臺北好不容易有放晴的日子,當然要踏青啊!
尤其是這種陽光充沛卻又微風徐徐的好時機,
就是要呼朋引伴揪團去山上郊遊,喝個咖啡。
今天是計劃已久(預謀犯案)要帶我國小同班同學們
(一個是在美國讀博士回來短期放假到總統大選的,
另一個讀完碩士正在當兵、退伍後就要去天津上班的)
去莫內 Monet cafe' Manor看風景順便吃午餐。
兩個都是臺大畢業的高材生,到底要啥嚇嚇他們?
看來只能使出我一流吃貨、高端饕客的必殺技——
美食攻勢。🍕🍝🥘👅💦
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最讓我印象深刻的是,我們三個都點了雞腿🍗,
皮脆肉嫩、多汁鮮美,令我們三人都讚不絕口!👍
果然菜單標示「主廚推薦」的沒有使我們失望!
另外,除了結合在地特色「臭豆腐」的餐點令人驚豔,
這家店應算是戶外庭園休閒咖啡廳社交的始祖。
創始店在山路的106線道,已逾16年,
創造了喜好戶外環境、親近大自然的喝咖啡族群,
以及吸引悠遊山林的重機、跑車玩家群聚交流;
因收養流浪動物且空間適合讓毛小孩放鬆,
親子闔家出遊或攜帶寵物玩耍都很合適!🐶🐱
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#新北市半日遊 #新北市一日遊 #新北景觀餐廳 #山水綠公園 #深坑美食 #新北美食 #深坑臭豆腐 #臭豆腐比薩 #深坑在地店家 #寵物友善餐廳 #寵物餐廳 #深坑景觀咖啡廳 #深坑咖啡廳 #咖啡莊園 #莫內莊園 #莫內咖啡 #新北深坑 #蔬食餐廳 #德式厚肉排 #藜麥燉飯 #莫內
同時也有38部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅A力地方媽媽,也在其Youtube影片中提到,不知為啥過節就是要吃西餐我才感到特別, 可是這疫情又一波讓外出的興致大打折扣, 嗯哼在家搞一頓排餐監考(煎烤)有什麼難, 啊就!啊就...頂多重烤而已又不會被當掉! 去賣場扛了隻“不知道今年貴庚的羊”來烤這: 不想服“酥”也不想“蒜”了的『燕麥羊肩排』 ”果然還是又吵架了“ “夫妻共同成長之路真的是...
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巴黎人的早餐測試3 – Flora Danica
這家是位在香榭大道上知名的丹麥餐廳, 算是老牌的, 去年被另一個集團買下, 並重新裝潢. 我經常從門口路過, 不知為何, 從沒進來過.
這次來嘗試早餐才發現餐廳非常的深, 空間頗大, 位子多, 頗有Brasserie的氣氛. 走到最裡面竟然還有露天座. 這種條件在香榭大道上真是很奢侈的.
一樓有咖啡吧檯, 往裡走是餐廳Flora Danica. 二樓則是價位較高級的Copenhague, 是業主瞄準想拿一星的餐廳. 靠窗可以看到香榭大道, 挺好的.
過去在媒體上對這裡的印象是有各種鮭魚和鯡魚的料理. 果然, 菜單上也有不少鮭魚鯡魚的做法, 只是… 不在早餐裡. 早餐只有兩套: 1. Petit-déjeuner express, 7.5歐元, 一杯熱飲+一杯現榨果汁+2個迷你酥皮麵包(就是可頌和巧克力麵包); 2. Petit-déjeuner Flora 14.5歐元, 一杯熱飲+一杯現榨果汁+2個迷你酥皮麵包+一碗muesli+一盤煎蛋或水煮蛋.
其他就是單點. 而單點不過就是把套餐裡的東西拆開來賣罷了, 比較有趣的是有有機綜合果汁jus de fruits danois bio和最近很流行的排毒飲料cocktail sans alcool & jus detox.
要測試早餐, 當然就是Petit-déjeuner Flora那一份囉. 可是總覺得沒嘗到鮭魚和鯡魚, 好像有點白來了. 於是運用惡勢力, 凹來一盤綜合鮭魚/鯡魚冷盤. 也就是說, 萬一你要來吃早餐, 是吃不到這一盤的. 切記! 切記! 但是不妨午餐時候來試試.
測試結果:
- 綜合鮭魚/鯡魚冷盤: 兩種調味的鮭魚(芥末-蜂蜜和綠泥蘋果)+三種調味的鯡魚(香料辣味, 茴香, 煙燻)+鱈魚卵抹醬Tarama. 這道菜水準不錯, 完全符合我的期待, 北歐人畢竟還是比法國人懂得處理冷盤式的鮭魚和鯡魚. Tarama檸檬香裡帶點微苦, 好吃.
- 培根煎蛋: 分量好大! 兩隻北歐海盜來吃都夠. 我特別問有沒有記者招待的嫌疑. 服務生說: 沒有, 平常就是這樣. 好, 沒關係, 跟他拚了! 蛋很不錯, 培根也好. 比旅館裡常常擺放到老掉的煎蛋和培根好很多.
- 水煮蛋和雜糧麵包: 朋友點的我幫忙吃. 這個也不錯, 蛋的熟度很精準, 就是流膏狀態, 要拿烤過的麵包沾著蛋液吃. 真要抱怨的話, 就是切成三角形的麵包是要怎樣戳進蛋殼裡裡沾啊? (結果朋友罵我雞歪… 我哪有?)
- 可頌和巧克力麵包: 看外表像工業產品, 但是意外的好. 一問之下竟然還是名牌麵包Lalos的. 太小看人家了…
- 橘子汁: 水果現榨的, 除了有點小杯以外, 無話可說. (朋友又罵我雞歪… 我哪有?)
- 美式咖啡: ok啦.
- Muesli+優格: 這是三次早餐裡我最喜歡的一個, 因為有很多堅果, 而我愛堅果~
- 排毒飲料(小黃瓜汁+綠檸檬汁+蔗糖+薑汁): 放了一大堆冰塊! 有沒搞錯? 天氣這麼冷, 北歐人都不養生的嗎? 這杯要8歐, 很不優.
嚴格來說, 雖然這裡的早餐選擇不多, 但是在香榭大道上可以用7.5歐元吃到(枯燥無趣)的法國經典早餐 = 一杯熱飲+一杯果汁+兩個迷你酥皮麵包, 而且品質不差, 環境又好, 那真是佛心來著. 14.5歐元的套餐以品質和份量來說, 尤其是煎蛋的量和muesli的品質, 很棒.
可惜服務親切而沒效率. 效率這個字在法國是不存在的, 就不強求了, 我們自己看得開就好.
這種早餐晚點吃, 午餐就省起來了. (我11點才離開餐廳, 因為要趕赴一個午餐!)
下次要來試試餐廳, 看起來挺好的.
#petitdejeunerparisien
#floradanica
#chungtaoparis
#chungtaohsieh
果然菜單 在 귤이 의 한국낙원 * 橘子的韓國樂園 Facebook 的最佳貼文
蛋跟雞肉都是我喜歡的,所以親子丼是滿喜歡的日式料理。
10月在韓國時因為很想吃日式所以一個人跑去首爾有小日本之稱的二村站,搜尋韓國網友食記找到的一間店。出發前還先問會日文的好友親子丼日文怎麼唸,果然菜單看得好花直接跟店員點:)
這碗親子丼雖然不如我在日本吃的美味,但我會想起那是獨自一人找到想吃的那種成就感,即使迷路也無所謂。
不是有人說,其實不是喜歡旅行,而是因為喜歡上旅行中的自己,我想我也是吧。
當試過了一個人去旅行,發覺其實不難,甚至,上癮。
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不知為啥過節就是要吃西餐我才感到特別,
可是這疫情又一波讓外出的興致大打折扣,
嗯哼在家搞一頓排餐監考(煎烤)有什麼難,
啊就!啊就...頂多重烤而已又不會被當掉!
去賣場扛了隻“不知道今年貴庚的羊”來烤這:
不想服“酥”也不想“蒜”了的『燕麥羊肩排』
”果然還是又吵架了“
“夫妻共同成長之路真的是路迢迢啊”
“開放式廚房煎烤一次羊可以回味三天”
🐐🔥要烤火大的羊要準備的有:
*羊肩三支
*大蒜六顆
*奶油九平方公分
*辣椒粉直直灑
*香料有什麼用什麼
*海粗鹽1.2.3捏
*黑胡椒1.2.3轉
*麵包屑或燕麥1.2.3撮
*前一天沒喝完的白酒看剩多少
👩🍳🔪開始做的話:
羊肩用以下醃料抓抓癢放一邊(或冰一下午)
醃料是:香草、白酒、一捏鹽、黑胡椒、橄欖油
(香料是螺絲瑪麗最好,我有乾燥巴西里跟潮濕迷迭香)
🧄🧈奶油拌料就是:
蒜頭切很碎(這是全部最需要廚藝的地方)
拌奶油、燕麥、麵包屑、海鹽、還有香料。
(香料隨意:香草、黑胡椒、辣椒粉、孜然..)
(奶油室溫退冰後比較好拌,不然隔水加熱也行)
🔥🥘鐵板熱了的話:
羊肩排表面煎到微焦鎖水
再抹上很碎的奶油拌料
烤箱大火(220度)烤個十分鍾表面微焦
裡面差不多也熟了(應該吧!)
P.S 肉比較厚就蓋錫箔紙先烤個十分鐘
再掀開把表面烤香嘿!
P.S 先忍耐一下十分鐘再吃
(靜置讓它後熟肉汁比較不會一切開就流掉)
或是.....十分鐘後發現不夠熟...再烤!(淒笑)
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我是A力,運動是我的日常,廚房是我的療癒室,
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽,也在九彎十八拐的減脂路上迷過路,
如果妳也在學習,我會很開心在這裡見到妳~
這裡有我老公幫我記錄的生活,我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天,
生活是一場接力賽,我們一起陰溝裡賞星星!
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Song: PØRTER & BBGirlz - Falling Vowels
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這次為大家試駕Mercedes-Benz E300
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我的podcast又來了一位酒客~歡迎阿滴!!
這是一場妹控vs.控肉的對決🙈果然開口閉口都是美眉🤣
聽說阿滴最近在健身,祝你小滴變大滴囉~
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