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【#EatCleanFoodie 生活誌】燕麥糠 那個品牌？💖 昨天專欄已經討論過燕麥糠比較燕麥片其中營養優秀之處。今天就讓我介紹幾隻燕麥糠品牌供大家選擇。 👏欣欣EatClean推薦：City’super＋點點綠 8款產品之中，我選擇推薦此兩款。citysuper自家品牌英國燕麥糠，全城最抵😱！另外喜歡選擇有機的話，點點綠芬蘭產地也吸引。 8款燕麥糠產品逐個睇👀 1. Citysuper（英國）：citysuper $24丨500 克 2. 點點綠（芬蘭）：citysuper $24丨350 克 有機 3. Bob’s Red Mill（美國）：Just Green $45丨454 克 新包裝 4. Bob’s Red Mill（美國）：惠康 $39丨510 克 舊包裝 5. 桂格（馬來西亞）：Fusion $23.6丨400 克 6. 桂格（馬來西亞）：Fusion $28.8丨10 克 X 24支獨立包裝 7. 佳之選（澳洲）：Fusion $19.6丨500 克 8. Verival（奧大利）：citysuper $48丨500 克 有機 我miss了你的心水品牌？請留言。謝謝😘 #EatClean減脂 citysuper official page Greendotdot

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桂格燕麥糠在曾欣欣 Gloria Facebook 的最讚貼文

By 曾欣欣 Gloria

2018-08-18 08:34:42 有 160 人按讚

【#EatCleanFoodie 生活誌】燕麥糠那個品牌？💖

昨天專欄已經討論過燕麥糠比較燕麥片其中營養優秀之處。今天就讓我介紹幾隻燕麥糠品牌供大家選擇。

👏欣欣EatClean推薦：City’super＋點點綠
8款產品之中，我選擇推薦此兩款。citysuper自家品牌英國燕麥糠，全城最抵😱！另外喜歡選擇有機的話，點點綠芬蘭產地也吸引。

8款燕麥糠產品逐個睇👀

1. Citysuper（英國）：citysuper $24丨500 克
2. 點點綠（芬蘭）：citysuper $24丨350 克有機
3. Bob’s Red Mill（美國）：Just Green $45丨454 克新包裝
4. Bob’s Red Mill（美國）：惠康 $39丨510 克舊包裝
5. 桂格（馬來西亞）：Fusion $23.6丨400 克
6. 桂格（馬來西亞）：Fusion $28.8丨10 克 X 24支獨立包裝
7. 佳之選（澳洲）：Fusion $19.6丨500 克
8. Verival（奧大利）：citysuper $48丨500 克有機

我miss了你的心水品牌？請留言。謝謝😘

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桂格燕麥糠在陸浩明 6號 Facebook 的最佳解答

By 陸浩明 6號

2018-05-15 23:00:39 有 466 人按讚

【食好D食平D😋食譜#6 】

啱啱睇完食平D係咪好肚餓呢？即刻跟住個食譜煮啦，尋晚塊芝士吉列豬扒巧juicy，屋企整星星Pizza又使乜驚啊，是簡單的😋😋 (記得俾like👍🏻 同share)
<日式炸豬扒>材料:
西班牙黑毛豬豬扒 4塊, 麵粉適量, 麵包糠適量, 雞蛋 3隻, 片裝芝士 2片

做法：
1.雞蛋下適量鹽及水拂匀。
2.豬扒先用刀尖輕輕刺斷肉纖維後再拍鬆，蘸上（1），下適量胡椒粉及蒜鹽調味。

3. 在一片豬扒上撲少許麵粉，再鋪上芝士片，然後放上另一塊豬扒成為芝心豬扒。

4 .將（3）依次均勻蘸上麵粉、蛋液及麵包糠，下油鑊以中火炸至兩面金黃，熟透即成。

<松露蘑菇星星pizza>材料: 份量 (2個)
意大利00麵粉 300克, 速效乾酵母 3克, 水 (微暖) 180毫升, 鹽 6克, 橄欖油 2湯匙, 水牛芝士碎適量, 雜芝士碎適量, 珍寶蘑菇 (切薄片) 4個, 蘑菇(切薄片) 6個, 蘑菇醬 4湯匙, 黑松露醬 1 1/2湯匙

做法：
1.將暖水和酵母拌匀。

2.將意大利00麵粉及鹽放入養生機內，啟動打麵糰模式，再徐徐加入（1）一起攪拌成麵糰; 或將(1)、意大利00麵粉、橄欖油混和後搓勻成糰，最後3分鐘加入鹽再搓至光滑。

3. 取出攪好麵糰加入欖橄油再搓勻。

4. 將已搓好麵糰放較大容器內，蓋上保鮮紙封好，放入蒸氣焗爐，按發酵功能，或置30°C空間發酵45分鐘至1小時左右。

5. 取出一半份量（4）擀薄成圓形，用叉均勻刺孔，再用刀於麵糰邊向內劃上八刀，每刀約3-4厘米。將芝士放在每份中間後，將麵糰向內對摺及黏合，成三角狀，重複做法至最後形成8角星狀。

6. 將蘑菇醬與黑松露醬混合，塗在（5）中央，再鋪上珍寶磨菇、磨菇，最後撒上水牛芝士及碎芝士，放入焗爐，以250°C，焗約12分鐘即成。

<焦糖香蕉布甸>材料:
香蕉 5條, 煉奶 350毫升, 全蛋 4隻, 蛋白 1隻, 水 250 毫升, 雲呢拿油 1茶匙, 鹽 1/2茶匙

焦糖材料:
砂糖 200克, 水 125 毫升

做法：
1.將所有蛋倒入機內攪拌，加入3條香蕉攪拌至完全混和。

2.再加入水、煉奶、雲呢拿油及鹽拌勻即可。

3.將水及砂糖放入鍋內，用慢火將糖煮至焦糖色，倒入蛋糕模內，略冷卻備用。

4.將2條香蕉平放橫切半，放入（3）內，再倒入（2），放入蒸氣焗爐或座熱水燉焗形式，以170°C，焗50分鐘，出爐冷卻後再冷藏6至8小時食用更佳。

<黃姜燕麥飯>材料:
桂格燕麥飯 50克, 白米 150克, 叉燒 50克, 甘筍 (切粒) 1/4 條, 蛋 2隻, 青、紅椒 (切粒) 各1/4 個, 黃薑粉 1湯匙, 薑粒適量, 紅蔥頭(切粒) 1粒, 蒜茸少許

做法：
1.將白米和桂格燕麥飯（比例3:1）撈匀，倒入電飯煲，加等量水煮熟。

2.將少許生粉水與雞蛋拂匀，下適量鹽調味，下鑊煎成蛋皮後切條，備用。

3. 先將蔥頭、蒜茸、薑粒下油鑊內爆香，放入叉燒粒、甘荀粒、青、紅椒粒翻炒，下黃薑粉炒勻，再加入（2）及蔥花兜炒。

4. 將（3）倒入煮好的(1) 內拌匀，下適量蒜鹽調味，即成。

#食好D食平D食譜

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陸浩明 6號

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藝人主持

桂格燕麥糠在每日一冷 Facebook 的精選貼文

By 每日一冷

2015-06-30 00:50:18 有 215 人按讚

你知道嗎？【桂格與軍火】
#本日冷知識926

本日是八仙爆炸案的第三日，咪斯忙跌已經整整一天不敢再去看描述太多細節與採訪傷患家屬的新聞QQ
每日一冷編輯部在這裡為所有傷患祈福，
願逝者安息，傷者平安。

----------------------------------------------------
回到今天的冷知識，咪斯忙跌今晚因為桂格老爹的詛咒，導致寫完的冷知識全部消失不見只留下圖片（一個沒存檔又愛把文章亂剪下複製貼上的概念），所以遲至現在才發文，實在是對不住～
其實我們的 #過往一冷主編傻折疊就曾介紹過桂格老爹的由來：http://ppt.cc/yt-Z
各位讀者可以進去複習一下喲！

而今天要說的是，大家都知道桂格是全球前幾大的穀類食品生產供應商，而為什麼桂格會跟軍火扯上關係呢？難不成是因為麥粉跟火藥一樣，都屬於高危險的易燃品嗎？我們已經知道麵粉或穀粉這種細小的可燃物質，若在密閉空間內不易飄散，累積至一定濃度後，若遇上明火或是高熱、靜電等環境，將有可能產生燃燒或爆炸的危險，這豈不是跟火藥需要避免的環境一摸摸一樣樣嗎！！

這時候！聰明的讀者A舉手搶答了：「我知道我知道！！！因為把麵粉袋裡面裝滿火藥粉～偽裝成一袋袋的麵粉運送，降就不會被敵人發現惹對不對！」

好der，以上兩種說法我們都無法確實查證是否為真，但我們查到的資料顯示，桂格在美國的Nebraska州(是的，這正是TBBT中Penny的老家，如果不知道Penny是誰的讀者可以忽略這段註解XD)
的格蘭德艾蘭，於二戰期間曾經營一間炸彈組裝廠。

這消息實在是讓我們太驚訝了，於是咪斯忙跌開始查詢各種資料探討原因，發現了關於桂格的大事紀中，有著這麼一段敘述：桂格公司於1922年開始大規模生產提煉糠醛。

糠醛是什麼呢？糠醛可經由各種農副產品中萃取，包括玉米穗軸、燕麥與小麥的麥麩和鋸木屑。

是的！相信各位聰慧的讀者已經看到關鍵字了，燕麥與小麥的麥麩正是桂格公司的主要產品（或副產品）之一，而透過提煉大量的糠醛，也讓桂格公司在合成橡膠工業史上有著不可抹滅的影響。

糠醛對於合成橡膠的製程來說是一種不可或缺的成分，用來作為石化煉製品中的溶劑，從其他碳氫化合物中提煉二烯烴，用以製造合成橡膠。

而由於日本在二戰初期，佔領了馬來西亞、印尼、越南、泰國等熱帶國家，而當時天然橡膠的主要產地大部份皆位於此區，也可以說，當時同盟國的天然橡膠來源整個被切斷，而戰爭期間，橡膠產品如輪胎、坦克履帶、雨衣雨鞋等軍需用品需求大增，這也促使當時的研究人員投入研發能大規模生產的合成橡膠。
合成橡膠的發明，使得美國不用再受制於昂貴的橡膠價格與日軍掌控，便可自行生產大量橡膠製品。

好der，看到這裡，又有讀者B跳出來發問了：「那糠醛與橡膠的部分我懂了，但這跟桂格營運的炸藥組裝廠有什麼關係呢？」

其實在早期，一般的流質燃劑除了難以附著在目標物上，也很容易四處飛濺，可能一不小心就炸到自己人（止兀是你？），或是無法集中殺傷力。而為此，改良後，加入大量橡膠的膠狀汽油可以克服流質的以上缺點，使得新型的炸藥更具破壞力也更好控制。而桂格公司也因當時的軍需背景，為了製造出大量合成橡膠的需求而為政府生產糠醛。

所以結論就是桂格老爹的麥麩->糠醛->合成橡膠->炸彈與其他軍備品。

這樣是不是簡單易懂多了呢？
在各位讀者了解其中的來龍去脈後，原來看似無害的麥麩竟然也跟炸彈有這層關係...是不是瞬間覺得桂格老爹的微笑有點讓人毛毛der呢?

接下來今天的另篇冷知識就交給吐司碟囉！
畢竟現在已經是星期二了嘛QQ 不用再說明天見了XD
大家晚安掰掰！！

[Miss Monday]

參考資料：
1.維基百科-糠醛：https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%B3%A0%E9%86%9B
2.維基百科-凝固汽油彈：
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%87%9D%E5%9B%BA%E6%B1%BD%E6%B2%B9%E5%BC%B9
3.桂格燕麥公司歷史：
http://www.fundinguniverse.com/company-histories/the-quaker-oats-company-history/
4.Bombs for Hitler, Hirohito loaded at Grand Island：
http://plainshumanities.unl.edu/homefront/homefront.news.owh.19430704b.html

Tags: 桂格燕麥糠本日冷知識926 過往一冷

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