🍊台灣農家純手工製作~日曬新鮮柿餅
品質讚讚不買可惜❤️❤️年貨大街系列
最後一團,要吃的,請趕快把握~錯過要等明年!
#1月3日晚上8點結單,不追加
每天出貨好幾千盒~全台各大市場 均有販賣!
因為產季的關係,只有收單到1月4日,之後不再收訂單~陸續會安排1月15日前幫大家出貨完畢~收到貨可以冰在冰箱 (冷藏保存期限3~6個月)過年返鄉送禮高貴又大方,老人家最愛這一味!
👍農家歷代將近50年的功力製作的柿餅~
柿子採收後削皮~要經過至少9天反覆日曬壓捏,逐漸形成柿餅形狀之後,會用50度紅外線低溫烘培收乾!
💋一開始顏色會由鮮豔橘紅漸漸轉成暗紅(看起來黑黑的顏色)製成後會直接進入低溫冷藏,柿餅會持續轉黑(葡萄糖形成)冷藏數週後會逐漸出現柿霜(白白的)這不是發霉,柿霜被視為珍貴的中藥材之一,可想而知有多珍貴!
❤️柿餅當零食吃 超級享受,冬天煮柿餅雞湯熱熱的喝~有溫補喉嚨的功效 !每顆自然熟成,軟度和Q度皆不同~絕無添加任何防腐劑,香料,糖精等添加物。
製作費工~ 農家為維持最好的品質仍然堅持 ,整顆原汁原味 ,每個口感皆不相同!
💋柿餅是台灣在地種植
台灣每日新鮮製作
💫因為不加任何防腐劑跟任何漂白劑 ,香料,所以放越久會變得醜醜的是氧化,可是很實在,這樣的東西吃了才安心有保障!
💫柿餅製作完成後~重量會慢慢變輕。
因為水份收乾的關係,越放越冰越久~出現越多白霜越珍貴好吃! 柿餅的營養功效請看參考圖片
重量 每包裝600克±3%
保存期限 冷藏 3~6個月
(越冰越久) 重量會越放越輕,會變黑,出現越多白霜!
每盒1斤裝±3%( 每盒大約9~11顆上下,不等)
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柿餅雞湯功效 在 雙寶媽咪副食品&育兒Online Facebook 的最讚貼文
🥣今日湯品:柿餅霜紅棗雞湯
昨天在社區團購買到了柿餅霜,
(留言有照片!超黑的啦)
團媽在記事本說明提到⋯⋯
「餅上的點點白粉可不是霉唷!
柿子的糖分經過日曬後形成的結晶
是柿餅的精華,柿餅的口感燉煮之後,
它的甜味都到湯裡了。
柿餅煮成雞湯後,湯頭非常清甜好喝唷!
柿餅雞湯是一道很難在外頭喝到的湯品
可以去除疲勞,止咳化痰,幫助腸胃蠕動
治療口腔黏膜潰傷和潤肺功效⋯⋯」
看了這些敘述,還能不馬上+1嗎?🤣🤣🤣
尤其雙寶哥的過敏性咳嗽⋯⋯
💢我的煮法
1.起鍋下油,下幾粒蒜頭,拌香。
2.加入已川燙好的雞肉,拌炒一下,
3.加水,加柿餅霜,加紅棗。
4.中大火煮滾15分,再轉小火煮30分,
就完成✅
👉我的小㊙️方:
紅棗我會把一些捏開,
這樣湯頭的紅棗甜味就出得來哦!
👉心得:
湯頭超好喝,很甘甜,雙寶跟我都喝了兩碗啊!💪🏻大家一定要試這道湯品,真心不騙!
🔹🔹🔹 湯品料理🔹🔹🔹
🥣蒜頭枸杞雞湯👉 https://reurl.cc/K6yeeR
🥣白玉洋蔥柳松菇排骨湯/番茄洋蔥排骨湯
/白玉洋蔥昆布排骨湯👉 https://reurl.cc/NaO2Z5
🥣蓮藕蛤仔雞湯👉https://reurl.cc/9MYoj
🥣義式蕃茄海鮮湯👉https://reurl.cc/aQjl4
🥣止咳蘿洋湯👉https://reurl.cc/bMj6v
🥣蔬果清燉牛肉湯👉https://reurl.cc/KZnkn
🥣法式濃湯👉https://reurl.cc/5eyqn
🥣紅蘿蔔水梨雞湯👉https://reurl.cc/G7Rmx
🥣洋蔥玉米雞湯👉https://reurl.cc/2Xkor
🥣牛肉白玉湯👉https://reurl.cc/N3mZ9
🥣洋蔥白玉豬骨湯👉https://reurl.cc/l8j5q
🥣洋蔥蘑菇馬鈴薯濃湯👉https://reurl.cc/LYzp4
🥣牛蒡洋蔥軟骨湯👉https://reurl.cc/rpjDr
🥣清燉牛肉蔬果湯👉https://reurl.cc/z2mAe
🥣馬鈴薯紅蘿蔔濃湯👉 https://reurl.cc/M74We4
🥣刈菜蘿蔔糕排骨湯👉 https://reurl.cc/M7qVLK
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是柿餅的精華,柿餅的口感燉煮之後,
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可以去除疲勞,止咳化痰,幫助腸胃蠕動
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4.中大火煮滾15分,再轉小火煮30分,
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