疫情下訓練我做廚娘
一家大細靠我開飯😂😂
黎個麻甩煮家菜
#一道一心機😍🥰
💁🏻♀️柱候蘿蔔支竹炆排骨
添多碗飯啦🥰😘😛
食譜:
飛排或排骨也可 $60 （3人份量）
白蘿蔔 1個
紅蘿蔔 1個
乾葱 1個
蒜頭 1個
支竹（不要炸） $10
醃料：
豉油 2茶匙
麻油 1茶匙
生粉 1茶匙
糖 半茶匙
調味料：
柱侯醬 2茶匙
磨豉醬 1茶匙
冰糖 2粒
鹽 1茶匙
水 400ml
-飛排先醃2小時備用
熱鑊爆蒜頭及乾葱
再加飛排炒熟 同時加柱侯醬、磨豉醬
倒入400ml水及加2粒冰糖
倒入白蘿蔔 及紅蘿蔔 大火炆15分鐘轉細火10分鐘，再倒入支竹炆15分鐘，一共炆45分鐘
最後生粉水埋茨汁，加點葱花裝飾就搞掂。
（想香啲炒飛排時可贊酒，不過小朋友食所以我無加）
