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9月のレッスン

今月は和食でした

デモンストレーション
レンタルルームにて

マンツーマンレッスンは
自宅でもしております

枝豆胡麻豆腐、材料を混ぜて
2〜3分で出来上がり

ゼリー寄せは具沢山

梨の酢の物はおもてなし風
梨がタップリ！
スダチを加えるだけ

治部煮は鶏胸肉で
サッと煮る
この火加減が重要

全てお持ち帰りになります

お腹も空いてきたので
特別栽培米の食べ比べ

特別栽培米　#山形県
#つや姫　
特別栽培米 #京都府
#コシヒカリ侍　#新米

お米マイスターの
#okomenoyamashita
さんが全国を回って
安心安全のお米をお勧め
して下さいました

特別栽培米はお店だと
あまり種類がありませんが
全国に丹精込めて作られた
美味しいお米が沢山あります！

これから新米がドンドン
北上していきますね

来月も食べ比べしますね〜
お楽しみに♪
お好みのお米があれば
送る前日に精米して頂けます

水分がタップリで
お米が美味しいって
ホントな幸せですね〜
秋は間違いなく肥えます‼︎
動かないと〜

10月は薬膳料理です
直ぐに揃う食材で秋に
食べておきたいメニューの
ご紹介です

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❧懐石料理❧ パン❧ 中華点心
❧ 薬膳❧ スイーツ❧家庭料理
柚木庵　東京都港区
軽部日佐子

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個別レッスン
お申し込みは
こちら⤵︎
@p_eachan
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#料理教室 #柚木庵
#港区 #和食 #家庭料理
#バラエティー豊かなメニュー
#食育 #簡単レシピ
#おうちごはん
#おうち時間を楽しむ
#対面レッスン
#オンラインレッスン
#マンツーマン
#japanesefood
#healthyfood

近日農委會宣布台灣加入CPTPP，將會衝擊到農業和畜牧業。因為台灣目前對20項農產品實施關稅配額或特別防衛措施，包括稻米、花生、紅豆、大蒜、乾香菇、乾金針、椰子、檳榔、鳳梨、芒果、柚子、柿子、桂圓肉、東方梨、香蕉、鹿茸、液態乳、雞肉、豬腹脇肉、動物雜碎等，之後若加入CPTPP，關稅將大幅調降甚至取消，這對我們後壁鄉親(米)，柳營六甲鄉親(液態乳)，以及我們的畜牧業(豬肉雞肉)都會造成影響。

惠員認為衝擊這麼大前提之下，政府應該重視農民，規劃提高怎麼協助農民維持現在收入之下，甚至創造特色農產品。特別近期發生中國禁止輸入台灣蓮霧和釋迦後，椪柑恐怕也會是下一波禁止輸入農產品，惠員認為這個部分不該只是依賴單一市場，應該要全面地擴展外銷據點，穩定農民經濟，農委會應超前佈署應立即執行，不容耽誤。

圖為東山青皮椪柑，即將採收上市，歡迎買爆吃起來。
圖片來源：農委會

#農業民生立委
#賴惠員
#CPTPP台灣危機就是轉機

今日目前現貨：

#秋葵250g：35元

#柿子：15元/盒（6顆）

#埔里筊白筍：65元/包

#泰國椰子汁：20元/罐

#爭鮮玉米粒：20元/罐

#虱目魚肚200-250g：80元/片

#皇冠鱸魚片250g-300g：90元/片

#小圓鬆餅：160元

#麻豆老叢文旦柚：25元/斤

#洋蔥：10元/顆

#南瓜瓦片：80元/包

#絨香米香花生：99元/包

#柳州螺絲粉：85元/包

#厚切南瓜子脆片：115元

#辛拉麵5入裝：110元

#春富地瓜片550g：85元

#挪威鯖魚片：35元/片、100元/3片

#台式鹹酥雞500g：110元

#杜老爺甜筒6入：100元

#初鹿冰淇淋6杯：110元

#哈根達斯：65元/杯

#煉乳冰淇淋：15元/包

#心形冰淇淋：18元/包

#手工水餃100粒：180元（高麗菜跟韭菜二種口味）

#皇冠扇貝肉1000g：230元

#紅龍雞塊1000g：145元

#鴨肉丸：95元

#辣味猴頭菇：130元

#瓜瓜園芋頭條1000g：125元

#卜蜂雞腿酥1000g：159元

#土魠魚塊1000g：230元

#比目魚切片：90元

#爭鮮鮭魚片：115元

#爭鮮月亮蝦餅：80元

#魷魚翅650g：95元

#海水吳郭魚350-400g：70元

#林家萬巒豬腳600g附醬：250元

#府城蝦卷：95元

#黃金魚塊：125元

#阿在伯蛋餅皮30入：75元

#卜蜂雞腿排：190元（黑胡椒跟紐澳良）

#台灣豬肉片1000g：165元

#牛肉片1000g：240元

#讚岐烏龍麵5入：99元

#阿在伯義大利麵：32元（3種口味）
#紅龍牛肉湯：65元/包、190元/3包

#安佳奶油25顆：75元（效期到明年8月）

#戰車水餃50粒：180元（高麗菜跟韭菜）

#戰車水餃50粒：200元（玉米口味）

參考看看~~歡迎直接來店選購喔，感恩

本影片全程使用iPhone 12 Pro Max 4K 60幀 錄影
無外接麥克風，並使用MotionVFX mLut調色。

陶板屋 「御弁当」及「小套餐」外帶
「御弁当」將陶板屋的和風料理放進了便當餐盒中，菜色如香酥柳葉魚、金黃炸豆腐、醬燒杏鮑菇、蓮藕片、紫地瓜等多樣鮮蔬。主餐分為和風牛排、豬雞雙拼、酥烤雞腿與醬烤鮮魚，一共四種肉種任君挑選，價格在 200 ~ 240 元。
「經典小套餐」售價比御弁当提高 100 ~ 150 元，主張「外帶套餐美食」，除了主菜和風牛排、海陸饗宴(雞魚)、嫩烤雞腿排、嫩煎豚排，每套餐均附香柚醬蔬果沙拉盒、和風雞肉炸飯糰、飲品，飲品為冰桑葚醋飲、冰 / 熱濃醇奶茶三擇一。
平日外帶三客御弁当或小套餐，即可享有全單 85 折，御弁当可以省下 30 ~ 36 元，小套餐可省下 51 ~60 元。

新橋燒肉屋 - 居家防疫便當 (外送/外帶)
1.現場自取
2.店家外送
竹北店-竹北市運費$100（滿$1000免運）
新竹市運費$150（滿$2000免運）
府後店-新竹市運費$100（滿$1000免運）
竹北市運費$150（滿$2000免運）
新橋燒肉屋 竹北店
電話：03-552-0158
營業時間：週一至週日11:30-14:00/17:30-20:30

乾杯燒肉居酒屋
訂餐方式：請至少於取餐前 30 分鐘，來電至各店服務專線預訂
供應時間：週一至週日各店營業時段開始至最後點餐前 30 分鐘
8 款美味燒肉便當 ( 均附越光米白飯、泡菜、蔬菜、湯品 )
來電預訂，至各分店外帶自取每款折價 NT$ 50！
1. 澳洲和牛橫膈膜 & 伊比利 Bellota 豬肋條 NT$430，自取價 NT$380
2. 澳洲和牛橫膈膜 & 雞腿肉 NT$380，自取價 NT$330
3. 澳洲和牛牛五花 & 厚切牛舌 NT$380，自取價 NT$330
4. 厚切牛舌 & 雞腿肉 NT$330，自取價 NT$280
5. 澳洲和牛牛五花 & 牛肋條 NT$330，自取價 NT$280
6. 澳洲和牛牛五花 & 伊比利 Bellota 豬肋條 NT$330，自取價 NT$280
7. 澳洲和牛牛五花 & 雞腿肉 NT$280，自取價 NT$230
8 .伊比利 Bellota 豬肋條 & 雞腿肉 NT$230，自取價 NT$180
+肉量 1.5 倍 +NT$100
+越光米白飯加量 + NT$20

#好家在我在家
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【Instagram】https://www.instagram.com/edzyl_gu/
【Shopee】 https://shopee.tw/edzylgu
【合作邀約】anedzyl@gmail.com

初心者でも簡単に作れた料理レシピ、『ワンプレートおせち』の作り方紹介！！
今回のおせち料理は、田作り、煮しめ、手毬寿司、黒豆を盛り付けました！🎍
お取り寄せも良いけど、ダイエット中でも手作りなら甘さも調整できるし、食べ過ぎを防げたり、自分好みのものだけ食べられるのも丁度良い！

一人暮らしのアラサー独身な私も、これなら程よく楽しめるし、ワンプレートなので洗い物の手間も減らせます！
100均ダイソーグッズでお正月の飾りを合わせればSNS映えも出来ちゃいます◎
私のように料理が苦手な方も、是非挑戦してみてください✨

▼おすすめレシピ(約200万再生突破！)
【失敗しない】パリパリ！いちご飴の作り方🍓
https://youtu.be/sD-2utVWBNY



▽今回のメニュー
田作り、煮しめ、手まり寿司、黒豆

▽飾りに便利な100均アイテム
DAISO(ダイソー)
・祝箸
・野菜型抜き 梅 桜
・藤玉飾り(お正月飾り)
・お料理カップ(今回は未使用)
・お料理小鉢 (竹・柚子)
・お料理バラシ 笹型(今回は未使用)


▽レシピ
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【田作り 材料】
・ごまめ 40g 1袋
・くるみ 30g
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1.5
・白ごま お好みで

○作り方
・ごまめを弱火で5分くらい炒めます。
(少し柔らかかったので、10分近く炒りました。)
ポキッと折れるくらいまで炒れたら、ざるに入れてふるい、冷ましておきます。
フライパンはキッチンペーパーで綺麗にします。
(くるみも炒り、ザルでクズを振るい落としておきます。)
フライパンに醤油、みりん、砂糖を合わせて火にかけます。
とろみがついてきたらごまめとくるみを入れて、手早く絡めます。
固まると引っ付くのでわクッキングシートに広げて常温で冷まします。
完成！

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【煮しめ 材料 】
・にんじん 1/2本
・れんこん 1節 150g
・こんにゃく 1/2枚
・キヌサヤ お好みの枚数
・白だし 50ml
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・水 350ml


○作り方
▼下準備
・キヌサヤは洗ってヘタと筋を取っておきます。
・れんこんは輪切りにして花形にします。
(酢水につけておくと変色しにくいです。)
・人参は1cm幅に輪切りにして、型で切り抜きます。
包丁の角を使って、外側から中央に向かって切り込みを入れます。
花びらの中央あたりから、切り込みに向かって斜めに切る。
・こんにゃくは8mm幅に切り、中央に切り込みを入れて穴に通して手綱の形にします。
(下茹でが必要な場合は、事前に塩もみをして手綱の形にし、下茹でしておきます。)

▼煮込み
・お鍋に白だし、みりん、砂糖、水、具材を入れて、ひと煮立ちしたらキヌサヤを30秒ほど茹でます。
・茹でたキヌサヤはザルで冷水にさらし、粗熱を取っておく。(こうすることでパリッとした食感になり、色も綺麗になります。)
gお鍋を弱火にし、落とし蓋(アルミホイルでもok)をして20分煮る。
・煮汁につけたまま冷まします。
(最後にキヌヤサを盛り付けて完成です。)

▽参考にさせて頂いたレシピ
https://www.higashimaru.co.jp/recipe/shirodashi/shirodashi0377.html

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【手まり寿司 材料】
・鯛
・ごはん
・いくら

○作り方
・ご飯を丸く包んでおく。(今回は白ごはんですが、酢飯を作ってもokです。)(この段階で大きさが均一になるようにします。)
・薄く切った鯛をラップに乗せ、ご飯をのせたら絞るように丸めます。
・最後にいくらを添えて完成！

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【黒豆】

フジッコさんお手製の『おまめさん丹波黒黒豆』を、ダイソーの容器に入れて完成！
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■書籍発売中🌼■
12月9日に初の単行本を宝島社から発売しました！！
100均グッズの収納法やおすすめグッズをたくさん紹介させて頂いています！
みなさんのお片付けの参考になれば嬉しいです✨

▼Amazon販売ページ
https://amzn.to/39WadJC



【オススメ動画も参考に🌞】
▼【断捨離のコツ】洋服を捨てれない方へ！7つのポイント。
https://youtu.be/d0_gEXmAyBU

▼痩せる方法／-15kgに成功した私が痩せるために辞めた3つのこと。🔥
https://youtu.be/R9TR3-_rylw

▼便秘について／ひどい便秘で13年苦しんだ私の速攻で宿便を出す方法。💩
https://youtu.be/EIOPX6XSrow

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ご視聴ありがとうございます🌿
一人暮らしのアラサー女子です。
『Mako Channel』では、 整理、収納、100均グッズ、ファッションなど、暮らしに役立つ動画をアップしています♩
お片付けが苦手な方へ向けて、モチベーションを感じて頂けたり、自分を変えたくなるようなきっかけ作りができたら嬉しいです！
今を大切に、好きなことを追求ましょう！！☀️

整理収納アドバイザー 1級
池田真子

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■普段はこんな感じ(池田真子で検索してね！)
Twitter：@im757
Instagram： @mako_ikeda
音楽チャンネル／ママライフチャンネル

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■ファンレターの宛先はこちらです＊°
573-1151 大阪府枚方市東牧野町27-1 ラ・ブリース京阪牧野 816号室
ティーシーフォーマトリックス合同会社 池田真子 宛

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#おせち料理 #ワンプレートおせち #お正月レシピ

金門詳細景點介紹 https://youtu.be/nC2qfYX5u-I
▲金門小威尼斯
▲街邊轉角3D公車彩繪牆
▲浯日咖啡
▲後浦16藝文特區
▲馬家麵線
▲金食膳堂
▲天下貢糖
▲陳景蘭洋樓

台南詳細景點介紹https://youtu.be/bzBAnwXnGOU
▲觀芯園一日柚農體驗
▲麻豆代天府：18層地獄
▲明虹烘焙坊柚子餅
▲街役場古蹟餐坊
▲全台僅剩彈簧木地板武德殿
▲找春文創食堂（提醒：互動明信片目前已移至郡九街庄囉！）
▲晉發米穀商店

台中詳細景點介紹https://youtu.be/WVY38D-HnYA
▲東勢客家文化園區
▲巧聖仙師廟
▲鯉魚伯公廟
▲明治日式街道
▲神木谷千年五葉松
▲麗池山水溫泉會館

#金門景點 #台中景點 #台南景點
感謝 ★普及中小企業數位寬頻應用計畫 邀約拍攝
-普及中小企業數位寬頻應用計畫 https://www.wistreet.org.tw/

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★屠潔FB粉絲團：http://bit.ly/lostholicFB
★屠潔IG美照：http://bit.ly/lostholicIG
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視覺設計：逆向異術 Reverse Design studio - Nico
拍攝/腳本: 屠潔
片頭設計製作：咔麥喵團隊 - Sherlock
剪輯/字幕：謝宜璇
美美飾品：綠綠亞 Liuliuya 手作