關於 校園餐桌上的教育 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#校園餐桌上的教育　#活動投票抽好禮
　
上次與大家分享家庭餐桌上親子溝通，
獲得許多認同，
而在校園裡同樣的不只重視課桌，
餐桌也是學校教育的一環，
除了食物對孩子的營養均衡以外，
如果能夠了解每位孩子使用的需求，
以及加強視覺上美感，
除了讓孩子在用餐時刻能夠更愉悅以外，
更能增加"美感教育"哦！
　
因此灃食公益飲食文化教育基金會，
主辦了一個「營養5餐 食尚著裝」的活動，
讓許多對設計有興趣的達人能夠來參與，
設計可攜式分隔式餐盤、吸引人的打菜服裝，
現在EE媽邀請爸爸媽媽們，
一起來投下您覺得很棒的作品，
給設計師們一個鼓勵唷！
　
照片上分享給大家理念上很不錯的作品，
另外EE媽的喜好作品放在留言處與大家分享唷！
　
---------活動詳請如下---------
👉票選「食尚」人氣王　多樣好禮送給你👈
#食尚著裝設計競賽 #上百件創意作品

➡投票傳送門：‭https://goo.gl/8sZyF7‬

灃食教育基金會「食尚著裝」競賽邀請你一起來投票，選出「食尚」人氣王！即日起至12/24，
只要到下列網址，投票支持你心目中最喜歡的 #健康餐盤 跟 #學童打菜服，就能參加抽獎，
多樣好禮送給你！跟親朋好友一起為喜歡的作品加油打氣，順便把好禮帶回家！
　　
⌛投票時間：即日起至12/24止
🎁好禮有這些：陶瓷保溫杯3名、環保食物袋5名、帆布環保餐具10名、簡約帆布飲料提袋 30名

-----精選設計作品及理念-----
👉左1圖-學童打菜服設計：阿嬤的菜園
小時候阿嬤菜園種了很多菜，為了讓我們營養均衡，希望藉由把蔬菜變成童趣的布花，讓小孩更親近平時不愛吃的食物。

👉右1圖-學童打菜服設計：食尚群集
我們用陸生動物和海洋動物，來彰顯營養午餐的重要。把貓咪和章魚可愛化，搭配其專屬的食材，代表著每一種動物都要吃得健康，才能長得茁壯~
還可以正反兩面穿唷!!

👉中圖-分隔式餐盤組設計：書蟲
概念從「書中自有黃金屋」這句話發想，當書裡的內容不再是文字，黃金屋藏的是美味的菜餚，當課本不再只有閱讀的功能，而是將吃這門學問與課本結合；讓孩子們吃營養午餐時，就像打開一本無字之書。從這本盛裝食物的書學習到「食物」的相關常識。

更多精彩設計快去投票吧!!

➡1/12灃食良食脈動講座特別場，
讓專家與您分享怎樣從餐桌上互動出優質親子關係？
報名網址：‭https://goo.gl/41o2PW‬

讓美食當老師，在餐桌上跟世界交朋友。

大家在小的時候，有沒有聽過家裡長輩說過各類台灣小吃的背景故事呢？往往一口餅、一碗麵，身後藏的都是豐富的歷史與文化。日前 #侯Sir 參加新北三重 #東海高中 舉辦的「#校廚教學營」，擔任起一日主持，現場也小試身手了一番，煮了道「#泰式打拋豬」，色香味俱全，大家打個分數吧！每道料理的背後不僅是一個歷史、一個故事，更重要的那是一個文化。

新北市府教育局從新北瑞芳 #吉慶國小、新北汐止 #秀峰國小、新北三重 #重陽國小、新北新店 #雙峰國小、新北新莊 #中港國小、新北土城 #頂埔國小、新北蘆洲 #蘆洲國小 等7所學校的 #自立廚房 試辦東南亞料理入菜，並且也在去年編撰「#在餐桌上與世界交朋友」 國際食譜手冊 給各校，從南洋料理開始做起，也許在地圖上我們相隔了好幾座山脈、好幾片海域，但是透過新北市 校園午餐3.0「#國際飲食教育扎根計畫」 計畫，我們能把世界帶到孩子的面前，在餐桌上跟世界交朋友。

#哈囉侯Sir #新北在地 #安居樂業 #以人為本 #侯友宜

從下學期開始，要帶著新北市的孩子從餐桌上遊世界🌍、交朋友

新北市校園午餐從過去1.0 傳統午餐，到注重食材來源2.0的「4+1安心蔬菜」，到現在的校園午餐3.0 「國際飲食教育扎根計畫」，讓孩子在校內品嘗異國美食，認識東南亞歷史、地理等人文風情。現場由 #灃食基金會 美食顧問 #林奕成 及7位身著傳統服飾的新住民姐妹所準備的各式東南亞佳餚，從 越式咖哩雞肉、泰式打拋豬、柬埔寨鹹雞、緬甸炸蛋、印尼薑黃飯、菲律賓檸檬南瓜燴蛋 等應有盡有，讓我跟 馬來西亞友誼及貿易中心 副代表Mr. Al Fadil Adam、駐台北印尼經濟貿易代表處 主任Mr. Adila 與孩子們吃得津津有味，非常開心。

市府教育局團隊將從 新北瑞芳 吉慶國小、新北汐止 秀峰國小、新北三重 重陽國小、新北新店 雙峰國小、新北新莊 中港國小 等5所學校 #自立廚房 試辦東南亞料理入菜，並特別編撰了《在餐桌上與世界交朋友：國際飲食食譜手冊》，介紹東協7國的國民美食料理與飲食文化，讓孩子們吃的健康，也能透過美食認識異國文化，同時，未來也將陸續辦理 校廚教學營、國際飲食教育教師培育營，盼透過飲食特色交流，促進文化融合。

新北市是一個擁有400萬人口的國際大城市，同時也匯聚許多不同族群的人在這裡生活，也是新住民移居首選，其中 新北中和 #華興街 (#緬甸街)、#新北永和 #中興街 (#韓國街)都是文化融合的好範例。我們常說「懷念家鄉味」，可見飲食文化對人的影響有多重要，尤其每個人在認識一個新的外國文化之前，美食一定是最先接觸的領域之一。因此，我想從飲食教育扎根做起，讓學童在享用營養美味的午餐時，也能藉此認識不同國家的文化與特色，打開新北市的國際視野。

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以前我們都說「沒吃過豬肉，也看過豬走路」，然而，當今社會卻是「沒看過豬走路的比較多」，因為現代人幾乎是從冷凍櫃或餐桌上認識食物的。台北市政府積極推廣「田園城市」，其中一個做法就是校園中的「小田園」。食農教育向下扎根，讓孩子們從小就認識自己吃下肚的東西，也樂於跟別人分享。

台北的熱島效應嚴重，夏天時溫度比周邊平均高出4.5度，大城市綠地少、冷氣機多，熱上加熱的惡性循環，是台北市的環境危機之一。

由於路面的綠地空間不足，因此我們也推廣「屋頂田園」，希望增加植栽來減緩溫室效應。此外，田園城市還有重要的社會功能，估計6年後台北市65歲以上的長者會超過20%，必須打造更多適合老人活動的場所，而屋頂田園就是很好的休閒去處。

我們也和社區大學、NGO合作，希望透過永續教育，讓田園城市不是一個短期計畫，而能成為台北人的新生活風格。

# ‎整個城市都是我的菜園
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