模式
這道也是素食朋友點的「法式檸檬塔」$110
食物寫真照的新高度突破阿！
上頭除了糖粉也撒了檸檬皮配色
愛吃酸的朋友說檸檬塔有酸給你們參考
大家已經習慣跟我們吃飯，食物都要先被相機洗禮
這天也不例外，被朋友稱讚(？)是照騙的雜誌照就這張了！
主餐之一的「米蘭番茄牛肋條乳酪焗烤飯」(每日限量) $320
#名字長聽起來比較厲害
上頭包覆著厚厚乳酪，燉飯裏頭除了牛肋條也有不少花椰菜和彩椒
是視感和食感都很豐富的一道料理
#紀錄朋友的手模初體驗
手指超長但因緊張有點彆扭，截圖一下保護當事人哈哈哈
我們點的「西西里島辣味漁夫海鮮細扁麵」$300
說辣味但其實丹尼跟我這樣的小辣人也不覺得
紅色的辣椒比較像是配色和提味用
夠新鮮的海鮮占了這道料理的完成度不少比例
最後是套餐附的今日甜點「鮮果百香奶酪」
#感想可以只說好吃結案
頂上的柔和燈光與大片落地玻璃的自然光結合
挑高設計加上桌距適中的空間裡用餐很舒服
也有不少適合多人聚會的長桌，用完餐趁人群散去才補了空景
與永不停止的現實生活相比，好奇牆上的時間為什麼一直留在7點35分
#用黑白色調稍稍停滯時間
【House+Cafe since 1910】後方保留了紅樓於1935年所闢建的庭園與拱橋造景
這樣的組合既衝突又摩登，就連廁所的區域都看得出用心打理
外頭還放了沙發和露天座位，是和其他老屋餐廳不太一樣的特別風景
走進室內，時間又穿越回到2018的歐式料理餐桌
看網友分享，入夜後打上燈光的【House+Cafe since 1910】和陽光下的爛漫不大一樣
自己是私心喜歡日光藍天版紅樓多一些
#看照片就知道張張都美到選擇困難發作
電影台詞這麼說的；「Everyone can cook」
每個人不同的生命經歷，都多少影響了各自對於料理的見解和取向
【House+Cafe since 1910】讓百年洋樓以歐風料理寫下新的一頁
如果你也喜歡老宅餐廳，記得把桃園中壢這幢美麗紅樓筆記放進小本本
【House+Cafe since 1910】
地址︰320桃園市中壢區正大街32號
電話：03-2811910，假日建議提早訂位
營業時間： 11:30–21:30，休日會在粉絲團公告【請點我】
#路邊白線或附近收費停車場(30/1hr)
#假日用餐限時2小時 #供餐時段低消200/人 #需加收10%服務費
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