大家想好今晚要吃點什麼"熱騰騰"的嗎?
剛剛一個粉絲的留言讓我回想起在國外天冷時,特別懷念台灣熱騰騰的吃食,我總是納悶不已,為什麼天寒地凍的國家反而不吃熱鍋?
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其實我很少有中菜胃,上次跟米蟲去橫越歐亞大陸時,大概玩了2個多月走到丹麥哥本哈根看到一家吃到飽的中餐館時,我才犯了中菜胃,米蟲還笑我說:媽咪,妳不是說妳旅行的時候很少會犯中菜胃嗎?妳看,現在是誰吵著吃中菜,明明我才是家裡那個沒有中菜胃的。(她像隻小孔雀般很驕傲,媽媽我是不懂這有什麼好驕傲的,大概是我的不良示範,讓這個孩子覺得身為家裡沒有中菜胃的第一名可以很驕傲,因為我常笑老頭的中菜胃。他不論到哪個國家,最愛的還是中菜..)
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我睥睨了她一眼說:兩個多月了,我這才第一次想吃中餐館,還好吧,這算哪門子中菜胃? (我從來沒想過要當米蟲的玩伴,但她總是把我當成她的同學還是玩伴,堅持這一回合她贏了) 或許是母女倆個都太幼稚了😂..,吃完那一回合沒能撫慰思鄉的味蕾,吃過的歐洲中餐館只有色香,沒有味..(或許是吃的太少間了)
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大媽我一直很樂於嘗試當地食物,出門旅行的時候總喜歡多試點新口味,旅行不就是想去體驗他鄉遠方不同的風景與生活方式嗎?
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除非他鄉的食物吃了會想吐,要不,我一向樂於”站在哪片土地上,就吃那片土地產的當地食材。”恩恩,這麼說其實好像也不太對,有一回我跟米蟲在哈爾濱的時候,叫了一瓶當地特色飲品格瓦斯(其實是從俄羅斯傳入,盛行俄羅斯及東歐的發酵飲料,是黑麥做的,有人說那是俄羅斯的可口可樂) 那天格瓦斯一上桌,我迫不及待地喝了一口,天啊,這是我這輩子喝過最噁心的飲料了。我這麼說著,米蟲問我是什麼味道? 我想了想,搜尋記憶中最合的味道,跟她說:跟餿水的味道很像。
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米蟲聞言後問我:媽咪,妳有喝過餿水嗎?
當然沒有啊!!我這麼回答著。
她說: 那妳怎麼知道這味道跟餿水很像?
我本著鼓勵孩子多方嘗試的對她說: 要不,妳自己喝一口看看。
米蟲不依,直叫嚷著:妳看妳,這像是媽媽說的話嗎? 叫小孩喝一口餿水看看!!我到底是不是妳親生的? 這是後媽才會講的話吧! (她總是懷疑她是撿來的🤣..)
我開始當起她的國文老師,一本正經地回答她:妳看,斷章取義就是這個意思,被妳掐頭去尾後,成了媽媽叫妳喝餿水? 明明桌上擺的是格瓦斯耶!
她拿起她的王老吉,覺得自己很聰明,喝了一口後還大方地問我:媽咪,要分妳一半嗎?
我十分成熟的搖了搖頭,告訴她:不用,我喝我的格瓦斯就好,人生,要為自己的選擇負責。(就像媽媽撿了妳,保證不會棄養妳🤣)
後來,我喝完了我的格瓦斯,米蟲覺得我很厲害,因為她抿了一小口,說:真的很像餿水的味道。
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後來,我一路上在超市裡時不時會買瓶格瓦斯。從俄羅斯買到愛沙尼亞時,米蟲終於忍不住問我:媽咪,妳不是說格瓦斯很噁心嗎? 為什麼妳還一路買?
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嗯,的確是,格瓦斯第一口的味道讓我不太能接受,但喝著喝著也喝出另一番滋味來了,就不甜的發酵黑麥汁。
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有點像人生,在自己命運的軌跡裡走著走著,總會走出屬於自己的風景,要不,也能學會怎麼欣賞屬於自己的那份風景,不要吃碗裡看碗外,日子才能嚼的出屬於平淡的那份幸福,這才是最難的。
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#豁達從來不是用嘴巴說的。
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照片裡的風景是捷克著名的溫泉城市卡羅維瓦利KV,風景秀麗又有各種據說不同療效的溫泉(喝的溫泉),所以自古吸引許多貴族、名人雅士前來此地度假兼調養,記得10幾年前我第一次來KV時,這裡開始改造很多新民宿,房間又美又便宜,度假氛圍濃厚,那時是11月了,雖然那年是暖冬,但晚上街頭的氣溫也只有6-7度,加上在山邊,所以夜風有點涼,又或許是因為剛從溫暖的餐廳裡走出來,所以感到冷。
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但那天晚餐的烤鴨是我在捷克吃過最美味的烤鴨了,至今難忘,捷克的烤鴨十分有名,那一餐喝著紅酒吃著捷克烤鴨其實令人感到非常滿足,但不知為何當我走出餐廳,沿著河道散步的時候,我突然十分想念家鄉台北街頭當年一碗70塊的藥燉排骨,算了算,不過是那份烤鴨十幾分之一的價格,但冷冷的冬夜裡可以來碗熱騰騰的湯,遠遠比任何高級排餐來的暖胃阿,我忍不住這麼想著,也納悶著,不知道為什麼這些天冷的國家反而不吃熱騰騰的鍋呢? 反觀一年四季沒幾天寒流的台灣,每個縣市到處都有各式各樣琳瑯滿目的鍋物店任君挑選。
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雖然現在不能出發去旅行,但還好曾經熱愛旅行,回憶著旅行的點滴是另一種幸福的感受,回憶就是一種去蕪存菁,大概就像人們說的回憶裡的初戀情人最美 (但我是不以為然拉。既然妳是不以為然,那..大媽妳幹嘛講廢話?)
有時想想,米蟲也挺不容易的。所以我總是告訴她,妳要學會搞定妳媽,這樣以後就不怕搞不定老闆🤣 (看這招是多麼棒的洗腦招數啊~)
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好啦,離題了,大家今晚想吃什麼呢? 不能旅行的日子裡,至少想吃什麼應有盡有很幸福,有認真看到這裡的,麻煩出個聲,喊著123都好…..不要潛水拉,出來跟大媽聊2句吧~😂
也可以留言告訴我,曾經旅途中最令你懷念的食物,是什麼?
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過4,170的網紅Gladys梁芸溱,也在其Youtube影片中提到,新年快樂🎉Happy 牛 Year 🐮 😆第一次買超商福袋 祝大家都~好運犇放💛!!! ➰instagram @glad._.gladys https://www.instagram.com/glad._.gladys/ - 原本預計在上海能產出很多影片 但沒能取到平衡 花了一些些時間慢慢調整步調...
格瓦斯 在 Awa蛙蛙講 Facebook 的最佳解答
🚩臨江 洣莎中西餐飯館
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老闆是一位70多歲的俄羅斯爺爺
爺爺會在下廚完
親自端菜
親自詢問每一桌的人 是否滿意
吃的到爺爺的用心以及對食材的尊敬
真的很感動
在這麼偏僻到不行的地方,有人如此用心的做著自己的料理,就用心做好一件事然後分享給每一位來這裡的遊客。
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即便吃完了晚餐
我還是堅持要來點評排行第一的餐廳,即便地導說市區的更口味更好...
好險我來了
真的 慶幸我來了
就像人生,別人說的都是別人
自己體驗才是真的
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因為只有我跟媽媽,因此只點兩道
1️⃣俄羅斯肉餅(圖一)
2️⃣果醬吐司🍞(圖5)
3️⃣格瓦斯(圖一)
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噢買尬!那個肉餅跟馬鈴薯
有夠好吃!
那個美味是會讓你🈶️記憶的
難忘並且念念不忘了!
我無法形容肉餅咬下去 肉餅的濕度與香氣完美的在嘴中散開,還有那頓的香軟的馬鈴薯🥔!爺爺到底是有什麼魔力,可以讓看起來這麼簡單的肉餅這麼好吃 我還在思念....
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果醬吐司,果醬好吃到我們問能不能買回去,爺爺拿出小瓶子讓我們裝了兩罐藍莓醬回去。爺爺的孫女(超正 中俄混血)也笑說他很愛爺爺自己釀的果醬❤️
藍莓酸甜的恰到好處,在心癢點上,會讓人一直想吃一直想吃,而且果肉保存好好...口感性感><一不小心就把麵包吃光
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格瓦斯,就是用麵包酵母釀的低酒精飲品,淡淡的甘甜 喝得到麥香,口感像汽水!
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什麼叫做美味
什麼叫做因美味而產生的感動
我在這裡 用心 用視覺 用味蕾體會到了!
深刻感受爺爺的熱情與敬業
而且這個美味,駐紮在心裡某一塊
我會一直想念它。
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希望爺爺長命百歲
下次再去爺爺家吃飯!
格瓦斯 在 娘娘不要走-423天環遊世界荒謬日誌 Facebook 的最佳貼文
滿洲里是非常靠近俄羅斯的城市,除了貨物外還有通往俄羅斯的巴士站,如果不是疫情,路上可以看到近1:1的俄羅斯人和華人喔!
盧布里西餐廳是觀光客必吃的No.1俄羅斯餐廳,我們當然也來了!
格瓦斯是俄羅斯非常有名的低酒精氣泡飲料,每一家幾乎都是自釀的,所以不同家餐廳會喝到不一樣的味道,不過都甜甜的像汽水非常好喝!
還有最受歡迎的乳酪包,一開始問服務員一個大概多大時,服務員比了一個拳頭大小給我們看,結果一上桌,我的老天鵝,比我的臉還大!
乳酪包一定要趁熱吃,咬下去的同時爆出了甜甜的乳酪,超香!
還有蔬菜串,竟然直接插一整個牛番茄!真的很巨大啊!
馬鈴薯片外酥內軟還有特別的調味,超香!
#北方人的量就是不一樣
紅菜湯也是俄羅斯的特色菜,紅菜就是甜菜根,平常不喝湯的悠悠直接清空一碗,就知道是道蠻厲害的菜!
#不過我不愛甜菜根恕我沒辦法形容
總之就是來到這一定要嘗試俄羅斯菜,不過千萬不要相信服務員建議份量,當地人習慣吃東西要有剩下,這樣才會認為被請客的人有吃飽,請客的人有面子。
俄羅斯菜好吃!推推!
#也好飽
格瓦斯 在 Gladys梁芸溱 Youtube 的最佳貼文
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原本預計在上海能產出很多影片
但沒能取到平衡
花了一些些時間慢慢調整步調
還是很喜歡製作影片
希望還能繼續這樣記錄生活🙆🏻♀️
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大家好我是拳叔,很高興認識你們
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