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#花花的佛系減脂團 DAY.12
富奸啦，今天不想寫。
剛剛吃了一鍋湯圓，桂冠鮮肉湯圓真的有夠難吃，我不該為了應三小景跟風弄湯圓，被兒子們嫌棄得要死，我要去看漫畫平復心情來😭😭😭
順帶一提，我跟 Fitworks 我健客的Podcast 上線啦，感興趣的朋友可以聽聽，不過這集有點長，建議找有空的時間再慢慢聽❤️
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#元宵湯圓
🥣 鹹湯圓 VS 甜湯圓 🥣
今天冬至，你們是鹹湯圓派還是甜湯圓派呢？
我家一直都是過著吃鹹湯圓，長一歲的這一派。
婚後第一年的冬至，跟著先生去中國工廠，
採買不易下，跟著廚娘一起買粉，買豬肉，完成一大鍋自製客家鮮肉鹹湯圓。
覺得自己很賢慧，殊不知先生不是吃鹹湯圓這一派哪🤣🤣🤣
是說後來我才知道，還有一派的鹹湯圓作法是，把紅白小湯圓加進去鹹湯裡頭，
天啊，這我也不行啊啊，
紅白湯圓最好吃的作法就是喜宴上的炸湯圓啊啊😆😆
因為知道今天很忙，昨天我就超前部屬，
先煮了一人份的客家鹹湯圓，
送上作法，還沒吃到的人，趕快超市採買一下，
一個人也可以熱呼呼過冬至喔～
🥣阿母牌客家鹹湯圓作法🥣
1.香菇泡水，蝦米泡米酒去腥
2.爆香香菇，蝦米，肉絲，蔥段，蒜苗後，加水大火煮滾，加入適量的鹽
3.接著放入桂冠鮮肉湯圓煮滾，當然不能忘記茼蒿
4.起鍋前可以撒上芹菜末或是香菜，還有胡椒粉
噢，桂冠鮮肉湯圓真的是從小到大不會改變的味道，
以前有時阿母會去買人家現包的鮮肉湯圓，
只是每家餡料口味都不一樣，實在是不太習慣哪！
只有桂冠鮮肉湯圓，
真的是從小到大吃到的味道都相同，
就像甜湯圓吃來吃去，就算有再多的新鮮口味，
永遠不敵經典的花生及芝麻口味。
我想那種熟悉感，就是家的味道吧！
＃桂冠輕鬆生活
＃桂冠鮮肉湯圓
媽呀～～這個台語也太有梗了(小編自己先笑哭😂)
📣強烈建議：觀看前記得開聲音～～配著看才有fu嘛‼
12/22就是冬至啦‼‼‼‼
不管你是邊緣人、單身狗還是苦命上班族
抹茶控、鮮肉控、芝麻控還是花生控
入住湯圓之家保證讓你冬至吃飽飽(嗝～)
再也不用孤孤單單，有(像爸爸的一雙手的)媽媽的是個寶👼👼👼
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#再忙也要回家吃湯圓 #你是哪種口味控
#抹茶控 #鮮肉控 #芝麻控 #花生控
#沒有桂冠湯圓冬至就是少一味
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桂冠鮮肉湯圓 在 [心得] 懶人食譜-桂冠鮮肉湯圓@茶碗蒸- 看板cookclub 的推薦與評價
家裡在元宵時把甜湯圓全給吃完了 回家只剩一鍋煮完的水= =
剩下兩盒桂冠的鮮肉湯圓 翻翻冰箱也沒有茼蒿那些的
倒是雞蛋剛買了COSTCO兩大盒 簡單弄個湯圓茶碗蒸來清一下冰箱吧
先用普通的方法把湯圓滾熟(有熟就好 不用太透)
依照自己的食量在碗中放入適量的湯圓及蛋液
放進電鍋加半杯水 來去洗個澡
燈燈!! 好吃的鮮肉湯圓茶碗蒸就完成了
最後是用蒸的作最後收尾 既不會煮破也不會流失肉汁
一個人嗑掉一盒 超有飽足感XDDD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.105.8.152
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剩下八顆拿去做茶碗蒸 不得不說桂冠真的很大顆
※ 編輯: artarcaltils (27.105.14.180), 02/25/2016 21:09:36
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