晚安，這是一篇比較囉嗦的宵夜文。
新年第一天，我和陳建名議員的第一餐來到新竹都城隍廟戽斗滷肉飯，吃台灣國產豬搭配黃金蛋液的銷魂滷肉飯。
這碗滷肉飯，背後牽動著民眾對食安的管理信心，也關係著台灣的國際貿易。
民進黨真的昨非今是？事實上是，不管在2012年馬英九時代，國民黨主張修法開放含萊劑肉品進口，或是2020年放寬含萊劑豬肉，民進黨向來都堅持「＃依據科學證據和國際標準來判定」。
但在國際標準未公布前，民進黨確實是以國人健康福祉為優先，主張瘦肉精零檢出，尤其當時美國爆發「狂牛症」，民間的疑慮和反彈極大。
2012年，馬英九總統打算再進一步開放含萊劑肉品，但「萊劑容許值」直到同年的7月，國際食品法典委員會（CODEX）才公布標準。民進黨也從原本的「零檢出」調整為「只要在符合國際標準的原則下，接受進一步開放美牛進口」。
7月底，立法院三讀通過國民黨版《食品衛生管理法修正案》，按照國際標準進口含萊劑牛肉，並授權政府以行政命令做後續開放，只需標示產地。至於豬肉的部分，因為擔心衝擊豬農，暫時沒有開放。
當時令人憂慮的養豬業衝擊問題，隨著口蹄疫消滅、台灣豬重新恢復出口、雷厲風行防範非洲豬瘟，和行政院宣示投資百億基金，從養豬、屠宰、冷鏈物流、行銷，全力輔導養豬場現代化升級等措施，給養豬業者最大相挺才慢慢降低疑慮。＃在民進黨執政下的台灣豬不只要銷出去還要更高級！
但不得不說，不是每一位國人都在意台灣的國際經貿易空間，也不是所有人都是豬農，吃得安不安全，才是他/她最切身關心的議題。
這部分，民進黨政府絕對盡最大能力替台灣人嚴格把關。＃針對美豬美牛進口採取五大措施，包括：赴美查廠、新增貨號、逐批查驗、清楚標示、嚴格稽查。＃校園營養午餐部分，目前三千三百多間學校都已完成換約，只能使用本國食材；＃進口商也說不進口含萊豬肉，加上肉品明白標示，政府一定嚴格維護國人健康。
以新竹市為例，除了輔導落實肉品產地標示，也強化「溯源管理」與「加強稽查」。市內有3家輸入肉品業者、61家加工廠，透過稽查業者產品來源、流向、產品標示、食品業者登錄，要求業者做到資訊透明，民眾就能一眼辨識，安心選擇肉品。
2021，變動局勢下，唯有團結的台灣才能穩定前進，讓國際繼續肯定台灣。更重要的是，一起買爆吃爆台灣豬吧！！！！！！
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