Search
㊙是怎樣的絕妙搭配，開啟老饕前所未有的味蕾新境界，顛覆品酩者對珍稀原味的所有想像？
🥂在台灣的這一端，炙熱的銅鍋不斷湧出昆布與海洋鮮味蒸氣；在蘇格蘭的那一頭，燈籠型銅製蒸餾器也正持續加熱，透過酒精蒸氣凝結，提取出最精萃的酒心。不僅是「銅」鍋與「桶」的絕美相遇，更演繹原桶與原鍋跳著雙人舞般的優雅交融，是利威迷2021年最珍稀的味蕾冒險。透過海港城市最具特色的珍稀海味，再現奇幻跨界的創新品酩體驗！
👉解鎖威士忌新喝法👉https://bwnet.pse.is/3ghjar
#利威純淬品桶會
#品酒饌鍋致敬絕配
#商周x格蘭利威
【高雄美食】銅花精緻涮涮鍋•格蘭利威 淳。淬品酒會...🥃
這應該算是我第一次參加這種品酒會，像我做業務的，好像有碰到酒就是先狂飲一波，但，這次不拼酒，是"品酒"，覺得幸福...🥰
要品酒，當然要搭配高檔的食材與微暗的環境，這樣每一口格蘭利威威士忌喝起來才有感，特別是龍蝦、和牛、海鮮等高檔食材做搭配，是不是覺得這就是人生...💕💕💕💕
銅花精緻涮涮鍋美術館店，走的是較時尚質感的用餐空間，當你看到服務人員把那鮮嫩到不行的和牛輕涮在高湯中，一口吃下就可以感受到那肉質的鮮甜，再小酌一口威士忌，你會發現那甜味還是會圍繞在口中，讓人喜歡...😍
當然，這次的重頭戲就是海鮮，有澎湖花枝佐酸辣醬、虎蝦威士忌佐蘋果泥、波士頓龍蝦等，吃海鮮再來一杯格蘭利威13年雪莉桶原酒麥芽蘇格蘭威士忌，那種味覺的衝擊感很令人印象深刻...🦞🦐🦑🥃
最後，銅花精緻涮涮鍋最出名的就是那一碗黃金極致御膳粥，利用鍋中的海鮮鮮味與牛肉鮮甜精華湯底，慢慢的熬煮出那綿密的粥品，一口吃下就是超鮮甜的，不得不給一個讚，但，如果再滴入幾滴格蘭利威15年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌，那粥品完全升級到另一個層次，完全的把食材的美味更有爆發性，覺得很可以...💯💯💯💯💯
真的有機會可以去報名這種品酒會，美食與佳餚可以讓忙碌的生活，先短暫的停留，享受一下現在...🥃
1️⃣ 格蘭利威「純。淬 品桶會」高雄場 NTD 1880
🦞銅花涮涮鍋菜單內容🦞
澎湖花枝佐酸辣醬
雪梨烏魚子佐蝦夷青蔥
PRIME無骨牛小排 或 伊比利豬
日本特選A4和牛 或 伊比利豬
虎蝦佐威士忌蘋果泥
活體波士頓龍蝦
台灣小農特選時蔬
波士頓龍蝦清湯
黃金極致御膳粥
酒釀相思白玉
📍高雄市鼓山區美明路53號
⏰12:00-15:00 18:00-23:00
🚷暫無公休日
☎️07-5532988
🥃格蘭利威 淳。淬品酒會
💁🏻♂️活動網址: http://s.accupass.com/UzBdZ6
關注更多格蘭利威消息：https://www.facebook.com/TheGlenlivetTW
==============================
#marcoeat高雄 #馬可嚴選高雄美食 #銅花精緻涮涮鍋 #高雄美食 #高雄景點 #高雄火鍋 #利威純淬品桶會 #品酒饌鍋致敬絕配 #鼓山美食 #鼓山區美食 #相機食先 #格蘭利威13年雪莉桶 #theglenlivet #格蘭利威 #品酒 #人生 #火鍋控 #和牛 #kaohsiungfood #kaohsiung #高雄美食地圖 #高雄美食部落客 @ 銅花精緻涮涮鍋 (高雄美術館店)
【夜酒＆夜點】蘇格蘭 The Glenlivet Illicit Still 12 年單一麥芽威士忌。「源吉兆庵」的紅豆糰子。
→ 格蘭利威限量新作，「原創系列 Original Story」第一章，以「黑市聖水」為名，向 1822 年、蘇格蘭威士忌仍處於私釀時代的第一瓶格蘭利威致敬。話說當時之酒香酒味究竟如何，身處現代的你我已然不可追，且就這復刻酒液，遙想舊年點滴。
既以12年酒廠原創經典風味為此系列核心，果然這初登場首作，開瓶一嚐，立即便能清晰感受到鮮明的格蘭利威風格，卻又比基本款12年更豐富飽滿：香草、太妃糖、花、糖漬橙皮、蜂蜜、糖煮鳳梨、鳳梨乾、楊桃乾、檸檬糖霜蛋糕……等果味甜香盈盈，口感圓潤精緻，妍媚討喜。
極出色的調配。我猜想，若真能穿越時空取得當時版本，將昔今兩酒相對照，此刻之作，應該明顯更熟練世故許多吧！
很有意思的探索，期待下支作品。
※ 更多餐桌與品飲分享 https://goo.gl/bXEkxU
㊙️總評: 香氣上清香帶點嗆辣，口感上所展現的辣口感明顯，從入口到吞下酒精的刺激感一直都在，但展現的味道都還算不錯，應該是說敗筆在較辣口的表現， ... ... <看更多>
格蘭利威 ，蓋爾語中寧靜山谷之意，也是威士忌原料的產地，1774年George Smith家族開始蒸餾，到1824年從違法的酒廠變成第一家由政府合法頒發的威士忌酒 ... ... <看更多>
格蘭利威12年 在 [心得] 格蘭利威12年與格蘭菲迪12年比較- 看板Wine - 批踢踢 ... 的推薦與評價
感謝酒板前輩們之前的建議，我在日本買到試喝瓶比較兩者，分享一下個人心得，讓同入威士忌世界的新手們參考。
格蘭菲迪12年，當初剛入手，除了品飲香氣外酒精味很明顯，入口也很辛口，很dry，我一度想放棄這隻酒。網友向我建議，菲迪一開始容易讓人誤會，開瓶兩週後酒精味會消散，香氣會爆發性增加。沒想到是真的！
後來購入利威12年的試喝瓶30ml，以下是個人的比較心得
利威，整體像春天。
香氣：無酒精刺激、青蘋果、小白花、未熟香蕉、綠皮橘子
口感：超輕酒體、2分糖、花香會在嘴裡繚繞，不辣口
菲迪，整體向夏天。
香氣：無酒精刺激、紅蘋果、黃皮橘子甚至橘子汽水、一點點葡萄乾，我沒聞到西洋梨，可能太久沒吃了分辨不出來，但確實有水分很多的某種水果香氣。
口感：酒體偏輕中、4分糖、柑橘類香氣、一點點葡萄乾、些許酒精味會在嘴裡繚繞。
我覺得菲迪層次感較多，利威則是太過清爽太溫柔，可以理解為什麼這兩款很適合新手了。
至於自己比較適合哪一款，還是建議要兩者都試飲比較才知道。本來我預設自己會比較喜歡利威，一度很不看好菲迪，沒想到比較過後，菲迪，我想我錯怪你了！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.204.199.3 (日本)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1595069436.A.33A.html
... <看更多>