(失敗者回憶錄0823)
徐鑄成的半篇文章
1980年11月,我訪問了從中國來香港的徐鑄成,其後沒有再見過他。但一次長談即記憶良久。
徐鑄成生於1907年,1991年去世。在張季鸞、胡政之主筆政的《大公報》最輝煌時代,徐鑄成從記者做到總編輯;1937年上海淪陷,他到香港主持《大公報》港版業務,太平洋戰爭後從香港潛回桂林擔任《大公報》總編。戰後在上海主持《文匯報》,被國民黨查封。1948年到香港創辦香港《文匯報》。1949年中共建政,徐鑄成到北京想從事新社會的新聞事業,發現報紙不能民辦。1956年十月,中共中宣部力邀徐鑄成出山,讓《文匯報》復刊。但復刊不足一年,就受到毛澤東親自執筆的《人民日報》社論猛烈批判,由此掀起反右運動,徐鑄成被打成右派,當了22年賤民。文革結束,1979年平反,1980年來香港為《文匯報》慶生。我的訪問就是在這段期間。
中共建政前,徐鑄成的報壇經歷可稱輝煌,他是那個時代中國新聞自由的巨擘。1949年以為新中國成立實現民主自由,回北京想辦報,但壯志雄心立刻「就涼了半截」。經過30年雪藏、其中22年右派生涯,又不是中共黨員,我在訪問前並沒有預期他會說出超越中共允許範圍的話。然而,想不到他在沉穩中,顯露出忠實於新聞的報人本色。
我過去對反右的認識,以為毛澤東原意是要大鳴大放,結果鳴放的程度超過了他容忍的範圍,於是才祭起反右大旗。但據徐鑄成所說,實際情形是《文匯報》早已經收攤了,當毛號召鳴放時,經歷過「肅反」等運動,絕大多數知識人還是不敢放。這時候中共宣傳部想到《文匯報》和徐鑄成,連連找徐鑄成商量復刊,說怎樣鳴放都完全支持,徐鑄成提出十幾個骨幹名單,也全部調回來,於是1956年10月復刊了。復刊以後的報紙面目,徐鑄成說,「我可以狂妄一點講,是解放以後全國報紙最生動活潑的一份。」1957年3月,毛澤東接見新聞出版界,當面對徐鑄成說,「《文匯報》好得很,我每天首先就看《文匯報》」,「你們是琴棋書畫、花鳥蟲魚,應有盡有,辦得很好,編得也好。」接著,就組織了中國記者訪蘇團,由徐鑄成當團長。這讓徐感到受寵若驚,覺得簡直把他這個黨外人士當自己人了。
誰知從蘇聯回來,反右就來了。距離毛澤東接見他和稱贊《文匯報》不過兩個月,而這兩個月還是在徐出訪期間,實際上他沒有主持《文匯報》筆政。所以徐說,毛是五月以前就有計劃去搞反右了。目的是讓知識分子不敢講話。
徐的這段經歷,說明專政者為了不留餘地的掌握全部權力,所有的花言巧語都是預設的政治行為。過激的、矯枉過正的施政絕對不是被刺激出來的。這是第一個啟示。
第二個啟示,是我問他在國民黨時期和共產黨時期,他都因為新聞言論受害,請他比較兩個時代遭遇的異同。
他說,國民黨對知識人的迫害是餓肚皮、坐牢甚至殺害,但它在精神上沒有法子凌辱你。那時候報館被封,他回過家鄉,家鄉父老都很尊敬他,說他有骨頭。在上海里弄,居民見到他也肅然起敬。在共產黨之下,右派帽子一戴,朋友見到面趕快躲開,里弄居民不敢接近,家庭裡,除了太太,其他人包括兒子,不同程度對他都另眼相看。「這種精神上的凌辱,開始時一想起來就一身冷汗。……後來也就算了,特別文革後,連劉少奇也說是反黨,也就無所謂了。」
最後這句真夠淒涼。知識人可以窮,宋代歐陽修甚至說「文窮而後工」,但人都有尊嚴,精神凌辱使人的尊嚴沒有了底線。從被打成反黨的劉少奇來尋求個人的安慰,也許在中國真是只有靠阿Q精神才能夠活下去了。
徐老給我的第三個啟示,是他指對中國輿論監督的必要。他說:中國的「輿論中心,過去在上海租界。中國幾千年來專制主義形成的狀況,要比較自由一點說話,只有靠保護傘。今天中國需要輿論監督,作為一個輿論中心,暫時還只能在香港。不是看你的冷眼,而是有什麼問題也不客氣地指出來。這樣對國家是有很大好處的。」
這三點啟示,一是講權力的虛偽本質,二是講人的尊嚴,三是講輿論監督需要保護傘。三點都同我從事傳媒和寫作有關。
1987年徐老八十壽辰,上海中共統戰部為他祝壽,統戰部長稱贊徐老「六十年新聞工作,愛國之心始終不渝」。但在1980年徐老在我的訪問中卻說,「我認為我一輩子搞新聞事業,只寫了半篇文章,後面半篇被人把筆奪走了。」
一個如此剛毅、敏銳、通達和有才華的報人,半篇文章也應該珍惜。我那時想到的是,在被人把筆奪走之前,多麼艱難和風險,我也要把自己的整篇文章寫完。(53)
圖,徐鑄成,1980年11月接受訪問時攝。
(《失敗者回憶錄》在網絡媒體「matters」從頭開始連載,網址:https://matters.news/@yeeleematter)
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竹竹苗疫情獲得控制,感謝大家捐助防護衣,我和Emmy追劇時間會繼續把後續工作完成,也感謝曾玟學 苗栗縣議員、陳光軒・dpp苗栗縣議員兩位議員在苗栗的大力協助。
我們接下來會持續發送防護衣到竹竹苗第一線及雙北重災區,讓大家的愛心用到最該用到的地方。目前防護衣累積 27957 件,我們一件都不會浪費!
下面是防護衣的捐贈名單,6/11到6/14一共 4282 件,麻煩大家查閱了🙏
♥️♥️♥️♥️♥️♥️
6/11-6/12,共2612件
♥️♥️♥️♥️♥️♥️
洪熙閑 2
洪茉喬 2
陳貞蓁 2
阿忠 4
許煜德 10
Eden Jitsuyo 1
黃以容 3
李莎菲 10
謝寧芮 2
郭楚琳、陳沂榛 2
Katze 1
陶*菁 50
林金英 2
匿名 3
朴敘俊太太 10
陳文慧 10
Zoe Lin 3
Robert Tian 5
Ikea 10
龍朱一家 10
莊 miu miu 5
梁宇辰 1
思顯芬 5
嘉義義德寺 95
嘉義義德寺分院-澎湖龍山寺 380
Ted 100
Arthur Lin 3
兔姐羊弟豬爸媽 2
魏*錤 5
張瑀倢指考順利 5
小曹咖啡 10
豐原新垣結衣 3
徐*婷 5
徐成毅 1
花蓮人台南人桃園人 3
陳憲章 10
花蓮國的小老百姓 10
李小偉 100
張基龍快來我身邊❤台灣加油 2
郭羽芯 2
前夕的所以人員辛苦了 5
范智翔 5
1450想跟時中李P鈞鈞上淳浩浩祥祥必勝告白,感恩幾百日的付出、願疫情早日平息 3
YCL 20
我們是黃金聖戰士Emmy 是我們的雅典納女神 5
Givenchy Shih 50
Koil 5
鍾o恩 2
古0巧 5
阿中部長辛苦了!加油! 10
Sylvia 5
♥♥♥謝謝所有防疫人員!!! 10
Jenny 5
陳立軒 6
無事情 10
陳永樹 10
Yiru 5
官田角頭不倒翁 50
昕尼 1
曾裕宏 4
林文祥 10
烏梅南波萬 10
賴豪劼 10
賴O辰 15
陳怡理 100
謝謝指揮中心 10
徐惠茹 5
ChenHua Hsu 10
歐陽 10
不是韓粉的韓依婷 20
Liu Jjen 5
胡*榕 7
柯文哲和國民黨消失台灣政壇 5
成鑫環保有限公司 100
Mrs. &Mr. Bennett's love from Australia 🇦🇺竹北女兒澳洲媳婦 100
吳小豆 5
陳宥心 12
陳奕良 3
無名氏 3
邱家瑩 4
洪小姐 10
王思晴 5
樹懶 3
Victoria 10
林 10
前線辛苦了,謝謝你們 3
陳X君 5
凱倫宋 10
支持高端死不要中國疫苗 5
李翊瑋、張宜玲 10
瘋姐 100
林美君 1
周姵伶 5
祥峰企業社/周志翰 10
李婉怡 5
BonnieShih 100
潔西卡 5
飛比飛予劉靜宜陳羿嘉 66
張豐裕 10
WYbrian 10
兆洋塑膠製品廠 20
蘇胃鏡 5
苗栗的鄉親們拜託你們睜亮眼睛看看現在的縣政府都做了些什麼,求求你們以後好好投票! 10
鄭如瑤 10
向指揮中心和醫護致敬 20
楊庭羽 100
第一線的大家辛苦了 10
***榮耀歸給神*** 100
黃*儒 3
翁若慈 5
林*秀 50
陳*菁 10
Chris 30
劉于彰 100
李如彬 6
盧宇甄 5
李佳珈 2
洪小姐 10
陳O臻 5
許深禮 2
楊秀雲 10
賴O琳 2
高手程式設計 35
莊月鳳 66
大家平安 35
俊達 10
愛心小天使 19
♥️♥️♥️♥️♥️♥️
6/13-6/14,共1670件
♥️♥️♥️♥️♥️♥️
徐一鈞 2
歐陽載勳 100
劉金盆 2
陳素月 3
李秀娟 5
蕭小牛的媽媽 10
願一切平安順心 20
前新北市民 2
林靜慧 10
楊曉梅 10
陳雅芝 30
黃〇慧. 黃〇眞 5
姜林氏 10
kao 5
台灣醫護加油 10
宜燕 3
PiperChuang 10
林芮彤/盧德軒 50
小宥 10
Jocelyn Tsai 2
元禾精密有限公司-莊奉儒 50
莊奉儒 20
黃綺潔 10
白沙屯媽祖保佑台灣 12
小菜 10
巫舒婷 10
陳0蔚 3
江宛穎 2
邱勤英 10
許文懷 20
立法院彩虹黨團 20
李進發 5
Ernestzhao 3
鐵線蕨 10
不爽不要打 3
吳敏芬蔡天發 5
謝謝警消醫護人員 5
餃子 5
陳可青 10
張慶聰 100
Jen Wang 5
周雪琴 3
emmy姐看我!我被妳圈粉了! 5
簡裕峰 6
黃家娟 20
張誌凱 10
鮮乳坊-許慶良鮮乳 100
Twins媽 100
林妙音 6
簡國安 5
李建隆 6
博全科技有限公司祝台灣防疫一百分 100
討厭巨嬰直男的好太 100
李蘊津 5
陳淑美 30
黃采翎 10
劉*禕 10
鴻陞企業社/劉國華 100
莊家家 2
謝秉岳 4
徐莨媛 10
希祺寶貝 10
台灣法理建國 100
周東陞 10
陳鈺琳 5
軒喆 3
藍淑馨 20
台中東區幸福花園 15
柯献茂 35
黃俊銓 5
林美玲 1
無民氏 10
雅典娜女神Emmy身邊的小跟班仙女雅淇 10
金宣虎的小天使 3
台灣加油-香港加油 20
感謝emmy國民女神開防護衣捐贈團by幼兒園校花林芊秀、林姵秀,另外還要慶祝高端疫苗解盲成功! 5
呂麗雪 10
洪儀瀞 10
匿名 5
疫情下大家都平安 15
泉輝、欣茹與允惟一家 33
阿中部長&CDC五帥加油!宇宙無敵世界超級水國民女神Emmy妳棒棒! 3
蔡龍雄與張薇珊祖孫一起撐醫護 20
游高雲卿+歐彥維 10
KT_台灣加油笙泉加油 10
GJ Love Taiwan 20
Sindy 20
#做事的人 #鄭宏輝
Amal 3
呂福全 10
查毅超太太 在 鄭宏輝 Facebook 的最讚貼文
【第二波防護衣捐贈名單公佈,竹竹苗防疫人員感謝大家的愛心】
苗栗疫情首度超過台北,今天苗栗縣確診56例、台北市確診49例,竹竹苗疫情岌岌可危!
早在苗栗移工群聚事件爆發之初,我就接到許多竹科高層好朋友來訊,我一方面充當民間與政府之間的橋樑,一方面也在思考我能夠做什麼,將台灣社會潛藏的力量發揮出來,大家共同來防疫。
當時我看到Emmy追劇時間正在幫雙北重災區募集防護衣,我想到我的消防兄弟們,以及竹竹苗醫護即將面臨的困境。三級警戒後,隨救護車出隊的消防、醫院裡的第一線醫護,他們都必須穿著防護衣。防護衣跟口罩一樣,都是前線防疫的關鍵。
但是就連醫療資源最豐富的雙北地區,陷入重災區多日後也開始缺乏防護衣,更何況是竹竹苗地區?我必須為第一線防疫人員想出路,也讓擔憂的民間賢達能夠發揮他們的力量。於是我聯絡了 Emmy,打算為竹竹苗募集防護衣。結果 Emmy 也跟我有相同念頭,我們就這樣一拍即合。
6月7號,這是一個感動的日子,竹竹苗防護衣活動上線短短一天就募集到 15210 件。竹竹苗的鄉親,大家一起守護家園,還有來自全國的好朋友,作伙守護竹科半導體產業。看到螢幕上如雪花般不斷灑落的捐獻名單,內心真的很激動。
6月8號,苗栗縣議員曾玟學、陳光軒也加入了我們竹竹苗的募集活動,負責苗栗第一線的調查與分配,竹竹苗的力量一直在壯大!
6月7號到6月10號,團隊收到 8465 件防護衣捐獻。我們也聯絡到了第一線單位,準備陸續配送。這時候 Emmy 告訴我:「現在全台貨運大爆滿,我們已經發最急件,給很多運費了,可是還是要三到五天才能到貨,因為貨車司機現在大家都很忙,貨倉亂得要命,沒人知道你的貨現在在哪裡。」
我告訴 Emmy,物流我來處理,一定可以找到貨車去送貨。我馬上拜託我的義消兄弟彭家謙、彭家穎出動兩部貨車跟我一起到台北搬貨載貨,分別送到台大醫院新竹分院、苗栗為恭醫院,替大家把防護衣送到醫護最前線。
為恭醫院的林修禾執行長說,在這個時候收到的雪中送炭真的是太感動了,這段時間真的是有苦難言啊。
其實感動的是我,看到那麼多人響應自己的家鄉自己救,又看到前線醫護、消防兄弟的冒險奮戰,覺得台灣真是一塊充滿情義的土地。
截至昨日下午,我們已經募集了 23675 件。昨天才剛到貨的 3000 件防護衣,新竹分配 1000 件、苗栗 2000 件,第一時間就讓前線收到熱騰騰的物資。
來自台灣各地的善意,將成為打敗病毒的關鍵,我們會繼續加油,竹竹苗一定會挺過這次的挑戰!
防護衣認購表單:
https://forms.gle/yisawQSV5CqJVZBv6
第一波捐贈名單:
https://www.facebook.com/hunghuei/posts/2402723833193216
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
【6/7到6/8,3274件】
🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺
陳*晴 10
陳*憲/蔡*如/陳*諺/陳*寧 3
林郁婷 5
徐*維 20
簡素春 30
Pei 5
陳世昌 20
詹*茹/蔡*豪 6
林億雯 5
陳振南 10
黃*芬 15
吳芳紜 10
丁璽禎 10
林淑芬 3
藕粉桂花糖糕 1
無名氏 100
羅敏芬 5
鄭年亨 5
劉豐國 3
謝雅惠 5
吳*玲 1
黃薰瑩 1
郭婉綉 10
陳曉琦 3
陳玟心 10
宋嘉儀 1
李恩瑞 5
GT 10
張哲維 王曉晴 6
歐佳佩 10
V募集 32
Jeff Lin 20
張慈芬 20
kimlai 10
游*美 10
Isha 50
Hsiao 10
謝紀淳 5
CYJ 5
邱沛瑜 5
張蕎安 3
虹 5
韓孟橋 10
張煥勇 200
黃喬伊 5
陳鴻儒 10
劉藹璇 10
Daisy Hu 1
諾諾 5
李安翔 2
石啟賢 2
廖秀蘭 10
嘟吉 3
Jenny 3
陳氏闔家 5
Laura 3
鄭人豪 10
AMY 5
Woody徐 3
呂彥陞 10
黃O華 10
黃于禎(合資) 25
陳昀佑 3
許閎棋 10
溫*怡 10
Kate Yu 10
林光耀 1
梁淑美 1
林秦逸 1
林妙音 1
Ritachen 5
LaoHsia 2
無名 10
116/ 5
登妙姿美髮 5
易芝 1
kulai 3
涂卉蓮/謝宗翰 33
包雯菁 15
范怡雯 5
斗煥坪華生 2
賴佳茵/賴允熙 2
楊采菲 2
蘇秋燕 3
洪凰純/洪郁翔/鄭彩妹 6
王小梅 4
若是榛的 5
lienshen 5
苗栗的小孩 30
Jeff Tang 3
張仕豪 30
陳漢斯 5
駱泰迪 3
張峻齊 3
苗栗的媳婦 20
鍾瑞虹 10
黃美玉 10
陳安妮 33
邱譯瑩 6
Laura 15
黎小玉 10
郭*植 3
洪采袗 3
林*文 30
吳麗君 10
朱O芳 100
Penny 10
卓綋洋 100
陳冠甫 100
拎老師台灣加油 10
無名氏 5
匿名 4
王順儀 10
徐國雄、林秋菊 6
吳小恩 10
陳美環 6
Angus 10
Alice 3
黃怡華 5
賴小魚 10
林浩善 3
許*芳 10
黃寅瑞 10
林建希 10
皮球恩仔姨 100
趙淑雯 10
JoyceLee 6
文心匯社區主委林俊逸/機電委員林博文等人/新竹全家龍山店長馬豔萍 100
曾秀文 10
賴妍蓁 1
林珈羽 1
李忠 1
陳*華 10
司馬特 10
林旻靜 10
曾庭芳 50
林*蓁 2
林昆賢 10
李語恬 5
感謝日本美國 5
Bon 10
陳佩鈺 5
Ann 10
徐士智 徐曼玹 徐曼軒 10
Shining Hu 5
王愷若 10
鄭景鴻 5
尤品聰 3
楊勁祐 10
陳*穎/王*薏/王*昕 3
賴凌瑜 5
呂國瑋蔡仲維 4
美森廣告有限公司 10
何昌育 2
方品蓁 2
ckc 100
譚邵渝 10
南庄鄉民 3
Sindy 5
徐@棟、張@婷、徐@淳 3
詹久儀 10
林香珠 3
ron_miao 1
陳郁晴 10
陳O綺 3
Georgia 60
劉姵妤 15
Taiwan No.1 30
黃卉本 3
Reena Lien 10
Lynn 10
多莉糖 10
宋曉琪 10
Pei-Ling Hsieh 5
張美芳、孫育琇 20
徐瑜婷 10
陳淑珍 10
JeanTong 2
祥為 5
Linda 5
詹如如Nicole 6
陳文瑋 1
吳美怡林志遠 10
葉沛禔 5
洪譽誠 10
政權 10
匿名 1
苗栗國民 15
林煜晨/林筠宸 10
Pearl Yang 10
謝小蓮 5
黃紫瑜 10
何郁凭 5
廖玟育 10
陳漢龍 5
陳*尹 10
釋長定 10
吳瑋庭 2
竹南焦慮仔 3
余冠儀 10
陳韋君 10
Sharon Hung 5
CherylLin 3
林書津 10
董無惸 10
鍾佳蓉 3
NamiHsu 3
Jane Lin 3
鵝樂麥酒 10
林佳靜/彭子芯 2
彭昭曄/彭子硯 2
芳如 5
秀玲 3
光喚琉璃: 希望來自宇宙之聲 100
許績宇 10
謝献志 10
李亭儀 10
潘淑芬 30
葉芃妤 5
Jinny Chiou 5
Leon Chen 10
賴*真 3
陳先生 1
王順興 15
蕭喬恩 10
黃耀珠 10
唐偉堅 10
吳素月 5
張淳梓 5
張竹育 3
莊尚勳 3
邱丞妍 3
柯明宏 10
邱秀春 10
Emily Su 50
Duke Wang 15
王*蓉 2
尚憶林 10
周小碧 10
Jodie Lin 5
徐小姐😷🍀 10
湯心怡 3
季宜諾 20
苗栗國國民石虎。自己家鄉自己救 3
李承翰 5
邱建安 5
向日葵 6
阿君 2
鄧文娟 10
李木興、陳育繡、徐聖軒、徐茄淇 12
林詠琪 10
無名氏 10
彭小唯 10
林威伯 10
蕭芳玉 10
咖MO 3
賴小姐 10
Chi-yun Kang 10
胡淑云 5
劉真驛 2
胡甲田 5
李丸子 10
iwen 3
洪*蓉 10
龍心慧 15
守護台灣小柚子 10
賴怡玲 10
Sun 1
高雄吉品隔熱紙(20件)/陳怡聰(20件)/薛宥蓁(20件) 60
洪*琦 5
許佳宜 3
林修易 3
黃鎭隆 10
後龍海埔明月宮 5
無名氏 10
陳冠綸 10
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
【6/8到6/10,5191件】
🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺
許淑華後援會(台北義和堂) 1,000
古志雄 3
張。娗 10
邱愛玲 10
j***y 5
戴立人 10
ooo 3
雪莉絲 5
林*茹 5
我是頭份人 叫我kewor 5
Wennnnnn 5
林俐君 10
諼 2
李晨寧 10
謝宗彧 2
張琇雯 3
吳敍涵 3
蘇志偉 10
Grace Wen 1
柏誠 2
惠君 5
賴玫君 10
王笙 10
郭宜蓁 10
巧緻烘焙網 15
嘎穆 3
鍾其廷 3
謝謝仁愛眼鏡提供防疫面罩,把愛傳下去 3
詩詩 5
陳明倫 3
E米粉 10
胡嘉芸 10
安安 8
林冠佑 100
羅敏淇 10
陳曉如 10
邦心虎 10
范玉清 10
林德安 10
苗栗金城武 50
麋先生 2
吳沛青 2
林建緯 1
BOFT一樓三科科花 5
詹蜻蜓 3
Godspeed 10
陳映采 50
傅智誠 50
賴鈴姍 5
詹欣華 5
小C 10
李郁穎 10
chuhung 2
楊以蔚 2
Yo 5
娟 3
Michelle Pieh 10
豪專賣店 5
媗哥 5
evalu 3
李宗賢 10
脆零 4
謝虹 5
黃淑珠、賴虹勻 20
辰功教育機構 10
陳炯宏 10
Châm Khói Fi 5
蘇凡鈞 10
陳冠諭 20
林麗娟 10
翁*育 3
瑞昱白雲 3
演映/演竺 10
李秉宸 100
Anita Wu 8
Shandy&Robin 1
小宣 3
陳龍羿的老婆 10
盧婉玲 6
頭份逗點咖啡 10
接小力 20
陳玲巧、余雀汝 8
劉桂如 1
姚*亦 3
蔡維隆 4
陳世蓉 2
Nana Chang 6
莊嘎嘎 3
大炳(John) 10
易媽 5
臺灣人 10
Yan 5
又一村水餃館 5
楊惠文 30
東東 6
蕭孟鈞 30
Carol Hsu 5
WeinLee 3
Monica Wang 10
戴o潔 2
陳O廷 10
偷米許 10
楊雅翔 10
蔣惠昕 5
平井涼子 2
Chris Lin 12
拜託中碳研發大樓不要蓋在屏南廠這真的很瞎 3
洪金雀 5
新北市在六月能連續七天確診維持50例內我一個月不罵國民黨 2
余OX 5
秋雲 3
Lulu 5
Dana Tsai 5
玲&慶 10
蔣宜倢 1
蔡定吉 10
Claire Nien 3
陳怡君 5
梁維均 5
林怡欣 3
趙若飛 6
陳緗庭 7
新竹市翔點子室內設計/吳文翔 10
疫情指揮中心辛苦了!! 台灣加油!! 50
陳慧兒 10
Lydia Huang 10
So F 100
施教丑 3
Sheila Liu 5
林*樺 5
黃海峰 99
徐欣寧 3
黃達浪 10
壽司王 5
簡竹伶 4
許睿軒,許時豪 10
鈴 10
黃青香 10
林育萱 10
吳鎔亘吳鎔竹 2
Nusha 10
黃麗真 10
郭品秀 3
Stephanie 10
羅國斌 10
Tracy Pan 5
Emmy是國民女神 3
美少女戰士-水手月亮 10
陳哲翔 7
陳巧凡 5
郭大大 6
邱鈺婷 30
郭先生 20
Emily Chen 20
程千容姊妹 20
萌系防疫 10
永遠支持CDC與前線人員 3
杜李威 5
Ivy 2
IR & Angels|Animals 20
Bale 3
楊于蒂 楊馥謙 楊詠晴 10
amber 3
朱彥蓁 3
徐紫敬 10
葉曉芳 2
江國琛 5
Freddy H. 10
李通茂 6
簡宏昌 30
江宜芳 5
※※※ 5
李蘋娟 10
雖然是苗栗國但我們同島一命 10
十分幸福 - 黃士倚 生日快樂 10
防疫視同作戰! 前線人員辛苦了! 10
林大寶 3
Zhi Yu 2
fanny jin 50
郭麒麟 10
小妹透 3
苗栗賽夏族挺醫護 5
Benson Lee 5
Emmy的粉絲陳貞嬌 12
🐲 30
徐珮娟 2
王晴 10
蔡惠如 林丙煥 2
于錦萍 5
Emmy粉絲 10
木星人·手作 3
邱x枝、李x葶、李x鈴 20
林美鳳 10
林詠臻 2
林詠馨 2
蘇彥臻/蘇彥斌 10
許** 100
梁志成 20
陳最美 10
蔡崇田 10
陳昱伶 5
陳玉真 3
小蓁@竹中藍莓 5
林士軒、林承彬 7
葉慧玲 82
書食糧號 600
王瑞X 10
建祥藥局 10
詮容科技股份有限公司 100
台慶頭份昌隆富強店 200
陶*菁 30
辜麗梅、彭道琰、彭道煒、彭道生 10
*** 3
maxine 5
維尼與阿鵝的媽 3
廖恩緹 5
ST成員 2
林政鋊 3
陳先生 20
血桐 100
陳適男 100
萬大君 4
李恒慧 10
陳國進 10
邱宥豐 6
李橙妤 3
許*豪 22
潘秀鳳 100
Tetsud 2
潘阿連 10
Jenny 3
招財進寶健康平安 20
黃千睿 3
瑪姬廚房 13
S. Hsu 5
Ming/Pan 10
簡凱西 5
黃買買愛大家 10
陳’YC 4
楊清添 10
阿惠 5
Anne 5
黃雅榆 16
1450與她的家人一起愛台灣 6
HonestAngel 10
連璽淵 10
吳承憲 100
阿中部長您辛苦了! 10
徐小黛 5
萊姆小夜同仁 30
🇲🇾留學生 2
郭婷媖 2
陳太太 3
阿倫 3
陳嬿婷 5
G ⁺ Cafe' Roaster 100
江 7
=徐小姐= 5
池麗芬 10
Smallsue 10
孫泡泡 2
哆啦A片 5
林麗芬 5
潘先女 10
陳涵媚 35
陳玫錡/ 林基福/林子業/ 陳慧玲/ 吳姵葳/吳軒宇/江秋姝/ 陳庭毅/ 雷民澤/陳藝文/ 雷甯鈞
22
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陳怡君 20
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陳金滿、林小玲 7
Helen from USA ♥️TW 10
查毅超太太 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文
#創業故事 #天水圍 #台式雞扒 #台式雞扒中藥醃製秘方 #中藥醃製秘方
#香港製造 #日式美食 #氣炸鍋食品 #斑馬瀨尿蝦 #市場研究 #賺錢方法
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大家看看這個環境是否以為我去了日本呢 ?
今日就帶大家來到天水圍的T Market - 頌富市場
它以日式和風設計為主題, 一排排和紙吊燈,
入到來這裹簡直覺得自己置身於大阪的千日前, 這裏除了街市之外
場內亦有超過十間的小食店, 營業至凌晨一點
所有影片買的吃的都是自費, 絕非廣告
如果我被邀請去拍廣告, 是一種榮幸, 一定會向大家申報
今日我除了介紹十大必買的店舖外,
我會講好多不同食材和創業冷知識,
我亦透露台灣炸雞用的中藥醃料秘方,香港不是太多人知道,
知道未必告訴你,總之有好西就跟大家分享啦
記得看完影片幫我留表情符號
幫我點讚、訂閱、用whatsapp、facebook分享出去
我每次去外國旅行, 都會去當地街市或夜市
你們可以去我個youtube頻道番看播放清單
對於他們的賺錢方法瞭如指掌, 總之你看阿Tsar遊樂團
一定會給你每次不同的資訊,
我亦好開心在此跟大家分享當中的創業故事
希望在這個逆市當中, 分享多些有建設性和正能量訊息
啟發大家一些希望和信心, Are you ready?
第一必吃, 熱狗太太, 各位來過T market的朋友
相信有吃過這裏的熱狗, 他們的signature熱狗就有英式風情
因為檔主好聰明, 有腸、蘑菇、蕃茄、煙肉
將整個英式All Day Breakfast放在一隻熱狗裏面
檔主選用德國腸, 因為德國腸的size比英國腸更大
所以食落非常飽肚, 口感更加有層次和豐富
加多少少錢還有好脆即炸的薯角和飲品
一點都不貴, 還有其他signature的熱狗呵
好像芝士三重奏、 芝士肉醬大薯角、Oppa泡菜豚肉
而我這個就是經典醬爆, 我希望你已經吃食才看我的影片
你們一邊流口水的同時, 我亦介紹下這間店舖老闆的創業故事
跟這個年青人傾談之後,我內心不禁讚嘆一句
他的父母前世不知做了幾多好事,才會生一個這麼懂事的兒子呀
中間這個人叫阿Will, 在他18歲時,由於會考成績不理想
又找不到比較好的工作, 他把心一橫就去了找英國長久定居的爸爸和哥
幫手做家經營的中式外賣店,
就學習了廚房的運作和管理, 工作了年幾多
他自己就去過英國Birmingham、 Bristol做其他飲食工作
由洗碗做起,直到可以入廚房摸下些食物,
就慢慢學到怎樣去做一門出色的漢堡包熱狗薯條之類的生意 n
直到2013年, 他媽咪在香港病了, 所以他回香港
又做過酒店、茶餐廳呀, 後才他想:賺得萬幾元都儲不到錢做生意
當時有個親戚就介紹他去揸的士, 幾年間他就儲到一筆錢
直至今年4月疫情期間, 他就用一個不平的租金租了一個舖位
當時他身邊的朋友跟他說, 這個租金去旺角尖沙咀都可以啦,
不用租天水圍呀? 但憑他對這個屋邨有穩定的人流這個business sense
就租了天水圍這個舖, 當日我見到他舖頭無時無刻都排長龍
當我叫他給我拍照時, 個靚女本身都企在他側邊
後來給我見到他一個小動作, 我看在眼內, 以我閱人無數的經驗
見到他專登邀請身邊另一位他的好朋友亦都是他夥記阿Carl
行埋來一起影相, 這個小動作告訴我什麼呢
他好懂得尊重跟他一起共事的人,
所以我在此奉勸各位畢業生或家長
如果你子女不是讀書材料, 不要強求
一個人在社會上做出成就, 非因為你讀幾多書
而是因為你夠毅力, 一步一步實踐你的夢想
他未夠30歲, 善良、勤奮、有眼光、有勇氣,懂得尊重人
這個年青人前途無可限量, 所以這條影片我首先就介紹他給大家認識
第二必吃, 豪大大雞扒, 這個品牌其實在1992年的台中
由一間7-11的騎樓前面擺檔開始起家
由於現在不可以去旅行, 所以大家可以來這裏
它在全香港有好多分店
豪大大有什麼了得, 它利用了獨特的處理雞肉技術
和獨家的中藥醃製配方, 在其他台灣炸雞扒市場能夠一支獨秀
你去台灣無人不識這個品牌
由油鍋夾起那一刻, 雞扒已經香氣撲鼻
你知否它在台灣多人到要工作人員管制人流
以免阻塞交通㗎, 就在2003年,
正式在韓國、日本、新加坡、中國、香港申請商標註冊
我剛剛出來打工的時候, 有一次跟公司一位VIP傾談
他講了一句說話我好深刻, 做生意要Think Big Start Small
有誰會估到由一間樓梯口的小檔, 發展到今時今日國際炸雞品牌
有誰會估到, 2003, 亞洲經歷沙士的重創,
但他們就選這個時候衝出台灣,將自己生意發揚光大
成功的人做事找方法; 失敗的人做事找藉口,
即使經歷逆境, 你都可以勇往直前
台灣炸雞為何特別好吃呢,就是當中用了中藥醃製
我現在首次公開給大家,
有肉桂、八角、丁香、茴香籽、乾黃薑、
豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等,用來取代化學辛香料
仿量你們就慢慢去試吧
條方就是另一間台灣炸雞店明查暗訪給我的
至於豪大大雞扒,我就不知道裏面用什麼中藥
總之做到國際品牌,品質一定有保證啦
第三必吃,名店車仔麵
濃情化不開的豬紅,結實冇腥味,
情比金堅的爽滑豬皮
蕩氣迴腸的豬大腸、 堅韌纏綿的麵條、
我最推介這個香辣銷魂雞翼尖, 我連骨都吐了
時令蘿蔔 ,清甜多汁又冇渣,再吸入湯底精華
總共有三十幾種夾配菜, 任君選擇
再加上自家秘製的蘿蔔乾、秘製咖哩、辣醬
麵底到配料都任君選擇,變化無窮
一碗材料豐富的車仔麵, 正正體驗到香港人的靈活和轉數快
如果去食放題或自助餐, 坐底要兩三百hkd
這裏最低消費是26hkd,就已經可以滿足你又飽肚又多選擇
其實每一間車仔麵都有其自己不同的特色,
但是那種童年回憶是永不變, 車仔麵永遠是香港人深愛的平民美食
4番目に食べなければならない、それは外食の感情になると、私はこの後味について言及しなければなりません。
オーナーは台湾旅行中にこの店を開くように促されました
彼らは毎日野菜バーで新鮮な野菜を運びます、
市場で毎日新鮮な魚がその場で購入され、その場で調理されます
台湾料理のビュッフェと香港料理のビュッフェは別物です
台湾では英語のビュッフェは「食べ放題」と呼ばれているので、混同しないでください。
台湾のビュッフェ、通常10種類または20種類以上の家庭料理があり、お選びいただけます
香港での生活はテンポが速く、時々仕事から家に帰り、もう料理したくありません。
食べ物を買うのに時間をかけることは言うまでもなく、そしてこれは
野菜、卵、大豆製品、鶏肉、牛肉、肉の品揃えが豊富です。
魚もあり、食事に多くのお金を費やすことなく、バランスの取れた栄養を確保します
これは30hkdのシングルとダブルの米の箱で、3つの料理は余分な5hkdだけです
最も重要なのは、僧侶のように感じられることです!自分で調理する必要がない自家製の食事
第五必吃, 壹茶,台式手搖飲品店
如果你想學習怎樣開一間小食店
我建議你去台灣走一趟, 又或者看我的影片啦
讓我post我台灣自由行播放清單的影片在下面,
你們可以慢慢看, 台灣簡直是小食的美食天堂,
令你眼界大開,根據這間店鋪的老板說,
他們的珍珠奶茶和新鮮生果茶最受歡迎
另外亦有草莓蛋糕奶綠、 桃桃四季春
老闆為了保持產品質素, 經常推陳出新一些新產品
帶給顧客不同口味, 親自選購材料,監控整個製作過程
無間斷對衛生和品質的堅持, 才能夠在惡劣的經濟環境
仍然屹立不倒, 在台灣這類店舖一年過千億生意
飲品除了要健康、口味新穎之外, 還顧及飲品的視覺享受
因為現在這類生果茶店,人客不單只用口去品嚐
亦經常打卡, 令到你的品牌做出時尚。
在marketing的講法叫做instagrammable,
在IG post 一張eye catching的飲品相片, 勝過千言萬語
第六必吃, 太和燒臘, 太和主打平靚正的平民美食市場
不要以為平就不好食呀, 他們的燒肉都非常脆皮㗎
燒味要好吃,關鍵在貨源靚和師傅處理的味道配方。
他們在方面都下了好多苦功和有相當的經驗
我一眼睇得出這隻是燒鴨而不是燒鵝,
燒鴨會比燒鵝平最少一半,因為養一隻鴨比較粗生
養鵝當然矜貴些啦, 燒鴨的腳和頸會較短
燒鴨肉質顏色偏白,沒有紋路,
而燒鵝肉顏色較深紅,且有明顯的「格子紋」
燒鴨皮亦較薄, 燒鵝頭上有一個髻
鴨肉較騷味, 鵝的肉質較結實,皮較甘香
第七必買, Smart Food, 這個是我最近經常去的店舖
因為除了好多凍肉之外,有好多氣炸鍋產品
這個section的肉類一早醃好,
無論你打邊爐bbq或煮餸都非常方便
沒有限定你一定要執一磅半磅,所以你每個餸攞一塊都ok㗎
如果要自己醃,又要去超市買一罌醃料都要二三十hkd ,
這裏二三十hkd 你可以選擇三款不同的餸菜都ok
現在好多人都鍾意返工帶飯, 所以除了for晚餐
你亦可整定明天上班的Lunch time不用出街食飯
省卻好多錢和時間,我第一次見到氣炸油炸鬼,
出來的效果都非常之脆,而且不用落太多油,
還有好大包的金脆薯條和洋蔥圈
蟹鉗、薯餅、葡撻、流心芝士撻、辣味雞條、炸帶子
還有這個加熱即食的龍鹽雞、和龍薑雞
絕不含添加劑,味道天然,能保持到雞肉鮮味,
鮮味十足。雞胸肉,肉質能保持彈性,有咬口,雞皮爽滑
第八必吃, 頌富美食, 最出名是雪國 Q 餅、
即叫即做的章魚小丸子大大粒,勁飽肚
皮脆爽口,配上日式醬汁和沙律醬,
和牛雜新鮮即製,配上香濃咖哩汁,爽口彈牙惹味。
雞蛋仔有蛋香, 外脆內軟, 雞蛋仔好食, 秘密就在蛋漿
雞蛋仔要有蛋香, 蛋漿溝出來加幾多蛋就是關鍵啦
漢方薬の解釈によると、9番目の必需品、オオバコ
オオバコには次のような効果があります。利尿効果、去痰薬、鎮咳薬
細菌やその他の影響の抑制;体力が弱い人や冷たい人には適さない
200グラムのオオバコ、1個のショウガ、30グラムのナツメ、20グラムのクコを混ぜることができます。
3つのものを沸騰させて、20分間ゆっくり調理します。
最後の10分間で、クコが最初に追加され、飲み物は良好です。
第十必買, 這裏的海鮮都好值得買
如果想買新鮮的, 他們每朝十一點都會上新貨
如果想買平的, 每日三至六點,
會突發15分鐘平價出售在場海鮮
這個叫斑馬瀨尿蝦, 有我半隻手臂那麼長呀
我上一條影片講過,有橙膏的瀨尿蝦會貴些
因為條橙膏好甘香的,椒鹽斑馬瀨尿蝦的做法十分簡單。
但記緊要煮之前,要插隻筷子落去尾部度放尿呵
今日都分享了好多不同的資訊給大家啦
我希望我的影片是有養份的,
除了帶給你們食物的冷知識之外
我還好喜歡去發掘別人的優點
正如我上班的時候, 跟我共事的人都知道我有一句口頭禪
............................................
贈人玫瑰, 手有餘香, 等我下一集再送多些玫瑰出去
今次就講住咁多先, 88
【創業故事】天水圍台式雞扒中藥醃製秘方、香港製造、日式美食、氣炸鍋食品、斑馬瀨尿蝦|頌富市場T market
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王力宏11月閃婚的消息震驚兩岸三地,不過除了王力宏外,最近還有哪些特別的結婚新聞?請看新唐人《老外看中國》英國主持人郝毅博的有趣分享。
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Hello 各位觀眾朋友大家好!我是郝毅博,上禮拜中共當局宣布劃立東海防空識別區,引起了各國的緊張情勢,也相對的做出一些回應,比如說不按中共規定就飛進識別區等等,做一種外交和軍事上的角力。
那和美日韓比起來,台灣政府檯面上的反應就平和許多,我看到前幾天有新聞說,中共的航母穿越了台灣海峽,不過台灣官方的回應也不是特別強烈,就是表示說都有在嚴密監控這樣,當然這樣的回應也引起了一些台灣立委的不滿。
對於這件事我自己是比較樂觀一點,因為我知道台灣的科技業滿發達的,所以政府可能已經準備好 STAR TREK 裡的區速引擎,如果到時候出事情,可以把台灣人全部送到夏威夷旁邊。
好啦,開玩笑的,今天要和大家分享的東西沒有這麼嚴肅,因為上禮拜可能大部分的女孩子都沒有在管什麼東海航空識別區,都跑去搜尋李靚蕾這個人了,沒錯!就是王力宏真的結婚了!
因為我和力宏哥也不熟,所以不好意思和網友們一樣,拿他和一位鋼琴家開玩笑。不過大家如果把時間往回推的話,可以發現11月的演藝圈真的是很多喜事,像是吳建豪也結婚了,四爺公開了他和劉詩詩的戀情,小時代的女演員楊幂在微博上秀出她的結婚戒指等等。
另外還有這位我比較熟悉的演員張震也在台北舉辦婚禮,很高興羅小虎終於不用再搶婚了,不知道婚後他會不會和他在一代宗師裡演的一線天一樣,開間理髮店?
除了這些大明星們華麗的愛情故事外,老百姓們的婚姻生活呢?好像就比較實際一點了。香港前陣子做了一個調查,顯示現在香港民眾結婚的平均花費大約是30萬港幣(4萬美元),和5年前比起來,增加了34%。不過就算存好錢要結婚,有時候難免還是會發生一些危險的事情,一起看一下這段影片,看起來好像是在婚禮上發生的一件感情糾紛,大家可以看到除了新娘外,另外一個懷孕的小姐,竟然也穿著婚紗去找新郎吵架。
現場的氣氛感覺起來好像比這個國外的殭屍婚禮還嚇人,那遇到朋友結婚,大家可能都很高興,不過還是要注意一下開玩笑的方式,比如說這位台灣的先生模仿電影「那些年」在婚禮上親吻新娘的片段。電影很感人沒錯,可是現實生活裡這樣做,好像就弄得大家都不太高興了。
這對台灣的新人就更倒楣了,在婚禮上不知道哪跑來了這位婚禮魔人,拍照卡位卡的比 NBA 明星 Olajuwon 還好,擋住了正牌攝影師的重要鏡頭。
那11月除了這些帶著歡笑和淚水的婚禮新聞外,其實在中國還有一個非官方,但是對年輕人很重要的節日。沒錯,就是11月11日,4個1組成的光棍節,其實光棍節演變到今天,已經被網購商人們包裝成購物節,今年光棍節在天貓和淘寶網上透過支付寶產生的交易額超過350億人民幣,甚至還有人另外舉辦了團購越南新娘的活動。要提醒大家的是,這種活動可能藏著人口販賣和婚姻詐騙的風險。
剛剛看了老百姓們比較烏龍的婚禮事件,最後和大家分享一下這張照片,雖然背後的故事沒有電影「The Bachelor」那麼戲劇化,不過卻更真實感人,是台灣一對已經結婚15年的夫妻,先生為了找回熱情,利用橋下等紅燈的時間,再次和太太求婚,然後拍了這張照片,是不是很有意思?
雖然我還沒結婚,不過我知道結婚其實只是一個開始,接下來怎麼和你生命中的另一半,一起度過接下來生命中的歲歲月月,肯定是比閃開什麼婚禮魔人更難的!好的,雖然我們老外的感恩節前幾天剛過,不過歡迎大家到我的 FACEBOOK、YOUTUBE 或微博留言,告訴我你想要謝謝身邊哪些重要的人,不管是你的先生、太太、爸爸、媽媽、男朋友、女朋友,台灣的鄉民也可以和我分享,如果你們要坐區速引擎,你們想帶誰去?去哪裡?那今天就到這裡,我們下次再見!
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