桂竹筍肉包所做成的粽子叫做…包粽
包粽諧音叫包中…很高興我真的又中獎了!
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2個星期到3個星期的早餐~桂竹筍肉包都做好了,(因為每天吃一樣的會發瘋,所以這些可以吃2到3星期)
造型不一,是因為全家一起動手,每個人做出的小孩果然不一樣~哈
正值桂竹筍產季~千萬不要錯過了,有美善品的幫忙~包什麼都是easy丶easy丶easy
桂竹筍肉包
香菇大約10朵
速度5切碎
加入油20克爆香5分
桂竹筍子650克切小段,放入主鍋,速度4 / 3秒切細,再加入醬油2丅,胡椒1/4t,鹽1t
炒香。時間10分 /溫度100度 /速度0.5~放涼
300克豬絞肉加1/2鹽
10秒/速度4/反転鍵並邊加30c.c的水打入,打好再將已經涼的竹筍倒入5秒/速度3既成內餡。
包子外皮用饅頭的做法揉麵,我是用豆漿270克取代水,揉出來的包子更好吃,等第一次發酵後,分成每個50克,桿麵皮包入肉餡,需再發酵30分,用蒸鍋蒸煮18分鐘即可!
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