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好好犒賞自己的高級湯品「桂筍燉鴨」！濃郁鮮甜讓人口水直流
辛苦了一整天
用一碗湯好好犒勞自己和家人吧！❤️
湯中鴨肉燉得酥爛
鴨肉的精華✨一分不少的流入湯汁中
桂竹筍吸滿了油脂，味道鮮甜濃郁
加上肥美蛤蜊的點綴💯💯
光是端上桌的香氣就足以讓人口水直流🤤
🥬食材
🔸鴨肉
🔸筍子
🔸蒜頭
🔸蛤蜊
🔸枸杞
🔸蔥花
🧂調味料
🔹米酒
🔹雞精粉
🔹鹽
🔹香油
🍳作法
1️⃣ 放入鴨肉、筍子、蒜頭待水滾，倒入米酒、蛤蜊，待蛤蜊打開
2️⃣ 加入雞精粉、鹽調味燉約20分鐘，加入米酒、枸杞、香油、蔥花即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#桂筍燉鴨
#桂筍
#燉鴨
辛苦了一整天
用一碗湯好好犒勞自己和家人吧！❤️
湯中鴨肉燉得酥爛
鴨肉的精華✨一分不少的流入湯汁中
桂竹筍吸滿了油脂，味道鮮甜濃郁
加上肥美蛤蜊的點綴💯💯
光是端上桌的香氣就足以讓人口水直流🤤
🥬食材
🔸鴨肉
🔸筍子
🔸蒜頭
🔸蛤蜊
🔸枸杞
🔸蔥花
🧂調味料
🔹米酒
🔹雞精粉
🔹鹽
🔹香油
🍳作法
1️⃣ 放入鴨肉、筍子、蒜頭待水滾，倒入米酒、蛤蜊，待蛤蜊打開
2️⃣ 加入雞精粉、鹽調味燉約20分鐘，加入米酒、枸杞、香油、蔥花即可完成
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#桂筍燉鴨
#桂筍
#燉鴨
平常桂竹筍我會撕成絲光用蒜頭炒加點醬油糖燜一下就很好吃可是這一大包....我想去買鴨肉來煮湯... 剛好隔天學校上課做了油封鴨，老師買全鴨蛋上課只要鴨胸 ... ... <看更多>
1.酸菜撕成長條，再切絲備用 · 2.桂竹筍切塊備用 · 3.鴨肉塊完全退冰後，以滾水汆燙備用 · 4.將高湯煮滾，放入鴨肉、酸菜、桂竹筍及薑片，燜煮約40分鐘至入味 ... <看更多>
桂筍燉鴨 在 【跟台灣媽媽學做菜】福菜桂竹筍鴨肉湯 - 義大利廚房 的相關結果
1. 先將福菜洗淨去除雜質和過多的鹽份，並擰乾水分，再切小段備用。 · 2. 桂竹筍切段、鴨肉切塊、嫩薑切絲備用。 · 3. 煮一鍋滾沸的熱水，先將桂竹筍燙約5 ... ... <看更多>