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下課後點心時間
祭出法寶-晶瑩剔透的 #珍珠星球
讓千川熱愛的酥脆鬆餅增添更有層次的美味
千千喜歡把玫瑰和覆盆莓珍珠星球
加在一起吃
川川則特別愛季節限定的黑加侖
和經典滋味的鹽味焦糖
昨晚簡單做了烤豬排
只用了鹽調味
附上 #巴薩米克醋 #柑橘 #檸檬胡椒 的珍珠星球
家人各自喜歡什麼口味
自己加
雞絲蝴蝶麵加上一點柑橘珍珠星球
視覺、味覺都是饗宴
今天發限動好多詢問
也在這提供購買連結😋
https://www.liqform.com/v/3sd64pj8
陽台上的無花果開始可以收成了，好開心啊 ❤️
小小顆的紫皮紅心甜似蜜，
這天剪了好幾顆下來，
和最喜歡的 Brie Cheese、芝麻菜一起，
淋上松露蜂蜜芥末醬汁。
煙燻鴨胸的皮煎的香酥、切成薄片，
隨意的放上一些柑橘珍珠星球 🍊；
柑橘的酸甜滋味和鴨胸本來就是絕搭，
而且小小珍珠透透亮亮的，擺起來又美又好吃。
沖一杯氣泡冰咖啡，
就著暖暖的秋日光，愉快開動 🍴
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｜11月團開團預告｜
可愛又好吃的「Flavour Pearls 珍珠星球」系列，
這個星期三 ( 11/18 ) 要開團了喔～
使用分子料理的技術，
把風味凝聚在一顆一顆的可愛小珍珠裡，
讓滋味更集中地被感受。
放在料理、甜點、飲品裡都可以，
可以瞬間讓擺盤變的好有質感又別具風格。
還可以混搭各種口味的珍珠們，組合專屬的味覺感。
真的好有趣又好吃～
這次的「Flavour Pearls 珍珠星球」有8種珍珠可以選擇，
基本百搭的「巴薩米可珍珠」請務必入手！
還有我大愛的「柚子」和「檸檬胡椒」、
甜美可愛的「玫瑰」與「覆盆子」...
簡單就能讓擺盤變的精緻美麗，
而且味覺上也好搭配。
我已經想好年底到明年好多節日的餐桌，
都好適合讓 Flavour Pearls 珍珠星球上場哪～ 😋
同時與「珍珠星球」一起、
大家詢問好久的 「Truffle Hill 松露系列」補貨團也來了 ❤️
這次松露七仙女全品項都到齊，
台灣代理商已經缺貨很久的松露蘑菇醬已到貨，
還有我個人補貨重點區松露蜂蜜和松露芥末、
料理時候非常常用到的松露日式沾醬，
以及基本必備的松露橄欖油與松露鹽們。
松露七仙女確定在過年前不會再加開補貨團了，
想要的朋友這一團請補好補滿喔 😊
#本週三早上10點開團
#FlavourPearls珍珠星球
#TruffleHill松露七仙女
全家都愛的poke bowl
做了鮪魚和鮭魚兩碗
清淡簡單又快速
自己做 魚肉蔬菜都多過米飯了吃得過癮
今天還在準備中, 父女就ㄧ直進廚房...等不及想開動
烤鴨腿沙拉
也是我才拌好生菜, 開始切片
就是愛啃草的Q小姐就開始用手抓葉子吃..
父女更是你ㄧ塊我ㄧ塊鴨腿, 根本好像餓了很久似的
當我最後ㄧ步驟時--噴槍炙燒鮭魚和鮪魚
中年男人很浮誇的🤣怕怕表情
Q爸：這也太可怕了...媽媽這武器會嚇死人..
.
.
😋晚餐：
poke bowl
烤鴨腿沙拉
>poke bowl ：
炙燒鮭魚/鮪魚,
炙燒後拌上胖豬和ㄧ點點壽司醋調出的醬汁（大約1:1)
放到freekeh上
ㄧ些小黃瓜和酪梨
來些芝麻
炙燒後鮭魚的油脂與胖豬（松露醬汁）已經很美味
再與口感Q彈,濃濃香氣的freekeh
還有新鮮清爽的小黃瓜和酪梨
確實.....健康清淡也能吃得這麼美味
>鴨腿沙拉：
生菜 和ㄧ點新鮮柳橙
拌上橄欖油和柑橘糖
鴨腿用燒烤大師和派對派對調味, 進烤箱
切片後和剛剛拌好橄欖油的生菜再稍微拌ㄧ下
放上柑橘珍珠星球
這沙拉也太美味了, 誰說啃草不好吃
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【 古老技術與前衛藝術的結合, 宛如藝術品般值得收藏頂級義大利特級初榨橄欖油 】
✔️ 分享文：https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/351149854
【 極營養能減重 名人趨之若鶩 風靡全球的超級食物翡麥(Freekeh) 】
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